投稿する

一乗寺駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

390 メニュー

一乗寺駅周辺の人気メニューランキングページです。

390件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 鰹

    【おだしと小麦 一三◯(京都府京都市)】 ‪ 🍜鰹(塩) ¥‬1200  ●麺‬ 中太 平打ち やや低加水 自家製 ‪●スープ‬ 鰹 昆布 塩 ‪●トッピング‬ なし ‪ ●寅レポ ‬ 果てしなく澄んだ黄金色に輝くスープ…ではなく『だし』は立ち込める湯気から既に鰹の上品な香ばしさが顔を覆い尽くし、 この時点でうっとりとしてしまう。 香りを楽しんだ後に一口含むとどこまでも優しい口当りの鰹の風味は、 複雑な素材の組み合わせからくる厚みや濃厚さと無縁の『シンプルでクリアな深み』で味覚を洗脳し、 シンプルさ故にここまでの旨味を抽出するのは簡単ではないのが良く伝わる。 浸されただしの中でクッキリとした線を描く、 蕎麦粉を練り込んだ中太の平打ち自家製麺は食感は蕎麦に近い様な粉感が啜った時と噛み解した時に伝わり、 サクッとした歯切れの良さから小麦と蕎麦の風味をストレートに活かした麺自体の旨みを表現させて、 だしと融合していくと更に繊細な深みが増してくる。 鰹押しだった『だし』は冷めてくるにつれて昆布のキュッとしまった味わいにシフトしていきラストまでじんわりとした深みを堪能させてくれる。 最低限の足し算と極限まで突き詰めた引き算が導き出す『おだしと小麦』の麺料理を頂きましたっ!!  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #麺料理 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #だし #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #京都 #おだしと小麦一三◯ #鰹 #自家製麺

  • 背油醤油そば

    【平成生まれ麺育ち(京都府京都市)】 ‪ 🍜背脂醤油そば ¥‬780  ●麺‬ やや中太 平打ち やや加水高め ‪●スープ‬ 豚骨 鶏骨 醤油 ‪●トッピング‬ 海苔 刻みタマネギ メンマ 白髪ねぎ カイワレ バラチャーシュー  ●寅レポ ‬ 京都らしさを出す背脂醤油系のスープは、 京都老舗の醤油処【松野醤油】の薄口を使用しており、 ふくよかな丸みと香ばしさを備えた鶏と甘味を強めに押し出す豚のそれぞれの旨味をキリッとしたコクで際立たせ、 背脂から更に旨味を溶け込ませる事で厚みを加えている。 系統なら細麺のところを屋号が示す平成生まれならではの感性を打ち出したのかと推測する違いを見せているやや中太の平打ち麺は、 スープをさほど絡ませてこないながらも吸い付きが良く、 口へ運んで噛んでいるうちに溶けていく様な馴染みの良さで麺自体の旨みを感じた直後から動物系の旨味とかえしの風味が余韻として残る。 白髪ねぎにカイワレに刻みタマネギとクラシカルなラーメンに相性も兼ねてチョイスしたと思われるスキッとした風味を運ばせる事で新しさを打ち出して育てていこうという姿勢を感じさせる。 昭和生まれのオッチャンにも受け入れられる様なバランスに仕上げた新感覚背脂醤油ラーメンを頂きましたっ。  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #京都ラーメン #平成生まれ麺育ち #背脂醤油そば #一乗寺

  • 唐揚げ

    ‪白川通北大路交差点下ルに2018年11月3日にオープンした「#平成生まれ麺育ち 」‬ ‪その名の通り平成生まれの店主が切り盛りするお店。‬ ‪平成が終わる最後の年に平成の歴史に名を刻む! #唐揚げ

  • レモンの塩そば

    ‪白川通北大路交差点下ルに2018年11月3日にオープンした「#平成生まれ麺育ち 」‬ ‪その名の通り平成生まれの店主が切り盛りするお店。‬ ‪平成が終わる最後の年に平成の歴史に名を刻む! #ラーメン

