福岡県の中華そばの人気おすすめランキング

スープが薄い、大して美味くもないが好きだw #ラーメン #豚骨ラーメン

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相変わらず家2のスープは安定していますねえ。 濃度自体はそこまで高いわけじゃないけど、しっかり乳化していて、ちゃんと豚骨スープになっています。 ニンニクも炊きこまれていて、わずかにその風味もしていい感じ。 残念ながらタレの効きがイマイチでやや薄く感じますが、タレを少し足すとしっかり美味しくなりました(^-^)麺はここではヤワで頼むとかなりずんだれで来ます。 それが〆に食べるといい感じなんですよねえ～。 家2では普通でもちょうどいいくらいですが、ヤワもいいです。肉はしっかりしょっぱいけど、スープに泳がせるとちょうどいい感じになるのが実に元祖らしいですねえ(^-^）

〆はぶっこみ飯。 もう最高 #ざいとん #台湾まぜそば * #ざいとん最高 #福岡市東区#香椎#西鉄香椎駅#香椎駅#自家製ラー油#ラーメン#まぜそば#大人気店#有名店#美味しい#美味しすぎる#ぶっこみ飯#昆布酢#豚骨ラーメン#とんこつラーメン#限定麺#中華麺#中華そば#激うま#博多の娘#メガネっ娘

よーく混ぜていただきます。 麺と具材の絡みが良くめちゃ美味かったです。 具を少量残して〆のご飯を投入。 こちらも美味かったです＾＾ #福岡 #福岡市東区 #香椎駅前 #ざいとん #座射豚 #麺 #まぜそば #ライス #ディナー #ごはん

途中で特別な酢をかけて味変！ 美味しい！ #まぜそば

元祖と店名につくだけあって、長浜ラーメンの発祥の店とも言われています。シンプルなとんこつラーメンは、透き通るようなスープと極細麺がぴったりマッチ。美味です。

博多ではここが一番好き

元祖長浜ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

薄口醤油ベースのタレで仕上げた、魚介の風味と香りを感じていただける自信作。 半熟煮玉子 +100円 #ラーメン #中華そば

呑んだあとの禁断の〆ラー♡ あー、、なんて美味しいんでしょー 薄口醤油ベースに魚介の風味 +100円で半熟煮玉子トッピング #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#中華そばふくちゃん#中華そば

魚介系の出汁かな？ あっさり系の醤油中華そばで麺は全粒粉だったかと スープまでぺろっと完食しちゃいました(-∀-｀

全粒粉麺でスープも美味しい！ #ラーメン #中華そば

味玉をトッピング！ 全粒粉麺でスープは奥に魚介系の味もして飲み干せる！ #ラーメン #中華そば

豚骨の街博多で醤油ラーメンをずっと探してた、まつながくんが言ってたとら食堂は最高に美味かった、幸せ #醤油ラーメン #ラーメン #中華そば

福岡で白河ラーメン。美味。#中華そば

個人的に好きなラーメンです。 #中華そば #ラーメン

🍽一双博多駅東本店 ⭐️食べログ3.72 🌐博多 博多に来て豚骨ラーメンを食べない訳には行かないと、こちらの有名店に行きました🤤 お店の前は行列で20名くらい並んでます😲 1時間は並ぶんじゃないかと覚悟していましたが30分くらいで入店出来ました。 食券機であらかじめ買って店員さんに渡しておくスタイル。 味玉ラーメン¥780にしました👍 食べてみると相当濃厚に見えますが思ったよりもクリーミー❤️ スープがホントに美味しい😍 硬めの細麺によく絡まっていい感じです。 味玉もトロッとした黄身が美味しく豚骨によく合いました😆 からし高菜としょうがが置いてあるので味変の為に投入❣️ からし高菜が辛すぎてたくさん入れるのは禁物でした^_^ 最後はスープまで全部飲み干し終了👍 豚骨ラーメンの中でもいちばん美味しいかも。 ごちそうさまでした😍😍😍 #ラーメン#豚骨ラーメン#博多ラーメン#博多グルメ#博多ランチ#一双

#豚骨ラーメン #ラーメン

#豚骨ラーメン

福岡県飯塚市にあるラーメン屋。 看板が無くいつもお昼には完売になってるので、なかなか食べれないレアなお店。 シンプルで美味しい。

実は連れに会いに熊本へ来ております。 サプライズで訪問。 その前に福岡の来来にて中華そば大盛り。 豚清湯のスープが他になくめちゃ美味しい😄 シンプルだけどこのスープはほんと美味しいな〜。 #ラーメン #中華そば

