中華そば(博多中華そば 幸ノ助 博多店)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(2)
devi_takahashi9/7にオープンした『博多中華そば 幸ノ助 (こうのすけ)』に行ってきたよ。
場所は博多駅前の以前「幸ちゃんラーメン」があったところ。
ここは『博多一幸舎』創業者の吉村さんがプロデュースした店だが、今回は豚骨ではなく醤油ラーメンなのだ。
最初は真っ黒なスープに驚いたが、タレに「ヤマタカ醤油」の「熟成醗酵醤油」を使ったスープは濃厚で深い味わい。
『製麺屋慶史』の中太ストレート麺との相性も良いね。
今回は「中華そば」800円税込にしたのだが、まるでチャーシュー麺のようなチャーシューの量やった。
6、7枚ほど入ったチャーシューは薄切りで食べやすい。
生卵100円をトッピングして、途中で混ぜるとまろやかになっていい感じになるよ。
おろし生姜なども合いそうだ。
#福岡ラーメン #福岡グルメ #醤油ラーメン #jma2023 #九州 #九州ラーメン #ラーメン
新福菜館ラースタ（閉店）元店長が店長に就き2023年9月開店
思ったより新福風で驚いた！
麺がやや硬い、かなりしょっぱい等の違いはあるけど、豚豚しさが👍
あとチャーシューたっぷり！ウデ肉で似せてる？
一幸舎Gの非豚骨では出色、お勧めです😃
#jma2023
#ラーメン
#九州
#福岡