秋田県のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

味噌一色になりがちですが、根底にしっかりとした出汁を感じます。 細平打ち麺は流行と逆行する柔麺。 しかし、柔らかい必要性を感じるスープとの一体感が素晴らしいです！ 甘味が強いですが、揚げネギの苦味のアクセントが全体をビシッと締めている印象でした(＾～＾) #ラーメン #味噌ラーメン

スープはあっさりですが、奥行きが深く揚げネギと挽肉をかき混ぜて食べると・・・しみじみ美味い！！↵これ！美味いですねーー！！

豪雪地帯でも有名な湯沢市にこの店ありと言える老舗店。豚の旨味が詰まったスープにびっしりとラードを浮かせてコク深い味に仕上がっている。具に麩が乗っておりしっかり沈めてスープを染み込ませて食べるのがオススメ。時間帯により味わいが変化するので自分の好みの時間帯を探すのも一興。（個人的には夕方の豚感が強いスープが好み）

秋田県湯沢市伝統の油田系とも称される油がガッツリ張られたソウルフードラーメン。 全国のフリークの方にも是非食べてもらいたい逸品。 #ラーメン

秋田を代表する老舗中の老舗。 時空を超えて愛されるクセ旨な一杯！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

宿泊者限定で食べることができる、無料の夜鳴きそば。シンプルな醤油ラーメンで油は写真で見るほどくどくなく、控えめ。 ドーミーインは大浴場があるので、汗をかいたあとのこのラーメンがとてつもなく美味しいんです♪ #ラーメン #夜鳴きそば #秋田 #ホテル

シンプルな醤油ラーメン。やや縮れた丸麺でトッピングはネギとノリ。お風呂上がりに頂いたら最高に美味しかった！ #ラーメン #夜鳴きそば #秋田 #ホテル

千秋麺【そば処 紀文】@秋田県秋田市大町。50年以上も歴史のあるそば処のラーメンは入客の大半の占有率の高い人気メニュー。鶏ガラ×豚骨を主体のすっきりと澄んだ優しいスープに、縮れの強い玉子麺を合わせた王道の中華そばといえよう。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

#ラーメン#中華そば

秋田の老舗 紀文の千秋麺 飲み屋街で長くやってるだけあって シメにぴったりなあっさり醤油 #ラーメン #中華そば

誰が食べてもわかる豚全開のスープ。 澄んでいるのにここまで旨みを抽出しているのは驚き。 そこに合わせる細麺は稲庭うどんのようにしなやかで、それでいて食感はしっかり。 チャーシューやメンマも丁寧に作られており、真面目な仕事が伺える。 #ラーメン #中華そば

期間限定メニュー で追い飯無料。フレンチの技術でオマール海老と香味野菜でとったスープ「ビスク」をベースにした辛味噌仕立ての一杯。オマール海老の濃厚な旨味に切り込むシャープな辛味が絶妙で、具材のプルプルな豚軟骨チャーシューも激ウマ！

甘めで、どこかクリーミーなスープはクセになる味わい。 味噌の旨味でグイグイ引っ張るタイプだが、不思議と飽きは来ず、気付けば一口また一口と飲んでいる。 中細縮れ麺はばっちり固茹でで、ボソッとした独特の食感が個人的にこのスープにはマッチ。 野菜ダブルを注文されるときはもやし、人参、玉ねぎがどっさり乗るため、スープを濃い目を推奨。 むっちり食感のチャーシューも印象に残る。 #ラーメン #味噌ラーメン #メンマラーメン

この盛り、さいこー！

#ランチ

秋田県唯一の真のナポリピッツァ協会認定店で、ピッツァ職人の日本大会では決勝まで進んだ大関さんが考案した地元ブランドの「秋田美人ネギ」を主役にしてモッツァレラチーズ、ツナ、オリーブなどを使った地元愛溢れるご当地ピッツァです。

握り寿司が7貫＋出汁巻き玉子、巻きずし、ミニちらし寿司、お味噌汁、茶わん蒸し付き。 下のでろーんと大きなサーモン、一口で食べ切れないヨ（笑） #定食 #寿司 #秋田

