京都府のラーメンの人気おすすめランキング (6ページ目)

地元のお客様に愛される ノスタルジック感あるお店 #ラーメン

【新大宮　中華のサカイ　本店(京都府京都市)】 🏠昭和１４年創業の当初は喫茶店から始まり、 洋食屋を経て中華料理店として現在に至る老舗で、 年中食べられる冷めんや喫茶の名残のメニュー『オムライス』や『クリームソーダ』から『天津飯』などの中華料理まで多彩なジャンルのラインナップで人気の、 三代目に当たる娘さん夫婦が営まれているお店です。 date:19.10.16  🍜冷めん(焼豚入り) ¥‬790  ●タレ 《動物系》  ‪●麺 《中太　ストレート　やや加水高め》  ‪●トッピング‬ ・焼豚 シンプルで肉の旨味を生かした味わいで麺と一緒に食べられる様にカットされています  《その他》 ・海苔　・きゅうり  ●寅レポ ‬ マヨネーズに醤油を合わせた様な色合いのごまだれはゴマの風味は然程感じられず、 ピリッと軽やかに走る辛子の刺激と冒頭に書いたマヨネーズの様なまろやかさに本醸造酢のキュッと引き締めてくる酸味に動物系のソフトな甘みが絶妙なバランスで纏まっている。 クリーミーなタレも独特なら麺も同じく、 麺自体のコシはあまりないものの、 噛んだ瞬間から少しコシのあるカスタードクリームの様な口溶けからタレと馴染んで、 玉子の様な風味と共に麺の味わいが広がりタレを引き立てます。 当初はトッピングも多彩に乗せられていたそうですが、 余計なものを省いて残った海苔・きゅうり・チャーシューを麺とタレを絡めて食べると味わいに幅が広がります。 140gしかない麺でボリューム不足に思えますが、 残ったタレをチャーハンにかけて食べると更に美味しくなるそうです。 シンプルなトッピングながらもクセになるタレと個性的な麺が食を煽る年中食べられる冷めんを頂きましたっ！   #中華料理 #冷麺 #冷メン #京都ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #🍜 #ラーメン

くるりの岸田さんオススメを食べてみた♡ 冷麺が有名だけど、それ以外も美味しそうだった〜♪

【貝だし麺　きた田(京都府京都市下京区)】 🏠ラーメンや数種の料理店での修行経験をお持ちの 女性店主が貝をメインとしたラーメンを 提供されている’２１年１１月オープンの料亭の様なお店。 🗓'22.5.13 ⁡ 🍜味玉入り　貝だし麺(塩)　¥1050 ⁡ 🍥スープ 《貝ベース　塩》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー バラ肉は旨味活かした適度な味付けと脂の甘みが広がり、 肩ロースは旨味とタレによる味付けが良く馴染んでいる ・鶏肉 むね肉本来のあっさりとした旨味を仄かに塩味を効かせて しっとりとした口当たりから味わいが広がる ・味玉 まろやかな黄身のコクにややしっかりとタレを染み込ませ 濃厚な味わいが溢れ出す 🍥サイドメニュー 🍚貝のしぐれ煮ご飯(小)　¥150 貝の旨味が凝縮されたしぐれ煮がご飯との相性が抜群で ラーメンスープで浸すと贅沢な貝出汁茶漬けになる ⁡ 🐯寅レポ🐯 仄かに白濁した貝の香りがふわりと漂うスープは 甘味乗る厚みのある貝の旨味がグイグイと伝わる出汁に、 まろやかで風味と旨味を上書きしてくる貝油を重ねて カドよりも旨味を引き立てるかえしで全体を包み込み、 落ち着いてくる程に貝の存在感が増し続けてきます。 みずみずしさによる艶を放つ肌をした麺は、 つるりと滑る啜り心地と スープを程良く絡めて貝の風味と旨味を運び、 しっかりとしたコシが生むモチッと弾む歯応えから 麺自体の味わいと小麦の香りが広がると共に 口溶けの良さにより貝の旨味を取り込んでいきます。 何層にも重なる貝の旨味を ストレートに伝えてくるスープを 口当たりと絡みの良さで存在感を示す麺が より貝を押し上げていく、 貝好きには堪らない味わい深さに惹き込まれる 貝だし塩ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ ⁡ 🏠#貝だし麺きた田 🍜#塩ラーメン #貝ラーメン 🗾#京都ラーメン #京都グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #jma2023 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

