福岡市中央区で食べられる中華そばのランキング

元祖と店名につくだけあって、長浜ラーメンの発祥の店とも言われています。シンプルなとんこつラーメンは、透き通るようなスープと極細麺がぴったりマッチ。美味です。

博多ではここが一番好き

元祖長浜ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

豚骨の街博多で醤油ラーメンをずっと探してた、まつながくんが言ってたとら食堂は最高に美味かった、幸せ #醤油ラーメン #ラーメン #中華そば

福岡で白河ラーメン。美味。#中華そば

個人的に好きなラーメンです。 #中華そば #ラーメン

薄口醤油ベースのタレで仕上げた、魚介の風味と香りを感じていただける自信作。 半熟煮玉子 +100円 #ラーメン #中華そば

呑んだあとの禁断の〆ラー♡ あー、、なんて美味しいんでしょー 薄口醤油ベースに魚介の風味 +100円で半熟煮玉子トッピング #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#中華そばふくちゃん#中華そば

複数の魚介系と動物系の節を使うことにより、複雑で濃厚な旨味になっています。 塩・醤油は使われていたとしても、出汁を引き立てる程度です。 そこらへんの味付けの塩梅も上手だと思います。 #ラーメン

サイフォンで作るらーめん初めてで、目で見て楽しめるし、旨いし！ 再訪確定！ #ラーメン

魚介出汁ビンビンの優しいスープ。美味。#中華そば

麺の道を極める店主さんの一杯。 どれをとっても秀逸な中華そば。 〆の和え玉まで旨いが止まらん。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州ラーメン

「特上中華そば」900円は鶏、豚、魚介を使ったスープは無化調だが、節が効いていて、しっかり旨味があるよ。 熟成したストレート細麺はもちもち感のあるタイプ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #特上中華そば #中華そば #麺道はなもこし #はなもこし #jma2023 #九州 #九州ラーメン

埼玉出身店主が博多で醤油ラーメン店を出して2ヶ月半、うまい、ありがとう。 椎茸粉旨味抜群、鶏ガラ豚骨魚介根菜と黄金色スープうまうまし。 #中華そば

東京ネオクラシカル的な醤油ラーメン専門店。2018年4月に麺を変更！重さ太さはそのままで粉が変わり密度が増したそう。モチモチ感がはっきり。スープは油と粉で補強され一口目の香り旨味が良。具特に叉焼は質量共に満足！県産非豚骨有望株！

#魚介の出汁が効いてる#チャーシューの分厚さ半端ない#全ての仕事が丁寧#カウンターだけの凄く小さなお店#大将は寡黙だけど気遣い嬉しい#荻窪で昔食べた中華そば思い出した

相変わらず見た目から美味そうです(^-^)スープは豚骨と鶏ガラ、魚介で醤油の効いたカエシがバシッと効いていて、清湯なんですがかなり旨味と味が濃く、とても美味しく頂けます(^-^)製麺屋慶史謹製の麺との絡みもよく、いいですね(^-^) そして厚めに切ってあるチャーシュー、丁寧に仕事をしているメンマ、ほうれん草、海苔、ナルトもいい感じ。久しぶりに食べましたが、やはり美味い一杯でした(*^-^*)

#ラーメン #醤油ラーメン 絶品醤油ラーメン。ハイレベル。

濃い。 #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン

とてもあっさりとした味わいのスープ。ラーメンはやっぱり醤油だね！と思わせてくれます。チャーシューはバラロールですが、柔らかくてよろし^_^ ニンニクの芽が入ってるのもいいアクセントでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば

首都圏の煮干の名店が2023年5月に開店。直営ではない様子。 未食の濃厚煮干ラーメン狙いだったけどメニュー刷新、煮干は以前の濃厚煮干に近い一種のみにしたそう。 確かに色味からして濁りが強くなってて苦み酸み渋みもアップ！ 過去の例から分かる通り福岡は名前で勝負しづらい地域なのでどう知名度を高めるか？黒船と気づかれなければ黒船にはなりえないのだ🤔 #jma2023 #ラーメン #九州 #福岡

