高宮駅のラーメンの人気おすすめランキング

つけ麺には珍しい細麺スタイル。全粒粉を使用した淡い色が美しい。昆布出汁に浸けた状態で提供されるため、旨味をまといながら滑らかな食感です。 つけ汁は地鶏醤油がベース。和風ながら豚の旨味をブレンドしたハイブリッドな味です。 #つけ麺 #ラーメン

地鶏醤油らーめんのスープをベースに豚の旨味のあるつけ麺専用だれ。麺は昆布だしがかけてあり、漬けだれと合わさることで徐々に風味が変化していく。 #つけ麺 #ラーメン

仕事で福岡来たので、とても気になっていたお店へ！ 東京の西早稲田にあるミシュランに選ばれた「らぁ麺やまぐち」の立ち上げメンバーである店主が福岡に7月にオープンしたみたいです！ 鶏の出汁と中太麺の相性も良くて、具材はネギとメンマと鶏肉と焼豚と豪華でした！ いやー絶品でした！近所に住んでる人はいつも行けるから羨ましいw 佐賀に豚骨以外のお店がもっと増えたら良いのにな。 2017年新規開拓26店目。 #ラーメン

福岡の現場だったので、新規開拓するか悩んだけど、現場から近いし、久しぶりに#はや川 へ！ 地鶏醤油らーめん相変わらずの美味しさでした！ #ラーメン

【鶏の旨味が爆発する醤油ラーメン】 東京・早稲田の名店「らぁ麺　やまぐち」出身。鶏油に生醤油、鶏ガラスープ、無化調、艶めかしい麺、複数種類のチャーシュー。この種のラーメンの要素をきっちり満たす。スープはバシッと効いた鶏油で旨味を爆発させている！つけ麺もあるけれど初回はラーメンがお薦め。

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福岡一の味噌ラーメンかも #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン 太縮れ麺

スープはまさに『魚介豚骨つけ麺』の味。 麺はラー麦麺です。 ラー麦特有の弾力があり、のびにくいと思います。

味噌ラーメン？！って思うくらい、茶色なスープです。 こってりそうに見えますが、脂肪分は少なめで、 色ほどタレが主張しておらず、良い感じにコクウマです。 オーソドックスな博多豚骨とは違う、『まめたぬき』ならではの味わいだと思います。

スープのベースは、“華味鳥”と“豚骨”だそうです。 信州味噌・八丁味噌・こうじ味噌に山椒・生姜他数種のスパイスを合わせた味噌だれで仕上げた、 バランスのセンスが素晴らしい味噌ラーメン。 深みのある濃厚な旨味で、店主さんの探究の成果がうかかえます。 麺は、毎朝京都の製麺所から届けられる『麺屋ていがく』謹製。 中太の平打ち麺で、スープに負けないしっかりとした食感。 手もみで施したウェーブが、程よくスープを絡め取り、旨さを増幅させています。 食感の違う2種の炙りチャーシューも美味しい。

つけ麺舎楽 博多本店が、2024/2/19にオープン。 ここは席に着いたらタブレットで注文するシステムだ。 「味玉中華そば」1,000円のスープは豚骨魚介がベースで、魚介の風味が凄い。 『製麵屋慶史』の麺は中太のちぢれ麺で、もちもち。 シャキッとしたメンマがアクセントになっている。 低温調理されたチャーシューは柔らかい。 途中でブラックペッパーと煮干酢を投入して味変しても良いかも。 子連れでも利用できるようにキッズメニューやガチャガチャがあるのは嬉しい。 #ラーメン #つけ麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #福岡つけ麺 #中華そば #つけ麺舎楽 #つけ麺舎楽博多本店

褐色の醤油豚骨スープは、とろみを感じる濃厚感。 『元祖赤のれん 節ちゃんラーメン』の基本の麺は平打細麺ですが、 製麺所直営の野間店はオリジナル極細麺が選べます。 極細麺は、現在の博多ラーメンの主流となっているものです。 いずれの麺も、とろみがあるスープによく絡みます。 どちらも楽しみたいなら、替玉(100円)で麺チェンジしてみるのも良いですね。

基本は600円ですが、こちらはトッピング全部のせ900円です。 弾ける白さのスープ！ なんでこんなに白いんでしょう。 麺は博多ラーメンっぽい細麺。 チャーシューは豚肉。 柔らかくほぐれるタイプ。 結構一杯入ってました。 味付玉子は黄味がトロトロで美味しかったです。 メンマやキクラゲも入ってます。 #ラーメン

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※＋トッピング煮玉子110円 尾道ラーメンを食べたことはほとんどありませんが、あっさり系ながらコクうまの醤油ラーメンです。 ＋40円で背脂を足しても良かったかも。 麺は恐らく博多ラーメンと同じ、細麺です。 本場はどうか知りませんが、麺のカタさもリクエストできます。 『バリカタ』は分かりますが、『バリやわ』まであるって珍しい！ 本場はどうか知りませんが、替玉もできます。 替玉は120円で、細麺と太麺があります。

王道のラーメンは健在。 コクと旨みをつめ込んだ豚骨スープはあっさり仕上げです。 替玉は100円です。 滑らかな皮の食感がポイントの美味しいワンタンは、スープと一緒にトゥルッと頂きました。

福岡県産ラーメン専用小麦『ラー麦』100％の自家製麺と元祖替玉10円で、 地元福岡ではすっかりお馴染みの豚骨ラーメン店です。 いつもは大体、あっさり豚骨のラーメンか、 チャンポン風のラーちゃんを頼むことが多いのですが、 今回は『味噌ラーメン』690円にしてみました。 夏こそ味噌ラーメンですね(笑)！ 熱々の焦がし味噌とんこつが着丼。 味噌ラーメンらしい中太麺と熱々のスープで、身体が芯まで温まりました♪ #ラーメン #味噌ラーメン

万民ウケするミルキーな豚骨スープです。 駐車場もあって、ゆっくり出来る席で、漫画も読めて、ラーメン490円はかなりコスパ良ですね。

ここは焼鳥屋なのにラーメンが美味いよ。 スープは古処鶏の鶏ガラに煮干しや真昆布、干し椎茸、干しエビ、干し貝柱など、魚介の旨味をギュッと詰め込んでいるので、無化調なのにコクがある。 麺は中太ちぢれ麺で、しっとりした低温調理の鶏チャーシューや半熟のうずらの卵、白と青のネギがトッピングされている。 古処鶏の脂に香味野菜の旨味を抽出した鶏脂（チーユ）が仕上げに使われている。 スープをゴクゴク飲んで、汁完してしまったよ。 #ラーメン #塩ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

福岡に数多くある豚骨ラーメンの中では、平均的な基本価格よりお高めな分、ビジュアルもちょいとシャレとります。 具も上等です。 大きな一枚チャーシュー・ネギ・丸ごとキクラゲ・ニラ そして、揚げナスの上に辛味ペースト！ スープ自体は、淡麗でも濃厚でもなく中間位の濃さです。 郷家さんが得意とする出汁の深みとタレの旨さで、小技が効いた豚骨ラーメンでした。

こちらの節ちゃんは、平打ち麺と細麺が選べる。

#ラーメン 珍しい平打ち麺

今回は人気ナンバーワンのチャーハンセット950円にしました。 セットの半チャーハンとは思えない、大盛チャーハンが登場。 刻みチャーシューがたっぷり入っていて、味濃いめな男のチャーハンでした。

以前『豚骨ポタージュ』と名乗っていたモノと遜色なく、トロ～り濃厚です。 麺は細麺ストレート。カタでお願いしましたが、パキッとした仕上がり♪ 500円でここまでの濃厚豚骨を頂けるのは、コスパ良くて素晴らしいですね。

あっさり醤油豚骨に、マー油がトッピングされたスープは香ばしさと厚みが加わって美味しい。 大きなチャーシューも嬉しいですね。 ラー麦麺は、博多豚骨ラーメンの細麺に合う食感と風味があり、のびにくいです。

醤油ベースの地鶏の味が良く、又豚丼が甘辛く仕上がって良い味です。 #ラーメン #肉丼 #豚丼#醤油ラーメン#丼物

香ばしい揚げガーリックスライスが入り、ラー油増しです。 博多ラーメンみたいなストレート細麺はコシがあります。 バリカタでリクエストしました。 替玉は120円です。

お昼のみのサービス定食。 名物の焼き餃子が付いた『らーめんセット』1,000円。 ラーメン・餃子8ヶ・小ライスのセットです。 一口サイズの餃子は、ハラッと崩れる薄パリな羽付きです。 ラーメンのサイドより、ビールと一緒に味わいたいおつまみ仕様の餃子でした。

まずまず上質な中華スープに、たっぷり具材が入った餡。 大衆中華よりはワンランク上のように感じました。 ボリュームもあり、コスパも十分あると思います。

#ラーメン #限定メニュー

#福岡 #ねぎそば#ランチ 超おいしい！

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チャーシューはオーソドックスな豚バラ。 何も足さない何も引かない、安定した仕上がりです。

『濃厚魚介豚骨』のつけ麺のスープと同じ位、とろみがあって濃厚です。 華味鳥と豚骨がベースだそうで、味噌のブレンド感も奥深く、 味が濃いから飲み過ぎは禁物と思いつつ、レンゲが止まりません。 麺も美味しい！ コシとムチムチ感ある生地で、手もみした形状により、食感も楽しめるし、スープもよく絡みます。

博多ラーメンの源流を汲むラーメンは、伝統の平打ち細麺。 この麺を頂けるお店は少なくなりました。 スープによく絡む、独特の食感がうれしいです。 とろりとした茶褐色の豚骨スープは健在。 しっかりとしたトンコツ感があり、クセになる魔法の美味しさ(笑)。

とり塩か醤油かいつも迷う〜 今日はとり塩+半熟燻製味玉 #福岡市南区 #ラーメン #めん屋満月

お店で食べるのは出前より良い！ 飽きないラーメン♪美味しい〜 #福岡市南区 #ラーメン #とり塩ラーメン #ランチ

あっさり旨旨のとり塩ラーメン♪ 燻製煮卵トッピング #福岡市南区 #ラーメン #とり塩ラーメン #醤油ラーメン