投稿する

魚介を使った人気メニュー30選

9,442 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、魚介を使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、9442件の魚介を使用したメニューが見つかりました。

9442件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

4.1
特製濃厚魚介つけ麺(麺屋 一燈 (いっとう))
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~22:00
新小岩駅から221m
東京都葛飾区東新小岩1-4-17

レビュー一覧(7)

  • inachel
    inachel

    チャーシューが他のラーメン屋と一味違うポイント。濃厚で深みがありながらも、くどさを感じさせないスープ。

  • natsumi01
    natsumi01

    新小岩のラーメン屋と言ったら一燈ですね。魚介のダシが凄く濃厚。つけ麺は女性でもペロリと食べれちゃいます。

  • minaneko
    minaneko

    スープは魚介と鶏のうまみが口いっぱいに広がり、濃厚ですが甘みが強くくどくありません。 鶏つくねはコリコリしていてシソの香りも良く美味しいです。 低温加熱のチャーシューは絶品です。 麺は太麺でもちもちで食べこたえあります。 女性だと量が多いかもしれません。女性限定で食後にシャーベットを出してくれます♡

4.0
濃厚魚介つけ麺ランチSP(割鮮 うを亀本店)
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~21:30
園部駅から1.41km
京都府南丹市園部町上本町2-18

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    濃厚魚介つけ麺ランチSP【割鮮 うを亀】@京都府南丹市。メニューには表記していないが、ご飯付をミニ海鮮丼に変更が可能で、このお酢がよく効いてて錦糸卵や椎茸にしらす等が和えられた酢飯の上に新鮮なお刺身等が贅沢に盛り付けられており、ボリュームがあって大満足出来るセットメニューだ。 #海鮮丼 #海鮮ちらし #海鮮 #ランチ #ランチメニュー

3.9
魚介とんこつつけ麺(自家製麺 つきよみ)
今日不明
上新庄駅から619m
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4

レビュー一覧(1)

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【令和生まれの濃厚魚介豚骨は麺のキャラも濃い】 羽釜でしっかりと炊き出されたスープはチョコレートの様な濃色でネットリ。魚介は煮干でなく節に特化した香気に甘辛がしっかり。酸は仄か。麺をグイグイと食わせる牽引力は十分。上に乗る柚子皮と別に卓上には味変用の柚子胡椒も用意される。 色味こそ違えど一見四ツ橋某店の様なエッジの効いた太平麺は所々に黒い細かな粒子が混じる。ひとたび噛めばプリプリを超え、口の中で跳ねて暴れるようなワイルドさ。それは既存のゴムゴム感でもプラスティッキーでもない。高粘度スープが良く絡み、箸を持ち上げる度にズシリ。 タレの染みた炙りバラとレア肩ロースの2種が乗る大振りなチャーシューもしっかりと肉々しさが伝わり満足度が高い。 ~濃厚魚介豚骨~ このジャンルで今を戦う個人店のスープはもうどこも当たり前に高水準。麺の質と個性にフォーカスする事は差別化への重要事項であり武器なのだ。

3.8
魚介鶏豚中華そば(麺や 一想)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、 ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、 人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '16年5月にオープンした人気店。 date:20.12.17  🍜魚介鶏豚中華そば ¥800  ●スープ 《醤油ベース 魚 鶏 豚》 魚介出汁を豚と鶏の旨味と醤油ダレで纏めている ‪●麺 《やや中太 ストレート》 硬めに茹でられ歯応えのある歯応えと小麦の風味が香る ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理されてしっとりとした口当たりと柔らかい歯応えから適度な味付けと肉本来の甘みの乗った旨味が広がる ・メンマ 柔らかくシャキッとした歯応えからみずみずしい出汁感と風味が溢れ出す 《その他》 ・白ネギ ・青ネギ ・岩海苔  ●寅レポ ‬ 【麺や 一想】ファンが待ち侘びた清湯は雑味のない魚介の香りと旨味を全面に押し出して、 鶏のふっくらとした味わいと豚の優しい甘みが広がるクリアで繊細に抽出された動物系の出汁と、 スッキリとしたコクと仄かな風味がやんわりと伝わる醤油ダレが支えとなって、 優しく引き出した素材の個性を浮き立たせて淡麗な味わいに仕上げています。 艶やかで滑りの良い啜り心地を生む肌の麺は程良く効かせた油分と共にスープの風味を拾って鼻から抜け、 芯からソフトに押し上げる弾力の歯応えから小麦の香りが被さって香ばしさが増し、 ネギの爽快感と岩海苔の磯物の香ばしさと甘みに胡椒や唐辛子の軽やかな刺激も絡んで変化も楽しめる上に、 食べ進める内に溶け込む事で厚みも出た一体感のある味わいにシフトしていきます。 繊細に引き出した素材の個性を堪能出来るファン待望の中華そばを頂きましたっ! #麺や一想 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #八尾市 #大阪グルメ #一想 #久宝寺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

