糟屋郡宇美町で食べられる中華そばのランキング

ランチ限定の『マルト醤油黒豚骨中華そば』780円を頂きました。 昭和21年に地元宇美町で創業された老舗のマルト醤油さんとのコラボラーメンです。 背脂が浮いた、だいくうの豚骨スープに、マルトの甘め醤油がマッチング～。 食べ応えのある中太手揉み縮れ麺の相性もいいですね。 炙った鶏チャーシューも美味しい。

中華そばは、煮干し魚介スープの『だいくう中華そば』と豚×鶏の『博多中華そば』から選べます。 今回選んだ『博多中華そば』は、豚肉のコクと鶏の旨味が合わさった、ライトな豚骨ラーメンっぽい仕上がり。 麺は博多ラーメンらしいストレート細麺です。 セットの『和牛すじカレー』は、牛すじの旨味が溶け出した、とろとろなカレー。 福岡の豚骨ラーメン店でたまに見かける、ラーメン＋カレーライスのセットですが、 こちらはなかなかレベルの高いセットでした。

岩海苔追加したけど醤油が美味い。 #ラーメン #中華そば