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濃厚煮干しつけ麺(自家製麺 工藤 )の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 濃厚煮干しつけ麺(自家製麺 工藤 )
    yaoyanyaoyan
    4.52020/11/23

    濃厚な動物系の甘みとこってり感をビターな煮干しがビシッと引き締めているつけ汁はインパクト抜群。開店直前に製麺する風味の良い太麺やバーナーで炙るチャーシューも絶品です。

    #ラーメン #つけ麺

  • 濃厚煮干しつけ麺(自家製麺 工藤 )
    yaoyanyaoyan
    4.52018/5/6

    ゼラチン質たっぷりの動物系出汁に煮干しをガツンと効かせた濃厚な味わいが特徴的。開店直前に製麺する事で小麦の風味を存分に感じられる自家製の極太麺。バーナーで炙ったチャーシューも絶品。

  • 濃厚煮干しつけ麺(自家製麺 工藤 )
    turnerturner
    4.02018/5/6

    開店して2年強とまだ若い店だが既に郡山を代表するお店の一つと数えられている。郡山大勝軒で研鑽を積んだこともありつけ麺には特に力を入れている。濃厚煮干つけ麺は動物系に負けず煮干が効きつつも煮干特有の苦味などは抑えられバランスよく仕上げられている。郡山の地で本格的な濃厚煮干を堪能できるのは貴重。

店舗情報

福島県郡山市神明町17-13
今日不明
0249058294