和泉市のおすすめグルメの口コミ/ランキング
609 メニューこちらは和泉市のおすすめメニューランキングページです。
609件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう!
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【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲ レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.6.26 ★醤油そば ¥1000 ※煮玉子 ¥100 ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 力強いコクが主張する風味豊かなかえしに厚めに油分を 効かせ丸みある鶏と出汁感溢れる魚介出汁を重ねている ■麺 細☆☆☆★☆太 スルリと入る啜り心地とモチッとした弾力ある歯応えで 芯から味わいと風味が広がり絡みと喉越しの良さも備える □トッピング ・チャーシュー タレを程良く効かせて脂の乗った甘味乗る肉の旨味を 活かしたバランスに纏めた味わいが広がる ・煮玉子 トロリと蕩ける黄身のまろやかなコクにタレの適度な 塩味による甘味も帯びた味わいが重なる ・ネギ ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ 仄かな酸味を効かせ鶏と魚介がかえしを際立てるスープに 味わいと風味が力強く主張する自家製麺が抜群に絡んで 落ち着く程に香ばしい醤油のコクがヒキを生む 深みのある醤油そばを頂きましたっ!!!
- mypace_tiger
🍥【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.7.25 🍜醤油そば ¥1000 ■スープ 淡☆☆★★☆濃 力強く魚介の出汁感を押し出して甘味乗る動物系の旨味に コクのあるかえしが支えとなるバランスに纏めている ■麺 細☆☆☆★★太 啜り心地と弾む歯応えの良さで味わいと風味を主張させて うどんの様なコシと食べ応えを感じさせる □トッピング ・チャーシュー 脂の乗った甘味のある肉の旨味にタレを程良く効かせて 噛む程にバランス良くそれぞれが重なっていく ・ネギ ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ クリアでいて深みのある出汁感溢れる味わいのスープに 喉越しと絡み抜群のパワフルな自家製麺が徐々に馴染む シンプルな中でも食べ進める程に力強さが増す 淡麗醤油そばを頂きましたっ!! #麺屋いさお #醤油そば #大阪ラーメン #大阪エリア #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #自家製麺
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- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #煮干しラーメン #大阪 此方も久々11:30で先客無しも、前回醤油で次はコレと決めていた。最初は煮干しが強く、麺を啜る度に🦐が追い掛けて来る❣️コレも白ご飯が欲しくなる奴。無化調&国産100%自家製麺旨し🙏
- martinramen
商品名通り、まず海老の旨味がガツンとやってきまして! 煮干しのビターなテイストは程よいバランスに (*^ー^)ノ 醤油ダレは色目ほど濃い味わいではなく、丁度良いコク♪ 海老好きにはたまらん かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠自家製麺と無化調に拘るラーメンを双子のご兄弟で丁寧に作られている、 広々とした綺麗な店内が特徴の'17年6月オープンのお店。 date:20.6.15 🍜えび煮干しそば ¥900 📢煮玉子 ¥100 ●スープ 《醤油ベース 魚介》 煮干しと鰹を昆布と共に抽出した魚介出汁をコクとキレを備えたかえしと海老と鶏油でアクセントを出している ●麺 《中太 ストレート》 加水高めで口溶けの良さとスープを良く拾う自家製平打ち麺 ●トッピング ・バラチャーシュー 宮崎産おいも豚のホロリとした食感から香ばしさと本来の旨味を活かした優しい味わいで食べ応えがある ・煮玉子 自然な黄身のコクがトロリと広がるスープと良く合う味付けに纏めている 《その他》 ・かいわれ大根 ・玉ねぎ ●寅レポ 醤油の色が濃い目でアグレッシブなイメージが浮かぶスープは、 澄んだ煮干しの香りと味わいが広がる中で鶏油のソフトに効かせた丸みと煮干しオイルで厚みを出し、 鰹の仄かな甘みと昆布のジワリとくる旨味と香ばしい海老を芳醇な香り放つかえしのコクとキレが素材を邪魔する事なく優しく包み込みます。 みずみずしさ溢れる口溶けの良い麺は、 適度な幅からバランス良く運ぶスープの素材の香りが先行して、 モチッとした歯応えを備えたコシの強さで噛む程に小麦の香りと味わいが重なって染み渡る味わいへと誘ってくれます。 素材を活かしたスープに存在感を示しつつ纏めていく自家製麺がバランスを担う、 香りと旨味を堪能出来る無化調醤油ラーメンを頂きましたっ!! #麺屋いさお #大阪 #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠自家製麺と無化調に拘るラーメンを双子のご兄弟で提供されている、 広々とした綺麗な店内の'17年6月オープンのお店。 date:20.11.13 🍜味噌そば ¥900 ●スープ 《味噌ベース 魚 動物系》 魚介出汁を強めとした動物系を合わせた出汁を効かせて味噌のコクを引き立てる ●麺 《中太 ストレート》 力強いコシで弾む歯応えから小麦の香りが広がる自家製麺 ●トッピング ・バラチャーシュー 仄かな脂の甘みと肉本来の自然の旨味を丁寧な味付けによる優しさから、 焼き目の香ばしさが旨味と風味を引き立てている 《その他》 ・玉ねぎ ・カイワレ大根 ●寅レポ 湯気から優しい香りが漂うスープは優しく包み込む油分と魚介出汁をしっかりと押し出しつつ、 主張し過ぎない程度で強めに押し出した鶏のまろやかな旨味が香ばしさとコクのある味噌を支えて、 スープに使用するπウォーターと豚の旨味で調整させる事で素材の個性を細部にまで引き立てて、 全体を優しく仕上げつつも主役の味噌の大豆のコクとミンチ肉の甘みも感じ取れます。 リフトさせると力強いコシが張りを伝えてくる麺はするりと滑る啜り易さで味噌と魚介の風味を取り込んで、 うどんに近い力強い芯から来る弾む歯応えから麺の味わいが小麦の香りと共に広がり、 口溶けとみずみずしさから優しいスープの旨味をしっかりと捉えた後に、 味噌を中心とした全ての味わいを食べ進める毎に纏めてくれます。 パンチではなく繊細さを突き詰めた優しさの奥にある深みを堪能出来る味噌そばを頂きましたっ!! #麺屋いさお #大阪ラーメン #味噌ラーメン #自家製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles
- takucho_r
濃すぎずマイルドな味噌スープ。ベースのスープがウマいから、味噌のコクが加わってさらにメチャウマ❗ もっちり自家製麺がスープとの相性良く、チャーシューもばっちりウマい😍
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- mypace_tiger
【パティスリーモーン 和泉中央本店(大阪府和泉市)】 🍰クレーム ド フレーズ ¥465 ややあっさり目の生クリームとしっとりとした口溶け抜群のスポンジ生地でバランス良く構成され、 甘酸っぱい苺をサンドした味わい深いショートケーキ!
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- sweetshunter
大阪府和泉市でプリンを始め、ロールケーキやカステラ、シュークリームなど、卵を使ったスイーツを取り揃えるお店です。 特に卵の旨みをストレートに感じるプリンは、濃厚なコクとあっさりした後味が人気で午後には完売する事もあるほど人気な一品です。 #プリン
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- sweetshunter
大阪和泉市にあるフルーツショップ「アオイ農園ぶどうの木」で、秋を色めく2種類の栗を使ったマロンパフェを堪能。 青果店だけあって、マロンパフェでもフルーツがどっさり♩ マロンは茶色の渋皮煮と黄色の甘露煮の2種類トッピングしてあって、細やかなこだわりも垣間見れます。 #パフェ
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- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.2.5 ★鶏豚醤油そば ¥1100 ※味玉 ¥100 ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 見栄えはレギュラーの醤油そばとほぼ変わらないスープは 鶏のふくよかさと豚の甘味乗る動物系の旨味を押し出し 酸味と香ばしさが広がるかえしがバランスを担っている ■麺 細☆☆☆★☆太 細うどんの様な強いコシと弾む歯応えが特徴的な麺は スルスルと滑る啜り心地と絡みの良さでスープを纏って 風味と旨味を取り込みつつも麺自体も連ねて主張してくる □トッピング ・チャーシュー 宮崎産おいも豚の甘味乗る旨味を活かすタレの加減により バランスの取れた味わいが広がる ・味玉 黄身の濃厚なコクに適度に効かせたタレにより 蕩ける口当たりと共にまろやかな味わいが広がる ・アーリーレッド ・ネギ ◇寅レポ◇ 動物系の身の旨味をコクのあるかえしで纏めたスープに 食べ応えに風味・味わいも備えた自家製麺が馴染んで より味わいの深みが伝わり増してくる 醤油ラーメンを頂きましたっ!! #麺屋いさお #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
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- mypace_tiger
【パティスリーモーン 和泉中央本店(大阪府和泉市)】 🍰タルトセゾン ¥496 旬の苺を濃厚でまろやかなカスタードクリームと生クリームの上に乗せて、 香ばしいサクッとした歯応えのシュクレにアーモンドクリームで構築したタルトのハーモニーが堪らない季節のタルト!
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- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.4.22 ★醤油つけそば ¥1100 ■麺 細☆☆☆★☆太 加水高めでつるりと滑る啜り心地とムチッと弾む歯応え から小麦の甘味ある風味と旨味が伝わり喉越しも良い ■つけ汁 淡☆☆★★☆濃 昆布を効かせた魚介出汁にまろやかな動物系の旨味を キレとコクのあるかえしに鶏油と唐辛子に酸味を重ねる □トッピング ・チャーシュー 食べ応えのある大きさで宮崎産おいも豚の甘味乗る旨味を 活かすタレの加減によりバランスの取れた味わいが広がる ・アーリーレッド ・ネギ ◇寅レポ◇ 食べ応えに風味と味わいも備えたコシのある自家製麺に 醤油と鶏豚魚に辛さと酸味で幅と深みが増すつけ汁が絡み それぞれと馴染んで纏まる味わいを楽しめる 味わい深い醤油つけ麺を頂きましたっ!! #麺屋いさお #醤油つけそば #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺
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- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠自家製麺と無化調に拘るラーメンを双子のご兄弟で提供されている、 広々とした綺麗な店内の'17年6月オープンのお店。 date:21.3.5 🍜醤油そばプレミアム ¥900 📢煮玉子 ¥100 ●スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚》 濃口醤油を醤油で使用する材料の代わりに更に醤油で火入れしたかえしに鶏と豚の動物系と魚介の出汁を合わせている ●麺 《中太 ややウェーブ》 力強いコシと活き活きとした小麦の風味が広がる自家製麺 ●トッピング ・チャーシュー 甘みのある脂の乗った柔らかい肉質の宮崎産『おいも豚』のバラで、 良く染み込んだタレにより程良く効いた塩味と共に旨味が溢れ出す ・味玉(別皿) 仄かな塩味を効かせたまろやかな黄身のコクがスープと良く合う 《その他》 ・玉ねぎ ・青ネギ ●寅レポ πウォーターを使用した深みのある色合いの漆黒のスープは醤油の芳醇な香りがふわりと広がり、 厚みのある鶏とミンチから抽出した豚の動物系の旨味に煮干しの風味を纏った魚介出汁に、 色濃さの割にカドを立たせずにコクと香りに引き締める酸味と優しい旨味を備えたかえしを合わせ、 力強いインパクトで醤油を効かせながらも他の素材も引き立てる繊細なバランスに纏めています。 