天然昆布だし(おだしと小麦一三〇 （イサオ） )の口コミ/評判メニュー情報2食べたい3.5おだしと小麦一三〇 （イサオ） ラーメンコンブ温かいガッツリレビュー一覧(2)oze_64.02017/12/12私が頂いたときから、トッピングなどに変更があった可能性があることはご留意頂きたい。 ここは店名にコンセプトが明記されている。「おだし」と「小麦」、この２点を楽しめる。 スープは昆布の出汁が嫌味なく感じられ、そこに鮪節が徐々に馴染み、多層的な味わいへと変化していく。 まず最初の昆布出汁のピュアな味わいが素晴らしい。雑味が皆無なのだ。 そして自家製麺は小麦の風味高い仕上がりである。 「おだし」と「小麦」の店として、これ以上ないパフォーマンスと言えるだろう。user_323694024.52017/7/2ヤバっうんまっ大盛りとかじゃなく、1000円って正直高いやろって思ってたけど納得上品な口当たりに昆布の旨味がどどーんと押し寄せて来るってゆーか、ギュ－んと染み込んで来る感じプースーじゃなくて間違いなく「おだし」店舗情報おだしと小麦一三〇 （イサオ） 京都府京都市左京区一乗寺樋之口町27 コーポラス禅 1F今日不明茶山 / 一乗寺
user_32369402
私が頂いたときから、トッピングなどに変更があった可能性があることはご留意頂きたい。
ここは店名にコンセプトが明記されている。「おだし」と「小麦」、この２点を楽しめる。
スープは昆布の出汁が嫌味なく感じられ、そこに鮪節が徐々に馴染み、多層的な味わいへと変化していく。
まず最初の昆布出汁のピュアな味わいが素晴らしい。雑味が皆無なのだ。
そして自家製麺は小麦の風味高い仕上がりである。
「おだし」と「小麦」の店として、これ以上ないパフォーマンスと言えるだろう。