「純煮干中華そば」950円のスープは、煮干し感たっぷりで、苦味や渋みがある。 麺は歯応えの良いストレート細麺。 チャーシューはデカいが柔らかくて薄いので食べやすいね。 玉ねぎのアクセントが落ち着く。 卓上調味料はない。 店主に東京の直営店かどうかを尋ねたら、ちょっと間をおいて、そうですと返事されたが、実際はどうなのだろう？ #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #博多丿貫 #純煮干中華そば

知り合いのお店ですがお世辞抜きに美味しいです！！店主のこだわりの詰まった中華そば！！お酒を飲んだ後にも食べたくなるような優しい味です。

なかなかな二日酔いなので、優しい中華そばで空腹を満たします！ 魚介系と醤油のスープに中太のちぢれ麺にチャーシュー、シナチク、ネギ、海苔というシンプルな組み合わせ！ 二日酔いでも全然重く無く、スープ全部飲めそうなぐらい美味しかった！ 2017年新規開拓41店目。 #中華そば

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染みる〜✨ 煮玉子も完璧♪ #ラーメン #中華そば #煮玉子

無化調のスープは優しい味だが、魚介節も効いていてコクがあるよ。 ちぢれ中太麺の食感も良いね。 #ラーメン #醬油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

無化調醤油ラーメン（ネギトッピング）。上品で優しいスープに中太ちぢれ麺がからんで美味。 #福岡ランチ #福岡グルメ #福岡ラーメン #博多ランチ #博多グルメ #博多ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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8月開店、うどん栄系列。カウンタ7席は満席！麺の茹で方はうどんに近い様な。 既視感と安心感と満足感のある魚介豚骨。トロリ濃厚、塩味しっかり👍 特製ぽい具も⭕️麺線が長くスパスパ歯切れよい薄平麺との組合せは珍しい。 福岡産魚介豚骨の中ではお勧め！

平打ち麺☺︎︎ 煮玉子トッピング スープはめちゃ好み♪ 玉ねぎシャキシャキがちと苦手。。 #ランチ #ラーメン #中華そば

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昨日は天神親富孝通りの入り口近くに　#麺屋最後の一滴 さんへ行って来ました！ 頼んだのは、醤油らーめん　カツオ　煮卵トッピングにしました。 スープは、醤油とカツオの出汁が絶妙に合わさって、さっぱりながらもコクがあって、スープ全部飲みたくなるぐらい美味しかった！ 麺は多加水中太麺で、これがまたスープによく合います。 お店の名前に負けて無い、素晴らしい一杯でした！ 2023年新規開拓9店目。 #天神 #福岡 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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「中華そば」770円のスープは、成鶏から取った出汁に、黒さつま鶏の鶏油を加えたものでコクがある。 麺は熊本の富喜製麺研究所のもので、サクッとした食感が良い。 途中で黒七味を投入すると、香りがさらに良くなるね。 ちなみにここは焼鳥店なので、ラーメンだけでも食べられるが、チャージが880円かかるので、注意せんといかんよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼鳥まこ

2022年8月にオープンした『中華そば 栄』でランチ。 ここは春吉にある『うどん栄』の系列店で、まずは入口で食券を買うスタイル。 看板メニューの「中華そば」850円は、とろみのあるスープで、最初に煮干しがガツンと来るタイプ。 平打ち中太ストレート麺はもちっとしている。 玉ねぎやほうれん草、海苔も付いているので、家系ラーメンをインスパイアしたのかも？ 途中でブラックペッパーと酢で味変するとさっぱりするよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

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魚介の風味が濃厚なスープに 自家製の縮れ中太麺がとても合います♪ #ラーメン #中華そば

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あっさり醤油味です。 小鉢のひじきの煮物も付いてます。 無料で小ご飯もつけることが出来るようでした(多分)。 #ラーメン #中華そば

『手打ち 中華そば(醤油)』850円を注文し、 オプションで『麺少なめ』100円引き、半熟玉子味玉子110円を追加して、合計860円になりました。 スープは丸鶏や鶏ガラ、豚のゲンコツからとるそうです。 化学調味料を使ってないので、鶏と醤油の風味の他はあまり出過ぎてない、 良い意味で複雑さがないシンプルなスープです。 イマドキの研究し尽された美ラーメンは、唸ってしまうほど旨味が複雑なスープが多い中、 かえって新鮮に感じます。

久しぶりの新規開拓！ 天神南にある「名門」さんへ行って来ました！ 醤油と煮干しで迷ったんですが、今回は醤油の玉子入りにしました。 スープは鶏出汁が効いたちょっと甘みあるスープがたまらなく美味しかったです！ 次回は煮干しを食べに行かなくては！ しかも夜は居酒屋営業なので、そちらもかなり気になります！ 2022年新規開拓9店目。 #福岡 #天神南 #渡辺通 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

担々麺専門店ながらコレを頼んでる女性客が意外に多かったですね。 こちらは、担々麺より一回り小振りな鉢で登場。 鶏ガラと醤油ベースのスープで、コンセプトは『昔ながらの中華そば』ですが、 レトロ感と上質感を兼ね備えている上品なラーメンで、女性ウケすると思います。

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久々に天神のやまちゃんへ。〆に味たまラーメンを。昔ながらの王道長浜ラーメン。美味しかったなぁ…。シンプルだけど〆には最高の一杯。 #ラーメン #中華そば #味玉 #博多ラーメン #福岡 #博多 #天神 #福岡県

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清川の　#やっちゃんち　があった場所にオープンした　#麺や翡翠　さんに行って来ました！ 醤油と塩で迷ったけど、最近塩を食べて無かったので、塩にしました。 麺は中太麺で、具材は鶏と豚のチャーシューとメンマと刻み九条ネギ。 鶏と豚骨のブレンドしたスープに鶏油が上手く合わさって、塩だけどスープ飲み干したくなるぐらい美味しい！ 今度は醤油を食べたい！ 個人的にやっちゃんちも好きだったな。 2021年新規開拓2店目。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

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あさりや厚いチャーシューが入っています。 色ほど味は濃くなく、あっさりと言えばあっさり。 かんすいが効いた平打ちストレート麺が新鮮でした。

魚介系の醤油味。 円やかで深い味わいのスープともっちり縮れ中太麺。 チャーシューは柔らかくほぐれる豚バラ肉。

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レギュラーサイズが基本で大盛なので、小サイズとは言え、一般的な量と同じ位だと思います。 チャーシュー4枚・メンマ・ネギ・味玉・海苔・鳴門かまぼこがのってます。 スープは醤油色が薄いですが、塩分と甘みはしっかり効いています。 和風出汁の魚介感が強めで、上質感はありながら、上品過ぎないゆえ、 若い方々を含め、地元の幅広い層にウケる味だと思います。 麺は平麺で、つけそばと同じものでした。 汁そばにしても、しっかりとコシがあります。

ざいとんと言えば「中華そば」。 シンプルで美味いんです＾＾ #ざいとん #ざいとん警固店 #ラーメン #中華そば #ディナー #福岡 #福岡市中央区 #警固

中華そば味玉トッピング。二日酔いに染み染みで美味。#ラーメン #中華そば

2020年９月にオープンした『ざいとん@西鉄香椎』の２号店。オーダーした「中華そば」は『ざいとん』の定番メニュー。上質な甘みが心地良い余韻を刻む魚介ベースのスープに、存在感のある中太縮れ麺のコラボ。液状油の風味も良好な、クラシック中華の「お手本」のような１杯だ。#ラーメン

やっと行きたかったお店へ！ オープンして、そんなに経ってないのに中はすでに満席！ つけ麺の方を推してるみたいだけど、つけ麺あんまり好きじゃ無いから煮干し蕎麦を。 ここは美味しい！2016年新規開拓20店目。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン