別府駅のラーメンの人気おすすめランキング

豚骨の街博多で醤油ラーメンをずっと探してた、まつながくんが言ってたとら食堂は最高に美味かった、幸せ #醤油ラーメン #ラーメン #中華そば

福岡で白河ラーメン。美味。#中華そば

個人的に好きなラーメンです。 #中華そば #ラーメン

焼鳥屋がランチで提供しているグリーンカレーヌードルで、グリーンカレーペーストにココナッツミルクと鶏ガラスープをブレンドしたものはピリ辛。 多加水の中太ちぢれ麺はモチモチでよく合っている。 素揚げしたナスが熱々で美味かった。 最後にミニライスを投入して、スープまで完食してしまったよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #グリーンカレーヌードル

「ワンタン麺」850円のスープは黄金色で、コクのある塩ラーメンのような感じ。 干しエビも入っていて、生姜も効いている。 麺は多加水のちぢれ中細麺でモチモチしている。 ワンタンはミートボールのような肉がしっかり入っているタイプで食べ応えあるよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #ワンタンメン #ワンタン麺 #您好朋友 #ニーハオポンユウ

#福岡 #六本松 #ラーメン

別府にある『長浜ラーメン 一新』で「かけラーメン」500円。 これはメニューには載っていないが、お願いすれば誰でもオーダーできる。 シンプルなビジュアルがいいね。 ニンニクが効いたあっさり系の豚骨スープが美味い。 麺はカタでお願いしたが、ストレート細麺で、歯切れの良いタイプ。 ちなみに餃子セットは650円。 餃子は柔らかい薄皮でモチっとしている。 餡はよく練られたタイプで、ビールが飲みたくなるよ。 この場所で8年目とのことだが、店内は綺麗に保たれていた。 店主が『元祖ラーメン長浜家』のTシャツを着ていたので、てっきりそこの出身かと思いきや、屋台のころの『長浜満月』で働いていたらしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #長浜ラーメン一新

2/22にオープンした『焼鳥ことりこ』でシメに「醤油ラーメン」748円をいただいたよ。 鶏ガラを炊き出した醤油ラーメンで、3種類の醤油をブレンドしたかえしを使っているようだ。 とにかく鶏油の香りが良い！ スープはコクもあり、味もしっかりしたタイプ。 東京の三河屋製麺から取り寄せている麺は、サクっとした食感の中細麺。 ボリュームは多くはないが、煮卵や低温調理のチャーシューも入ったシメには贅沢な逸品。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #焼鳥ことりこ

「上海風高菜ラーメン」850円のスープは、醤油ベースで少し甘め。 麺は中細のちぢれ中華麺でモチっとしている。 豚肉や高菜、ネギもたっぷりで、タケノコの食感がアクセントになっていいね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #中華そば #ニイハオポンユウ #您好朋友

味玉+100円。 鶏と煮干しのトリニボスープ。 濃厚を謳う鶏ガラ系やニボ系のスープにありがちな、独特な風味の強さはなく、 良いとこ取りのマイルドスープです。 ニボ系ラーメンは以前東京出張で、超濃厚ドロ系ニボ白湯スタイルしか 食べたことがなかったので、とても新鮮でした。 あまり濃厚だと、しょっちゅうは食べられない感じですが、 こちらのニボ系は真夏でも頂けるスッキリマイルドなスープです。

宮若王ちゃんの移転だけど独学だそう。自家製麺。鶏と煮干だけど煮干感は抑えめ柔らか。オプションの煮干油を溶かす前はトリ、溶かしたらトリニボと言ったところ。店造り、メニュー構成、麺と具も総じて"東京"を意識した新鋭。

出汁のうまさ #ラーメン ＃醤油ラーメン

「坦々麺」850円のスープは、ピリ辛で思ったよりもあっさりしている。 レタスが入っているのも珍しい。 ひき肉には高菜も入っていた。 ナッツの食感が良いアクセントになっている。 麺は多加水のちぢれ中細麺でモチモチ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #担々麺 #タンタンメン #坦々麺 #ニーハオポンユウ #您好朋友

ここの酸辣湯麺はめちゃくちゃ美味しい！辛味と酸味のバランスが最高です。やみつきになります。底のほうからしっかりと混ぜて食べてください。

ばりすきー☝️🍜 #酸辣湯麺 #中華 #ラーメン

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一番人気の「塩らぁめん(味玉入り)」1,100円は国内産、無添加の食材にこだわった逸品で、高坂鶏を使ったスープは透き通っており、上品で優しい味。 麺は自家製の中太ストレート麺で、小麦感があるよ。 #ラーメン #塩ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

やきめしセットの半やきめし。 最上級のB級やきめし。 大衆的な味なのに丁寧な仕上がりでした。

つけ麺舎楽 博多本店が、2024/2/19にオープン。 ここは席に着いたらタブレットで注文するシステムだ。 「味玉中華そば」1,000円のスープは豚骨魚介がベースで、魚介の風味が凄い。 『製麵屋慶史』の麺は中太のちぢれ麺で、もちもち。 シャキッとしたメンマがアクセントになっている。 低温調理されたチャーシューは柔らかい。 途中でブラックペッパーと煮干酢を投入して味変しても良いかも。 子連れでも利用できるようにキッズメニューやガチャガチャがあるのは嬉しい。 #ラーメン #つけ麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #福岡つけ麺 #中華そば #つけ麺舎楽 #つけ麺舎楽博多本店

ここは1952年に六本松で創業して、1997年からこの場所で営業している老舗ラーメン店だ。 「ラーメン」650円はあっさり系の豚骨ラーメンで、麺は中細ストレート麺。 しかし器は年季が入っているねぇ。 店のおすすめは「ラーメンとギョーザのセット」800円 餃子は柔らかい皮でパリッと焼き上げられている。 餡はニンニクなどの食感が少し残っているタイプ。 14時すぎくらい伺ったが、ちゃんぽん麺は終了していた。 ラーメンの麺ではちゃんぽんを作る事はしないようだ。 店の前に3台分の駐車スペースがある。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #ぼくの家

焼豚6枚入りです。 上質な鶏を使って、沸騰寸前ぎりぎりの火加減で炊き込んだスープだそうです。 複雑な旨味というより、深いけれど透明感のあるシンプルでスッキリした味わい。 アクセントに柚子皮と梅干が入っています。 焼豚は厚めバラ肉で、煮込み肉ではなく焼肉を食べてるみたいでした。 卓上の刻み玉ねぎを入れても美味しかったです。

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餃子セットの博多一口餃子。 餡がトロトロ熱々で美味しかったです。

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脂肪分少なめですが、そこそこのコクとミルキー感がある白濁豚骨。 豚骨のクセは少なめながら、結構ニンニクが効いてるのが特徴でしょうか。

居酒屋の「博多とんこつ焼きラーメン」649円は、豚バラ、キャベツ、もやし、ネギが入った塩ダレ系の焼きラーメン。 麺は昔ながらの低加水麺で、懐かしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #焼きラーメン #たら福

冷やしラーメンは、冷やし中華のラーメン版で、酢醤油ベースの甘めスープです。 ラーメンは細麺のカタ麺仕上げで、食感が小気味良いです。 #冷やし中華

豚骨スープをたっぷり吸った皮が美味しいワンタン。 タレが控えめで、塩豚骨と言ってもいい位のスープ。 ファーストアタックはあっさりですが、輪郭はしっかりしており、 食べ終わる頃には程良い満足感。 地元民に愛され続けるロングラン豚骨の魅力があると思います。 福岡のおじさん達に好まれる味じゃないかな(笑)。

移転前も含めると、２度目の訪問。2021年６月に移転オープンした実力店。高坂鶏の深いコクとうま味が十二分に引き出されたスープは、提供直前に注がれる上質な鶏油の効果も相まって、舌上で鶏が躍動するフルボディの味わい。合わせる麺もスープを力強く持ち上げる。文句なしの優良杯。美味い！#ラーメン

地元民好みの醤油ラーメンに比べると、甘味が少なく、雑味も少なく、透明感あるイメージ。

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白河ラーメン 手打ちの平打ち縮れ麺は、食感も楽しく、美味しい！ チャーシューも、秀逸！ #ラーメン #白河ラーメン #福岡グルメ

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白河手打中華そば とら食堂 福岡分店@六本松 2019年1月29日 火曜日12:51:55 前に2組の待ち。 先にメニューを見てオーダーを済ませ、しばらく待って入店。 ランチサービスで白河産コシヒカリの白飯も付けてもらう。 品のあるフォルムのラーメンは美しい琥珀色のスープに手打ちの縮れ麺が浮かぶ。 味わいは非常に淡麗でもう少し塩味というか元ダレが効いた方がいいかなぁと思うが、このくらいが白河ラーメンの標準なんかな。 麺は喉越し良く手揉みの縮れ具合がスープだけでなく唇や舌に引っかかる感じが心地いいね。 ワンタンはチュルンとした皮の舌触り、餡がギッシリ詰まっていて美味い。 これ何でつけ麺にトッピングしてくれんのかなぁ。 個人的にはつけ麺が好きなんだよねぇ〜 ワンタン麺 ¥890 半熟味玉子 ¥100 住所：福岡市中央区六本松4-9-10 TEL：092-707-1015 営業時間：11:30〜15:00 17:30〜23:00（日･祝日は21:00迄） 定休日：年中無休 #ラーメン #中央区 #醤油ラーメン #白河ラーメン

美味しゅうございました。 いつも行列だけどタイミング良く。 醤油よりこっちがいいかもね。 #ラーメン

濃淡鶏スープのある醤油ラーメンに、かき揚げ(150円)を加えました。 #ラーメン #醤油ラーメン #かき揚げトッピング

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