福島市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

豚ガラ出汁に魚介の旨味を加えた濃い口の味わいにガラムマサラのようなスパイシーさが加わったスープはとても個性的で美味しい！ スパイスに負けない豚の旨味や背脂も入り結構ジャンク寄りの為、モヤシが良い口直しになってます。 麺は福島県出身で早稲田の名店「らぁ麺やまぐち」の山口店主プロデュースの麦の香を使用。個性の強いスープに負けない風味となめらかな食感がとてもマッチしていて美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #東北 #福島県 #福島市 #絶品グルメ #jma2023

スープは豚などの動物系主体＋乾物系と思われる醤油味で、そこに7種類のスパイスを合わせた「女性に人気」とメニューに記載されたラーメン。スパイスを効かせたラーメンというと、辛いほうに味を振ってしまうのが多いかと思いますが、これはまさに刺激ではなくスパイスの香味を存分に楽しめる逸品で、エスニックと表現してもしっくりくるかも。 黒っぽいビジュアルながら醤油感も控えめなドッシリとした佇まいで、「シン・ショウユ」というネーミングがピッタリな今ま食べた事がない斬新な仕上がり。麺は細ストレート麺でスル・プツな食感。風味の良い中華麺で後半はしなやかな口当たりに。 #ラーメン #スパイスラーメン #jma2023

福島の大人気グループのえなみグループ3号店はインテリアがカフェ風でオシャレなメニューも並ぶ一方、クラシカルなメニューも並ぶ面白い店舗。つけそばは荻窪の丸長を連想させるもの。甘辛酸が効いたつけ汁に柔めに茹で上げられた自家製麺を合わせ再現度が本当に高い。追加トッピングしたかのようなたっぷりのチャーシューも実に魅力的。

なんといってもこの盛りの良さに驚愕である。つけダレ、麺と文句のつけようがない逸品だ。

丸長インスパイアとも言うべき クラシカルながら古さを感じさせない要素も持ち合わせた『うろた』のつけそば。麺やスープに負けないチャーシューのボリュームも特筆すべきところ。 未食の方は一度是非。

ご縁あって福島市に行く機会があり、こちらのお店へ。地鶏ベースの優しくもコク深いスープに熱々の中細麺。ホロホロ柔らかチャーシューにプリプリ雲呑がたまりません。非常に丁寧で美味しいラーメンでした( ´ ▽ ` ) #ワンタン麺

超人気店。あっさりな塩ラーメンで美味い。 個人的には途中からバタートッピングで味が変わっておすすめ。

行列の絶えない人気店。 鶏メインのスープは何だかほっとする味わい。プリプリの海老と肉の餡が入ったワンタンも食べ応えがあります。 #ワンタン麺

まさに生コンクリート！ 一口スープを飲めば濃厚な煮干しの旨味、苦味、酸味が口の中に広がります。 バツバツの細麺もスープと相性良く、刻み玉ネギもシャキシャキの食感で最後まで飽きさせず、気付いた時には空の丼になってます。 ニボラーにはぜひ食べていただきたいです！ #ラーメン

煮干しの旨みが最大限に生かされ、煮干し旨みをダイレクトに味わうことが出来る逸品である。あまりの美味さから県内外から多数のファンが訪れる。

煮干の旨味を凝縮したセメント色のスープはエグみを感じさせず塩辛さも程々に抑えられており見た目に反して軽やかな味わい。パツパツの細麺が非常にマッチしています。甘く味付けしたトロトロチャーシューも美味。 #ラーメン #煮干しラーメン

2017.02.26 まったりした醤油スープが美味しかった😳！！ #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚

二層構造のラーメンで、上澄みは鶏ガラスープ、下層は醤油。美味いとぜ。 #ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン

福島駅近くにあるラーメン屋さんです。飲んだ後の〆で利用。美味しく感じたのは、脂は決して少なくないものの、そのアッサリとしたスープと味のせいなのでしょう。二層に分かれたスープも、食べ進めながら味の変化を楽しめました。 #醤油ラーメン #焼豚 #ラーメン #中華そば #福島県