3.8
味玉濃厚魚介そば(麺や福はら)
ディナー
今日定休日
今里駅から352m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    唇がこてっとなる濃厚なスープながら、魚介出汁がグイグイくるから意外と後味あっさり😍 鶏&レアの豚チャーシューはお約束のウマさ。 自家製麺も抜群🎶

3.7
鶏白湯魚介つけ麺(麺・ヒキュウ)
今日不明
六甲道駅から188m
兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 嶋田パールハイツ1F

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    トロッとした濃厚でキメ細かく円やかなつけ汁は鶏などの旨味に甘味がバチっと効いていて、後から魚介の風味とカエシの微かな酸味がいいアクセントになり美味い‼︎全粒粉入りのツルモチっとした食べ応えのある自家製麺はコシがありつけ汁と相性good #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

3.7
魚介まろやか(ラーメンひばり)
ランチ
今日不明
瀬田駅から881m
滋賀県大津市大将軍1-2-10

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    ミディアムな鶏白湯スープに魚介をプラス。ほんのり甘く油分は少な目。まさに円やかで旨い❗ 棣鄂製の麺はスープとの相性よく、バラのチャーシューは程よい味付けで柔らかい🎶

3.7
魚介鶏そば(醤油)(MENYA BIBIRI)
ランチ
ディナー
今日不明
奈良県奈良市七条町165-1

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ●旨味が沸き立つ魚介と、 かえしの香ばしい風味とコクがしっかり主張してくる中で、 甘みを帯びた鶏の分厚い旨味が効いてるソフトにトロリとした飲み易いスープが、 馴染みと絡みが抜群に良い、 麺自体の旨さが味の舵取りを担い、 ハイクオリティな自家製平打ち中太麺を纏める絶品鶏白湯ラーメンッ!! #ラーメン #鶏そば #魚介ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    絶品鶏白湯に魚介出汁がプラスされ、好みのミディアムなスープ!鶏の旨味に後からくる魚介出汁がいいですね。中太麺もスープとの相性よし!

  • osaka_gourmert
    osaka_gourmert

    醤油スープということだけど、鶏白湯風でかなりクリーミー♪濃厚すぎずにかなり飲みやすくて、スープまで飲み干しちゃいました!自家製の麺は中太麺で、もっちもちの食感。そしてチャーシューにもこだわっているようで、めちゃくちゃ美味い!!見た感じ脂身が多そうだな~と思っていたけど、全然脂っこくなくて食べやすかった♪

3.7
鶏と魚介のつけめん(つけ麺 たけもと)
今日11:00~15:00,17:00~23:00
雪が谷大塚駅から105m
東京都大田区南雪谷2-12-6

レビュー一覧(1)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    東急沿線の大田区界隈のつけ麺ではかなり好きなお店です。 鶏白湯のつけ汁だと結構甘過ぎが出てしまうことがあるが、こちらは控えめで、煮干のダシのエグ味でバランスを調えてる印象。 麺はつけ麺にしては珍しい村上朝日製麺所のもの。 #つけ麺 #濃厚

3.7
豚骨魚介ラーメン(RAMEN W ~庄の×ど・みそ~ (ラーメン W ~庄の×ど・みそ~))
ランチ
今日不明
越前開発駅から436m
福井県福井市開発2-207

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    豚骨魚介ラーメン【ラーメンW】@福井市開発。東京の『庄の』と『ど・みそ』の2店舗のラーメンが食べられる、珍しいお店に久々の再訪。濃厚豚骨としっかりと効いた魚介がガッチリとスクラムを組んだ力強いスープだが、重たさが無く飲みやすいし、ぱつっと歯切れ良さとハリのある麺が美味い。 #ラーメン #豚骨魚介ラーメン #豚骨魚介 #ランチ

3.7
濃厚白湯スープと魚介和風だしのコラボスープ つけ麺(麺屋光喜)
ランチ
今日不明
赤坂駅から396m
福岡県福岡市中央区大名1丁目4-12

レビュー一覧(1)

  • hakata_ann
    hakata_ann

    動物系の濃厚白湯スープと魚介和風出汁のバランス良いコラボ!柔らかい豚バラ軟骨煮込み肉が投入されていて、全体のレベルを上げています。 小麦ふすまとタピオカを配合した特製麺は、独特の弾力感があります。極太なので満足感たっぷり。 #つけ麺 #スープ