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スープは比内地鶏、豚などの動物系主体＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに自家製の手打ち麺を合わせた無化調仕立ての一品。選べる麺量はもちろん中盛でお願いしました。 麺は自家製の平太縮れ麺で程よいコシがありモチ・モチな食感。手打ち麺のようですが、しっかりと茹で切った絶妙な仕上がり。具は2種類のチャーシュー、細切りメンマ、九条ネギ、海苔。バラ肉チャーシューはホロっと柔らかく、低温調理のレアチャーシューは血合いの部分は気になりました。 店内でのやり取りを聞いていると、スープの温度を気にしている様子でしたが、個人的にはむしろ熱々じゃない方がしっくり来るかも。ノーマルのラーメンが850円という秋田ではやや高めな価格設定ですが、このクオリティーのラーメンなら満足度は高いかと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン

芳醇な醬油の味わいの中に豊かな鶏の旨味が感じられてとても美味しいです。しっとり柔らかいチャーシューも絶品。 手打ちの麺はややソフトな食感でスープに良く絡む好みのタイプ。 #ラーメン #醤油ラーメン #東北 #秋田県 #秋田市 #絶品グルメ

秋田市に移転してもなお、綺麗なラーメンを作るお店です。キリッとした醤油ラーメン。あとから広がる出汁感。いいですね〜。 #秋田 #醤油らーめん

煮干し中華醤油【自家製麺 佐藤】@秋田県大仙市。見た目のセメント色程、塩気立つ事も無くエグミや苦味は控え目のあっさりとした味わい。自家製で低加水麺の中太ストレートは、ぱっつんと歯応えも良く今時の煮干しラーメン。お肉は、カッスカスの抜けた感じで残念。 #ラーメン #魚介ラーメン

丸鶏、豚肉などを炊き出した動物系ベースに黄金比ブレンドの味噌ダレを合わせたスープは、味噌本来の風味を活かしていてニンニクなどの香味野菜がフワリと主張。口当たりがソフトタッチな自家製麺にシットリ柔らかいチャーシュー、甘辛な豚の角煮、甘さを最大限に引き出した焼きトマトと具材もスキなし！

濃厚ながらくどく無いどこかホッとするスープ。 とにかく麺のうまさがハンパなくスタンダードでいてすべてがハイクオリティというおそるべき一杯。 #ラーメン #味噌ラーメン

鶏、豚などの動物系のダシ感がありつつ、魚介系のアシストがふわりな旨みしっかりなダブルスープで、石孫本店の味噌を軸にした味噌ダレの風味を最大限に生かしたコク深い味わい。炒めた具材と味噌ダレ、スープのバランスが秀逸。写真の自家製辛み100円のトッピングもお勧め。 #味噌ラーメン

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オイリーながらしつこくなく、濃いめに見えて飲み口はあっさりと素晴らしい極上スープ。 麺肌の美しいストレート麺がバッチリとうまい！ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

動物系と魚介の厚みのあるスープですがスッと身体に入っていくような軽さを感じられて美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

羽後町杉宮の『BASSOどりるまん商店羽後町本店』で麺活🍜朝ラーもやってるお店ですね。 写真は『中華そば大盛(900円)』 麺はツルモチッとしており、少し滑りあるストレート太麺😋 スープは、醤油ダレ強めな感じで香油たっぷりこってりチューン。最後までアツアツです😁ごちそうさまでした #ラーメン #中華そば #秋田 #麺活 #イケ麺 #ストレート麺 #太麺 #拉麺 #秋田ラーメン

麺、出汁共に値段相応の美味しさ！！

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横手焼きそばと並ぶ秋田のご当地名物「十文字ラーメン」で有名なお店で頂いた一品です。 和風のあっさりしたスープに独特の食感の極細麺。 #チャーシュー麺 #ラーメン

