金谷川駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

自家製粉・自家栽培・自家製麺の三立をコンセプトに掲げた中華蕎麦店。同店 は地産地消にも力を入れており福島産のえごま豚で作られた福島豚骨醤油は限定杯数こそあれど強くオススメしたい品。髄まで溶け込んだような骨太のスープにエッジの効いた醤油感が脳天に響く。自家製麺も打ち立てに拘っており風味豊か。豚骨不毛地帯とも言える東北に一石を投じたとも言える傑作中の傑作。

煮干しの香りと旨味が強いが、見た目の色の濃さほどしょっぱくはなく、後味の良さはさっぱりと感じるほどキレがある。 玉ねぎと長ネギ、両方入ってるのが効果的。 煮豚は味がしみているけどパサついて無く柔らかい。 自家製の手揉みちぢれ太麺の食感が、もちもちっとした歯応えで美味。

煮干しの旨味を引き出したあっさりスープが美味。食べ進めると次第に感じる柚子の風味も好みです。 お店の石臼で小麦を挽いた自家製麺はプルプルモッチリとした食感が堪らないです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #太麺 #煮干しラーメン

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時間もスパイスになる、荒江のジビエカレー Facebookを見ていると、荒江交差点近くにカレー店がオープンしたとの書き込みを発見。 これは行ってみないと、と思いお昼に訪問してみることに。 駐車場は店前に2台分あり、ちょうど1台空いていましたのでそこに車を止めて店内へ。 店内はテーブル席のみで、ボックス席もあります。空いていたテーブル席に案内され、メニューを拝見……と言っても、メニューは一択。カレーのみです。大盛りなどもなく、オーダーを伝える必要もありません。 すると大将がこちらへ来られ、「少々お時間がかかりますがよろしいでしょうか」とのこと。 まだ時間には余裕があったのでお願いすると、「ターメリックライスが炊き上がるまで40分ほどかかります」とのお話。さすがにそこまでは待てないかなと思っていると、「白ご飯ならすぐに提供できます」とのことでしたので、白ご飯をお願いすることにしました。 しばらくすると、まずはサラダと温泉玉子、そしてガリが運ばれてきます。 スプラウトサラダには自家製ドレッシングがかかっており、とても食べやすく美味しい。温泉玉子は「辛かったら混ぜて食べてください」とのこと。ガリは自家製で、新生姜を漬けたものだそうで、口直しにどうぞとのことでした。 サラダを食べ終え、しばらくしてから本命のカレーが登場。 スパイスの香りがふわっと立ち上がります。まずは一口。スパイスはしっかり効いていますが、辛味は強くありません。まさに「スパイスで食べるカレー」といった印象です。 ウコンと生姜は糸島産の無農薬のものを使用されているそうで、ジビエの猪肉はご主人自ら狩りをされているとのこと。ミンチではありますが歯ごたえがしっかりあり、臭みはまったくなく、とても美味しいお肉でした。自ら処理されているからこそ、このクオリティが出せるのでしょうね。 せっかくなので温泉玉子を混ぜて味変。 スパイス感がやや抑えられ、マイルドでこれまた美味しいカレーに変化します。途中でガリをつまみながら口をリセットするのも良い感じです。 半分以上食べ終えたところで、マスターから「サービスです」と小さなナンが登場。 これがまたありがたく、カレーを余すことなく最後まで楽しむことができました。カレーを余すことなく最後まで楽しむことができました。その後は、まるでお皿をねぶったかのような勢いです。 食後にお会計をしようとすると、「まだお時間はありますか？」と聞かれ、「はい」と答えると、なんとサービスでアイスまで。 このアイスがまた美味しく、スパイスの余韻をすっと流してくれて、なんとも嬉しい締めくくりでした。 とにかくワンオペ営業のため、時間に余裕がないと難しいお店ではありますが、ゆっくりと本当に美味しいカレーを味わうには、むしろ心地よい時間の流れなのかもしれません。 某チェーン店のように、入店してすぐ出てくるカレーではありませんので、その点はご注意を。 今回は白ご飯だったため、100円引きしていただきました（これはレアケースかも）。 マスター、次回はターメリックライス、いただきます。 糸島ジビエカレー　1,100円（通常1,200円） ごちそうさまでした。 猪鹿鳥（いのしかちょう） 福岡県福岡市早良区荒江3-15-12 #荒江ランチ #早良区グルメ #福岡カレー #スパイスカレー #ジビエカレー #糸島ジビエ #猪肉 #いのしかちょう #新店情報 #ワンオペ営業 #じっくり味わう #大人のランチ #食べ歩き福岡 #福岡グルメ #カレー好きと繋がりたい #スパイス好き #隠れ家ランチ

ふらっと福島県。 気になるラーメン屋を見つけたので訪問しました。 お店の名前は中華蕎麦こばや。 場所は福島市松川町というところ。 店の前に駐車場があるのでそちらに止めて訪問しました。 こちらは漢字では木羽屋と書くみたい。 5代目の方が営業されてるようでした。 この日はがっつりと面白そうなラーメンが提供されていてそちらを注文。 品物の名前はスタミナ中華蕎麦、生卵。 がっつり系の一品でニンニク、ニラがたっぷりらしいです。 しばらくたって提供されたのがこちら。 おー、確かにがっつりニンニク。 それ以外にももやしや玉ねぎ、きのこなど野菜がたっぷりで 麺が見えない状況です。 まずは野菜から食べてみるとほんとにニンニクがすごい。 元々ニンニク大好きなのでこれははまりますな。 スープにしっかりと浸して食べると美味しいなー。 麺あびらびらの平打ち麺。 しっかりとスープに浸してるといい色合いになります。 自家製麺のようですが、もっちりとしてこちらも美味しかった。 スープは濃いめの醤油で、ニンニクがほんとマッチしています。 やや油分多めで全汁はしんどいと思うけど 野菜や麺と絡めて食べるといい感じ。 野菜が食べても食べてもなくならずで、 かなり腹いっぱいになって完食です。 ニンニクパワーで汗だくになってしまいました。 寒い時にがっつりこれを食べてスタミナつけるのがいいかなって思いました。 #ラーメン #醤油ラーメン

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福島競馬場でおそらく1番人気な鳥ぎんのもつ煮。大盛りができると知り注文。200円増しになりますが、器も大きくなり満足度アップです。 #もつ煮 #福島 #煮込み #煮物 #福島県 #福島競馬場

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福島競馬場の鳥ぎんでもつ煮を。ビールが欲しくなる美味さですが、競馬場ではあちこち動くので飲みません。 #もつ煮 #煮込み #煮物 #福島県 #福島 #福島競馬場

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せりトッピング

焦がしニンニク風味のスープに刻み、おろし、丸ごと、ニンニクの芽とニンニク尽くしの一杯。かなりビターな味わいに玉ねぎの甘さがキラリと光ります。自家製麺のネジネジ極太麺も美味し。 #ラーメン #醤油ラーメン #ニンニクラーメン #濃厚

福島競馬場3階スタンドにあるレストランにてかつ重を。店内は広く混雑時でなければ落ち着いて食べられます。 #カツ重 #カツ丼 #トンカツ #丼もの #福島県 #福島 #福島競馬場

個性的なスープでイメージしてた感じの塩スープとは違くて、でもこれはこれでありかな・・・・

バランス重視のスープです！品のあるテイストですねーー！美味い！！↵麺は手揉み太縮れ麺！スープに負けてないです。このスープにこの麺！！いいですねーーー！！↵具材のチャーシューもしみじみ美味い！！！↵納得の１杯でした！！

定期的にまろやか背脂摂取。 #ラーメン