3.7
2種カレーセット(鶏肉と魚介)(大江カレー)
今日不明
高円寺駅から232m
東京都杉並区高円寺南4-7-5 久万乃ビル1F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    大江カレー(東京都・高円寺) ☆二種カレーセット(鶏肉と魚介) 高円寺、「大江カレー」にてカレーなるインド研究会🍛 店主様の名前をそのまま冠した一軒、実に潔し👏 数々の名店店主を輩出されている新宿御苑「curry草枕」で修行された店主様が営業されています👨‍🍳 スナックのような雰囲気のカウンター席メインのお店、いい味があります✨ 今回は「二種カレーセット(鶏肉と魚介)」をオーダー💡 この日の魚介の具材はイカ・アサリ・海老でした🦑🐚🦐 大江カレー、衝撃的に美味しいです👏 今年入って1番かも知れないくらい、美味いしか出てこないドストライクなカレーです🍛 丁寧にチューニングされ仕上げられたカレーが提供されます👨‍🍳 チキンカレーは爽やかな酸味とスパイスの心地良い刺激感、香りの開きが絶妙✨ ニンニクが重層的に効いており香り立ちも素晴らしいです🧄 生すりおろし、パウダー、ガーリックオイルをタイミングを見定めながら使って立体感ある香りのインパクトを生んでいるようです👨‍🍳 鶏肉は九州グルメの水炊きによく使われる華味鳥、カレーを纏った極上の柔らかさもジューシーさのある美味しさ🐓 魚介のカレーも一口目からもう参りましたという感じの滋味深き出汁感、具材の存在感がカレーに滲み出ている感じ、素晴らしいです🦑🐚🦐 沁みる美味さのサラサラとしたカレーは無限に飲めてしまいそうな勢い、しっかりスパイスも効いて身体が温まる感覚🔥 ブイヤベースのような深みある魚介の旨さを全力で体感させてくれるカレー、脱帽です🙇 高円寺に引っ越して通いたくなる衝撃的な旨さのカレー、ここは名店ですよ✨ あとPodcastのカレー三兄弟 @curry3bros もぐもぐ自由研究で話題に上がっていたスイカのソースを合わせて食べるというMUTTON OF GODDESS、いつか食べてみたいです🤪 #魚介#高円寺グルメ #高円寺ランチ #高円寺 #東京カレー #シーフードカレー#カレー#チキンカレー#シーフード#スパイス#チキン#東京グルメ#肉#海老#高円寺カレー #東京 #インド料理#インドカレー#jma2023 #関東カレー

3.6
冷やし 魚介塩(麺や 一想)
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行経験をお持ちの店主が、 『鶏白湯』をメインとしたラーメンを提供されている ’16年5月オープンの『冷やし』にも注目が集まるお店。 🗓'22.6.24 ⁡ 🍜冷やし 魚介塩 ¥800 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース 魚》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 大きく厚みのある食べ応えとホロッと崩れる柔らかさから タレと馴染んだ仄かな甘みが乗る肉の旨味が広がる ・メンマ ややしっかりと味付けされており ジワリとくる甘味を帯びた旨味が広がる ・バラ海苔 ・白ネギ ・酢橘 ⁡ 🐯寅レポ🐯 魚介の香りがふわりと漂う 仄かに旨味成分の濁りが見えるスープは、 イシモチを使用した香ばしく甘味が乗る煮干しの旨味を 適度な塩味を効かせたコクのあるかえしが支えとなり、 優しく包み込む油分と 徐々に溶け込んでいく海苔で厚みを出して、 まろやかでスッキリとした後口に纏めています。 プリッとした張りのある滑らかな啜り心地を生む肌の麺は 絞められてグミッと弾む歯応えと しなやかなコシが生むモチッとした食感から、 風味と味わいを広げながらスープの旨味を取り込んで、 魚介の味わいと重なって厚みが加わります。 染み渡る魚介の風味と味わいを 塩ダレがクッキリと引き出すスープを 口当たりと歯応えで存在感を示す麺が 明確に引き立てていく、 【麺や一想】の毎年恒例の夏の風物詩的 冷やしラーメンを頂きましたっ!! ⁡ ⁡ 🏠#麺や一想 🍜#塩ラーメン #冷やしラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #美味 #飯テロ #食べ歩き #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp

3.6
チャーシュー濃厚魚介ラーメン(麺や福はら)
今日定休日
今里駅から352m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラ、丸鶏は大和肉鶏を使用されておりまして動物系のの旨味が全開です! そして煮干し、節の魚介がまたバランスよく合わされてクリーミーな口あたりが魅力的(〃∇〃) 醤油ダレもしっかりしたコクがありまして♪ 「麺屋一燈リスペクト」な鶏魚介の白湯な仕上がりは美しい黄金色な完成度の高い出来栄えо(ж>▽<)y ☆ これぞゴールデンw かなりウミャイッ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #魚介ラーメン #焼豚