ありそうでなかった逸品。 #ハム #ごはん #シメ #ソウルフード

シャキシャキの玉ねぎにハムと鰹節とお醤油。 ありそうでなかったシンプルご飯。 半分はたまごを混ぜて残り半分は半熟煮卵で。 #丼もの

キラキラと鶏油が輝くスープが非常に綺麗な一杯。 見た目だけではなく、会津地鶏メインの風味と旨味が口の中にブワッと押し寄せるあっさりだけど濃い味わいでとても美味しいです。 #ラーメン #東北 #福島県 #福島市 #絶品グルメ #jma2023

スープは会津地鶏などの動物系主体＋昆布などの乾物系＋香味野菜と思われる清湯ベースの塩味で、湯切りした細麺を綺麗に箸で折り畳み、そこへ各種具材をトッピングした見目麗しい塩ラーメン。 鶏由来の鶏出汁は、旨みしっかりかつ上品な仕上がりながら物足りなさはなく、表面にキラキラと浮いている鶏油でコクを重ねた全く雑味のないクリアな仕上がり。派手で分かりやすい美味しさの塩ラーメンというよりは、止め感の妙と身体に染み渡る澄み切った鶏の旨みに魅了される逸品。 #ラーメン #塩ラーメン #jma2023

味も見た目も堪能できる一杯 鶏の美味さもパツんとした麺も非常に上品で 完飲しても罪悪感がない気になってしまいます #ラーメン #jma2023

これに優る海老天丼は無し！

名前の通りジャンボではみ出してるけどプリプリの美味しいエビ天。 #丼もの

特大の花咲海老天丼の甘じょっぱいタレがご飯とマッチング。 #丼もの

福島は、昔から『マトン』です。#マトン #羊肉

あとから、汁だくにしてもらいました。食べ終わってから4時間経ってもマトン臭 笑

連れは名物のマトンめしを半熟煮卵付けて美味しくいただいてます。 #丼もの

#福島市 #新店 #ラーメン

濃い口でやや多めに脂の浮いた魚介香るスープが美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン #福島県 #福島市

スープは鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの塩味で、そこに自家製麺を合わせた一品。メニューの左上に記載されているので、店お勧めのラーメンかと思います。 しっかりとした鶏ガラなどの動物系出汁に加えて、カツオ節、煮干しなどの魚介系の旨味も存分に感じられるダブルスープで、表面に浮いた鶏油でコクを重ねています。サクッと歯切れの良い自家製麺との相性も良好で、白身魚のツミレも美味。 #ラーメン #塩ラーメン

自家製粉・自家栽培・自家製麺の三立をコンセプトに掲げた中華蕎麦店。同店 は地産地消にも力を入れており福島産のえごま豚で作られた福島豚骨醤油は限定杯数こそあれど強くオススメしたい品。髄まで溶け込んだような骨太のスープにエッジの効いた醤油感が脳天に響く。自家製麺も打ち立てに拘っており風味豊か。豚骨不毛地帯とも言える東北に一石を投じたとも言える傑作中の傑作。

東北にも豚骨ラーメンは数多くあれども中々見掛ける事のない高濃度のスープは豚骨の旨味が凝縮された味わい。皮付きのチャーシューも素晴らしく満足度の高い一杯。

水と鶏と醤油のみから作られたとは思えない程にコクや甘味も感じられる一杯。低温調理専用の器具で作られるチャーシューも絶品。 #ラーメン #鶏そば

行くぜ、福島。昨晩の締めは自家製麺うろたへ。 某サイトでかなり高評価のお店です。 20時頃について1名待ち。 今回は醤油の純鶏ソバ、ひねめしを注文しました。 こちらが純鶏ソバ。 3種のチャーシューとひな鳥の刻んだのが入ってます。鶏の香りがいい感じです😊 やや油分多めのスープは鶏の旨味が満載です。 最初ちょい薄いかと思ったけど全然そんなことなくぐびぐびと飲みたくなります。 ライムも入ってたんやけどこれはいらんかな〜。 細麺ストレートの自家製麺も啜り心地よく適度な歯ごたえもあります。 チャーシューもいい味付けで美味かったです。 貝や魚のラーメンもあって気になったので こちらも機会があればまた訪問したいお店でした😆 #福島県#福島市#自家製麺うろた #ラーメン #鶏そば #醤油ラーメン