本店は祇園にあるが、ここは屋台村的な伏見の名物飲みスポット「伏見酒蔵小路」の中にある。伏見を代表する8つの酒蔵から酒粕が選べるようになっていて、これは斎藤酒造の「英勲」この甘味、とろみ、深み。迷わず飲み干してしまう。クセになる味。伏見にはもう一件「玄屋」という酒粕ラーメン屋があったが、昨年閉店してしまったので、今はここだけ。 #伏見桃山 #京都 #ラーメン #中書島 #ランチ #伏見酒蔵小路

【昆布と麺　西陣　喜一(京都府京都市上京区)】 ▲【五辻の昆布】が昆布の良さを伝えるために予約制で ラーメンをコース仕立てで頂けるお店 Date. '23.6.28 ⁡ ★昆布と麺　¥1152 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 動物不使用で昆布を軸にドライトマトや魚介に揚げ等で 甘味もある味わいに厚みを持たせて力強い味わいを放つ ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 つるりと滑る啜り心地でモチッとしつつ歯切れの良さから 全粒粉の風味と味わいが広がりジワジワと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏肉 あっさりとしたむね特有の旨味を味付けによる 出汁感ある旨味がジワリと広がる ・たけのこ シャキッとした柔らかく軽やかな歯応えから出汁を効かせ たけのこの持つ旨味と風味が溢れ出す ・昆布　・柚子皮　・ネギ ⁡ □サイドメニュー ・昆布出汁３種 利尻・真昆布・羅臼の出汁をワイングラスで香りと 味わいの違いを楽しめる ・おぼろ昆布 目の前で削った削り立ての風味と味わいを部位による 食感と味と香りの伝わり方を体感出来る ・昆布の握り 昆布の佃煮の乗ったおにぎりがご飯を引き立てつつ 昆布の旨味を明確に伝えてくれる ⁡ ◇寅レポ◇ 昆布が引き出す力と素材が引き出す力が融合したスープに 程良い絡みの良い【らぁ麺とうひち】製の麺が馴染んで 昆布の個性を最大限に引き出して追い昆布で味わい尽くす 昆布ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #昆布と麺喜一 #五辻の昆布 #らぁ麺とうひち #昆布ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #jma2023 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

豆乳ラーメン"雪"【ぎをん豆乳ら～めん うのゆきこ】@京都市東山区亀井町。 昨年10月にオープンした準新店で、世界唯一の豆乳パティシエが提唱する植物性100%のラーメン。 塩味でくっきりとした輪郭のクリーミーなスープに麺は米粉を使っており、工夫されたトッピング類を含めて一杯が成り立っている。 炙り豆乳チーズのせ発芽発酵玄米ご飯セットは、追加で400円。変わった食感の豆乳チーズを合わせたリゾット風で最後を〆るのが面白い。 #豆乳ラーメン #ラーメン #京都 #東山区

御所南エリア　丸太町駅から徒歩1分、 今年から5月8日にオープンされた「鶏白湯そば　純」 カウンターとテーブルが整然と並ぶ店内はインダストリアルに設えたアーバンモダンな洗練空間。 まだまだ真新しく、随所に京都らしい和のエッセンスを落とし込んだモダンなインテリア。 BGMにはアップテンポな和のinstrumentalスタッフさんも真っ白な割烹姿で なんとも粋な計らいです。 メニューは「魚貝鶏白湯そば・鶏白湯そば・7種の魚介塩そば」、 サイドメニューには、唐揚げ、但馬鶏丼、台湾からあげ、肉めしやドリンクもあり。 鶏白湯そば エスプーマ系の気泡ある鶏白湯スープは乳化させることで、コクが増しまろやかクリーミーな口当たりを実現。 但馬鶏の胸肉レアーチャーシュがシグネチャーアイテムですが、時季的に不可能のこと。 代わりの炙りチャーシューは口の中でとろけ、チャーシューの旨味がスープにも感じられ 半熟卵や水菜、白ねぎ、アーリーレッドものっていて、具だくさん、 つるもちの平打ち麺は歯応えもあり、スープとの絡みも良好。 肉飯は艶やかに輝く卵がみるからに美味しさを訴求し、肉肉しいＴＫＧはラーメンを啜りながら、合間にいただくのもおすすめです。 特筆すべきはまるでフレンチのフルコースを頂きに来たかのようなラーメン屋らしがらぬホスピタリティの高さ。 穏やかな空気感はある意味ラーメン屋さんに新旋風を齎すようです。 #ラーメン#鶏白湯ラーメン

