埼玉県のおすすめ人気グルメランキング

深みのある抹茶に優しいミルク。濃厚で美味しいです。

素揚げされたナスとトマトソースの上にバジルソースもかかっていてすごくおいしいです

数度目の訪問。今回は「つけめん」を注文した。うわ、これは美味い、神がかり的な美味さ！同店の最大の強みである超ハイグレードな自家製麺の魅力を、徹底的に際立たせた構成。スープの素材感、油の使い方も名人芸の域。添えられるチャーシューまで至高の出来映え。間違いない。現状、日本屈指の淡麗つけだろう。#つけ麺

2019年10月のリニューアルで脅威の進化を遂げた。 「つけめん」はその場で切り出された自家製麺の完成度が妙々たる仕上がり。ぐにっとした軽い弾力と、ふにっとソフトな部分が共存し、食べ進めることが楽しくなること間違いなし。 ほろほろ鳥をベースとし、鴨ガラや節を合わせたつけ汁も美味。

ここ１年の間で特に定期的に足を運んでいる名店。今回は「つけめん」を注文させていただいた。結論から。つけダレの風味の質、喉元でキュッと引き締まる抑制の効いたうま味から、ハンドメイドの麺に至るまで、全てが申し分なし。まさしくお手本と呼ぶべきつけ麺のひとつだ。 #つけ麺

中国東北地方の鉄鍋焼き料理のひとつで、豚の排骨、ジャガイモ、トウモロコシ等が入ります。 中国醤油、ニンニク、花椒、八角などで味付けします。 大変ボリュームがあり、１つの鍋でだいたい６人前程。 #鍋

西川口のリアル中華街でスペアリブと野菜の鍋。鍋のサイドに貼り付けて蒸すコーンパンが美味しい！量が多いので4人以上で。 #西川口

使っているお米はバスマティライス。香りが良いです。 マトンがゴロゴロ入っています。 #ビリヤニ

マトンがゴロゴロ入ったパキスタンのカレー。 シンプルでスパイシーなカレーです。 #カレー

河辺の名店「麺楽」で修業をした店主が独立。埼玉県は入間の地で既に人気を博している。 フラッグシップメニューは「つけそば」だ。 酸味と辛味をビシッと効かせたつけ汁が清涼感を誘うもので、特に夏場になると恋しくなる。つけ汁ゆえの尖りをあえて作っているものの、出汁という屋台骨がしっかりとした組み立てのため、バランスを失することがない。 水分を多く含み、ぷるんとした食感の中太麺も妙妙たる一品だ。

本年７月27日にオープンした入間市の新店。店主は、青梅の名店『麺楽@河辺』の出身。手掛けるつけ麺は、修業元譲りの丸長系。その中でも間違いなく上位水準に位置する１杯だ。唐辛子の辛みに負けない醤油ダレのパワーは圧倒的。具の刻みチャーシューの風味、麺の完成度も極めて高い。スパイシータイプのつけ麺の中では、間違いなく本年NO.1だろう。 #そば #ざるそば #つけそば #盛り合わせ

鶏ガラスープと魚介出汁のバランスが絶妙です。麺は中細ストレート麺、ピンク色のレアチャーシューはボリュームたっぷりで食べ応え抜群。鳥ささみはさっぱりでいろんな食感が味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

埼玉Ｎｏ．1‼️美味しかったです‼️😋

埼玉県内の二郎風好きで、この店を知らないものはいないのではないだろうか。蜜に吸い寄せられる蝶が如く、二郎好きが思わず訪問してしまう。 微乳化のスープは豚の風味をしっかり知覚出来るもの。醤油ダレはやや控えめで、ヤサイ増しにする際はカラメにしても良いかもしれない。それぞれの主張が過度になりすぎず、纏まっている点にセンスを感じる。 麺はわしわし感がある力強いもの。ヤサイトッピングをすると、峻険な山が出来上がる。楽しんで登ろう。