#来来　 #ラーメン

地下鉄天神駅から地上に出ずに徒歩5分で、福岡屈指の非豚骨が食べられる！ と言っているにも関わらず、気づくと前回食べてから約1年経ってた。 夜は一品料理と酒もあって、博多駅時代と同じ楽しみ方もできるとあってか、この日はカウンター満席。 さてラーメン 移転前含め、これまで何回か「月光軒」の塩ラーメンを食べている中で今回はベスト👍 まろやかさに加えて旨みがどっしり。具は鶏チャーシュー3枚、豚1枚、トマト、うずら卵と相変わらず充実している。 麺はぷっつりともっちりのちょうど中間。非豚骨が増えつづけている福岡ではあるが、これほど「麺」を楽しめる店はそうそうない。 総じて一体感が増したように思えたのは、スープが熱すぎず、ほどよい温度なことも要因かも。 中洲川端で創業し2回の移転を経て5年半。まだ5年半かもしれないが、しかし東京や海外でのキャリアも含めるとすでにベテラン非豚骨店と言ってもいいかもしれない。福岡を代表する非豚骨としてお勧めだ。 #ラーメン #jma2024

「中華そば しお」（890円）には、フランスのゲランド塩や瀬戸内の藻塩、沖縄の塩など4種類の塩を配合したタレを使っている。 地鶏の丸鶏と水だけで炊いた清湯スープは透き通った黄金色で、旨みが力強いタイプ。 2日ほど寝かせた自家製麺は水分が均一に行き渡っているため、なめらかでいて、もちっとした食感と喉越しを楽しめる。 低温調理された豚肩ロースと鶏むね肉のチャーシューは、柔らかくてしっとりしていて美味い。 トッピングにうずらの卵やミニトマトがあるのは珍しい。 ミニトマトのやわらかな酸味がちょっとした箸休めになって、スープを汁完してしまったよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #月光軒 #塩ラーメン #中華そばしお #九州ラーメン #jma2024

#中華そば #あご出汁#味玉

また食べたくなりまして。 #ラーメン #中華そば

複数の魚介系と動物系の節を使うことにより、複雑で濃厚な旨味になっています。 塩・醤油は使われていたとしても、出汁を引き立てる程度です。 そこらへんの味付けの塩梅も上手だと思います。 #ラーメン

サイフォンで作るらーめん初めてで、目で見て楽しめるし、旨いし！ 再訪確定！ #ラーメン

魚介出汁ビンビンの優しいスープ。美味。#中華そば

長年通う福岡での非豚骨ラーメン。無限に飲めるスープ。出汁マックス。 #ラーメン

出汁が120%激効き激ウマラーメン。 #ラーメン

太宰府での仕事終わりに行ってみたかった中華そば屋さんの萬友さんへ行きました！ 平たい縮れ麺にちょっと甘めの醤油スープで美味しかった！ 具材はチャーシュー、メンマ、刻みネギと、尾道ラーメン特有の背脂でした！ 自分としては、初めて食べたのが広島県福山市にある　#尾道らーめん一丁 さんだったので、尾道らーめんのイメージは脂で蓋をされていて、火傷するぐらいスープが熱くて、背脂たっぷりのイメージだったので、こちらのは、ちょっとだけ期待外れだったかな。 2019 年新規開拓21店目。 #中華そば

麺の道を極める店主さんの一杯。 どれをとっても秀逸な中華そば。 〆の和え玉まで旨いが止まらん。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州ラーメン

「特上中華そば」900円は鶏、豚、魚介を使ったスープは無化調だが、節が効いていて、しっかり旨味があるよ。 熟成したストレート細麺はもちもち感のあるタイプ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #特上中華そば #中華そば #麺道はなもこし #はなもこし #jma2023 #九州 #九州ラーメン

＃中華そば #ラーメン

飯塚市にある『武志』に初訪問。 朝9時半くらいに到着したら5名くらい並んでいた。 30分くらいで入店できたけど、平日なのに大人気やね。 並んでいた人たちはみな顔見知りみたいだったので、常連客なのかもしれない。 今回は「中華蕎麦」1,000円に「特製」（味玉・藁焼豚2枚）300円をトッピング。 これは、キリッとしたタイプの醤油ラーメンで、自家製のモチモチちぢれ平打ち麺が美味い。 2種類のチャーシューも柔らかくて食べ応え十分。 味玉も濃厚やった。 大学を卒業したばかりの店主は気さくでいい感じ。 この日の営業時間は9時から13時と短いので理由を尋ねてみると、営業時間以外は仕込みに使っているらしい。 なかなか大変そうだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #九州 #九州ラーメン #jma2023 #醤油ラーメン #武志 #中華そば

