手打ち 中華そば(醤油)(中華そば とら食堂 福岡分店(白河ラーメン))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02023/7/28

  『手打ち 中華そば(醤油)』850円を注文し、

  オプションで『麺少なめ』100円引き、半熟玉子味玉子110円を追加して、合計860円になりました。

  スープは丸鶏や鶏ガラ、豚のゲンコツからとるそうです。

  化学調味料を使ってないので、鶏と醤油の風味の他はあまり出過ぎてない、

  良い意味で複雑さがないシンプルなスープです。

  イマドキの研究し尽された美ラーメンは、唸ってしまうほど旨味が複雑なスープが多い中、

  かえって新鮮に感じます。