張りのある肌で滑りの良い啜り心地の麺は程良くスープを乗せて風味を運び、 力強くモチッと弾むしっかりとした歯応えから小麦の香ばしさと麺自体の味わいが広がり、 噛む程にスープの旨味と溶け込むと同時に吸っていく事で深みが増し、 玉ねぎや青ネギを絡めると麺とスープの風味と味わいを違った角度から楽しめます。 主役でありながら素材の個性も丁寧に活かした醤油そばを頂きましたっ!! #麺屋いさお #大阪ラーメン #醤油ラーメン #和泉市 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店。 🗓'22.5.4 🍜醤油そばプレミアム ¥950 🍥スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 🍥トッピング ・チャーシュー 食べ応えのある厚みで柔らかい歯応えから、 脂がしっかり乗ったバラ肉の旨味を活かした味わいが広がる ・玉ねぎ ・青ネギ 🐯寅レポ🐯 醤油の香ばしい香りが湯気と共に上がってくるスープは ふくよかな鶏と優しい甘みが乗る豚の動物系出汁と 鶏と背脂から抽出したやんわりと包み込む油分に ジワリと伝わる魚介全てがバランス良く落とし込まれ、 仄かな酸味とコクのある風味豊かなかえしを 優しく主張させて無化調ならではの飲み易さに纏めています。 コシの強さが生むプリッとした張りのある肌の麺は しなやかでいてモッチリとした弾力のある歯応えから 小麦の香りと共に噛む程に広がる味わいが主張して、 少しずつ醤油色に染まる絡みの良さから 繊細なスープの旨味を取り込んで厚みが増してきます。 醤油のみでブレンドしたかえしを動物系出汁が支えるスープを 歯応えからくる味わいと風味が広がる麺が玉ねぎとネギと共に絡めて、 染み渡る味わいを際立てていく繊細な突き詰めから生まれた醤油ラーメンを頂きましたっ!! 🏠#麺屋いさお 🍜#醤油そば #醤油ラーメン #自家製麺 🗾#和泉市 #大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝#ramen #noodles #ramennoodles
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.3.21 ★醤油そばプレミアム ¥1050 ※煮玉子 ¥100 ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 ふくよかで優しく主張させた動物系の旨味を節が魚介の 出汁をしっかりと効かせてかえしのコクで包み込んでいる ■麺 細☆☆☆★☆太 みずみずしい口当たりで滑らかな啜り心地と強いコシが 生むモチッと弾む歯応えから風味と味わいが主張する □トッピング ・チャーシュー 食べ応ええる厚みでタレを程良く効かせて脂身からくる 甘味と肉の旨味とがバランス良く纏められている ・煮玉子 トロリとした口当たりのまろやかな黄身のコクにタレを ややしっかりと効かせて味わいを強く主張させている ・ネギ ・アーリーレッド ◇寅レポ◇ 節と昆布が素材それぞれの味と風味を引き出すスープに 絡みも良く徐々にスープ吸って纏まりもよい自家製麺が あっさりとした味わいに奥行きを与えていく 無添加淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ!! #麺屋いさお #醤油ラーメン # ラーメン # グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
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- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.4.22 ★塩そば ¥1000 ■スープ 淡☆☆☆★★濃 ホンビノス貝のまろやかな旨味を魚介を効かせたかえしが 支えとなり、油分多めで味わいに厚みと深みを出している ■麺 細☆☆☆★★太 ツルリと滑る啜り心地に絡みと喉越しの良さを備えており 低加水による小麦の香ばしさがと甘味が芯から広がる □トッピング ・チャーシュー 分厚くカットされて柔らかいながらも食べ応えがあり 肉の旨味を活かしたバランスに味付けられている ・味玉 鮮やかな黄色をした蕩ける口当たりの黄身のコクに 程良くタレを効かせた味わいが広がる ・アーリーレッド ・ネギ ◇寅レポ◇ 貝出汁に魚介類の旨味とかえしで深みを重ねるスープを モチッとした歯応えのある自家製麺が抜群に運んで クリアながらもまろやかで厚みのある味わいのある 塩そばを頂きましたっ!! #麺屋いさお #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
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- hiroyukinozoe
関西では馴染みの薄い「タレカツ」とは、ヒレカツを特製タレに漬けて油揚げしたもので、レシピは新御茶ノ水の『ポンチ軒』など東京のミシュラン店で有名な齋藤元志郎シェフ直伝の一品で、一見メンチカツのようですが、漬けダレがヒレカツの中までしっかり染みていてジューシーそのもの。そのうえお肉も柔らかく、ご飯にのせていただくのがオススメのようです。
レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 🗓'2.2.12.27 🍜かつお醤油そば ¥1000 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 ザラ付きある口当たりのカマス煮干しを使用したスープは 深いかえしのコクとキレに適度な油分で厚みを持たせて 動物系の丸みと鰹の香ばしさと甘味乗る旨味が広がる 🍥麺 細☆☆☆★★太 艶やかに輝く張りのある肌でみずみずしい口当たりの麺は 滑らかな啜り心地と抜群の絡みの良さからスープを運んで モチッと弾む歯応えから香ばしさと味わいが広がる 🍥トッピング ・チャーシュー ホロトロ食感で食べ応えのある分厚さで タレを程良く効かせた味付けと肉の旨味が重なる ・青ネギ ・アーリーレッド 🐯寅レポ🐯 鰹の香りと旨味をかえしと動物系出汁が支えるスープに 風味と旨味と食感に馴染みの良さを備えた自家製麺が 無化調ながらも力強い味わいを放つ 落ち着く程に深みが増す醤油ラーメンを頂きましたっ!! 🏠#麺屋いさお 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.6.26 ★かつおそば ¥1000 ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 クリアで鰹の風味と味わいを前面に押し出してかえしを 優しく効かせて動物系のまろやかな旨味が寄り添う ■麺 細☆☆☆★☆太 スルリと入る啜り心地でコシの強さによるモチッとした 弾力ある歯応えから味わいと風味が力強く主張する □トッピング ・チャーシュー タレを程良く効かせて脂の乗った甘味乗る肉の旨味を 活かしたバランスに纏めた味わいが広がる ・ネギ ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ 出汁感強めで優しく油分で厚みを持たせたスープを 徐々に馴染んで味わい増す自家製麺がしっかり絡めて 鰹の香りと味わいを際立てていく かつおそばを頂きましたっ! #麺屋いさお #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
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- jaffa
ポポロはマリナーラ(トマトソース、ガーリック、オレガノ)に、チェリートマト、マッシュルーム、ミラノサラミ、黒胡椒をトッピングしたパンチのあるピッツァで、チッチョリは豚バラのコンフィが旨いピッツァす。ベースの生地が旨くて軽いから30cmを越えるナポリサイズでも1人で食べられちゃいます!#ピザ
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- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠 レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 🗓'23.1.7 🍜味噌そば ¥1100 🍥スープ 淡☆☆☆★★濃 長野・大阪・奈良の白味噌をベースにした味噌スープは ナッツ類の香ばしさが味噌のコクに厚みと深みを与えて 魚介と動物系出汁で旨味を加えて豚鶏の脂で包み込む 🍥麺 細☆☆☆★★太 細うどんの様な口当たりと力強いコシを備えた自家製麺は 程良い絡みとモチッと弾む歯応えで味と風味を主張して みずみずしい口当たりでスープを取り込み馴染んでいく 🍥トッピング ・チャーシュー ホロトロ食感で食べ応えのある分厚さで タレを程良く効かせた味付けと肉の旨味が重なる ・青ネギ ・アーリーレッド 🐯寅レポ🐯 動物系の旨味が強くも落ち着くと出汁感が上がるスープに 食べ応えに味わいと風味もある麺がバランス良く絡む 繊細さを感じさせながらも味噌の力強いインパクトを残す 味噌ラーメンを頂きましたっ!! 🏠#麺屋いさお 🍜#味噌ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
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- mypace_tiger
【パティスリーモーン 和泉中央本店(大阪府和泉市)】 🍰モンブラン ¥497 甘さ控えめのマロンクリームの中に、 マロンのムースと渋皮マロンを忍ばせた、 あっさりなのに風味と味わいが主張するモンブラン好きには堪らない一品!
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- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲ レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.6.26 ★塩そば ¥1000 ■スープ 淡☆☆★★☆濃 しじみやあさりの貝の旨味に昆布とイカ煮干しに甘味乗る 油分でクリアながらもあっさりした味わいに仕上げている ■麺 細☆☆☆★☆太 つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で芯から風味と 味わいが広がり絡みと馴染みの良さも備えている □トッピング ・チャーシュー タレを程良く効かせて脂の乗った甘味乗る肉の旨味を 活かしたバランスに纏めた味わいが広がる ・ネギ ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ スッキリとしながらも味わい深いまろやかなスープに 食べ応えのある食感と味わいを備えた自家製麺が絡み 一体感がありながらそれぞれの旨味を明確に伝えてくる 塩そばを頂きましたっ!! #麺屋いさお #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
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- yuka2210
バンズやパテにもこだわりのお店。 気持ちのいい空間
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- posu_dondon2221
お店は山あいの中にポツンとあり 歴史的にも有名な松尾寺があります 樹齢700年のクスノキは圧巻 その隣にお店があり 今、オカメ桜という珍しい品種の桜が見頃 ランチはお店の環境と同じで 体に優しく良いものばかり ご飯はおかわり自由 ランチは2000円と2800円の2種類 デザートとドリンクつき
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- hiroyukinozoe
毎朝店内で製麺している自家製麺は、大阪うどんと讃岐うどんの間くらいのコシや食感で、箸で持ち上げながらトルネードのように伸びがよく、表面がもちもちしてどっしりした太麺となっています。 大きな器には、大盛り無料のうどんとわけぎ、刻み海苔、黄卵、鰹節といたってシンプルな盛り付けながら、ボリュームたっぷりです。こだわりの鰹出汁のぶっかけつゆは上品で意外と淡麗な味となっていて麺を引き立ててくれます。 うどんとエビ入りちくわ天は別皿でお盆には、おにぎり、冷奴と別皿で運ばれてきます。揚げたてのちくわ天は、エビの味わいがたっぷり楽しめます。おにぎりの具は鰹節で、うどんとの相性はバッチリ!!パリパリした海苔も美味しくいただきました。
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レビュー一覧(2)
- posu_dondon2221
メニューにある 《そば天心》の1っ コシがあり美味しかった 大盛りは別料金で食べられます #そば
- meg_mog_0825
#ランチ #ディナー #和食#そば #ざるそば
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- jaffa
真のナポリピッツァ協会認定店が生み出す「ピッツァ・シモーナ」は最高!。赤タマネギとミニトマト、ミラノサラミを水牛のモッツァレラが見事に包み込んで黒胡椒がバシッと効いた旨いナポリピッツァでした。
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- gcjapan
大阪和泉の土日のみオープンしているCot Cafe。隣のガラス工房で作成した器でいただく酵素玄米の自然食ランチ。
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- fururiru11
燻製や、サラダやどれも美味しかったです。
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- sopranosaxeve
中から熱々の黒胡麻ソースがとろりと溶け出す濃厚なごま団子。ごまの2色使いがカラフルです。#団子 #ごま団子 #中華