佐渡友の醤油らー麺。大盛り。 #ラーメン #しょうゆラーメン

無化調醤油専門店。開店即満席、常に行列！簡素な醤油味に油でアクセントを加え旨味は控えめ。四角断面の自家製麺はしっかりめ茹で加減。活気、明るさ、丁寧な接客、清潔感。味以外にも人気店の要因が見て取れる。福岡屈指の非豚骨！ #ラーメン

現場のすぐ近くで気になってた中華そば屋さん #麺や佐渡友 さんへ！ 鶏ガラベースにちょっと甘い醤油スープにたまご麺の組み合わせで、具材はチャーシュー、刻みネギ、三つ葉！ いまー人気店でお客さんめっちゃ多かった！ 2019年新規開拓13店目。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

小倉の中華そば 醤油は少し甘め、麺太い ラーメンじゃなくてやっぱ中華そばて感じ、うまかった #中華そば

せっかく北九州まで来たので、久しぶりにらーめん梯子！ 小倉の名店#藤王 さんへ！ 頼んだのは中華そば！ 文章力無いので、スープをどう伝えたら良いかわからないけど、文句なしに美味い！ 麺は中華そばに良く合う中太のちぢれ麺で、具はボリューム満点なチャーシュー、メンマ、刻みネギ！ 佐賀の方でも豚骨以外のらーめんや中華そばが食べれるようになれば良いけどなー！ 2018年新規開拓23店目。 #中華そば

あっさりなのに味がしっかりついていて、チャーシューの脂身が最高に美味しい。 流石、札幌ラーメン、博多ラーメンと並ぶ日本三大ラーメン！！ #ラーメン #中華そば #支那そば

喜多方ラーメン本店。 しょっぱめのあっさり。

喜多方ラーメン🍜 さっぱりしたラーメン。 塩？に近い醤油？ チャーシューが最高に美味い。 #ラーメン #中華そば #支那そば ＃喜多方ラーメン坂内 ＃喜多方ラーメン #福島 ＃喜多方

とてもあっさりとした味わいのスープ。ラーメンはやっぱり醤油だね！と思わせてくれます。チャーシューはバラロールですが、柔らかくてよろし^_^ ニンニクの芽が入ってるのもいいアクセントでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば

埼玉出身店主が博多で醤油ラーメン店を出して2ヶ月半、うまい、ありがとう。 椎茸粉旨味抜群、鶏ガラ豚骨魚介根菜と黄金色スープうまうまし。 #中華そば

東京ネオクラシカル的な醤油ラーメン専門店。2018年4月に麺を変更！重さ太さはそのままで粉が変わり密度が増したそう。モチモチ感がはっきり。スープは油と粉で補強され一口目の香り旨味が良。具特に叉焼は質量共に満足！県産非豚骨有望株！

#魚介の出汁が効いてる#チャーシューの分厚さ半端ない#全ての仕事が丁寧#カウンターだけの凄く小さなお店#大将は寡黙だけど気遣い嬉しい#荻窪で昔食べた中華そば思い出した

相変わらず見た目から美味そうです(^-^)スープは豚骨と鶏ガラ、魚介で醤油の効いたカエシがバシッと効いていて、清湯なんですがかなり旨味と味が濃く、とても美味しく頂けます(^-^)製麺屋慶史謹製の麺との絡みもよく、いいですね(^-^) そして厚めに切ってあるチャーシュー、丁寧に仕事をしているメンマ、ほうれん草、海苔、ナルトもいい感じ。久しぶりに食べましたが、やはり美味い一杯でした(*^-^*)

#ラーメン #醤油ラーメン 絶品醤油ラーメン。ハイレベル。

濃い。 #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン

「中華そば(醤油)」840円のスープの醤油ダレには4種類の醤油と羅臼昆布やサバ節厚削りが加えられており、ちょい甘でコクがあるタイプ。 麺は少し柔らかめの中太ストレート麵。 低温調理の鶏チャーシューはしっとり柔らかい。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

#福岡 #ラーメン #中華そば #春グルメ

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駒やの2号店『駒や 箱崎店』で昼の時間帯に間借りしている『中華そば いけ田』の「中華そば 塩」900円は、すっきりしたタイプの塩ラーメンで、麺は歯ごたえが楽しい中太卵麺。しょうゆの麺とは別物やった。こちらはチャーシューも鶏のみ。途中で香りのよい柚子胡椒で味変して完食したよ。 どうやら正月も営業するらしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ラーメン #中華そば #塩ラーメン #中華そばいけ田　

ここは担々麺が看板メニューだが、「中華そば」700円も好きなんよ。 麺は担々麺のものと一緒のようだが、独特な歯ごたえがクセになる。 濃いめの醤油スープには魚介は入ってないようだ。 どちらかに決められないので、ここでは担々麺と中華そばの両方を食べんといかんよ。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

ここは「担々麺」が名物の店だが、「中華そば」も好きなのだ。「中華そば」800円はキリッとしたスープで、魚介は入ってない懐かしいタイプ。 麺は歯応えの良いストレート中細麺。 トッピングの玉子は、油で揚げたフライドエッグのような感じだった。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #潤 #担々麺潤

澄み切ったスープ、飲み干してしまいました。 こう見えてこれ、出汁は豚骨です。 #ラーメン #中華そば

メニューはラーメンのみ 看板なし、提供杯数も少なく、臨休あり でも豚骨清湯スープはシンプルだが 心を鷲掴みにされてしまうかも #ラーメン #とんこつラーメン #飯塚市

首都圏の煮干の名店が2023年5月に開店。直営ではない様子。 未食の濃厚煮干ラーメン狙いだったけどメニュー刷新、煮干は以前の濃厚煮干に近い一種のみにしたそう。 確かに色味からして濁りが強くなってて苦み酸み渋みもアップ！ 過去の例から分かる通り福岡は名前で勝負しづらい地域なのでどう知名度を高めるか？黒船と気づかれなければ黒船にはなりえないのだ🤔 #jma2023 #ラーメン #九州 #福岡

「純煮干中華そば」950円のスープは、煮干し感たっぷりで、苦味や渋みがある。 麺は歯応えの良いストレート細麺。 チャーシューはデカいが柔らかくて薄いので食べやすいね。 玉ねぎのアクセントが落ち着く。 卓上調味料はない。 店主に東京の直営店かどうかを尋ねたら、ちょっと間をおいて、そうですと返事されたが、実際はどうなのだろう？ #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #博多丿貫 #純煮干中華そば

9/7にオープンした『博多中華そば 幸ノ助 (こうのすけ)』に行ってきたよ。 場所は博多駅前の以前「幸ちゃんラーメン」があったところ。 ここは『博多一幸舎』創業者の吉村さんがプロデュースした店だが、今回は豚骨ではなく醤油ラーメンなのだ。 最初は真っ黒なスープに驚いたが、タレに「ヤマタカ醤油」の「熟成醗酵醤油」を使ったスープは濃厚で深い味わい。 『製麺屋慶史』の中太ストレート麺との相性も良いね。 今回は「中華そば」800円税込にしたのだが、まるでチャーシュー麺のようなチャーシューの量やった。 6、7枚ほど入ったチャーシューは薄切りで食べやすい。 生卵100円をトッピングして、途中で混ぜるとまろやかになっていい感じになるよ。 おろし生姜なども合いそうだ。 #福岡ラーメン #福岡グルメ #醤油ラーメン #jma2023 #九州 #九州ラーメン #ラーメン

新福菜館ラースタ（閉店）元店長が店長に就き2023年9月開店 思ったより新福風で驚いた！ 麺がやや硬い、かなりしょっぱい等の違いはあるけど、豚豚しさが👍 あとチャーシューたっぷり！ウデ肉で似せてる？ 一幸舎Gの非豚骨では出色、お勧めです😃 #jma2023 #ラーメン #九州 #福岡

味付き卵110円をトッピング 醤油味、多加水麺 博多では珍しいタイプでしょう #中華そば

オープンは2015年10月10日。九州を代表する淡麗ラーメンの実力店として知られる同店に、待望の訪問。鶏と昆布からなる上質なうま味が絶妙な塩梅で舌上で一体化。奥出雲『井上醤油店』の再仕込み醤油の風味も、果てしなく芳しい。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

今回は、本日からの新メニュー「中華そば」850円にしてみた。 「しょう油らぁめん」850円は鶏ガラベースだが、「中華そば」は、煮干しを中心にカツオ本枯れ節、さんま節、羅臼昆布などでとった出汁に少量の鶏ガラスープを加え、豚背脂と煮干しオイルで仕上げたもので、煮干しが効いていて、濃厚で深い味わい。 チャーシューは熟成されていて？コクがある。 トッピングのスープを吸った油揚げが美味すぎるし、個人的には赤たまねぎのアクセントが好き。 合わせたちぢれ中細麺はモチつるやった。 ここは、和え玉の種類が豊富なので、食べたかったが、次回の楽しみにしておこう。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #はま岡 #鍋と酒菜はま岡

意外にさっぱりして。 朝からでも食べる味ですね！