3.6
魚粉ト鰹ノチカラ(限定)(池田屋 一乗寺店 )
ディナー
今日不明
一乗寺駅から246m
京都府京都市左京区高野玉岡町33-9

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    魚粉ト鰹ノチカラ(限定)【ラーメン池田屋 京都一乗寺店】@京都市左京区高野玉岡町。本来なら昨日までの限定にありつけた。ふんだんに掛かった鰹節をスープに沈める事で、節由来の風味や旨みがパワフルな豚出汁に寄与する。動物系一辺倒ではない、これまた違うアプローチにチョイナーな小仕込みでここまで変わるとは驚き。麺も程良い茹で具合で、今日の豚も格別に美味い。いやぁ、予定を変えてでも来て良かった。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

3.6
J-味噌ラーメン 肉多め味玉(麺匠 重厚軍団)
ランチ
今日不明
一乗寺駅から345m

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    J-味噌ラーメン 肉多め味玉【麺匠 重厚軍団】@京都市左京区高野泉町。ver.アップしたとの事だが以前の物を食べた事がないので分からないが、兎に角美味い。濃い味わいの味噌に濃厚な豚骨がガチっとスクラムを組んだ力強い味噌ラーメンで、負けじと存在感のある自家製中太縮れ麺が更なる相性を魅せる。炙ったチャーシューは分厚くて食べ応えがあり、美味い。 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #自家製麺 #豚骨ラーメン

3.6
大ラーメン+麺増し 計1kg(通称 ビグ・ザム)(池田屋 一乗寺店 )
ランチ
今日不明
一乗寺駅から246m
京都府京都市左京区高野玉岡町33-9

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    今回オーダーした「ビグ・ザム」と称するその豪快でお下品な盛り付け具合は、麺量1000gの特大サイズの二郎インス。器は従来より遥かにデカイすり鉢を使用しており、麺増しでこの鉢を使用するのは現在は1100gからだそうで、830円の大ラーメン(500g)に100円を渡すオーダーシステムとなってます。この鉢の横に、蓮華の入った従来使用しているラーメンの器を真横に置いて比較出来る様にしてみましたが如何でしょうか?これは小鉢では無く、普通サイズに使用しているラーメン鉢です。この規格外の大きさの違いが分かるのではないでしょうか。此方のラーメンは、程よい乳化具合でコクのある濃厚な豚出汁に、ビシッと効いた化調とカエシの醤油、たっぷりのニンニクと背脂が合わさった、パワフルジャンキー(意味不)なスープです。極太の平たいオーション麺はもっちりとした歯応えのある弾力で、この存在感の強いスープにジャストな存在感のある麺で、全くダレる事がない強靭な筋肉剛麺です。具材は、肉塊チャーシュ・もやしにキャベツの茹で野菜・背脂です。この日のお肉のコンディションは非常によく、とても美味しかったです。 #ラーメン

3.6
J塩つけ麺 大盛 肉多め(麺匠 重厚軍団)
ランチ
今日不明
一乗寺駅から345m

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    J塩つけ麺 大盛 肉多め【重厚軍団】@京都市左京区。何度か戴いている限定だが縮れ麺仕様はお初。高粘度な濃厚豚骨に丸みのある塩。麺を潜らせる度に、濃厚なつけ汁が減っていく程、麺にしっかりとまとわりつく。この自家製麺自体も風味が豊かで、コシの強さと存在感が濃厚なつけ汁に遜色持たない相性を持つ。柔らかなチャーシュー、シャキシャキ茹で野菜、トロトロ半熟味玉も全てに隙が無く、トルクフルな豚骨と強靭な自家製麺との素晴らしさを魅せる、梅雨の風物詩。 #豚骨つけ麺 #つけ麺 #自家製麺 #塩つけ麺

3.5
豚骨醤油らーめん(びし屋)
今日11:30~15:00,18:00~00:00
一乗寺駅から239m
京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-1 杉ノ宮ビル1F

レビュー一覧(4)

  • mktnb
    mktnb

    スープは豚骨醤油のやや甘みを感じる旨味が強い味わい。麺は太めの平打ちでスープとよく合う。チャーシューは厚めだが柔らかくてとろける。

  • gcjapan
    gcjapan

    #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.5
鶏だく(麺屋極鶏)
ランチ
ディナー
今日定休日
一乗寺駅から331m
京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7

レビュー一覧(17)

  • mipoo
    mipoo

    こってりドロドロスープです^^ 最後はスープが無くなるくらいに麺とよく絡みます^^ 天一よりも濃いですよ~

  • user_98947877
    user_98947877

    超超濃厚な鶏白湯🎶どろっどろです!!笑 クセになる〜

  • lalajas
    lalajas

    本当にドロドロ、濃厚、ラーメンとは思えない感じでした。でも、胃もたれすることもなく食べれてしまいます☆いつも行列ができています‼

3.5
中華そば(中華そば 高安 )
ディナー
今日不明
一乗寺駅から223m
京都府京都市左京区一乗寺高槻町10

レビュー一覧(10)

  • mipoo
    mipoo

    京都ラーメンの人気店です! 癖のないスープ、チャーシューも麺もバランスのとれたラーメンです^^ 私は癖がある方がいいので物足りない感じでした^^;

  • user_98947877
    user_98947877

    ラーメン激戦区の実力派ラーメン! まろやかな豚骨ベースのスープがたまらん〜

  • lalajas
    lalajas

    スープは見た目はこってりして見えますが、意外としつこくないお味です。コクがあって麺との相性もいいです。チャーシューが美味しかったです♪

3.5
ミックスホルモンB店主おまかせ盛(ホルモン豚金 )
今日不明
一乗寺駅から972m
京都府京都市左京区田中西大久保町14-5

レビュー一覧(1)

  • yamadera_
    yamadera_

    注文したおまかせ盛が来ましたよ~コブクロ、ハツ、レバー等色々な部位がタップリ(^^♪これをコンロで焼いて食べるのですが部位事に焼き時間が書いてある図鑑が有るので参考になりますね♪早速焼き上がったホルモンをいただきま~す(^^♪全く臭みが無く、甘みを感じるホルモン!今まで食べた中で一番美味しいよ~これはハイレベルです!

3.5
天然昆布だし(おだしと小麦一三〇 (イサオ) )
今日不明
一乗寺駅から694m
京都府京都市左京区一乗寺樋之口町27 コーポラス禅 1F

レビュー一覧(2)

  • user_32369402
    user_32369402

    ヤバっ うんまっ 大盛りとかじゃなく、1000円って正直高いやろって思ってたけど 納得 上品な口当たりに昆布の旨味がどどーんと押し寄せて来るってゆーか、ギュ-んと染み込んで来る感じ プースーじゃなくて間違いなく「おだし」

  • oze_6
    oze_6

    私が頂いたときから、トッピングなどに変更があった可能性があることはご留意頂きたい。 ここは店名にコンセプトが明記されている。「おだし」と「小麦」、この2点を楽しめる。 スープは昆布の出汁が嫌味なく感じられ、そこに鮪節が徐々に馴染み、多層的な味わいへと変化していく。 まず最初の昆布出汁のピュアな味わいが素晴らしい。雑味が皆無なのだ。 そして自家製麺は小麦の風味高い仕上がりである。 「おだし」と「小麦」の店として、これ以上ないパフォーマンスと言えるだろう。

3.4
大ラーメン(池田屋 一乗寺店 )
ディナー
今日不明
一乗寺駅から246m
京都府京都市左京区高野玉岡町33-9

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン大【ラーメン 池田屋 京都一乗寺店】@京都市左京区高野玉岡町。本日、御誘い頂いた新年チョモ会に仕事で参加出来なかったので、独りエアー新年チョモ会。本日お集まりの方々、大変ご迷惑をお掛けしました。今年初の池田屋でしたが、ド乳化ながらもズシンとした感じが無く割とライトな印象。ほぐし豚がべらぼうに美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

  • ben0847
    ben0847

    #ラーメン #インスパイア系

3.4
ラーメン プチ(池田屋 一乗寺店 )
ランチ
ディナー
今日不明
一乗寺駅から246m
京都府京都市左京区高野玉岡町33-9

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    適度に乳化したスープはJ系の中でも群を抜く旨さではないでしょうか!程よくマッチョな極太麺もウマい!チャーシューの塊も最高でした(^^)

3.4
豚ラーメン(ラーメン荘 夢を語れ (らーめんそう ゆめをかたれ))
ランチ
今日不明
一乗寺駅から250m
京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    富士丸で修行された店主が開業された関西の二郎系ラーメンの先駆者的な存在であり、その後は「地球規模で考えろ」、「歴史を刻め」、「その先にあるもの(閉店)」、「これが好きだから」、「おもしろい方へ」等、メッセージ性のある変わった屋号ではありますが、此方のお店で修行された派生が関西の各地に根を張る、関西二郎系の雄でもあります。学生さんを中心にとても人気があり、常に行列が絶えません。 コールなしでノーマルの豚ラーメンですが、適度に乳化した豚の旨味がたっぷりの甘味ある出汁に、キレッキレのカエシ、コクに深みとパンチを効かせた背脂の、三位一体となる豚肉豚骨醤油です。そこに、たっぷりのニンニクが、中毒性を醸しだしてくれ、一度食べればヤミつきになります。噛めば口内で暴れる程の弾力を持つゴワワシとした自家製の極太縮れ麺に、ホロッと柔らかくしっかりとした味付けの肉塊ウデ肉が凄く美味しいです。 #ラーメン

3.4
皿うどん(修学院濱屋)
ディナー
今日不明
一乗寺駅から814m
京都府京都市左京区修学院山端町10-3

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    満足度の高い和食店「修学院 濱屋」 1年ぶりの訪問。 囲炉裏でじっくり焼き上げる魚や竹輪がこちらの名物。 その他、クオリティーの高いアラカルトの数々! 実力ある腕前から出される料理とお手軽な価格帯がまた嬉しい。 #皿うどん

3.4
鰹(おだしと小麦一三〇 (イサオ) )
ランチ
ディナー
今日不明
一乗寺駅から694m
京都府京都市左京区一乗寺樋之口町27 コーポラス禅 1F

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    具材がなく純粋にスープと麺だけを楽しむ一杯。料亭で飲むかのような上品な鰹出汁のスープはじみじみと体に染み渡ります。 舌触り、そして歯応えが蕎麦チックな麺は日によって小麦のブレンドを変える拘り。

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【おだしと小麦 一三◯(京都府京都市)】 ‪ 🍜鰹(塩) ¥‬1200  ●麺‬ 中太 平打ち やや低加水 自家製 ‪●スープ‬ 鰹 昆布 塩 ‪●トッピング‬ なし ‪ ●寅レポ ‬ 果てしなく澄んだ黄金色に輝くスープ…ではなく『だし』は立ち込める湯気から既に鰹の上品な香ばしさが顔を覆い尽くし、 この時点でうっとりとしてしまう。 香りを楽しんだ後に一口含むとどこまでも優しい口当りの鰹の風味は、 複雑な素材の組み合わせからくる厚みや濃厚さと無縁の『シンプルでクリアな深み』で味覚を洗脳し、 シンプルさ故にここまでの旨味を抽出するのは簡単ではないのが良く伝わる。 浸されただしの中でクッキリとした線を描く、 蕎麦粉を練り込んだ中太の平打ち自家製麺は食感は蕎麦に近い様な粉感が啜った時と噛み解した時に伝わり、 サクッとした歯切れの良さから小麦と蕎麦の風味をストレートに活かした麺自体の旨みを表現させて、 だしと融合していくと更に繊細な深みが増してくる。 鰹押しだった『だし』は冷めてくるにつれて昆布のキュッとしまった味わいにシフトしていきラストまでじんわりとした深みを堪能させてくれる。 最低限の足し算と極限まで突き詰めた引き算が導き出す『おだしと小麦』の麺料理を頂きましたっ!!  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #麺料理 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #だし #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #京都 #おだしと小麦一三◯ #鰹 #自家製麺

