東大阪市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(15ページ目)

#東大阪#小阪#スイーツ#ケーキ

鶏の動物系の味わいがしっかりした出汁で ≧(´▽｀)≦ 鶏油で厚みもあるテイストはさすがの仕上がり♪ 醤油ダレは魚介を加えたコクのあるもので (-^□^-) 安定感あるオーソドックスな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【夜鳴きそば　じぃ麺(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・東大阪市の 近鉄瓢箪山駅前商店街を抜けた場所に、 ’１８年１０月にオープンしたお店。 date:20.11.17  🍜中華そば(ニシエ)　¥800 📢煮卵　¥150  ●スープ 《醤油ベース　鶏　魚》 鶏をベースとした鰹・イリコを昆布で取った魚介出汁を醤油ダレと合わせている ‪●麺 《やや細め　ストレート》 風味としなやかなコシを備えた【栄大號】製の麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 食べ応えのある厚みで脂身やや少なくホロッと崩れる食感から炙りを効かせた香ばしさと、 程良くタレが染み込んだ赤身の心地良い塩味を帯びた旨味が広がる ・メンマ シャキッとした歯応えから仄かな甘みと酸味を効かせた味わいに仕上げている ・煮卵 あっさりとした素材の旨味を引き立てる味付けで自然な黄身のコクがスープと良く馴染む 《その他》 ・ネギ　・もやし  ●寅レポ ‬ 立ち込める湯気から魚介の香りが鼻をかすめるスープは、 昆布の丸みに包まれた鰹の香ばしさと甘みがしっかり主張する魚介出汁を、 雑味のないスッキリとした鶏のふくよかな旨味と香ばしさと素材に染み込んでいくコクのかえしが支え、 油分優しめで素材が際立つ透明感溢れるあっさりとした味わいに纏めています。 クッキリとした線を描く麺はプリッとしたハリのある滑らかな肌と一気に啜れる短さで、 スープを程良く絡めて魚介や醤油の風味にパツリと切れる歯応えから小麦の香りが共に広がり、 食べ進める程に醤油色に染まって食べ始めの麺自体の味わいにスープの旨味が溶け込んで、 終盤には落ち着いて出汁感が強くなり溶け込む様に麺と馴染んでいきます。 見た目と香りに懐かしさを感じさせつつも今の世代に合うニュアンスも漂わせる中華そばを頂きましたっ！ #じぃ麺 #大阪ラーメン #夜鳴きそば #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン #限定 #冷やしラーメン #大阪グルメ 丿貫㊗️独立後の初訪初ﾒﾆｭｰ❣️11:40着2巡目以降の外待ち9番目に連結。 コレよこれこれ❣️ジュレ状のスープはラーメンと言うカテゴリーに留まらず遥かに凌駕する一杯となる💮追加ｵｰﾀﾞｰ「紅ズワイ蟹の味噌っ玉」も絶品(写真失念) 本日もご馳走様でした🙏

#まぜそば #あわび #百名店

【麺や　清流(大阪府東大阪市)】 🏠 '１５年２月から大阪・大東市のポップンタウン住道オペラパークでオープンされ、 ’17年２月に現在地に移転。 オーナーは金久右衛門出身。 date:20.2.14  🍜塩つけ麺 ¥‬900  ●スープ 《塩ベース　鶏　豚》 ・攻め気味に塩のカドを立たせて動物系のまろやかな旨味をタレより一歩下げて『塩』を主役に押している ‪●麺 《中太　平打ち　ストレート》 ・麺の美しさに目移りするビジュアルでゆず皮が散らされた出汁の様なものでコーティングされた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ・ブロックバラチャーシュー かなり脂が乗ったジューシーな甘みと適度な塩味でバラの旨味を引き出している ・メンマ シャキッとした食感からカドを立たせてスープに合わせたシャープな味わいを広げてくる 《その他》 ・ナルト　・青ネギ　・唐辛子  ●寅レポ ‬ 先ずは艶やか＆煌びやかな美しい平打ち麺は、 しっかりとしたコシから生まれるグミッとした弾力のある歯応えから噛む程に小麦の風味の広がりをみせ、 麺自体の存在感を主張する力のある味わいをみせます。 青ネギが表面を覆うつけ汁は鋭いカドが攻め込んで鶏の丸みと豚のジワリとくる動物系の旨味で厚みを持たせた後に塩味が余韻として残ります。 柚子の風味を纏った麺を浸すとアグレッシブだったカドが研がれて徐々に鶏と豚と共に麺を押し上げて旨味を引き立てていきます。 漬ける度に優しくシフトしていく構成に飽きる事なく、 むしろ間にチャーシューやメンマと共に食べ進めると多彩な味わいを堪能させてくれます。 見た目の鮮やかさと繊細な構成に引き付けられる塩つけ麺を頂きましたっ！  #麺や清流 #塩 #大阪ラーメ #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 ラーメン #拉麺

近くの丸正餃子の暖簾分けとか何とか。年配のご夫婦が営まれていて一人前¥200。丸一より¥90安いので四人前イっときました！ #餃子

【石窯工房　HEIDI(大阪府東大阪市)】 🥐ラムレーズンのクイニーアマン　¥180 ラム酒の効いたレーズンが入ったバタークリームを外のキャラメリゼされたカリッと歯応えの香ばしい甘みと生地の旨味が一つになった、 病み付きになるクイニーアマン！ #石窯工房ハイジ #クイニーアマン #パン #大阪グルメ #ラムレーズン

そして特筆すべきはアイスコーヒーの美味しさ。 えぐみのないクリアな後味、香り高いコーヒーはソフトクリームの美味しさを引き立て、コーヒー専門店を凌ぐ秀逸な味わい。 #コーヒー#アイスコーヒー

【石窯工房　ハイジ(大阪府東大阪市)】 🥐ドルチェポルコのチャバッタサンド　¥160 程良い塩味の効いた口当たりしっとりとしたチャバタに、 甘辛いタレを纏わせた厚みのあるドルチェポルコをサンドした、 食べ応えもあるチャバタサンドッ！ #チャバッタ

濃厚なクリームソースとソーセージかハンバーグを選び、チーズやポークビーンズをいれたダイナマイトなオムレツ。 さいどにベイクドポテト付きです。

鶏の動物系を使用された出汁とされてます (-^□^-) 醤油ダレはけっこうしっかりめで弱さはありません♪ 塩分濃度も高めの設定をされておりまして。 後味、軽い酸味の残る ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【嘉数製麺所(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・八尾市にある【らーめん　四恩】で修行経験をお持ちの店主が、 近鉄河内花園駅近くの『和横丁』に'22年３月にオープンされたお店。 🗓22.3.15 ⁡ 🍗唐揚げ 柔らかい歯応えで優しくスパイスを効かせた むねのあっさりした旨味に味がしっかりと染み込んでいる ⁡ 🏠#嘉数製麺所 🍜#醤油ラーメン #唐揚げ #焼飯 🗺#河内花園 #大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪市 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #foodstagram #ramenporn #gourmet #followme #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #ramen #noodles

#コーヒー

【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 🏠’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 🗓'22.12.27 ⁡ 🍜和風鶏がららぁめん　¥980 🥚味付玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 湯気から素材の香りが上がる猫舌殺しの熱々スープは 鶏のじんわりと伝わる旨味に適度な油分で厚みを出して キレのあるかえしと魚介出汁でバランス良く纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 艶やかな肌でプリッとした肌の【鶴見製麺】製の縮れ麺は やや短めで啜り易さと絡みの良さでスープを良く運んで 軽やかな歯応えから風味と味わいが広がる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー やや甘めに効かさせたタレと肉の旨味がバランス良く ホロトロ食感から味わいが広がる ・味付玉子 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・にんにくの芽　・海苔　・パプリカパウダー ⁡ 🐯寅レポ🐯 鶏と魚介の旨味をカドを立たせたかえしが支えるスープを 絡みとじわじわと吸う馴染みの良い麺が旨味を上げていき 食べ進めて落ち着いてくる程に厚みを増していく クリアでいて深みのある醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#らぁめんたむら 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

【らどん　小椋(大阪府東大阪市)】 🏠うどんとラーメンを融合させた創作麺を提供される ’１６年１２月にオープンした女性二人で営まれているお店 🗓'22.12.27 ⁡ 🍜味玉天らどん　¥770 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 見た目はラーメンで口にするとうどん出汁の様なスープは コクのあるかえしに節感のある魚介出汁に鶏の旨味と まろやかな鶏油を合わせ甘味を帯びた味わいに纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 艶やかで透明感のある肌でみずみずしい口当たりの麺は 絡みはあまりないものの風味を程良く纏っていき コシの強さが生むグミッと弾む歯応えから味わいが広がる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・味玉天 サクリとした軽やかな食感の衣に包まれた 濃厚な黄身のコクに甘味を効かせている ・三つ葉　・天かす　・花麩　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 うどんとラーメンが融合したうどん寄りの和風スープに 細めのうどんに近いあじわいと食感を放つ麺が 食べ進める程に自然と馴染んでいく 個性をしっかりと打ち出したらどんを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#らどん小椋 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #うどん

布施 【魚々麺 園】 2杯目から食べれる和え玉🎤😆 - ̗̀ 𝚃𝚑𝚊𝚗𝚔 𝚢𝚘𝚞 ̖́-魚々麺さん✨ この言葉に尽きる☺️ 魚々麺の和え玉が超絶美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 【アワビの肝っ玉】 色々な和え玉があるが全て美味い💓💞 うめージングなのだよ(□-□ヾ) 感謝✨と尊敬✨✨ そんな和え玉❣️皆んな大好き魚々麺の 和え玉⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 生卵は必須アイテム(/`･ω･) 想像しただけでヨダレ出そう🤤 是非とも食べてみてね😊 ではサヨウナラ(ヾ(´・ω・｀) #東大阪 #東大阪グルメ #東大阪ランチ #東大阪ラーメン #布施 #布施グルメ #布施ランチ #布施ラーメン #煮干し #煮干しラーメン #煮干しラーメン専門店 #魚々麺園 #魚 #冷やしラーメン #和え玉 #アワビ #ラーメン #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #煮干し中華そば #煮干し好き #煮干し好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺スタグラマー #大阪ラーメン巡り #大阪煮干しラーメン #二ボラー #美しい

お肉やわらか〜〜

サーモン3貫、トロサーモン3貫、炙りサーモン2貫、紅トロマヨ1本、赤だし付。 #パイ #寿司 #サーモン

【パティスリー　リエルグ(大阪府東大阪市)】 🍰レーズンサンド　¥324 サクッとした軽やかな歯応えのサブレに、 ラム酒をやや強めに効かせたレーズンが まろやかなバターのコクを感じるクリームと馴染んで、 風味と味わいに躍動感を与えるラムレーズン好きには堪らないサブレッ！

🍜特製しおらーめん　 黄金色に輝くスープは鶏豚の動物系に野菜、羅臼昆布、貝柱、海老などの魚介を融合させ誕生。 粘度は低めながらも、油分をしっかりと効かせた、貝柱等の旨みを加えた良い塩梅でまろやかな塩のカエシで鶏出汁の上品な旨味に魚介風味がじんわりと。
麺は「ツルミ製麺所」のしなやかな中細ストレート麺を使用され喉越しとスープの持ち上げも良好。 半熟過ぎず、固ゆで過ぎずの絶妙な味玉のトッピング、肩ロースは脂が程良く乗り甘味と旨味が凝縮。 #まぜそば #ラーメン #大阪 #ＪＲ俊徳道 #俊徳道

これは切り落としフィレだったかな？ ブロック上で大きいのしか柔らかくて、モミタレが美味いです。 #絶品グルメ #焼肉

久しぶりに家族で訪問。 味付けの良い豆もやしは毎回頼んでしまいます。 シャキシャキ感もいいです♪ #絶品グルメ

大にしたけど他の店舗に比べるともうちょい盛りが欲しいところでした。 #絶品グルメ #ごはん

【パティスリー　リエルグ(大阪府東大阪市)】 🍰シュー・アラ・クレーム 〜塩クッキーシュー〜 ¥330 コシと粘りの強い濃厚なカスタードクリームが、 塩味の効いたさっくり食感のシュー皮にたっぷりと詰め込まれた、 それぞれの食感と味わいの重なりを楽しめる、 上品かつ食べ応えのある一品っ！ #リエルグ #スイーツ #ケーキ #シュークリーム #大阪スイーツ #東大阪市 #カスタード

こりゃ美味いっ！

いりこ風味がガツンとくる冷たい出汁に透き通ったコシあるうどん、どんぶりからはみ出す冷たくてジューシー。暑い夏にもってこいのうどんでした

布施丿貫 『甘海老のヴィシソワーズ風つけそば』 しっかり冷えたクリーミーで口当たりソフトな白湯つけ汁は粘度はなく甘海老の旨味と甘味がとても優しく効いていてめっちゃ美味い‼︎醤油ダレと魚粉で味付けされた麺は和え玉風にそのままでも食べても良し、レモンを搾れば2度・3度と楽しめる‼︎ #つけ麺 #そば #ヴィシソワーズ

ふわふわたまごがめちゃ美味しい

布施丿貫 『オマール海老そば』 セメント色とオレンジ色が混ざったキメが細かく少しトロッとした濃厚なスープは煮干し多めで旨味と若干の苦味の後にオマール海老の旨味が追いかけてくる感じで美味い‼︎加水低めながら少しモチモチした細麺がスープによく絡む‼︎レアチャーシュー美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン