半熟味玉濃厚魚介つけ麺(麺屋 一燈 （いっとう）)の口コミ/評判

レビュー一覧(6)

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  brave_apple_zp7

  4.02021/2/12

  #つけ麺 #ラーメン #魚介つけ麺 #魚介ラーメン

  魚介の出汁が効いてて癖になる味

  半熟味玉も味が染みてて最高

  先に食券を買って整理券を渡される

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  omu_tabetai

  5.02020/7/11

  #つけ麺

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  funny_candy_oa0

  5.02020/6/8

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  ayako0317

  4.02019/2/21

  #つけ麺 #魚介つけ麺 #ラーメン

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  user_16259049

  3.02018/3/3

  スープは、まったりと濃厚で、甘味が強く酸味がほとんどない魚介系豚骨醤油です。濃厚ですが脂っぽ過ぎず、麺を受け入れるのを今か今かと待ち受けているようです。カウンター上には、スープ割り用のポットが置かれていて自分の好きなように足すことができます。この割りスープは、透明度のある熱々の和風魚介ダシであり、鰹ダシの香りを豊かに感じます。きよすけは、やや多めに足して最後までおいしくいただきました。麺は、自然な色味の極太ストレート麺です。スープが絶賛されることも多いのですが、この麺こそが正に絶品です。弾力と歯応えのバランスが素晴らしく、もちもちとしていて、わずかにクニッとしたコシの強さを持ち合わせています。そして、麺だけで食べたときの素直な風味の良さこれは旨い。具は、見た目以上に濃いめの味付けな半熟味玉が１個、太めの白髪ネギ、細めでコリコリのメンマ、薬味ねぎ、ほうれん草、海苔１枚、そして、軟骨入りの鶏つくねが２個です。鶏つくねは、食べるとじゅわーっと旨味と香りが広がり、鶏好きにはたまらない。

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  chubby

  4.52017/10/11

  このつけ麺、食べてみないとわからない他では味わえない一杯です。食べ◯グ全国No.1だけあります。

  #つけ麺 #魚介つけ麺