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滋賀県のラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは滋賀県で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在469の滋賀県で食べられるラーメンが登録されています。
滋賀県では、大津市のじどりや穏座 (じどりやおんざ)の淡海地鶏食べ尽くしコースや愛知郡愛荘町の自家製麺と定食 弦乃月の鶏白湯ラーメンなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、469件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!

3.7
淡海地鶏食べ尽くしコース(じどりや穏座 (じどりやおんざ))
今日18:00~22:30
滋賀県大津市真野4-9-50

レビュー一覧(5)

  • user_93689941
    user_93689941

    なれずし:酸味とクリーミーがステキ~。こちらでなれずしを食べてからすっかりなれずしファンになっちゃって今回も楽しみにしてました。↵淡海地鶏の治部煮風:やさしいお味はほっこりします。美味しい。↵ライ麦パン:ちっちゃ~い。中は、ほわほわです。↵淡海地鶏のスモーク:ささみジャーキはかめばかむほど味がじわ~って出てきます。もうずっと噛んでいたい!ももはしっとり脂がじわ~っと美味しいです。↵鶏冠のなまこ風:鶏冠なんですよ。コリコリした食感が好きです。↵前菜6点盛:お酒にもあう前菜たちです。↵お造り盛り合わせ:部位によってねっとりやコリっと感、甘みなども違ってそのまま食べても美味しいし、大将こだわりのブレンド塩や薬味をつけるとまた違った旨味があり美味しいです。白肝は、クセもなくマッタリとして口の中でとける~もうずっと楽しみたいわ。↵手羽先、野菜サラダ、唐揚げ、ぼんじり、まつば、モモ肉、横隔膜、ごはん、スープ、デザート

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    淡海地鶏のスモーク #鶏

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    お造り盛り合わせ #鶏#お造り

3.7
鶏白湯ラーメン(自家製麺と定食 弦乃月)
ディナー
今日不明
五箇荘駅から1.45km
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16 すまいるモール3号

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏白湯【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛荘町東円堂。初の白濁スープを提供にも関わらずとても美味しかった。ぽてっとした粘度で鶏の旨味はしっかりでいて上品。やや塩カド立つが十分に範囲内。合わせたのは柚子胡椒+一味かな?ベースを邪魔しない程度に爽感がスープをグイグイと飲ませる。平打ち太麺の存在感あるもっちりとした麺も合っているが、加水を少し抑えた中細麺でも食べてみたいかな。低温調理のチャーシューやメンマは安定した旨さ。 #ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン

3.7
つけそば特盛 豚足トッピング(麺や 江陽軒)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:30
河瀬駅から1.64km
滋賀県彦根市蓮台寺町50-36

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    つけそば特盛 豚足TP【麺や 江陽軒】@滋賀県彦根市。まずは一言。麺が兎に角美味い!艶やかでもっちりとした、啜り心地も良い自家製太麺が秀逸。しっかりと旨味に厚みのある動物系の出汁に、甘味と酸味の効かせ方も絶妙なつけ汁が啜る速度を加速させる。ぷるんぷるんのコラーゲンたっぷりの豚足も絶品。特盛茹で前400gも瞬殺で完食。 #つけそば #豚足 #ラーメン #つけ麺 #鶏ガラ豚骨魚介スープ

3.7
ハンバーグ定食(ラーメン酒場 海坊主 (うみぼうず))
ランチ
今日不明
安土駅から2.20km
滋賀県近江八幡市安土町下豊浦6-3

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    ハンバーグ定食【海坊主】@滋賀県近江八幡市。周りは見渡す限り、田んぼで、そこにぽつんとあるお店。だが、めっさ美味い。鶏ガラ醤油のラーメンもだが、ハンバーグは近江牛を加えたもので、とってもジューシー。ここは、何を頼んでも外れはない。 #ハンバーグ #定食 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.7
日香麺  春香(醤油)(ラーメンニッコウ (la-men NIKKOU))
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~21:00
河瀬駅から1.71km
滋賀県彦根市宇尾町1366-2

レビュー一覧(2)

  • h_sakata
    h_sakata

    淡麗清湯

  • takucho_r
    takucho_r

    約2年ぶり。白湯と迷って清湯醤油。動物系と魚介系のバランスがよく、カエシもキレがある。適度な油分でコクがあり、2種のチャーシューはどっちも好み💗 棣鄂製の中細麺はもちろんウマい😍

3.7
中華そば(麺や 江陽軒)
今日11:00~15:00,18:00~21:30
河瀬駅から1.64km
滋賀県彦根市蓮台寺町50-36

レビュー一覧(5)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    着丼時の香りとビジュアルで美味いと確信。動物系とややビターな煮干しの旨味などの魚介系の出汁感のバランスが取れたあっさりだけど物足りなさの無いスープに小麦の香りと風味が秀逸な自家製の中細麺はしなやかさとコシを兼ね備えていて啜りやすさも良くて相性抜群。

  • kazu0320
    kazu0320

    中華そば【麺や 江洋軒】@滋賀県彦根市。麺屋えぐちの出身であり、銘店カドヤ食堂の孫弟子にあたる方が10月15日に独立開業した超新星。動物系の旨味に香り立つ醤油のコク、下支えとなる魚介出汁がバランス良く調和された一杯は滋味深い味わいでしなやかなコシとハリのある自家製細麺がしっかりとスープに寄り添う。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 江陽軒(滋賀県彦根市)】 🏠大阪・吹田にある【麺屋 えぐち】さんで修行された店主さんが'18年10月に滋賀・彦根でオープンされたお店で、 三重・四日市にある【麺屋 そにどり】とは兄弟弟子の関係にあたります。  ‪🍜中華そば ¥‬750 ‪OP:味玉 ¥100  ●麺‬ 細め ストレート 加水やや高め 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 鶏  ‪●トッピング‬ 爽やかな風味が広がる笹切りネギと白ネギ じわっと染み渡る旨味がよくしゅんだ極細メンマ 磯の風味が素材の旨味引き立てる海苔 肉の旨味をギュッと閉じ込めた程良い味付けの外に焼き目のついた低温調理チャーシュー  🐯レポ ‬ パッと見はシンプルに見えるスープは、 一口含むとほんのりソフトにキュッと引き締まる酸味と香ばし磯コクが活き活きしたかえしと同時に、 鶏のまろやかでじんわり染み渡る旨味が溢れ出して、 羅臼昆布や片口イワシなどから抽出された魚介出汁が余韻として全体を包み込んで深みを出しています。 ラーメンの鬼と呼ばれた『佐野 実』さんの【支那そばや】さん御用達の『紬』を軸とした北海道産の小麦で精製された加水高めの自家製ストレートの存在感溢れる細麺は、 歯切れの良い食感から噛む程にしっかりとした小麦の風味が乗った目麺の旨みを感じ取れる力強さでスープもしっかりと乗せてきます。 啜り心地も抜群で素材の旨味を際立たせてじわじわと吸っていくスープとさりげなく馴染んで重なる美味さで幅を利かせてくるので、 落ち着いていくスープの温度とその味わいの変化にもしっかり対応して余韻をサポートする柔軟性も魅せてくれます。 拘った素材を余す所なく活かしてシンプルな中に潜む奥深さを堪能出来る中華そばを頂きましたっ!  #麺屋江陽軒 #麺屋えぐち #中華そば #自家製麺 #醤油ラーメン #支那そばや #佐野実 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #味玉 #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #滋賀ラーメン #sarah #汁麺人愛家族‬

3.6
限定しょうゆらーめん大盛(与七 )
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:00
堅田駅から492m
滋賀県大津市今堅田2丁目40-25

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    限定しょうゆらーめん大盛・チャめしセット【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。旭系のリスペクトだが、これが型にはまっていて美味い。麺も近藤製麺っぽい感じだし、薄切りチャーシューが神掛かっている位、めっさ美味い。この肉の美味さは直ぐに食わなアカンやつ。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    限定醤油ラーメン大 肉増し【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。本日より始まったアキラ系の限定。今回は肉増し可。麺は以前、近藤ちっくだったと思ったが少し細め。背脂の浮く豚出汁がなかなか美味いが、薄切りの肉がこれまた美味い。オレンジ色の黄身は旨味が濃厚で一気に完食。 #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー

3.6
背脂そば(麺や 江陽軒)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:30
河瀬駅から1.64km
滋賀県彦根市蓮台寺町50-36

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    背脂そば【麺や 江洋軒】@滋賀県彦根市。じんわりと優しいビターな煮干しに、たっぷりの背脂からなる甘味とコクに深みが増し、中華そばも美味いがこれも素晴らしい一杯だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #中華そば

3.6
豚骨しょうゆラーメン(楽縁 (【旧店名】楽園))
今日11:30~14:00,17:30~22:00
彦根駅から458m
滋賀県彦根市古沢町641-9

レビュー一覧(6)

  • user_89692789
    user_89692789

    ラーメンは予想にたがわずシンプルですが、かなり高いクオリティー、手間かけてるなぁと感じる完成度の高い逸品。こりゃ美味い。

  • takucho_r
    takucho_r

    見た目ありきたりながら、そのスープは円やかな豚骨でメチャウマい!卓上のニンニクを入れようと思っていたけど、デフォでウマいから入れ忘れたw チャーシューが極薄ながら、しっかりと肉の旨味がある。 店内は唐揚げやらチャーハンの匂いが漂い、食べたくなったけど連食予定なので我慢(^^)v

  • martinramen
    martinramen

    豚骨の動物系の出汁に煮干、という商品名まんまです(笑) クセのない豚骨に後半煮干の風味が伝わってきまして、 頂きやすさのあるバランスタイプの仕上がり♪ あっさり好き・こってり好き両面に対応出来そうな そつのない仕上がりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.6
醤油ラーメン(ラーメン 奏)
ランチ
今日定休日
野洲駅から1.00km
滋賀県野洲市野洲市冨波乙690-32

レビュー一覧(5)

  • mikizirou77
    mikizirou77

    期待して並びましたが、残念ながら、また行きたいなーと言うのはなかったです。

  • kazu0320
    kazu0320

    醤油ラーメン【ラーメン 奏】@滋賀県野洲市冨波乙。うん、これは美味い。一口飲んでから麺わ啜るのが、序盤からスープを掬う蓮華が止まらない。仄かな酸味にコク深さとキレのある醤油、ふくよかな鶏の旨味。麺が以前と異なり、もっちもちの食感に特化しており、鶏そばには凄く合いそう。 #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏がらラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    着丼するとフワッと香る魚介。油分でやや口当たりがテロンッとしたスープは魚介の旨味が前面に押し出されていて主張しすぎない適度にやや甘味のカエシがいいバランスで程よい厚みがあり、モチっとした弾力の自家製の中細麺は風味と啜り心地が良くスープに合っている。

3.6
醤油ソバリミテッド(自家製麺と定食 弦乃月)
モーニング
今日不明
五箇荘駅から1.45km
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16 すまいるモール3号

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    醤油ソバリミテッド【弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。開店1時間前でポール。HASHさんは5:40着という変態ぶりw。特別記念に提供してくれた一杯は、鮮烈な香りが立つトリュフオイルがベースの醤油と見事に調和した贅沢なスープ。これは美味過ぎ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #トリュフ

3.6
担々麺+マーボー豆腐+バラチャーシュー・白飯(自家製麺と定食 弦乃月)
モーニング
今日不明
五箇荘駅から1.45km
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16 すまいるモール3号

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    担々麺+マーボー豆腐+バラチャーシュー・白飯【自家製麺と定食 弦乃月】@愛荘町東円堂。肉味噌の旨味がスープに溶出し、程良いピリ辛感と胡麻の香りが食欲を掻き立たせる。合わせている麺は全粒粉入りで風味や食感も良く絶妙な相性。辛味の強いマーボー豆腐を半分は担々スープに投入し、半分は麻婆丼にして完食全汁。炙ったバラ肉もウマシ。 #ラーメン #担々麺 #麻婆豆腐 #ごはん #麻婆豆腐丼 #チャーシュー

3.6
黒胡椒バター塩そば+ハラペーニョトッピング(自家製麺と定食 弦乃月)
モーニング
今日不明
五箇荘駅から1.45km
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16 すまいるモール3号

レビュー一覧(3)

  • kazu0320
    kazu0320

    黒胡椒バター塩そば+ハラペーニョトッピング【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。始めおだやかでバターの円やかさがあり、粗挽き胡椒のピリっ、そして酢漬けのハラペーニョを口からにすると、酸味と刺激的な辛味が舌を刺す。これはとてもヤミツキになりそうな一杯だ。 #ラーメン #塩ラーメン#塩バターラーメン #ハラペーニョ

  • kazu0320
    kazu0320

    黒胡椒バター塩そば+ハラペーニョ・塩まぐろ飯【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。月曜に大阪から泊まりに来てくれてるオカンを連れ訪問。同品は二回目だが、やはりヤミツキになる一杯だし塩まぐろも絶品。美味い美味いと喜んで貰い、大満足。さぁ、大阪に連れて帰るか。 #ラーメン #塩バターラーメン #黒胡椒 #ハラペーニョ

  • kazu0320
    kazu0320

    黒胡椒バター塩そば+ハラペーニョ【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。うん、美味い。コクに深みを持たすバターにピリッと輪郭に脇固めする中粗胡椒。食べ進む毎に増す刺激的な辛味のハラペーニョ。最高だ。 # #ラーメン #塩そば #塩バターラーメン #塩ラーメン #モーニング

3.6
らーめん 中盛 ほうれん草増し 海苔増し(秀吉家 )
ランチ
今日11:30~14:00,17:00~00:00
守山駅から394m
滋賀県守山市勝部5-3-28

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    らーめん中盛 ほうれん草海苔増し ライス中【横浜家系らーめん 秀吉家】@滋賀県守山市勝部。今でこそ、関西圏でどこでも家系ラーメンが食べられる様になったが、10年前にはほとんど家系ラーメンは無かった。その時に関西は大阪に横浜から出店してきたのが、有名な六角家。当時は家系ラーメンが関西人に受け入れられなかったのもあり、敢え無く撤退。こちらのお店は、その六角家が大阪に出店してきた時の店長で、撤退後は退職し色々なお店で修行をしてきた腕のある方。豚骨醤油に香ばしい鶏油の掛かった塩っぱ美味いスープは関西圏の中でもトップクラスの家系だ。麺線短くもっちりした麺も美味いし、スープを吸わせた海苔を巻くご飯もたまらん。

3.6
鶏そば(大盛)(ラーメン 奏)
ランチ
今日定休日
野洲駅から1.00km
滋賀県野洲市野洲市冨波乙690-32

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏そば大盛【ラーメン 奏】@滋賀県野洲市冨波乙。食材確保の目処が立ったとの事で、提供が再開されたので早速の訪問。うん、これは美味い。凝縮した鶏の旨味にキレのある醤油を合わせた鶏白湯。滑らかな麺肌で喉越しや歯応えの良さを兼備した自家製平打ち麺は以前とは随分と様変わりしており麺の旨さが際立つ一杯だ。 #ラーメン #鶏そば #鶏白湯ラーメン

3.6
塩そば(自家製麺と定食 弦乃月)
モーニング
今日不明
五箇荘駅から1.45km
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16 すまいるモール3号