「にほんしゅ屋しゅうろく」に行きました。日本酒は幅広く置いており、特に燗酒のラインナップは舞美人をほぼ全種類揃える凄まじさで、感動しました。料理も美味しいのですが、〆のラーメンは、特に素晴らしいです。スープの出汁が毎回変わるらしく、この日は鯛を中心とした魚介系でしたが、食材の仕入れ具合で出汁が変わると聞けば、毎回注文するのは必須と言えます。 #ラーメン

【吟醸ラーメン 久保田(京都・下京区)】 吟醸つけ麺 味噌 ¥870 ●芳醇な深い味噌のコクとミンチとその旨味に魚粉やラー油から様々な美味さが織りなすつけ汁に、グミッとした弾力のある小麦の風味広がる太めの縮れ麺がマッチした絶品つけ麺！昆布出汁の割スープで更に満足度UP！！ #吟醸ラーメン久保田 #吟醸 #ラーメン #久保田 #味噌 #つけ麺 #京都 #京都ラーメン #北区 #吟醸つけ麺味噌 #ramen #noodle #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #味噌つけ麺

麺は細目のストレート、余り加水率の低いのは好みでは無いけどこれくらいならちょうどいい

🍥【中華そば　六(京都府京都市下京区)】 ▲ミシュラン獲得店のシェフがプロデュースの鴨出汁の 中華そばから’２３年５月にリニューアルオープンしたお店 Date. '24.1.23 ⁡ 🍜六の中華そば　¥1100 🥚訳アリ味付け卵　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 多種に渡る動物系出汁にコクとキレのあるかえしを合わせ 魚介や乾物の味わいを重ねて油分で厚みを出している ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 多加水による滑らかな啜り心地にコシの強さが生む モチッと弾む歯応えから味わいと風味が力強く主張する ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて肉の旨味と重ね凝縮させている ・メンマ 柔らかい歯応えから出汁感溢れる旨味と風味が広がる ・訳アリ味付け卵 塩味をやや強めに効かせてとろける黄身から旨味溢れる ・ネギ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 素材の旨味が幾重にも重ねたまろやかで厚みあるスープに 芯から弾む馴染み良い自家製麺が抜群に絡んで旨味を纏い ポルチーニペーストで清湯ながらも白湯の様な厚みが増す 唯一無二の中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき ひとつひとつに手間がかけられており多彩なトッピングで 同じ１杯でも幾通りにも楽しめる工夫を感じます。 清潔感のある店内で雰囲気・接客も素晴らしく、 他のメニューも気になるので通う楽しみが増えました。 ⁡ 🏠#中華そば六 #京都河原町 🍜#醤油ラーメン #六の中華そば 🗾#京都ラーメン #京都グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #jma2024

富士丸で修行された店主が開業された関西の二郎系ラーメンの先駆者的な存在であり、その後は「地球規模で考えろ」、「歴史を刻め」、「その先にあるもの(閉店)」、「これが好きだから」、「おもしろい方へ」等、メッセージ性のある変わった屋号ではありますが、此方のお店で修行された派生が関西の各地に根を張る、関西二郎系の雄でもあります。学生さんを中心にとても人気があり、常に行列が絶えません。 コールなしでノーマルの豚ラーメンですが、適度に乳化した豚の旨味がたっぷりの甘味ある出汁に、キレッキレのカエシ、コクに深みとパンチを効かせた背脂の、三位一体となる豚肉豚骨醤油です。そこに、たっぷりのニンニクが、中毒性を醸しだしてくれ、一度食べればヤミつきになります。噛めば口内で暴れる程の弾力を持つゴワワシとした自家製の極太縮れ麺に、ホロッと柔らかくしっかりとした味付けの肉塊ウデ肉が凄く美味しいです。 #ラーメン

豚Wラーメン ヤサイマシアブラマシマシカラメ【地球規模で考えろ ソラ】@京都市右京区西院追分町。仕事を終え、帰宅するつもりも思い出すとUターンし、気がつくと京都に向かっている程、食いたかった一杯で、到着は閉店ギリギリ前に滑り込みでヘッドスライディングで入店。今回の歯応えのしっかりとした豚もこれはこれで美味かったし、スープは無論、麺が兎に角素晴らしい。もうすっかりここにハマってしまってるなぁ。ハマってるついでにTシャツを買ってしもた。 #ラーメン

今出川にラーメン「一盌 清右衛門」2018年3月10日オープン！ 愛想抜群の元割烹出身ご主人が作るラーメン！醤油、塩、味噌のラーメンは三種三様の逸品。 #ラーメン #塩ラーメン

具材がなく純粋にスープと麺だけを楽しむ一杯。料亭で飲むかのような上品な鰹出汁のスープはじみじみと体に染み渡ります。 舌触り、そして歯応えが蕎麦チックな麺は日によって小麦のブレンドを変える拘り。

こちらのメニューの商品はどれもが、かなりの大盛りが多いです。熱々のあんかけの具も受皿に流れ込む勢いが迫力満点です。 #ちゃんぽん #ラーメン #中華そば #あんかけ

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さすがに増税で値上がりしてましたがそれでも\５００でホッとひと息つけるラーメン。

素晴らしいコストパフォーマンスの昔ながらのラーメン屋さん。醤油がきいてる豚骨醤油ラーメンは、飽きがこずまた食べたくなるラーメンです。

醤油とんこつスープが非常に美味しく最後の一滴まで飲み干しました。麺もスープによく絡んでいてこのクオリティで500円はハッキリ言って安すぎます！

醤油ベースの、お出汁の香りがする上品なラーメンです。 盛り付けもきっちり、白髪ねぎの細さとか、すごく綺麗です。 チャーシューはさっぱりタイプですが、このシンプルなラーメンにはぴったりでした。

背脂醤油ラーメン♪ 美味しいです(^^)

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まぜそばも麺はもちもち、ミンチも多く絶品の味。大きさを変えても値段が同じなのでコスパもいい。

こってり好きにはたまらないラーメンです。結構並んでるので早めにいくのがオススメ。

#ラーメン #こってり

これぞ京都のしょうゆラーメン！ チャーシューの量にも満足🎵 行列やむなし。僕は絶対麺固め。 #京都 #チャーシュー麺 #九条

プースー↵ん?↵おお↵意外と（失礼）美味しい↵見た目とは裏腹に結構マイルド↵丁寧な出汁↵肉↵チャーシューってゆーか、肉↵肉塊↵ゴツイ、でも柔らかくて美味い↵野菜たちを掻き分けて↵所謂天地返しをキメる↵ソーリー↵途中から飽きてくるのニンニクがキツくなってくる↵これがしんどいねんなぁ↵でもコレが二郎系

河原町竹屋町「ラーメン麦ゅVol.2」 4月1日からランチ営業スタート！ 写真は豚骨ラーメン全盛。 2種類のチャーシューに七味高菜や一味で味全体を引き締めてくれます。 今ならおにぎりがサービスでいただけます！ #ラーメン #豚骨ラーメン

🍥【らぁ麺や　ふぢとら(京都府京都市右京区)】 🏠京都・左京区にある【らぁ麺とうひち】で修行された 店主が’２３年９月にオープンした話題のお店 Date. '23.11.10 ⁡ 🍜塩らぁ麺　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 クリアでふくよかな鶏の旨味に昆布の丸みに甘味乗る 鶏油を重ねて適度にカドを立たせたかえしを合わせている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 瑞々しさが生むつるりと滑る啜り心地とモチッとした 食感で喉越しと絡みも良く風味を広げて馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・バラチャーシュー 脂乗りの良い肉の旨味にタレを適度に効かせ味わい重ねる ・ロースチャーシュー 肉の旨味を活かしてハムの様な風味と味わいが広がる ・ネギ　・柚子皮 ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着くと塩味がまろやかになり旨味が纏まるスープに 啜り心地と絡みの良い自家製麺が溶ける様に馴染んでいき 柚子皮とネギが風味と味わいの幅を広げてくれる 淡麗でいて深みのある塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#らぁ麺やふぢとら 🍜#塩ラーメン 🗾#京都ラーメン #京都グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

濃厚なつけ麺が有名だが、各店のオリジナルの豚骨清湯も美味しい。 あさりの風味が広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン