全国の和歌山ラーメンの人気口コミランキング(ガッツリ)

【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 角長 しょうゆ『匠』 ¥800 ●乾物系の出汁感とソフトに浮き出る動物系のコクに鋭く舌に刺さる醤油のキレが抜群のスープに、香ばしさ溢れる弾力と歯応えがある中加水中細麺がペキカンにマッチした匠の技が詰め込まれた極みの１杯！！ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン #煮干しラーメン #鶏がらラーメン

【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 角長しょうゆ『匠』 ¥800 ●動物系のソフトな旨味と厚みを加える油分に醤油の爽やかなキレがクリアーな美味さを生むスープに、みずみずしさ感じる加水高めの弾ける歯応えとコシの強さに風味高い中細麺が抜群のバランスで纏まった極みの1杯！ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン #煮干しラーメン #鶏がらラーメン

【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 角長しょうゆ『匠』 ¥800 ●素材の旨味を極限に迄引き出しソフトながらも厚みある油分で円やかにバランス良く纏まったスープに、肌・線共に綺麗な芳醇な小麦感広がる旨味を残して溶ける様な口当たりの中細麺がマッチした極みの醤油ラーメン！！ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン #煮干しラーメン #鶏がらラーメン

【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 紀ノ国地鶏塩(手揉み麺) ¥750 ●鶏の旨味をクリアに引き出したスープは染み渡る様なカエシで旨味に厚みを持たせ、ボソッと切れる度に小麦粉の風味広がる低加水縮れ太麺と馴染む度に美味さが浮き出る足すだけでは出せない繊細を極めた１杯！ #和dining #清乃 #和歌山 #有田市 #ラーメン #ラーメブログ #ラーメンブロガー #塩ラーメン #紀ノ国地鶏塩 #麺スタグラム #麺スタグラマー #魚介ラーメン #鶏ラーメン

【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 紀乃国 地鶏 塩 ¥750 ●改良後初で、素材の旨味だけなのに更に厚みとパンチが加わり一口目から驚き食べ進める度に鶏・魚介・纏った出汁から最後は貝へとシフトするスープと、加水低めの風味とコシ強の麺も抜群の凄まじい進化を遂げた1杯っ！ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

和dining清乃 『紀ノ国地鶏塩(ペペロンチーノ風)』 じんわり身体の隅々に沁み渡るような優しいスープに鷹の爪とガーリックが入っていてペペロンチーノ風に大変身‼︎着丼時の香りで楽しみ、時間が経つとガーリックの風味と鷹の爪のピリ辛具合が溶け込み、最初と最後の変化が楽しめる1杯 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #魚介ラーメン

【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 和歌山ラーメン ¥750 ●こってりの概念を変えるサラサラのスープは豚の分厚い旨味に負けない醤油のアグレッシブなキレが競う様に高まり、スープをよく纏い絡み旨味を吸う低加水の小麦の香ばしい風味が馴染む清乃流最先端濃厚和歌山ラーメン！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #和歌山ラーメン

和dining清乃 『和歌山ラーメン』 口当たりが滑らかなで優しいトロミのあるスープは豚骨の濃厚な旨味とカエシのバランス良く重たさやしつこさは無くレンゲを休めることなく飲み進めてしまう美味さ‼︎低加水で歯切れいい細麺とスープの絡み具合抜群‼︎箸で持ち上げると崩れるチャーシュー神豚 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン

和dining清乃 『和歌山ラーメン チャーシュー増し』 以前より少し粘度を増してる気がするスープは口当たりがソフトでまろやかな豚骨の旨味とカエシのバランスが良くてめっちゃ美味い‼︎以前の縮れた太麺と違い、低加水の歯切れのいい細麺がスープによく絡む‼︎個人的にはこちらの麺が好き! #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン

こってり これが評価の高いスタンダードなヤツでしょう。 2枚のうちの1枚が肩ロースのチャーシューで、 これは今まで散々食べてきたチャーシューの中で1.2位を争うほどの出来栄えでした。 柔らかくて臭みが無く、甘みと旨味が口の中に広がります。 スープは関東でこってりだと、豚骨になると思いますが、こちらは白湯のこってりでしょうか。 それに、醤油が邪魔するでは無く、うまくバランスが取れている感じで、スープも全部飲み干してしまいました(^◇^;) (ダイエットしてんじゃねーのか！？と良心が弱い自分を責めます) 構成としては初めてのラーメンだったのもあるかもしれませんが、軽い衝撃を受けました。。

和歌山県和歌山市、JR和歌山駅に隣接する近鉄百貨店B1にある清乃でこってり和歌山ラーメン@750円。 その名の通り、見ての通りに濃厚な和歌山ラーメン。伝統的(?)な和歌山ラーメンの発展系という位置づけだと思います。提供温度が激アツなのでやけど注意ですがそれが美味しい。 #和歌山県 #和歌山市 #和歌山 #ラーメン #麺 #和歌山ラーメン #近鉄百貨店 #清乃 #こってり和歌山ラーメン

”こってり“というより、“濃い”が正解かな？ 個人的にやけど

和歌山ラーメンの代表、行列に並んででも食べて欲しいラーメン、麺とスープの美味しさは食べて良かったです。

そこまで濃さは感じないのですが、割りと飲みやすく癖になりそうなスープ。麺がもう少し固めだったら個人的には良かったですね

和歌山ラーメンといえばここ、の、豚骨醤油ベースのラーメン。見た目ほど脂っこくない濃いめのスープが、中細ストレート麺によく絡みます。しつこい濃さではなく、スープも完飲できてしまう病みつきの味です！

【中華そば うらしま(和歌山・紀の川市)】 中華そば ¥550 ●見た目程濃厚ではない力強い豚骨の旨味が醤油のコクと共に口いっぱいに広がる口当たりさらっとしたスープに、小麦の風味がソフトに漂う細めのストートの低加水麺が程良く絡む、これぞ和歌山ラーメンと言わせる貫禄の１杯！ #うらしま #中華そば #和歌山ラーメン #和歌山 #紀の川市 #ラーメン #麺スタグラム

元来、和歌山ラーメンという濃厚な食べ物が好まれる土地であるが、うらしまのラーメンはそれを上回る力強さだ。 豚骨出汁と醤油ダレがガッツンと、非常に強いラインで鍔競り合っている。馬鹿みたいに濃くて、ちょっとしょっぱい。それでも旨いと感じるのだから、逸品であることに間違いないのだ。

１日２時間のみ（１１時〜１３時）の営業、日・祝休みのハードル高き中華そばの名店うらしま。 超濃厚の醤油豚骨は白飯必須。 思ったほどの脂ギトギトでも無く、豚骨特有の獣臭も控えめです。 旨味が凝縮された中毒性のある危険な美味！

しま彰 『中華そば』 ザ・和歌山ラーメンという感じの濃厚な豚骨の旨味溢れるスープは骨粉のザラつきが少なく口当たり滑らかでカエシとのバランスが良く飲みやすく、独特な獣臭さも無くついつい全汁してしまう美味さ‼︎低加水の歯切れのいい細麺は啜る度に濃厚スープを口の中に運んでくれる #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

【中華そば しま彰(和歌山・紀の川市)】 中華そば ¥500 ●見た目よりは醤油のキレと骨粉のザラつき皆無な滑らかさの豚骨のコクがバランスよく纏まった飲み易いスープに、低加水の軽やかな歯切れの良さから広がる香ばしさが折り重なる麺の旨味が一体化した美味さ・コスパ共に神がかった1杯！ #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

仄かな豚骨臭漂う店内で食べる絶品な一杯。個人的に和歌山ラーメンでナンバーワン！修業先より好みです♡ トロトロのチャーシューがご飯のお供にもってこい！これで600円はコスパもいい(^^)v

【豚骨中華そば がんたれ(和歌山・岩出市)】 濃厚中華そば ¥750 ●心地良い塩気の効いた濃厚でガツンと飛び込む豚骨のアグレッシブな旨味が終始継続するスープに、低加水特有の小麦感が風味高めるワシッと食感の中太縮れ麺がガッチリスープを絡める、病み付き度満点の豚骨中華そば！ #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン

スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギタマネギホウレン草穂先メンマを使用。↵ このお店は和歌山のJR岩出駅周辺に1月15日にオープンしたお店です。豚骨からとたとろみのあるスープに適度の背脂を加え、背脂のマイルドな甘みと濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨の旨みにくどさのないドッシとした重みのある濃厚な仕上がっています。麺は『しゃばとん』の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープをしっかりと持ち上げて頂くことができます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。備付の海苔・辛モヤシがあります。

麺に絡みつく濃厚なスープがとても美味しい 何度でも食べたい #ラーメン

和歌山ラーメンと言えば、この井出商店を抜きにして語れない有名店。豚骨醤油のスープにストレートの細い麺がどっぷり浸かった上にモモ肉チャーシューとメンマ、青ネギ、そして井出商店の花びらのナルト。テーブルにはなれ寿司があって、お勘定の際に自己申告するという、性善説のルールを守り続けているのも昭和の屋台文化の継承でもあります。 #ラーメン #中華そば

#ラーメン #中華そば #ランチ

#ラーメン #中華そば #和歌山 #ランチ #とんこつ醤油ラーメン #早すし

【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 有田ブラック(手揉み麺) ¥750 ●ホルモンの旨味とほんのり現れる出汁感とパンチのあるキュッと締まった醤油のキレが走るスキッとした飲み口のスープに、小麦感の活きたスープを吸い旨味上げる低加水縮れ太麺が纏まった病み付きの１杯！ #和dining清乃 #清乃 #有田ブラック #ラーメン #ラーメンブロガー #和歌山 #有田市 #箕島 #手揉み麺 #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #Instagram #醤油ラーメン #ホルモンラーメン

今日は念願の清乃初来店🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨こってりガッツリ系の『有田ブラック』(もちろん大盛り900円＋コロコロホルモン増＋200円)Wスープにたまり醤油をあわせて和牛のホルモンを入れられたもので、コクの強い醤油とホルモンの脂が、ワイルドな中太縮れ麺に絶妙に絡んで感動的な美味さ🍜😉👍✨かなり俺好みの一杯だったが次はあっさり系で…🖖😎🤘

和dining清乃 『有田ブラック コロコロホルモン増』 漆黒に輝くスープは見た目とは違い醤油辛さは無くホルモンの脂が溶け込みガッツリ食べれ、玉ねぎのシャキッと感もいいアクセントでめっちゃ美味い‼︎縮れた中太麺はモチモチの弾力でスープに合ってる‼︎特大ホルモンがかなりうまい #ラーメン #醤油ラーメン

豚骨の和歌山ラーメン、とっても美味しくてまた食べたくなります。

丸三中華そば 『中華そば』 店内外に漂う独特な豚骨臭が凄い‼︎シンプルな見た目で豚骨臭漂うスープは濃厚ながら意外とサラッとしていて豚骨の旨味に少しカエシが強いが臭いも気にならず美味い‼︎少し柔らかめの細麺はモチっとした弾力がありスープによく絡む‼︎小ぶりのチャーシュー柔らかい‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

#和歌山ラーメン #ラーメン #中華そば #懐かしの味

和歌山ラーメン。あまり期待せずに適当に入ったら思いの外美味しかった！ネギたっぷりスープもチャーシューも美味しかったです #チャーシュー麺

油分を程良く効かせ、 テロリとした優しい甘さの乗ったマイルドな豚骨の旨味に、 香ばしさと美味さの軸となるコクのかえしで、 しっかりとボディを構築させスープに、 プリッと弾ける食感の中細自家製麺が、 スープを良く絡めてくるので、 啜った時にネギの風味も入り込み、 馴染みの良さも抜群なのでレンゲと箸が止まらなくなる、 盛り過ぎに見えるネギがスープを吸って更に美味さを増す超個性派和歌山ラーメンッ！ ネギで見えないのですが、 もやし少しと程良く脂がのったチャーシューが入っています。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ネギラーメン

念願のネギまみれとご対麺！一面ネギ！デフォでこれ。 ネギは大好きなんですが、さすがに食べても食べても減らないので後半は面倒に(笑)でも旨い！ チャーシューは好きなタイプだけど少なくて、チャーシュー麺にすればよかった…(^^)

【中華そば専門店 正善(和歌山・和歌山市)】 中華そば ¥650 ●井出系の豚骨臭はしながらも醤油のコク押しの油分もほんのり効かせた豚骨の一歩控えめな旨味が円やかに伝わるスープに、やや加水高めのモチッとした啜り心地良いスープに馴染んだクセになる美味さの王道の和歌山ラーメン！ #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン

スープをひとすすり！熱い、そしてうまい♪麺はストレートの細めの麺です♪ほのかに香る豚骨の香りがまたいいですねー♪

店内に入った途端に香る匂いが堪らなくいい感じで、若干の豚骨臭さが残るスープはいい感じの旨味とクセがあり醤油がやや強めながらそれがまたいいバランスで、茹で加減抜群の中細麺が相性抜群！チャーシューにもスープが良く合っていてこれまた美味しい

つけ麺には珍しい、固めな細ストレート麺が無添加スープと相性よく、とても美味しい。 #つけ麺

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典型的な和歌山ラーメンが神戸でいただける ありがたい存在。 が、知らないうちに和歌山ラーメンにはマスト アイテムの早ずしがメニュー落ちに( ; ゜Д゜)

和歌山ラーメン。 今回は、チャーシュー増量の特そばを。 濃そうで濃くないスープ、濃厚なチャーシュー。 #ラーメン #和歌山ラーメン

神戸で食べられる本格和歌山ラーメン！ 中濃度で癖がなくマイルドなスープ。チャーシューは薄切りながらトロトロです(^^)

スープをひとすすり…濃厚な豚骨に、魚介の風味がいい感じです♪見た目ほど濃厚ではなく、食べやすいスープです♪とんこつラーメンというと細麺が多いですが、この太麺はスープにぴったりマッチして美味しいですねー！

＊写真は細麺を選択 ‪🏠‬京都の豚骨の名店【無鉄砲】さん系列つけ麺 無心】さんでの店長等の修行を経て、 15年1月にオープンした和歌山で常に行列を作る名店です。 屋号の如く、 全神経を集中させて真剣な眼差しで寸胴を混ぜながらラーメンを手際よく作られる店主さんと、 味の確認と丁寧なお見送りで接客とラーメンの提供を迅速にこなされる女将さんとのオペレーションは見事で、 デフォは勿論、 魅力的な限定メニューでファンの心を鷲掴みに！  ‪●麺‬ 細め 縮れ 中程度の加水 無鉄砲製麺所製 ‪●スープ‬ 豚骨 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ スープに爽やかな風味を与えるネギと水菜 味がよく染み込んだ旨味溢れる穂先メンマ 大振りの肉の旨味と凝縮された味付けが見事なチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ 長時間かけて休む事なく炊き込み続けた豚骨に、 香ばしさや魚介独特の風味を力強く抽出した出汁と、 コクとまろやかさに加えて素材それぞれの旨味を余す事なく引き摺り出す軸となるキリッとした醤油ダレがじわりじわりと融合していく強烈ながらも繊細な美味さのスープは、 豚骨のみでも重たさを感じさせないのですが、 魚介と割る事で更に飲みやすくなる為レンゲが止まらなくなります。 細めながらもリフトさせるとガッツリとスープを持ち上げる絡みの良い無鉄砲製麺所製の麺は小麦の風味がスープに迫る程の香ばしさで、 食べ進めると麺そのものの旨みが現れて絡みの良さから麺とスープが徐々に一体化していきます！ 和歌山ラーメンで馴染みのある中華そばのジャンルに新しい風を岩出市からラーメンファンへ送り続ける絶品魚介豚骨ラーメンを頂きましたっ！  #豚骨中華そばがんたれ #豚骨 #魚介 #中華そば #無鉄砲 #無心 #wスープラーメン #和歌山ラーメン #岩出市‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

とても優しい雰囲気のおばあちゃんが作り出す1杯は醤油と豚の旨味に適度な油分が効いていてバランスが良くあっさりとして温もりのあるどこか懐かしさを感じる美味しさ‼︎柔らかめな茹で加減の麺はツルッと啜り心地最高‼︎小ぶりなチャーシューもGOOD‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #和歌山ラーメン

【中華そば まるやま 小松原本店(和歌山県和歌山市)】 ‪ 🍜中華そば ¥‬600  ●麺‬ 細め ストレート 加水高め ‪●スープ‬ 醤油 豚骨 鶏 ‪●トッピング‬ チャーシュー メンマ 青ネギ かまぼこ ‪ ●寅レポ ‬ 女性お二人でテキパキとこなすオペレーションの良さは提供の早さにも現れていて、 オーダーして待っていた認識の無い程のスピードで脂身の少ない噛めば噛む程味の出るチャーシューに淡いピンク華やかな蒲鉾等のビジュアルも含めて、 『時を止めるスタンド』使いでもいるのかと不意打ちを喰らっての中華そばの登場！ 湯気から立ち込める香りは系統からしてやや『モノノケ臭』はソフト。 それを象徴するスープは、 確かに豚のふくよかで丸みのある旨味は感じるものの鶏ガラがブレンドされている事により優しい口当たりに仕上げ、 かえしの香ばしい和歌山ラーメンらしさが前面に押し出されるコクと軽快な醤油辛さで、 パンチ力は控えめながらじんわり染み込む味わいに纏まっている。 細めの少し柔らかめのストレート麺もスープの当たりがそうさせるのか、 麺自体の味わいもどこか優しめで食べ進めるとさり気なく纏まっていく。 啜り心地が良くて入ってくる風味と自然と溶け込む馴染みの良さでとても食べ易い。 50年以上の歴史を歩んで受け継がれてきた老舗ならではの優しくて味わい深い中華そばを頂きましたっ。  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #ご当地ラーメン #老舗 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #和歌山ラーメン #まるやま #小松原本店 #車庫前系

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昔ながらの中華そば屋。ここの特徴は味噌どて焼きがあること。うまーですよw #中華そば #ラーメン

スープは和歌山にありながら豚骨未使用で野菜ベース。どうりで豚骨臭がしないはずです。しかし、これが美味しい！癖がなくてどんどん飲めますね。 麺もウマいけど、店主さんとおばちゃんの接客が気持ちよくて、さらに美味しさアップ！

私の好きな漫画(＆アニメ)『ヒカルの碁』の主人公である進藤ヒカルの好物はラーメンで、物語の中でもラーメンを美味しそうに食べるシーンが出てくる。ただし、物語の舞台は東京なので、おそらく食べているラーメンは和歌山ラーメンではなさそう。でも、ヒカルがラーメンを食べている時のセリフが楽しいのです。記憶が怪しいので正確ではないが、ラーメンを食べながらこう言うのだ。 「ラーメンは世界一おいしい食べ物」 であると。和歌山ラーメンもその中の一つだろう。そして、まるしげのラーメンも、懐かしい感じのする優しい美味しさを持つ和歌山ラーメンだと私は思う。ご夫妻と思われる年配のお二人の店が創り出しそして維持してきた味、遠くまで足を運んだ価値はあった。 ーーーーー 和歌山市には、大阪市内からはJR及び南海電鉄で行ける。しかも、前者なら紀州路快速、後者では特急サザンに乗れば、直通となっており楽に移動できる。まあ、それなりに時間はかかるが。 私は主に南海電鉄の方を使って、和歌山市に行き、徒歩ないしはバスを使い目的のラーメン屋まで行き、これまで5店舗ほどで、いわゆる和歌山ラーメンを食べて来た。この「まるしげ」は、駅からそれなり歩くし、しかもJR和歌山駅の東側にあるので、南海電鉄をデフォとする私には遠い存在(地理的に)だったわけで、なかなか行けなかった。 和歌山市は、海側(西)に南海の和歌山市駅、山側(東)にJR和歌山駅があり、二つの駅に挟まれた数キロ幅を持つエリアが主たる街となっている。こういう街は私の中ではイメージしにくく、じゃあどっちの駅が代表的な存在なのか、と聞かれても、どっちもどっち、という返事しか出来ない。あの和歌山城さえ、ちょうど中間ぐらいに存在するぐらいで、暮らしている人はどう思っているのか。余計な御世話だろうけど。 そんな街に、ラーメン屋が点在しているので、一気に巡り歩く、というわけにも行かず、何回も(南海も？)足を運ぶことになる。それぐらい美味しいとも言えるが。 ちなみに和歌山市内はバス路線で網羅されており、両駅間も基本的にはバスで移動する。一応JRの支線でも繋がってはいるが、あまり便利にはなっていない。運行本数が多くないためだ。もっと増やせばいいのにと思うが、需要が限られているのかも。 #ラーメン #和歌山ラーメン #中華そば #和歌山 #紀伊中ノ島

中華そば

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ザ・和歌山ラーメン！ クセもなく意外とあっさりで美味しい！ #ラーメン #和歌山ラーメン #中華そば

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スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ千代巻を使用。↵ 長時間煮込んだ拳骨からとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある醤油の香ばしい甘みと程良い酸味のある味わいで、豚骨の旨みに骨粉が漂うコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、モチッとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく美味しく頂けます。

臭みなどのネガな部分が抑えられた、 少し骨粉のザラつき感じるトロミの付いた豚骨の旨味と、 香ばしさが走り抜ける醤油ダレの風味が負けじと追いかけて来る、 濃度の割に飲みやすい熱々スープを、 つるっとした肌で柔めのモッチリとした食感でソフトに絡む中太麺が軸となる、 蕩けるチャーシュー装備の、 クラシカルな中華そばっ！ #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン

和歌山ラーメンらしく、濃い色のスープで醤油の香りが存分に楽しめる中華そばです。メンマもしゃきしゃきで美味しいです。

和歌山らーめんを溝の口にて。濃い味好きな方にてオススメです！

そのスープは豚骨醤油の和歌山ラーメンに近い…　そしてそのスープに三河屋製麺の細麺が絡み確りとした味わいだっ❗

店主の地元和歌山県のご当地ラーメンである「和歌山ラーメン」を提供している。 スープは豚骨醤油。ビシッと強く主張する醤油ダレの味わいに、ゲンコツのコクと風味が見事マッチしたもの。僅かにとろみを感じさせるのは、もみじを使用されているためだ。味も旨味もやや強めだが、ベースの動物出汁ががっしり受け止めるため、強い箇所でバランスが取れた最高の仕上がりになっている。 麺は三河屋製麺のものを使用。 しっかり茹でられた細麺は、スープにしっかり馴染みこむ。

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ネギがたっぷり乗ったスープはかなり味がこってりめ。 たっぷりのネギが上手くアクセントになっているので、メチャ美味いです。 トロトロチャーシューも美味いです。

ランサーInマルイ ラーメン頂きました！ ネギの量にまず魅了されました！ 出汁は豚骨よりの醤油感があり ネギの苦味を豚骨で良い感じに 緩和してくれてとても美味い！ 麺も細麺低加水で豚骨に 合う麺でうまかったです！ 今度はネギ増ししよかな。

インパクトのある和歌山ラーメン！ これでネギ普通です！ #ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山

神戸で美味しい和歌山ラーメンを食べるならこのお店。値段も安くて食べ飽きない。チャーハンも絶品です。

地元の方おすすめの、和歌山ラーメン。和歌山駅近く。つるつるっとした麺。 待っている間に、名物、早寿司(鯖)を頂きました。おでんもあって美味しそうだった。

たまたまやね、うん、たまたまだと信じてる。一時期よりマッタリ感・出汁感もすこぶる良好だったのでなんの疑いもなくススッてはみたが。

ラーメン◯イ中之島店 『チャーシューメン』 デフォでスープが見えないぐらいのネギの量にびっくり‼︎ネギをかき分ければ醤油豚骨ベースのスープ‼︎醤油と豚骨のバランスが良くトロミは少なく円やかでしつこさは無く美味しい‼︎啜り心地のいい中太麺がスープと良く合っている‼︎ネギも美味い‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺

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今年中に激辛を食べたくてやっと実食‼︎豚骨の濃厚で円やかな旨味が伝わり、後からこれでもか‼︎ってぐらいに辛さが伝わり鼻水・涙・汗が一気に出てきて唇・舌が痺れる‼︎歯切れのいい細麺が激辛豚骨スープをよく絡めさらに旨辛さを増して行く‼︎ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン

濃厚↵いわゆるひとつの豚骨醤油やねんけど、そんじょそこらのやつとはちゃうね↵濃厚やねんけど、臭みも、嫌なコッテリ感もないわ↵１杯目の角長の残りのプースーをちょっと混ぜたら、これまた美味かったわ↵ソーリー↵邪道やったかもしれん↵麺↵パツパツの低加水の細麺↵持ち上げもバツグンビラビラの平打ち麺を合わせてもイケるかも

生姜のピリッと来る刺激に、 鶏ガラと魚介系かと思われる和出汁に、 心地良いしょっぱ目のかえしと、 てんかすの甘みが融合したスープに、 加水高めの柔らかい麺が、 しっかりとワカメとネギを絡め、 スープの風味引き立たせる、 値段の割にボリュームのある、 和歌山のソウルフード的ラーメンッ！ #ラーメン #塩ラーメン

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和歌山市民のソウルフード。薄味鶏ガラ醤油ラーメンだけど激安価格でみんなに親しまれる味。細かい天かすがポイント。紅生姜が味のポイントになっています。 #ラーメン #天かす #和歌山市グルメ #大阪府外グルメ

大量の豚骨と鶏ガラを強火で２日間煮込んだスープ。臭みはなく、こうこうでクリーミー。コクがありまろやか。そして醤油ダレ。 麺は、小麦の味がしっかりと味わえる細麺。コシがあり、しなやかさも合わせ持った極上の麺。 具は葱、蒲鉾、海苔4、半熟味玉はトロトロ。チャーシューは4枚で厚みがあり、柔らかいですね～。おいしくいただきました。

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#立川

紀伊勝浦のたんぽぽのラーメン。和歌山ラーメンの代表格の井出商店の姉妹店。井出商店らしいトンコツ醤油スープのラーメンは紀伊勝浦にいながら楽しめるのは嬉しい。 #ラーメン

【たんぽぽラーメン(和歌山県那智勝浦町)】 🏠和歌山ラーメンの名店【井出商店】の姉妹店(親戚関係)にあたる、 プロゴルファーの原口鉄也さんのご実家でもあるお店。 date:21.11.17 ⁡ 🍜ラーメン　¥650 ⁡ ●スープ 《豚ベース　鶏　醤油》 淡☆☆★★☆濃 ●麺 細★☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く染み込ませたバラ肉は食欲煽る仄かな獣臭と共に甘味も乗る旨味が広がる ・蒲鉾　・青ネギ ⁡ ●寅レポ 【井出商店】と微妙に違いが見える半濁のスープは細かな背脂の甘味と適度な油分を効かせ、 心地良く差し込んでくるキレのあるかえしが丸みのある豚骨を軸とした甘みを帯びた動物系の旨味を支えとなり、 野菜の様な甘みが重たさを軽減させてまろやかな口当たりに仕上げています。 艶やかでプリッとした肌の麺は適度にスープを絡めてスルスルと入る啜り心地から風味を運び、 モチッとした歯応えから麺の味わいも広がり、 柔らかめに茹でられているものの馴染んでいくというよりはそれぞれの味わいを引き立てるバランスに纏めており、 時折絡むネギが豚骨の旨味を明確に伝えてくれます。 和歌山市から那智勝浦の距離と時間が 花蒲鉾やメンマをはじめ雰囲気も変えながらも、 独自で味を守り続けている和歌山ラーメンを頂きましたっ。 ⁡ #たんぽぽラーメン #井出系 #那智勝浦 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #南紀勝浦 #ramen #noodles

和歌山市の名店『井出商店』の姉妹店で、本格的な和歌山ラーメンが食べられる、那智勝浦町を代表するラーメン店。注文の「ラーメン」は、仄かな甘みと上質なうま味が絶妙なバランスで交錯する豚骨醤油スープが、垂涎の味わい。この程度の濃度のスープが個人的な好みであることもあり、瞬殺に近い勢いで完食。これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン