塩ラーメン(ネギ)(しょっぱい,ガッツリ)のメニュー一覧

貝出汁の効いたあっさりスープ もっちりとした中太縮れ麺の食感も堪らない #貝塩#縮れ麺#塩ラーメン#あっさり#蔵前ランチ#浅草橋ランチ #ラーメン #味玉ラーメン

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チャーシューの代わりに牛タン載ってます(^_^;) あっさり塩味に生クリーム&ニンニクペーストがアクセントになって実に美味いです(^-^) 平打ち細麺って初めて見たけどスープとの相性も抜群です(^-^) 向いのひるがお、六厘舎と迷いますが一度は試す価値ありだと思います(^_^;) 懲りずにスープ全飲みしてしまいました(^_^;)

#塩ラーメン

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#塩ラーメン 食べたくなって 調べて人気店だった「麺屋 燕」さんに🌿 さすが人気店人が多い！(少し場所がわかりにくかった！) 食券機で購入し、席に向かうスタイル。 極みねぎ塩ラーメンと餃子と炒飯頼みました！ ラーメンは今まで食べた塩ラーメンの中で1番濃厚で美味しかったです！ねぎが沢山入ってるのたまらないですね😊 餃子も炒飯も美味しかった、、 キーマカレー丼なんてものもある、気になる。また来ます！

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おいしい塩ラーメン

土台のスープはあっさりしているが旨味たっぷり。揚げネギの香りがかなりクセになる。やや柔らかめに茹でられた平打ち麺がいい。田舎風の素朴なラーメンかもしれないが、今風の洗練されたラーメンにも決して負けない魅力がある。

背脂とラーショ独特の味わいが少しだけ控えめでしたが、ネギとスープが良く合っていて美味しかったです。 ＃ラーメンショップ

ビジュアル的には崇高系な（超透明感のある清湯スープって事ですよ！）↵綺麗な澄んだスープなんですよね。こちらのは！少し塩加減がキツイ時はスープ薄めてくれるそうなんで、頼んでみてくださいね！中細の縮れ麺です。

家系にしてはサッパリ目なスープがおいしい。ネギはごま油にからまり、食欲がそそられます。

※閉店しました※ スープは、アッサリしてて ヒトクチすするごとにスッと消えていく感じだけど、コクはありました。麺は極細ストレートで、全粒粉麺かな？シコシコ食感でした。 ＃閉店

※閉店しました※ 日替わりの無料トッピングが『味たま』とは知らずに食券を買ってしまったため、味たまが2コになっちゃいました（汗）スープは、トロっとしていてマロヤカなんだけど、少しザラっとしたモノも感じられました。麺は、中太でモチモチ食感でした。 ＃閉店

スープは魚介が効いていて、お上品だけど濃厚な和風味という感じ。 麺は細めで、するする～んっと美味しくいただきました～♪ ＃塩ラーメン

スープに麺トッピングの品々がとても美味しいラーメンだったのでしっかり完食しました！

スープは少し塩分が強めだったけど、ラーショ独特の旨みが感じられました。 味付玉子は、味が薄めでした。 ＃ラーメンショップ

スープは やや濃いめの塩に煮干しがガツンと効いていました。 ネギがスープや麺に良く馴染んで美味しかったです。 ＃塩ラーメン

ねぎ塩ラーメン

刻みネギがたっぷり入った、出汁がしっかり効いた塩スープ。 中太のもちもちした麺が良く合っています。 柔らかく煮込まれた牛タンが2枚入っていて美味です。 増量されたキクラゲもいいですね。

ねぎの風味がよく効いた塩ラーメンです！塩といえば塩元帥に行きます！

ラーショ独特の旨みや後味、塩のマロヤカ感は あまり感じられなかったので ラーショっぽくなかったけれど、背脂たっぷりで良かったです。 ＃ラーメンショップ

スープは、メニューに書かれている説明によると『 沖縄の海塩とホタテの甘味を活かした 』とのコトで、魚介系のダシが ほどよく効いていて、ほんのり甘味を感じる優しい味わい。　麺は中細でした。 ＃塩ラーメン

ラーメンショップの独特な味わいは控えめだけど、上品な塩スープで、背脂も もたれないタイプだったのでコテコテ感が充分に楽しめました。 ＃ラーメンショップ

コクと旨みはあったけど、ラーショの塩のマロヤカ感は控えめ。 野菜は たっぷりで食べ応えありました。 ＃ラーメンショップ

スッキリとしたあっさらの塩味スープで、しめにピッタリです。牛タンも食べ応えがあって美味しい！

この日は、１人用カウンター席の中でも入口から一番近い、明るい場所をゲット。↵ スープは下に書いた通り、むちゃむちゃうまいです。↵ 麺も同じ、もちもちむっちりとした食感。↵ ネギですが、前回よりは柔らかいし悪いものではないのですが、960円のラーメンに使われるものとしてはあまりに普通、ジャリッとした食感です。↵ ★★☆（76点）↵ 今回はジャリムチなラーメンでした(^_^;)

スープは、横濱家の定番である横浜醤油豚骨からの変化球といった感じの塩豚骨です。経営母体は横浜市都筑区にある建築不動産業社『ハウゼ』で、麺を自社工場のセントラルキッチンで製造しているチェーン店ですが、なぜかスープの出来にはブレがある不思議なお店。麺は、前述の通り八王子みなみ野にある自社工場で一括製造されているつるぷりっとした太縮れ麺です。具は、甘みのある大好きな味玉が半分、厚みのある海苔が２枚、しっかりとした肉質ですが弾力のあるチャーシューが１枚、白胡麻、薬味ネギがたっぷり、そして、赤くて辛そうな味噌がチャーシューの上にのっています。赤味噌は、スープに溶かす具合になります。一般的には、辛すぎずな感じでちょうどいいのかな。