3.6
特製魚介まぜそば(らーめん香澄 中崎町店 (ラーメン カスミ))
ランチ
ディナー
今日不明
中崎町駅から252m
大阪府大阪市北区中崎2-1-1 小川ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • nakanokobayashi
    nakanokobayashi

    着丼の瞬間から、がっつけ!と脳から指令が送られるほどの強い煮干しの香り! 麺の断面がT字になっていてタレが絡みまくる! 美味さ☆5 コスパ☆2 お洒落☆2 #大阪 #北区 #中崎町 #まぜそば

3.6
鶏豚魚介 noodle(RAMEN RPG)
今日不明
千林大宮駅から156m
大阪府大阪市旭区森小路2-4-13

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    動物系の旨味と魚介のバランスがナイスな出汁で ヘ(゚∀゚*)ノ クリーミーな味わいをまず感じるファーストインプレッション! 醤油ダレもすきっとした合わせ方は見事な完成度♪ 全体的に非常にまとまりのある かなりウミャイ スープですヽ(*>∀<*)ノ

3.6
鶏魚介つけ麺(麺心 よし田)
今日不明
伏見桃山駅から534m
京都府京都市伏見区西大手町313-1

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系をベースにされたもので (*´σー`) けっこう粘度が高い割にさっぱりとした後味♪ 軽い甘味のある塩分やや高めの設定ですので ほんの少し麺をつけて、さっと頂くのがベストかと (*´ェ`*) 旨味しっかりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.6
濃厚魚介和えそば(麺や福はら)
ランチ
ディナー
今日定休日
今里駅から352m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ペッパーをしっかり効かせ、 魚介の優しい風味が、 動物系にありがちな重たさやしつこさを微塵も感じさせない鶏の濃厚な旨味を支える、 濃度あるトロミのついたタレに、 小麦がふわりと香り、 ムチッと張りある艶やかで啜り心地が抜群に良いやや多加水の中太平打ち麺が、 風味と旨味をガッツリ掴んで運んでくれる、 カルボナーラの様な食べ応えのある、 更にトッピングもハイクオリティで充実した、 〆飯でリゾット風に変化する、 最後まで美味しさという楽しさを堪能出来る満足度の高い和えそば! #ラーメン #そば #まぜそば #魚介ラーメン #和え物 #鶏白湯

3.6
特製魚介とりとん醤油(らぁ麺 きくはん )
ランチ
今日不明
中崎町駅から242m
大阪府大阪市北区中崎西1-9-11

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    『きくはん』再来店(((o(*゚▽゚*)o))) 今日の「特製魚介とりとん醤油」はとりとんスープと煮干し・カツオ・サバなどの魚介スープとのWスープで魚介・鶏・豚のバランスが取れた白湯スープ(*^_^*)口当たりの良さだけでなく余韻の良さもあって印象は凄くイイ(大盛り+100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.6
濃厚肉だく鶏豚骨魚介つけ麺(和 dining 清乃 (セイノ))
ランチ
今日11:00~14:00
箕島駅から1.02km
和歌山県有田市野510

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    📍【和 dining 清乃 本店(和歌山県有田市)】 📖ミシュランガイド和歌山’22に選出された ’98年創業の現店舗へ’21年5月に移店開業された名店 Date. '24.12.11 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜濃厚肉だく鶏豚骨魚介つけ麺 ¥1200 🍥麺   🍥🍥🍥  細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁 🍥🍥🍥  淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬ 🍖🍖 ・チャーシュー タレを優しく効かせて肉の旨味を活かした味わいに 仕上げている ・メンマ 軽やかな食感で仄かな甘味のある味わいが広がる ・味玉 黄身のまろやかな味わいを活かした味付けに仕上げいる ・ネギ ・紅芯大根 ・玉ねぎ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯 瑞々しくつるりと滑る啜り心地にモチッと弾む歯応えから 味わいと風味が力強く主張する喉越し抜群の自家製麺に、 鶏と豚の動物系の丸みのある濃厚な旨味にコクのある かえしを合わせて麺を浸した昆布の効いた魚介出汁が 麺を絡める毎にマイルドになっていくつけ汁が、 全体的にバランスの取れた味わいへとシフトして麺との 味わいを重ねる事で自然と纏まっていく 絶品濃厚つけ麺を頂きましたっ!!! ⁡ 📝寅のつぶやき 📝📝 麺だけでも香りと味と食べ応えを主張してくるのに浸した 魚介出汁が共鳴し合うだけでなく、 まろやかで旨味が凝縮されたつけ汁に浸すと味わいが爆上がりしていき、 セルフスープ割でラストまで一気に味わい尽くせます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #清乃の店主さんの引き出しの多さは底無しやと思うのは俺だけ? ⁡ 🏠#和dining清乃 🍜#濃厚肉だく鶏豚骨魚介つけ麺 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#和歌山 #有田市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #自家製麺