中華そば(うらしま )の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
- 4.02023/6/9pure_crab_ge6
- 3.02018/2/23user_39424379
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマを使用。↵ 豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある醤油の香ばしい薫りが広がる味わいで、豚骨のコクと旨みが凝縮した濃厚な仕上がりになっています。麺は地元、宮本製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり、スープとよく馴染んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、やや塩気の強い味わいで美味しく頂けます。
- 4.02018/2/1joko
1日2時間のみ(11時〜13時)の営業、日・祝休みのハードル高き中華そばの名店うらしま。
超濃厚の醤油豚骨は白飯必須。
思ったほどの脂ギトギトでも無く、豚骨特有の獣臭も控えめです。
旨味が凝縮された中毒性のある危険な美味!
- 4.52017/12/12oze_6
元来、和歌山ラーメンという濃厚な食べ物が好まれる土地であるが、うらしまのラーメンはそれを上回る力強さだ。
豚骨出汁と醤油ダレがガッツンと、非常に強いラインで鍔競り合っている。馬鹿みたいに濃くて、ちょっとしょっぱい。それでも旨いと感じるのだから、逸品であることに間違いないのだ。
- 3.52016/11/29mypace_tiger
【中華そば うらしま(和歌山・紀の川市)】
中華そば ¥550
●見た目程濃厚ではない力強い豚骨の旨味が醤油のコクと共に口いっぱいに広がる口当たりさらっとしたスープに、小麦の風味がソフトに漂う細めのストートの低加水麺が程良く絡む、これぞ和歌山ラーメンと言わせる貫禄の1杯!
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うらしま食堂
久しぶりにおじゃましました。
言わずと知れた和歌山ラーメンの代表格のお店です。しっかり炊かれた豚骨の旨み。どんぶり底に溜まってる骨粉が証ですね。
かえしとのバランスも最高でグビグビ飲めるスープですね。麺もストレートの細麺で私好みです。
なんといってもこのクオリティで600円。頭が下がります。ご馳走様でした。