埼玉は東川口の二郎系超人気店。 ラーメンはスープド乳化なのが定番。豚は厚みがあり、脂身のノリが良くトロトロの神豚降臨率も高い。 極太麺がムッチリとグミグミした食感でございまして、気のせいかもしれませんが、他の二郎よりもやはり一味も二味も迫力が有ります。非常にワイルドで男臭いのですが、ジロリアンはやはりこういうの好きなのだろうなぁ… ちなみにこちらは店内ルールには結構厳しく、初めての人は豚マシは禁止。また、大サイズも店主さんに顔を覚えられるまではオーダーが通りません。とにかく食べ残しは厳禁です。

前より麺がパサついてるが 下品な感じはなくなってすっきり模倣してるっ❗

ごはんが固めで、スパイシーなカレーもおいしい＾＾

ラムキーマ、ダルカリー、チキンカリー、ポークビンダール、秋刀魚、エビ、イカのフィッシュカリー。 山田シェフのオリジナル料理の数々。 地元、所沢の誇りの店です！ 最高です！

お気に入りの西所沢『negombo 33』さんで、ラムキーマ、サグチキン、とりレバーカレーの3種盛りを。 いつも最高のカレー🍛 ありがとうございます😊😊

カリッと焼かれたナンの中にはシナモン風味の甘いココナッツが入っていて、ちょっとデザート的な存在。 でも、辛いカレーには合います。 #ナン

つけ麺は並200gと中盛300gが同料金です。つけ汁は動物魚介系ですが、さらっとした感じで食べやすいです。

２０１７年における動物＋魚介系つけ麺の頂点。スープは、粘度や濃度に頼らないサラリとしたテイスト。甘みとうま味のさじ加減も絶妙の極み。動物系を支える節の力添えも、過不足皆無。針に糸を通すかのごとき正確無比な味づくりに出てくるのは賛辞の言葉だけだ。 #つけ麺

魚介×豚骨の王道系スープを、これまた王道の中太麺で、 #つけ麺

タン塩。生なので、柔らかく肉そのものの味が堪能できる。 高級店にはない良さがここにある。

肉厚で柔らかくて最高です！

塩ダレが絶品✨✨ #タン塩 #焼肉

全粒粉なので、ナンと比べてると色が全然違います。 ナンより薄くて、よりサックリ！！ モチっとしたコシもあり。

今まで究極の親子丼やら色々なものを食べてきたが、これが一番美味しい。

テーブルにお漬け物と、七味唐辛子が置いてあり。 そのまま食べるのもよし、漬物や七味をかけて食べるのもまた美味しい親子丼だったりします。

小江戸川越の蔵造りの通りから１本脇に入ったところにある卵焼きやさん。テイクアウトもできる卵焼きもめちゃくちゃ美味しいのですが、お店で食べられる親子丼は名前の通り『極上』です。トロトロの卵がジューシーな鶏肉をふんわり包んでくれています。口の中にふわっと広がる優しい味は、本当にたまりません。お芋だけじゃない、川越の魅力です！

うな重・菊。ひじょうにバランスの良いタレに絶妙な蒸し&焼きの鰻。老舗ならではのホスピタリティも嬉しいお店。 #川越 #うな重 #うなぎ #肝吸い #丼もの #鰻 #鰻丼

数度目の訪問。「しょうゆチャーシューメン」をオーダーさせていただいた。まずはひと言、これは美味い、美味過ぎる！生姜の風味に寄り掛かることなく、それでいて生姜を極限まで活かしたスープは、カエシの味わいも抜群。なんという完璧なスープだろうか。下味をしっかりと染み込ませたチャーシューも、異次元の領域にまで到達。本場の名店でも、ここまでのレベルの味は出せないだろう。#ラーメン

2017年9月29日、鶴ヶ島から日高に移転。元々、埼玉県を代表する名店の一つだったが、この移転を機に、レベルが数ランク上がった。 追い煮干し出汁を効かせるのは、移転前と同様。そのスープは、動物の出汁を下地に、煮干しを心地よく効かせたもの。以前よりタレや動物の風味が控えめになり、バランスがピタリとハマった。今の形が最上と言える。 麺も自家製麺に変更。サクッとした食感で、その風味は限りなく豊か。

「中華そば」は、キレ味鋭いカエシと、煮干しの滋養味が過不足なく抽出された出汁のバランスが、絶妙の極み。合わせて、動物系素材をじっくりと丁寧に煮込むことにより、スープのうま味の幅が増し、レンゲを持つ手が止まらない味わいに仕上がっている。 このスープに合わせる麺は、高麗に移転してから導入したという自家製麺。スープとの相性は、以前の麺にも増して良好。スタンダードな中華そばの「答え」と言い切っても良いほどの内容を備えるに至っている。 #そば

これはトウモロコシの粉で作った饅頭に肉味噌を乗せた物。 具は、豚ひき肉、ピーマン、パプリカ、竹の子、シイタケになります。 #ディナー #中華料理

トルティーヤチップスにミートソースをかけ、その上にチーズを乗せてオーブンで焼いたお料理。 グラタンぽくて美味しい。 そして、焦げたチーズが堪りません。 #ナチョス #グラタン

初入店の方、ご注意あれ！ この画像、普通盛り(米2合)です。 大盛は3.5合くらいありそうです。 量だけでなく味もとてもgoodですよ〜。

3ヶ月振りの来店。 普通盛りで軽く2合飯ありながら700円。 量だけでなくとにかく旨い👍

また食うてもうた。いつ食べても旨し☝️

大きな空を眺めたら〜 んわふふ！

2019年３月10日にオープンした『ラーメン二郎』の越谷店。非乳化タイプだが、非乳化とは思えぬほど圧倒的なうま味とコク。麺の太さ、茹で加減も、私の好みどストライク。豚も柔らかな極上品。なるほど、これは人気が出るわけだ。 #ラーメン

かえしの味がしっかり出てる好きな味 #ラーメン #二郎系

#ラーメン 豚が柔らかくて最高に美味しかった

ラムの独特の臭さはなく、カレーのルーと一体化して、ほんのりラムの味。

カレー界で評判のカレー！ ラムらしい香りとスパイスのバランスが絶妙。 上に載った生姜がいい仕事してます。 これは癖になる味です！

孤高にして必殺の生ラムキーマ！ このキーマを食べずしてキーマを語るなかれ、と言っても過言でない、パンチあるキーマカレー。 写真はイベント提供時にて、盛り付けは異なりますが、この店不動の看板メニューであります。 #カレー #キーマカレー #ラムカレー #ドライカレー

迫力満点ですよねぇ。一体、何グラムあるのだろう？（笑） 無煙ロースターで焼肉のようにセルフで焼いて食べます。 お肉は羊特有のクセも少なく、柔らかくて美味しいぃ～♪ あらかじめ軽く塩が振ってあるようで、そのままでもイケます。 #丸焼き #ディナー #焼肉

ナスを甘めの肉味噌で炒めた料理。 上に乗っているのは、ピーマン、生ニンニク、赤パプリカを刻んだ物。 特に生ニンニクがガツンと来ます（笑） #炒めもの #ディナー #中華料理

日本語で書かれた料理名はヘンテコリンですが、これはいわゆるコーンのかき揚げ。 この巨大なコーンのかき揚げ、実は砂糖とチョコスプレッドが掛かっていてスイーツ仕立てなんですよ（笑） しかも、これだけ巨大なのにサックサクで全く油っこくありません。 初めは絶対に食べ切れないと思っていましたが、あっという間に完食しました（笑） #ディナー #中華料理 #天ぷら #かき揚げ

#寿司 ウニ！

スッキリした醤油スープのラーメン。 麺は中麺ストレート。 スルスルと滑らかな麺肌。 適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。 似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。 麺も良いけどスープも美味しい。 ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。 スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。 具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。 低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。 特製だとそれが二枚。 すでに感動。 そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、 味玉がこれまた素晴らしい。 割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。 しっかり味が染みて個性出してました。 要するに全てのパートが素晴らしい。 完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

柚子胡椒を入れるとまた美味し！ #ラーメン #醤油ラーメン

前に食べた時より塩っぱい 味が濃くなってた