味玉天らどん(らどん小椋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52023/1/17

  【らどん　小椋(大阪府東大阪市)】

  🏠うどんとラーメンを融合させた創作麺を提供される

  ’１６年１２月にオープンした女性二人で営まれているお店

  🗓'22.12.27

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  🍜味玉天らどん　¥770

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  🍥スープ

  淡☆☆★☆☆濃

  見た目はラーメンで口にするとうどん出汁の様なスープは

  コクのあるかえしに節感のある魚介出汁に鶏の旨味と

  まろやかな鶏油を合わせ甘味を帯びた味わいに纏めている

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  🍥麺

  細☆☆☆★★太

  艶やかで透明感のある肌でみずみずしい口当たりの麺は

  絡みはあまりないものの風味を程良く纏っていき

  コシの強さが生むグミッと弾む歯応えから味わいが広がる

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  ‪🍥トッピング‬

  ・味玉天

  サクリとした軽やかな食感の衣に包まれた

  濃厚な黄身のコクに甘味を効かせている

  ・三つ葉　・天かす　・花麩　・ネギ

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  🐯寅レポ🐯

  うどんとラーメンが融合したうどん寄りの和風スープに

  細めのうどんに近いあじわいと食感を放つ麺が

  食べ進める程に自然と馴染んでいく

  個性をしっかりと打ち出したらどんを頂きましたっ！

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  🏠#らどん小椋

  🍜#醤油ラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

  #うどん