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    塩そば【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。あっさりながらも旨味はしっかり、輪郭くっきりのスープが纏う麺は、もっちもちの歯応えある食感の縮れ麺。この塩そばに合わせて仕様を変えているチャーシューもトロットロに柔らかくて絶品。そして気付けば全汁。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

3.6
贅沢な醤油そば(自家製麺と定食 弦乃月)
モーニング
今日不明
五箇荘駅から1.45km
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16 すまいるモール3号

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    贅沢な醤油そば・炭焼き塩鯖の炊き込みご飯【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。不慮の事故から約1ヶ月を経て早過ぎる復帰となる本日からのテストオープンに早速の訪問 。平日にも関わらず、開店前には予想を遥かに超える行列が出来ていた。 テストオープン 期間はメニューを絞っていたのだが、楽しみにしていた一杯はかけスタイル。合鴨や名古屋コーチンに三河赤鶏等を軸に数種の魚介を合わせたスープ。柔目ながらももっちりとした歯応えの麺線長めの麺、トロンとした皮にぎっしりミンチのワンタン、厚みがあり食べ応えのある低温調理のチャーシュー。どれを取っても素晴らしい至極贅沢な一杯だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #チャーシュー麺 #ワンタン麺

3.6
醤油そぼ芳醇(自家製麺と定食 弦乃月)
モーニング
今日不明
五箇荘駅から1.45km
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16 すまいるモール3号

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    醤油そば芳醇【自家製麺と定食 弦乃月】@愛荘町東円堂。ベースはいつもより甘味が控えめで出汁感がしっかりとしていたのだが、これに黒いペーストをスープに溶かし込む事で、黒トリュフっぽい香り豊かな風味とベースのコクに深みが増し、洋風な趣きある唯一無二な味わいに昇華する。これは超絶美味い一杯だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #トリュフ

3.5
オムロー(参式) 並(オムヒコ (OMUHICO))
ランチ
ディナー
今日11:00~15:30,17:00~21:00
長浜駅から276m
滋賀県長浜市元浜町7-31 中村ビル1F

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【Kichen OMUHICO(滋賀県長浜市)】 🏠和洋中のオリジナルのオムライスと、 本格的なラーメンも頂ける珍しいスタイルの洋食屋さんです。 残念ながら'18年11月27日で閉店されます。  ‪🍜オムロー(参式) 並 ¥‬930  ●麺‬ 極太 縮れ 中〜やや多加水 麺屋白神製 ‪●スープ‬ 鶏 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ もやし キャベツ オムレツ サニーレタス スプラウト しめじ 大根 人参 唐辛子 黒胡椒 背脂 アンデス豚の低温調理肩ロースチャーシュー ‪ 🐯レポ ‬ 1日30食限定の『オムヒコ式ガツ盛り系らーめん』と銘打ったそのスープは、 豚ではなく重たさを軽減させたマイルドな鶏の旨味をベースに、 ラーメン屋さんでも使用されている醤油で魚介の優しい風味と白湯を支えるコクが生きたかえしと、 背脂の甘みで厚みを加える事で、 らしさと麺やトッピングにリンクしていきます。 岐阜の名店【麺屋 白神】さん謹製の10番・北海道小麦100%の極太麺を180g(並)が器にあるもの全てを受け入れり体制で待ち構えています。 リフトさせると重み感じる程のコシがあり、 縮れた形状でスープやトッピングをしっかり絡めてくるのでガッツリと頬張れ、 噛むとムチっとした食べ応えある感触から麺そのものの美味さが堂々と現れて、 後にスープと自然と溶け込む様にそれぞれの旨味が重なって美味さが増すのですが、 二郎(系)の様な中毒性はなくスープ・麺・トッピングの持つ素材を活かしたボリュームの割に重たさを感じさせません。 その中でも一番抵抗があったお店の看板でもあるトロットロでふわりとした口当たりのオムレツは、 卵の風味と甘みも乗った味付けの旨味が閉じ込められて単体でも厚みのある美味さだけにスープのバランスを損ねないかと気にしていたのですがまろやかさが更に増して全体を優しく包み込みます。 キャベツともやしはらしさが出ていて、 サニーレタスや人参や大根にスプラウトも便乗するかの様に自然と受け入れられ、 アンデス豚の低温調理肩ロースは上品な味わいでしっとりとした口当たりで満足度を加速させます。 オムライスの名店でしかなし得ない本格的なラーメンとオムレツを同時に味わえる唯一無二の1杯を頂きましたっ!

  • kazu0320
    kazu0320

    オムロー(参式)【Kitchen OMUHICO】@滋賀県長浜市。しっかりと旨味のある鶏白湯に、魚介が下支えとなる濃厚なスープをベースに、オムライス屋さんならではの大きなオムレツが乗り、銘店「白神」謹製の極太麺を合わせた食べ応えのあるOMUHICOの名作の一品。オムさん御馳走様でした!! #ラーメン #ランチ #鶏白湯ラーメン

3.5
濃厚鶏SOBA 塩(麺屋 號tetu(コテツ))
今日11:00~15:00
長浜駅から123m
滋賀県長浜市南呉服町5-24

レビュー一覧(4)

  • kazu0320
    kazu0320

    若き店主が10年間独学で研究したラーメンは、鶏をベースとした白湯と清湯を軸に提供しており、また限定等の取り組み等も積極的にされております。中でもオススメの濃厚鶏そばは、4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープで、ギュッと鶏を凝縮した旨みは、まるで鶏を食べているかの様な濃厚な味わいです。コラーゲンも豊富で、女性客にも喜ばれる人気のメニューです。関西最北端に位置する滋賀県長浜市は遠方の地ですが、行くだけの価値は十分にあります。 #そば #鶏そば #鶏白湯

  • kazu0320
    kazu0320

    若き店主が10年間独学で研究したラーメンは、鶏をベースとした白湯と清湯を軸に提供しており、また限定等の取り組み等も積極的にされております。中でも人気メニューの濃厚鶏SOBAは、4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた熟成させた鶏白湯で、ギュッと鶏を凝縮した旨みは、まるで鶏を食べているかの様な濃厚な味わいです。コラーゲンも非常に豊富で、女性客にも喜ばれる看板メニューです。また、最近では麺屋棣鄂から仕入れていた麺を自家製麺にシフトし、スープの見直し等を行う事で、クオリティをあげる為の探究を日々続けている。 #ラーメン #鶏そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #塩ラーメン

  • haze
    haze

    スープは濃厚ながら後口さっぱり ・ 麺は中太の平打ち麺でコシというより パスタのアルデンテのような感じ スープとの相性も良い ・ 百名店に選出されているだけあり美味い ご馳走さまでした🙏🏾 ◆ #鶏白湯#ラーメン#滋賀県

3.5
ラーメン(並)(山さんラーメン )
ランチ
ディナー
今日11:00~20:30
守山駅から1.77km
滋賀県守山市古高町622-4

レビュー一覧(7)

  • orangejuice
    orangejuice

    アッサリだけとシッカリ、ラーメンの王道と言える美味しさ。背脂がコクを出しています。焼き豚とメンマ、たっぷりのネギが嬉しい一杯です。

  • user_89692789
    user_89692789

    そのラーメンは、濁ったスープに背脂が浮いています。期待通りのラーメンです。そのスープを飲んでみると、鶏ガラ豚骨の甘み、旨味があり、背脂は控えめであっさりしています。昔ながらの京都の「鶏がら背脂醤油」のスタイルですね。麺は細めのストレートで、少し柔らかめですが、スープとよく絡み、合っていると思います。チャーシューも柔らかく味付けもしっかりして美味しいですね。

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン並【山さんラーメン】@滋賀県守山市大門町。昔懐かしのあっさりとした豚骨醤油に少量の背脂が浮く所謂、京都屋台系ラーメン。程よい歯応えの中細麺がしっかりとスープに寄り添う。やっぱり3姉妹が揃うと安定するのかな。美味しかった。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.4
魚介まろやか(ラーメンひばり)
ランチ
今日不明
瀬田駅から881m
滋賀県大津市大将軍1-2-10

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    ミディアムな鶏白湯スープに魚介をプラス。ほんのり甘く油分は少な目。まさに円やかで旨い❗ 棣鄂製の麺はスープとの相性よく、バラのチャーシューは程よい味付けで柔らかい🎶

  • mineki
    mineki

    #ランチ #ラーメン #魚介ラーメン #魚介スープ #魚介醤油ラーメン

3.4
さんま出汁野郎(限定)(らーめん FLYINGチキン野郎)
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~21:00
草津駅から1.94km
滋賀県草津市上笠4-2-28 疋田ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    さんま出汁野郎(限定)【Flyingチキン野郎】@滋賀県草津市上笠。今年もこれをいただけた。うん、これは美味い。出汁もしっかり採れてるし、秋刀魚の脂もいい。ぼそぼそした食感じゃない全粒粉入りの細麺は、風味豊かで啜り心地が良い。大根おろしも少し入っており、秋刀魚らしく魅せた、ひと手間掛けた一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

3.4
食堂の塩そば・バラナンコツぷるぷるver.トッピング(自家製麺と定食 弦乃月)
モーニング
今日不明
五箇荘駅から1.45km
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16 すまいるモール3号

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    食堂の塩そば・バラナンコツぷるぷるver.トッピング【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。程良い塩分のじんわりとした旨味あるスープ。艶やかで縮れた太麺は、プリもちでしっかりとスープを持ち上げる。バラチャーシューも美味いが、本日特別TPの軟骨がネーミング通りぷるぷる。 #ラーメン #塩そば #塩ラーメン #軟骨入り

3.4
あげめん(グラバー亭 (ぐらばーてい))
ランチ
今日11:00~20:00
滋賀県大津市一里山6-3-4

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    あげめん【長崎ちゃんぽん グラバー亭】@滋賀県大津市一里山。所謂、皿うどん。野菜たっぷりのあんに、麺は細麺を揚げたもの。かなりのボリュームがあるので胃袋に自信がない人は完食すら厳しいかもです。 #ラーメン #皿うどん

3.4
限定しょうゆらーめん(与七 )
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:00
堅田駅から492m
滋賀県大津市今堅田2丁目40-25

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    限定しょうゆらーめん・チャめしセット【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。前回、美味すぎたので即再食。旭系のリスペクトで、その完成度も高く、チャーシューが相変わらず神掛かった美味さ。くたっとした近藤製麺っぽい麺もよく合ってて美味い。今日は女将さんが居ないので、味玉サービスなしw #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.4
しょうゆラーメン(へ乃河童)
ランチ
今日不明
安曇川駅から9.66km
滋賀県高島市朽木市場612-1

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    鯖街道沿いの山奥の立地。気さくなご夫婦が営業されています。 しょうゆラーメンのスープは豚ベースの清湯。屋台風とのことで、素朴な懐かしい味わい。 女将さん自慢のチャーハンは好みの味付けでウマい😍 のどかなロケーションで穴場的な店🎶

3.4
焼きアゴ醤油麺(らーめん みふく )
ランチ
今日11:30~13:30,18:30~20:30
大津駅から244m
滋賀県大津市御幸町4-30 田中市コーポ 1F

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    焼きアゴ醤油麺【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。浜大津から本日より移転オープンした和食料理人の腕を持つ割烹料理屋からラーメン屋に業態変更されたお店。スポ子ちゃんも引越し完了。基本メニューは然程変わりない様。カウンター席が11席で以前よりこじんまりとしているが前の座敷より回転はよくなるかな。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #魚介醤油ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    焼きアゴ醤油麺【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。うん、美味い。じんわり染み入る優しい味わい。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介醤油ラーメン