3.4
ラーメン 中(池田屋 一乗寺店 )
ディナー
今日不明
一乗寺駅から246m
京都府京都市左京区高野玉岡町33-9

レビュー一覧(4)

  • user_32369402
    user_32369402

    プースー↵ん?↵おお↵意外と(失礼)美味しい↵見た目とは裏腹に結構マイルド↵丁寧な出汁↵肉↵チャーシューってゆーか、肉↵肉塊↵ゴツイ、でも柔らかくて美味い↵野菜たちを掻き分けて↵所謂天地返しをキメる↵ソーリー↵途中から飽きてくるのニンニクがキツくなってくる↵これがしんどいねんなぁ↵でもコレが二郎系

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン中 ヤサイアブラマシ【ラーメン池田屋】@京都市左京区高野玉岡町。急に池田屋な気分になり、また同僚を引き連れて訪問。ド乳化しているがキリリとしたカネシが立つスープが美味い。豚マシ売り切れだったがホロホロ柔らか豚もヤバイ。クタクタ野菜に程よい歯応えの麺もヨロシ。ヒロ式、久々に食べたいなぁ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン中 ニンニク【池田屋 京都一乗寺店】@京都市左京区高野玉岡町。久々にヒロ式ver.をいただいたが、麺の茹で加減が絶妙でコシが強くもっちりした弾力が超自分好み。ビシッと効いたカエシにド乳化で濃厚な豚の旨味がたまらない。脂身もだが繊維質の様に解れた豚が絶品。 #豚骨ラーメン #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

3.4
醤油らぁ麺(らぁ麺すぐる)
ランチ
ディナー
今日不明
一乗寺駅から737m
京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション 1F

レビュー一覧(2)

  • jidai
    jidai

    京都丹波の高原豚を贅沢に使用した豚骨ベースの醤油味、豚骨なのに清湯スープはさすが!芳醇な醤油の香りと、豚骨のコク、やや厚みのある油分がスープの香りをいい感じに閉じ込めているので、口に入れた瞬間、ファーっと香りが広がります。何度飲んでも香りが消えることなく、最後まで美味しくいただきました。麺は自家製のストレート平打ち麺、モチモチして小麦の風味がしっかりします。スープとの絡みもよく、口当りがよくてうま。チャーシューはロースとバラの2種類、柔らかくて肉の旨味がジュワッ、脂のバランスもよく、くどくなくて食べやすい。その他の具材として、穂先メンマ、海苔、刻み青・白ネギ、味玉(トッピング)が入っていました。食べる前からかなり期待していましたが、それ以上の感動をありがとう。豚骨のコクと醤油の芳醇な香りが癖になる清湯スープがおすすめ。

  • gcjapan
    gcjapan

    京都修学院「#らぁ麺すぐる 」の 醤油らぁ麺と豚醤油つけそば! のどごし最高!鶏天もうまい! #ラーメン

3.4
ライスコロッケ(trattoria antico)
ディナー
今日不明
一乗寺駅から370m
京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮27

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    一乗寺で愛されるイタリアン 「 Trattoria Antico (アンティコ)」 ラーメン街道に佇むヨーロッパ風のおしゃれな外観。 1990年創業で長年親しまれているパスタは種類が豊富! 熟練の安定感が漂います! #ライスコロッケ #コロッケ

3.4
イカスミのペスカトーレ(ココ・パッツォ )
ディナー
今日18:00~00:00
一乗寺駅から231m
京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町42 第6京土ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    京都一乗寺、街に愛される家庭的イタリアン 「ココ・パッツォ」 豊富なアラカルトとワイン等 どれを食べても温かみがあり 思い出になるようなイタリアンが味わえます。 イカスミのペスカトーレは必食! #パスタ

3.4
K2M(麺屋Kirameki-2(K2))
ランチ
今日不明
一乗寺駅から249m
京都府京都市左京区高野玉岡町33

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    今や京都のラーメンシーンで勢いのあるキラメキグループ。その中でキラメキノトリが毎週水曜日にK2(Kirameki-2)という屋号に変えて、限定メニューを提供しています。。 元々は、台湾まぜそばにちなんだ『直太郎』という、久保田オーナーの息子さんの名前から取ったメニューがメインではあるのですが、この限定営業時しかいただけないK2Mもなかなかのもの。EAKの土台となるドロドロなほどに粘度のある濃厚鶏豚骨のスープに家系として合わせている醤油タレを使ったまぜそば。麺は、風味豊かでしっかりとしたコシの強い自家製と呼んでよいのかは微妙ですが、キラメキグループで製麺したストレートの太麺です。これに、サーブする前にバーナーで炙ったチャーシューがふんだんに入っており、刻みニンニク・一味唐辛子・魚粉で味を調えております。切れのある醤油に濃厚なスープにニンニクなどを合わせた重厚でパンチの効いた味わいがヤミツキになります。水曜限定メニューとあり、ハードルは高いが満足出来る一杯です。 #まぜそば #まぜ麺

3.4
ちくわ(修学院濱屋)
ディナー
今日不明
一乗寺駅から814m
京都府京都市左京区修学院山端町10-3

レビュー一覧(2)

  • gcjapan
    gcjapan

    修学院に4月にオープンした修学院濱屋。魚や馬肉などのメニューに、名物になりうる囲炉裏で焼いたちくわは絶品。本格和食がリーズナブルにいただけます。 #ちくわ焼き

  • gcjapan
    gcjapan

    満足度の高い和食店「修学院 濱屋」 1年ぶりの訪問。 囲炉裏でじっくり焼き上げる魚や竹輪がこちらの名物。 その他、クオリティーの高いアラカルトの数々! 実力ある腕前から出される料理とお手軽な価格帯がまた嬉しい。 #ちくわ焼き

3.4
豚醤油つけそば(らぁ麺すぐる)
ランチ
今日不明
一乗寺駅から737m
京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション 1F

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    京都修学院「#らぁ麺すぐる 」の 醤油らぁ麺と豚醤油つけそば! のどごし最高!鶏天もうまい! #つけ麺

3.4
ラーメン豚増し(ラーメン二郎  京都店)
ランチ
今日不明
一乗寺駅から36m
京都府京都市左京区一乗寺里ノ前町4番

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    東京の『ラーメン二郎』が考案されたラーメンは、山の様に盛られた野菜にチャーシューのトッピング、飲めば感じる脂たっぷりの濃厚な豚骨ベースのスープ。持ち上げれば噛み応えのある極太麺。二郎は色々と説がある様で関西には出店がされていなかったものの、ラーメン二郎に似せたラーメンを提供しそれを売りとした『ラーメン二郎インスパイア』と表現される店が複数存在し、近年では増加傾向にありました。2017年4月2日に本家本元である二郎が、三田で創業されてから半世紀の時を経てついに関西初上陸致しました。 今回、いただいたのは豚ラーメン。野菜とアブラ(背脂)を増し、タレを少し多めにしたものでコール致しました。器は通常のラーメンよりひとわまり大きいサイズのもので提供してくれます。ベースは豚骨で脂たっぷりの濃厚な微乳化スープ。豚の旨味がたっぷりの甘味ある出汁に、強い醤油フックの効いたカエシ、コクに深みや甘味を寄与する背脂の、三位一体となる豚骨醤油です。そこに、たっぷりのニンニクが加われば、ジャンクさを醸しだします。二郎の格言には『二郎の美味しさは3回食べて初めて分かる』という言葉がありますが、一度食べればヤミつきになる事、間違いなしです。ふわっと小麦の風味の立つ自家製の極太の平たい麺は、もっちりとした柔らかめの食感でスルスル啜り易い麺肌で、幾らでも胃袋に入っていく美味しい麺です。この多い量を食べきった時の達成感というか爽快感が、また食べてみたいと来たくなってしまう理由のひとつなんでしょう。1個1個が塊の様に大ぶりで分厚い豚(チャーシュー)なのも二郎の特徴のひとつ。他店にも同じ事が言えるのですが、その日のコンディションによって仕上がりは異なり、凄く美味しい日もあればそうでない日もあったりします。豚肉は京都産を使用しており、今回の訪問時は、しっかりとした歯応えと醤油がよく染みた美味しい豚(チャーシュー)でした。ラーメン店がひしめき合う一乗寺は更に多くのラーメンフリークが訪れ、活気に満ち溢れるのでしょうね。胃袋に自信のある方やご興味のある方は是非ともチャレンジしてみては如何でしょうか。 #ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン 豚増し【ラーメン二郎 京都店】@京都市左京区。長らく遠退いていた二郎。久々にいただくが、やはり出汁が希釈で醤油が舌を刺す塩辛さ一点張り。野菜を増したら少し緩和するだろうが、水臭くなるだけかなぁ。豚もカスカス。残念。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎 #ラーメン二郎

