京都市左京区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

珍しいイスラエル料理のお店。落ち着いた雰囲気でゆったりとカフェ使いもできる。

ネギ多めで(^^) やっぱり美味しい〜(*^^*) いいちょラーメン最高です！(^_^)v

久しぶりに北大路いいちょ！ やっぱ美味しい！ #ラーメン #醤油ラーメン

京都らしいラーメン、で想起するのは数種類あるが、その中でも最右翼がこの「いいちょ」のようなラーメンだ。 豚骨と野菜と思われる厚みある出汁に、背脂によるコクが付与される。他要素によって加えられた旨味のバランスも精緻で、雑そうに見えて隙のない構成に脱帽だ。 ほんのりと甘い動物醤油味のスープは色々な要素を見事にまとめ上げた、なにげにハイレベルな逸品といって差し支えない。 また、らしさ、を求めに訪問することになるだろう。

見た目が綺麗です わらび餅に甘みが付いているので蜜をかけなくても充分美味です。食べてよかった

ぷるっぷるの弾力がたまらないわらび餅。黒蜜なしでも充分な甘みがあります。こんなわらび餅初めてで感動しました。

凝固剤など混じり物は一切使わないこだわりのわらび餅。 まずは黒蜜を付けずに味わう。 瑞々しい口当たりと他に例えようのない弾力を持つ食感、そして自然な甘みがなんとも言えず。 ただ、黒蜜もかけてみたい。 そしてかけると上品な甘みと黒糖ならではの香りが淡く加味されて、また違った顔を見せるのでした。 ただお値段は2017年2月現在1,100円。 趣きのあるお店なので入るところからなかなか勇気いる。 #わらび餅

京都丹波の高原豚を贅沢に使用した豚骨ベースの醤油味、豚骨なのに清湯スープはさすが！芳醇な醤油の香りと、豚骨のコク、やや厚みのある油分がスープの香りをいい感じに閉じ込めているので、口に入れた瞬間、ファーっと香りが広がります。何度飲んでも香りが消えることなく、最後まで美味しくいただきました。麺は自家製のストレート平打ち麺、モチモチして小麦の風味がしっかりします。スープとの絡みもよく、口当りがよくてうま。チャーシューはロースとバラの２種類、柔らかくて肉の旨味がジュワッ、脂のバランスもよく、くどくなくて食べやすい。その他の具材として、穂先メンマ、海苔、刻み青・白ネギ、味玉（トッピング）が入っていました。食べる前からかなり期待していましたが、それ以上の感動をありがとう。豚骨のコクと醤油の芳醇な香りが癖になる清湯スープがおすすめ。

京都修学院「#らぁ麺すぐる 」の 醤油らぁ麺と豚醤油つけそば！ のどごし最高！鶏天もうまい！ #ラーメン

豚の清湯に仕上げられた出汁で(｡･ω･)ﾉ 鶏とは一味違う動物系の旨味が冴えておりまして (〃∇〃) 無化調ながら文句無しの旨味の引き出し方は見事です♪ ワシ的印象では、醤油ダレを特に意識された合わせ方で それがまた豚の良さをいっそう引き出す相乗効果を生み出す という旨味の掛け算的 かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

こってりドロドロスープです＾＾ 最後はスープが無くなるくらいに麺とよく絡みます＾＾ 天一よりも濃いですよ～

超超濃厚な鶏白湯🎶どろっどろです！！笑 クセになる〜

本当にドロドロ、濃厚、ラーメンとは思えない感じでした。でも、胃もたれすることもなく食べれてしまいます☆いつも行列ができています‼

小麦の美味しさを楽しむお蕎麦、京都らしい盛りつけ、優しいお出汁、そして小麦の甘い美味しさ

京都一乗寺、おだしと小麦一三0！鯛だし小麦蕎麦！体に染みる。 #そば

魚粉ト鰹ノチカラ（限定）【ラーメン池田屋 京都一乗寺店】@京都市左京区高野玉岡町。本来なら昨日までの限定にありつけた。ふんだんに掛かった鰹節をスープに沈める事で、節由来の風味や旨みがパワフルな豚出汁に寄与する。動物系一辺倒ではない、これまた違うアプローチにチョイナーな小仕込みでここまで変わるとは驚き。麺も程良い茹で具合で、今日の豚も格別に美味い。いやぁ、予定を変えてでも来て良かった。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

ミディアムな煮干濃度でネガな部分がなく旨いスープ！全粒粉入り細麺はサクッとした歯切れでスープに合ってますね。 2種の鶏チャーシュー、炙ったのと柑橘系の味付け。どっちも秀逸です(^^)v

【煮干そば 藍(京都府京都市中京区)】  🍜煮干そば ¥‬700  ●スープ 《醤油 塩 魚介 》 厳選された4種の醤油に三河みりんと数種の塩で構築されたかえしは醤油のカドを、 みりんで優しく包み込む事でまろやかにさせ、 塩で素材をソフトに引き立てる。 利尻昆布と真昆布に旬の煮干しをブレンドして抽出しされた出汁は旨味だけを丁寧に取り出してクリアな味わいに纏めている。  ‪●麺 《細め ストレート やや加水低め 麺屋棣鄂製》 加水低めで粉の質感から生まれる香ばしさが広がって心地良いボソッとしたスープに合う食感を醸し出している。 スルスルと入っていく軽やかな啜り心地で序盤はスープの風味も抱き込み、 徐々にスープを吸って旨味を持ち上げてくる。  ‪●トッピング‬ 軽快な渋みと甘みで煮干しの旨味を優しく浮き立たせてくれるスライス玉ねぎ あっさりとした味付けの肉質柔らかい鶏胸肉 脂身多目で煮干しの旨味と重なるバラチャーシュー  ●寅レポ ‬ キャラメル色をした綺麗なスープは一口含むと驚く程に淡い。 何度かレンゲで口に運ぶもやはり淡い。 けどこのスープの面白さが分かるのはここからで、 麺を啜りまたスープを啜るとふつふつと煮干しの旨味が湧き出し始める。 色の割にソフトなのはかえしが醤油押しではなく、 醤油の繊細なコクのみを主張させて塩は旨味を上げる補助的な役割を担い、 双方の良い所を掛け合わせて控えめに仕立てているため。 玉ねぎを間に食べていくとジワジワと煮干しの旨味がまた現れて、 鶏胸肉を味わうと鶏肉の後に煮干しがまたふわりふわり。 店主さんから「今日のチャーシュー、脂身多めなんですよ」の一声も煮干しのスープに合っていてまた別角度から煮干しの染み渡る旨味が現れる。 直感で和蕎麦をイメージしてしまうインパクトの麺は、 優しい煮干しの風味を邪魔する事なく香ばしさを放って麺自体の旨味も繊細に現れる。 啜りまた啜って行くとスープは落ち着き出して終盤には昆布の旨味がじわーっと染み渡っていく。 余計なものは足さずに引く事を突き詰めて、 ピンポイントで引き出す繊細な煮干しの美味さを表現させた、 難易度の高さが伺える淡麗な味わい深さを魅せる煮干そばを頂きましたっ！！  #ラーメン‬

ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになります。 ケチャップライスにタマゴ、デミグラスソースが混ざり合って、また食べたくなります。

ボリューム満点･･･いや、ありすぎなオムライス。 でも、おいしいから何度でも行っちゃうんです。

甘い玉ねぎ香るライス、芳醇なバターがしっかりきいた焼き色の綺麗な卵とデミグラソース。 童心に戻ってむさぼるように食べちゃいました。

こんな完璧なげそ焼きに初めて出会えました。絶妙な歯ごたえと絶妙な塩加減。げそと言うより上質ないか焼き。

京都の平安神宮近くにあるD YUKIは出張で京都に行くときには必ず寄る店。特にオーナーの鎌田友毅氏が作るマリナーラは絶品。トマトソースの甘みと酸味にオリーブオイルに浸けたニンニクが薫りを添える。 本当に旨いご飯は、カレーやハヤシライスより、ふりかけだけで食べたいのと一緒で、鎌田さんのピザ生地は、シンプルなマリナーラが実に旨い！

ちゃんと調理した野菜を乗せる丁寧な仕事のオルトラーナです。 野菜の甘みと旨味に加えて、仕上げに乗せた生ハムが持つ肉の旨味とフレッシュなセルバチコ（野生のルッコラ）の爽やかさ、チーズのコクを楽しめる素晴らしいピッツァでした。

味女泥鰌の炊いたん 四つ割で殻ごと揚げた栗 鞘ごと煎った黒豆 彩とりどりの秋

野生牛と称された放飼のアンガス牛。 脂に頼らない赤身の旨さ。 紅芯大根は、柔らかく甘い。

木通（アケビ）の皮、身、種まで全て使った小鉢。

京都の伝統野菜「畑菜」 椎茸と合わせて箸洗い。

鯖の熟鮓。 僕にはこれが、大のご馳走。

川で取れた天然鰻。 蕪と一緒に銀餡で。

卯の花。 紫人参で色付け。

富有柿。 人参の葉が菊菜の香り。

ホルモンの旨みが染みだしてるスープがおいしいです。 山椒とか一味、七味などが揃っていて、少しずつかけたりして違う味が楽しめます。 店員さんがみんな、すごく感じのいい人達でした！

いつもいつも行列のできている人気店。ネギとホルモンたっぷりのスープは鰹の出汁がよく効いています。うどんは、柔らかくコシも程よく本当に美味しいです‼並ぶ価値ありです。

京都岡崎、山元麺蔵！自家製麺に妥協なしの素材、感動の接客、さすが京都ナンバー1のうどん屋。 #うどん #つけ麺 #ホルモン

#ナポリピッツァ #ピザ #マリナーラ ダ・ユウキのジェノヴェーゼは、尾崎牛など厳選された素晴らしい肉を使い、それだけでも旨い！。少し解説すると、一般的な日本人がイメージする「ジェノヴェーゼ」は、緑色のバジルのペーストですが、イタリアではこれを「ペスト・ジェノヴェーゼ」と言います。「ナポリのジェノヴェーゼ」は、肉をたっぷりの玉葱や香味野菜で煮込む料理で、「ラグー・ジェノヴェーゼ」とか「ジェノヴェーゼ・ナポレターノ」と呼ばれる茶色いジェノヴェーゼで、これがメチャメチャ美味しいんですよね～。#ピザ #ナポリピッツァ

土鍋で炊けたばかりの艶やかな白飯を一口。

鶏すきの 余った汁に 白飯と粉末醤油。 美味くない筈がない。

トリュフを使わずにトリュフを楽しませる卵かけご飯。 ヤマドリダケと粉末醤油とオリーブオイル。

柔らかくしっとりとした赤甘鯛（ぐじ）、むせ返るほど香る平茸。

自家農場で育てた鶏はヒヨコから数えて270日。 鶏出汁と自らの水分のみで土鍋蒸しされた赤葱も絶品！

京の漬物。 乳酸発酵した沢庵と汐昆布が秀逸。

湯漬け。 梅肉と共に。

黒糖の金平糖と、1週間寝かせた水出しコーヒー。

今回オーダーした「ビグ・ザム」と称するその豪快でお下品な盛り付け具合は、麺量1000gの特大サイズの二郎インス。器は従来より遥かにデカイすり鉢を使用しており、麺増しでこの鉢を使用するのは現在は1100gからだそうで、830円の大ラーメン（500g）に100円を渡すオーダーシステムとなってます。この鉢の横に、蓮華の入った従来使用しているラーメンの器を真横に置いて比較出来る様にしてみましたが如何でしょうか？これは小鉢では無く、普通サイズに使用しているラーメン鉢です。この規格外の大きさの違いが分かるのではないでしょうか。此方のラーメンは、程よい乳化具合でコクのある濃厚な豚出汁に、ビシッと効いた化調とカエシの醤油、たっぷりのニンニクと背脂が合わさった、パワフルジャンキー（意味不）なスープです。極太の平たいオーション麺はもっちりとした歯応えのある弾力で、この存在感の強いスープにジャストな存在感のある麺で、全くダレる事がない強靭な筋肉剛麺です。具材は、肉塊チャーシュ・もやしにキャベツの茹で野菜・背脂です。この日のお肉のコンディションは非常によく、とても美味しかったです。 #ラーメン

京都ラーメンの人気店です！ 癖のないスープ、チャーシューも麺もバランスのとれたラーメンです＾＾ 私は癖がある方がいいので物足りない感じでした＾＾;

ラーメン激戦区の実力派ラーメン！ まろやかな豚骨ベースのスープがたまらん〜

スープは見た目はこってりして見えますが、意外としつこくないお味です。コクがあって麺との相性もいいです。チャーシューが美味しかったです♪

マリナーラはトマトソースとニンニク、オレガノで作るシンプルなピッツァ。 元々DA YUKIのマリナーラは全国でもトップクラスに旨いのに、黄色、緑色、赤色という3色で味も異なるフレッシュなミニトマトを乗せた、最高に旨いマリナーラです。

特にしっかりと焼き切ったマリナーラは、トマトの甘味と酸味にオリーブオイルに漬けたニンニクを、オイルごと使う手法で生地の旨味とトマトソースの甘味と酸味、ニンニクとオレガノの香りが見事なバランスの最高のマリナーラです。スカローラも福岡で農園レストラン「（A.PUTEC FLEGO）アプテカフレーゴ」と直営農園を経営するナポリ人のSilvio Carannanteシェフが作ったスカローラなので旨味もシャキシャキとした歯応えも最高。これとオリーブやミニトマトとの組み合わせは鉄板の美味しさでした。#ナポリピッツァ #ピザ

瑞々しい餅米と柔らかく蒸した零余子。 イクラの塩味で甘さが引き立つ。