ワンタン麺(一ノ割 大勝軒)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.52023/10/26

  定点観測店。訪問する度に目立つようになってきた「カエシが強い(カエシで魅せる)」という特徴。この特徴が今回、明らかに前面へと押し出されていたような印象あり。煮干しは、醤油の風味を引き立たせる触媒的な役割。この逆転の発想が一ノ割ならではの妙味だ。#ラーメン