3.4
シュークルート(アルザス (Alsace))
今日不明
一乗寺駅から324m
京都府京都市左京区一乗寺西閉川原29-9

レビュー一覧(2)

  • nana
    nana

    極太のフランクは食べ応えあり! シュークルート(ザワークラウト)大好きな私には ポテトとあわせて絶妙な組み合わせです。 ドイツにいた頃食べていたものより、数段美味しいかも☆

  • kedi
    kedi

    「はらへりあらたの京都めし」を見て、どうしても行ってみたかったお店^_^ソーセージの旨味、ザワークラウトの酸味、一皿で色んな味と食感を楽しめて嬉しい♪添えてあるバゲットがこれたま美味♡大満足の一品です^_^

3.4
ビスマルク(Doppio zero)
ランチ
今日不明
一乗寺駅から209m

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    2017年6月19日一乗寺にオープンした「Doppio Zero (ドッピォ ゼロ)」 本格薪窯焼きピッツァのお店です。人気ナンバー1のビスマルクを! 生地は薄めですがサイズは大きいです! 周りはしっかり焼かれており、 真ん中あたりはしっとりやわらかくもちもち食感。

3.4
中華そば(珍遊 一乗寺本店  (ちんゆう))
ランチ
ディナー
今日不明
一乗寺駅から324m
京都府京都市左京区一乗寺払殿町24

レビュー一覧(6)

  • nana
    nana

    食べ進めていくとこの麺、なかなかよい味わいを醸し出す。 中心部に程よく残された芯は目でも確認できるほど。 これが歯切れをよくしているのか、サックリサクサクと食べられる。 時間が経つと徐々に緩やかシットリとした麺に変わるけれど、 この変化は「伸びた」というより、スープとうまくまとまった、という感触。馴染むというか。

  • lalajas
    lalajas

    醤油ベースのスープに、背脂が浮いていて見た目はこってり系ですが意外とあっさりしています‼でも、コクがあって美味しいスープです。麺は個人的に好きな細麺ストレートです。この辺りはラーメン激戦区ですがぜひ立ち寄って下さい‼

  • shiporing
    shiporing

    ここのスープは白ご飯に合う!

3.4
塩らぁ麺(らぁ麺すぐる)
ランチ
今日不明
一乗寺駅から737m
京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション 1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    塩らぁ麺【らぁ麺 すぐる】@京都市左京区山端壱町田町。今年4月24日にオープンしたばかりの準新店にして行列必至の人気店「とうひち」の2ndブランド店となる。京丹波高原豚を惜しみなく贅沢に使用した軸となる豚清湯に、魚貝や昆布に海塩や岩塩を合わせ熟成させた特製の塩ダレを合わせ、焦がし葱油を掛けた一杯。それに合わせた麺は、しなやかで滑らかな自家製の細麺。啜り心地も良く本来の小麦の風味も立ち、存分に楽しめる。部位と造りで変化を付けた2種の焼豚チャーシューと低温調理のチャーシューも絶品。 #ラーメン #豚骨ラーメン #塩ラーメン