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- mypace_tiger
🍥【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.8.11 🍜鶏醤油そば ¥1150 🥚煮玉子 ¥100 ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 ふくよかな鶏の旨味をジワリとくるかえしのコクで支えて 優しめの油分とヒキを生む酸味を強めに効かせている ■麺 細☆☆☆★★太 やや柔らかく茹でられておりスルリと入る啜り心地で 喉越しも良く芯からソフトに弾む歯応えで存在感を示す □トッピング ・チャーシュー 食べ応えのある厚みでしっとりとした口当たりで柔らかく 肉本来の旨味を活かした丁寧な味付けに仕上げている ・味玉 ホクトロ食感のまろやかな黄身のコクに適度にタレを 効かせて風味と味わいをバランス良く主張させている ・玉ねぎ ・ネギ ◇寅レポ◇ みつせ鶏のクリアな旨味をかえしが引き立てるスープを コシの強い食べ応えのある自家製麺が馴染んで取り込み 徐々に醤油感も上がってそれぞれの味わいを引き立てる 淡麗でいて深みもある鶏醤油そばを頂きましたっ!! #麺屋いさお #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪エリア #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺 #和泉市
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- carrotmap88
#ランチ #大阪
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鶏の動物系がしっかりとした旨味がきまして♪ 魚介はサポーターという感じのテイストです(*^▽^*) 醤油ダレもコクが深く、ほんの軽い甘味を感じます♪ 鶏油の使い方などもバランスもよく、ハイレベルな味わい! 新店でこの完成度 かなりウミャイ スープです(≧∇≦) #そば
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🍜醤油そば ¥810 ●スープ 《醤油 鶏 魚介》 丸鶏とガラでとった雑味を排除したクリアな旨味と、 鶏油と思われる重たさのない油分を効かせている。 鶏の直後に広がりを見せる魚介の風味も中立的な主張のさせ方でバランスが取られている。 当たり優しいコクのかえしが全体を包み込んでほんのり甘みも引き立ててくる。 ●麺 《中細 少しウェーブ 中加水程度 自家製》 中細で一気に啜れる程良い長さでひきつけてくるコシの強さを持つ。 グミッとした弾力のある歯応えで小麦の風味をスープとのバランスを保ちながらソフトに広げてくる。 スープとの絡みはあまりないものの吸っていく事で食感や旨みが変化していく。 ●トッピング 蕩ける脂身の甘みが特徴のバラチャーシュー 真ん中にドンと多めに盛られたさっぱり感と彩り鮮やかなカイワレ 少し粗めに刻まれたザクッと食感と軽快な渋みの生タマネギ ●寅レポ アグレッシブな醤油辛さをイメージしてしまいそうな色濃いスープは、 丁寧に抽出されたふくよかな鶏と直後に追いかけてくる魚介と椎茸か昆布の様なジワッと染み渡る出汁に、 鶏と魚介をしっかりと持ち上げるバランスを保つ程度のコクと全体をキュッと引き締めてくるかえしでうどん出汁の様な甘みでヒキを出した、 見た目よりも優しい飲み口に纏めている。 序盤は絡みも吸い付きもなく主張の強さを物語るコシと弾む歯応えでスープと麺を別々に食べ進める展開からはじまるが、 スープを徐々に吸って弾力が和らいでモチッした食感へシフトしていく事で双方の風味と旨みが融合していく。 「少し多いんやない?」「刻み方粗いんやない?」と思えるカイワレは麺と食べる事でスープが際立ち、 食感の変化も加わって違った角度で楽しめる。 全体的に優しく纏める事で素材それぞれの特徴を描く、 無化調ならではの醤油そばを頂きましたっ。 #ramen #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #麺活 #らーめん #大阪ラーメン #和泉市 #麺屋いさお #醤油そば #自家製麺
丸鶏ベースのスープはカエシがぐぐっと主張したタイプ。醤油のあとで鶏の旨味が追いかけてくる。 自家製麺はもっちり食感でスープと相性良し。 チャーシューは肉の旨味がしっかりあるけど、小ぶりなのが1枚はちと寂しい😃