#醤油ラーメン #鶏そば

これで600円は安い😆

ふらっと福島。 美味しい生姜焼きを食べたあとは前から行きたかった果物屋へ行きました。 お店の名前は農家カフェ森のガーデン。 二度ほどタイミングが合わずに振られていてやっと訪問できました。 かき氷やピザなどがある中で今回はももパフェを注文。 こちらは川中島という種類の桃を使用してるとのこと。 提供されたのを見るとこれでもかと桃がのせられてます。こぼしそうになって食べるのなかなか難しそうです。 まずは桃を一口。 甘みがあってすごくジューシーな桃で口の中にジュワッと甘みが広がります。 こりゃ美味い😁 桃の下にはアイスクリームが入っててこれと一緒でもいい感じ。 下には細かくカットされた桃もまた入ってました。 これで600円はかなりお得な感じがするな〜。 先日山梨で食べた桃のパフェは値段が倍で皮もついた大人向けって感じでこちらは万人ウケしそうなパフェだと思います。 せっかくだからゴールデンピーチパフェってのも食べたらよかったです♪ #パフェ

#フルーツパフェ #まるせい農園 #福島 #としくん

ふらっと福島。 ネットで気になる豚生姜焼きの店を見つけたので訪問しました。 お店の名前は鉢の木。 こちらは生姜焼き定食のみ提供されてるお店のようです。 ご飯の量だけ伝えてしばし待ちます。 年配のお母さんや家族で営業されてるんかな。 提供されたのがこちら。 おー、これは面白い盛り付けやね。 分厚い豚肉の上におろし生姜がのせられてます。 あとは温玉、お吸い物、漬物、ご飯。 ご飯は並にしたけど丼が大きいので少なく見えますな。 まずは豚肉を一口。 パーコーのようにさっと揚げられて味付けされた豚肉に生姜がたっぷり。 肉は柔らかくてそれほど力を入れなくても噛み切れます。味付けがめちゃよくてご飯にとても合う。これは大盛りにしても全然オッケーかと。 温玉はちょろっと醤油を垂らしてご飯と混ぜる。 それと豚肉を絡めて食べると甘辛い味に卵が加わってまた美味い😁 結構腹一杯かと思ったけど瞬殺で食べ終わりました♪ これは近くにあったら定期的に食べたいお店でした！ #定食 #生姜焼き

福島は、言わずと知れた餃子の名所。 その中でも、ここを1番と称する人も多い。 昔から、地元民支持のアツイ店。

福島で1番好きな蕎麦 思う存分食べたいから、注文はいつも特盛です。

ねっちりと、ほの甘い。 秋から冬のご馳走。

ふらっと福島。 前から訪問したかった伊達屋に来てみました。 平日だってのに30分前で8組待ちになってます。 今回はチャーシュウメンを注文。 しばらく待って提供されたのをみると大きいチャーシューで麺が見えないくらい。 澄んだスープがいい感じです。 まずスープを一口飲んでみるとあっさりとしてるんだけど薄さを感じさせない旨味たっぷりの味わい。 鶏、昆布が美味いんかな〜。 麺は細麺ストレート。スルスルっと喉越し良くてスープに良くあってます。 チャーシューは箸で掴むとほろっと崩れる。めちゃくちゃ柔らかくてこりゃ美味い。麺やスープと一緒に食べるとホロホロと崩れながら口の中に広がってきます。 スープまで残さず完食です。 こりゃ美味いラーメンでした。 他にも味噌ラーメンなど気になるのがあったしまた機会があれば訪問してみたいです😁 #ラーメン #醤油ラーメン

福島行列奇跡のお店。伊達屋。本気で美味しい。 #醤油ラーメン

#ラーメン #福島 #上松川#塩ラーメン

親方の機嫌が良い時にしか作ってくれない逸品。 これを肴に酒を飲むのが流儀。

日帰り野地温泉で白濁硫黄泉を満喫　の後は、円盤餃子の照井南矢野目店直行するも、まさかの臨休ww　で、麺に切り替えココへ　辛つけ麺中580グラム　辛味少な目？　麺モリモリ～　これで中　つやつや極太　はっきり言って、まるでうどんだなｗ　ゴロチャーイン　つけ汁しょっぱめw　また言いますがまるで饂飩w　辛味汁にイン!　ラー油系の辛さ　メンマ細切りｺｷｺｷ歯応え　かなりの角切り　

鶏、豚などのアッサリな動物系＋煮干し、節などの魚介系を合わせたシンプルなダブルスープですが醤油ダレ、酢、砂糖、唐辛子、ラー油、ブラックペッパーなどの調味料の重ねかた＆タップリの油膜の合わせ技はジャンク感満点で激旨。無料トッピングのニンニク、生姜、レモンを加えれば中毒性は更に数倍に跳ね上がり、うどんライクな極太麺を食べる手は更に加速！ #ラーメン #つけ麺

#つけ麺 #ラーメン

福島市の人気店「自家製麺 えなみ」の3号店。 【5種の貝ダシそば ~背脂燻製添え~】複数の貝から抽出する濃密なエキスをスープ・タレの双方に使用。貝と鶏の風味が十全に重なり合う、洋風テイストが斬新。そのままの味を堪能したあとに味変として機能するのが【背脂燻製】。スモークで燻された脂の香りがスープに移り、より旨さに拍車をかけてくれる。長く、張りのある細麺も秀逸。

貝ダシそばは、貝ダシがすごくバランスがいいじんわり美味い系スープ！低温調理されたチャーシューもすごく美味しいです。穂先メンマの他に丼の中にも種類の違うメンマが入ってます！↵麺は全粒粉のストレート麺。あっというまに完食です！！↵↵

見た目が賑やかで美しいラーメンですが、味もなかなか美味しいです。塩分控えめ、ローカロリー、無化調でありながら、独特の旨みがあり、味変しながら完食しました。肉味噌と混ぜて、カレーパウダーを入れて、デスソースを足して…と飽きない工夫もgood。美味しくごちそうさまでした。 #ラーメン #ミルク #中華そば #味噌ラーメン #福島県

トッピングの肉味噌以外は全て植物性の食材を使用。 植物性の素材でここまで出来るのか！とただただ驚愕。しっかりとラーメンしていて美味しかったです。優しいながらもどっしりとしたスープにきしめんチックな平打ち麺が良く合います。 #ラーメン #味噌ラーメン

煮干しの香りと旨味が強いが、見た目の色の濃さほどしょっぱくはなく、後味の良さはさっぱりと感じるほどキレがある。 玉ねぎと長ネギ、両方入ってるのが効果的。 煮豚は味がしみているけどパサついて無く柔らかい。 自家製の手揉みちぢれ太麺の食感が、もちもちっとした歯応えで美味。

半熟煮玉子をトッピングして＋¥120です。太ちぢれ麺がもちもちしてて美味しかったです。煮干の風味が強いので魚介系のラーメンが苦手な人には厳しいかもです。

煮干しの旨味を引き出したあっさりスープが美味。食べ進めると次第に感じる柚子の風味も好みです。 お店の石臼で小麦を挽いた自家製麺はプルプルモッチリとした食感が堪らないです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #太麺 #煮干しラーメン

現存する「煮込みソースかつ丼」 薄めで注文するのがポイント

#福島駅 #東口 #餃子 #円盤餃子 #餃子の照井

飯坂温泉に本店のあるこちら、支店が増えて食べやすくなりました。福島駅前という立地もあって、いつも混んでます。名物の円盤餃子を。ビールにもご飯にも合いますね。 #餃子 #福島県

無農薬無肥料の人参。 皮ごと使用して一物全体。 甘さ香りも最高！

透明ながら深いこくのあるスープ。チャーシューは箸で持つと崩れるくらい柔らかいです。開店前から30人並んでましたが、並ぶだけの価値ありですね。

連日行列の超人気店。 お初で食べましたが衝撃を受けるくらい常識を覆された塩ラーメン。チャーシュー柔らか過ぎで美味し過ぎのスープ美味過ぎの接客良すぎの最高なお店です。

#ラーメン #塩麺 #チャーシュー麺

スープは豚などの動物系主体＋魚介系と思われる醤油味。見た目どおり濃いめなドッシリとした佇まいながら塩角がなく、シンプルながら何とも味わい深いです。 #ラーメン #醤油ラーメン

豚の旨味を感じる漆黒のスープは甘みとキレのある味わいが美味しい。 節も強めに感じて香りがとても良く、風味の良い細麺と良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #福島県 #福島市