スープは焼き干し、煮干し、節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの薄口醤油味で、ほぼオイルフリーな動物系不使用のスープに極細縮れ麺を合わせた、秋田ご当地・十文字ラーメンを代表する「御三家」と称される一杯。 ふくよかさはありながらも後味はスッキリでキレの良さもあり、5枚トッピングされたチャーシューで麺をくるんで肉巻きで食べたり、別皿のもやしナムルと一緒に麺を啜ったりと変化をつけながら美味しく頂きました。 #ラーメン #醤油ラーメン

#秋田県 #秋田市 #ラーメン #チャーシュー #焼豚 メンマ(+200円)、チャーシュー(+200円)追加。

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

支那そば #秋田 #らーめん #ラーメン

鶏の旨味炸裂の醤油清湯かけラーメンに麻婆豆腐がセパレートで提供。途中から麻婆麺にするもよし、ライスを追加オーダーで麻婆豆腐丼にするもよし。とにかく圧倒的な満足感を得られます。

とってもなめらか、ふわふわのソフトクリーム。 クリーミーな木いちご味もとっても美味しい。 ＃秋田　＃道の駅　＃ソフトクリーム

三浦醤油店が監修した味噌系ソフトクリーム。 クリームの甘さの中にまろやかな味噌の美味しさ。 これはハマりそう。味噌系ソフトで最強か？ ＃秋田　＃ソフトクリーム　＃道の駅 ＃

探しまくったババヘラ

秋田といえばババヘラアイス。セリオンでいただきました。秋田の伝統文化。数が減っているのが寂しいですが、いつまでも続いて欲しいですね。 #ババヘラ #アイス #シャーベット#スイーツ #秋田県 #秋田

100年前のレシピを再現したというプリンは素朴な味。 固すぎず柔らかすぎず、甘さもちょうどいい。また食べたい♡ 知らないとたどり着けないような奥まったところにあるお店で、店内はどことなく古く懐かしい感じ。 静かで落ち着くお店。 #プリン #スイーツ #喫茶店 #カフェ #秋田 #角館 #旅先グルメ

喫茶店ごはん。 とろ～りチーズたっぷりのグラタン。 写真見るたびにヨダレが…😋笑

#居酒屋 #海鮮 #刺身

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秋田県横手市十文字にある食堂です。お客さんの８割が頼むというカツ丼をいただきました。私が伺った際も他のお客さん全員がカツ丼オーダーでした。やや甘めで最初は濃い目かなと思った味付けも、食べ進めるごとにちょうど良い感じに。ボリュームもあって美味しかったです。 #かつ丼 #丼もの #とんかつ #秋田県 #横手

この値段でこのボリューム、この美味さは、信じられない❗

横手市外目の「Bistro Home Made(ホームメイド)」で麺活🍜 もともとフィリピン料理を提供してたらしいオサレなお店。 写真は『こってり醤油ラーメン(780円)』 麺はツルツルした中細ストレート麺。弾力もあり中々のイケ麺😋 スープは臭みのない豚骨醤油で塩味強め。それほどコッテリ感は無く刻み玉ねぎが良い仕事をしています😁 夏限定の冷やし塩ラーメンも食べて見たいw ごちそうさまでした。 #醤油ラーメン #ラーメン #秋田 #ランチ #麺活 #イケ麺 #秋田ラーメン #細麺 #ストレート麺

朝ラーで食べにきました😁 7時からやってるのは嬉しいところ。 コッテリ醤油は思ったよりもコッテリしてないかな。 醤油がやや弱い気がしました。 硬めにゆがかれた麺とスープを合わせるといい感じにいただけます。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油ラーメン

ふらっと秋田。 横手で一泊して付近で朝ラーを食べることに。 お店の名前はBistroHomeMade。 場所は横手市外目三ツ塚山21というところ。 店の前に専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 店内は広くってカウンターとテーブル席で30席くらい。 メニューは醤油、塩であっさり、こってりを選ぶ感じ。 今回はこってり醤油ラーメンをお願いしました。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、刻んだため葱も入ってこってりと言いながらさらっと食べられそうな感じです。 他の具材はチャーシュー1枚、メンマ、ネギかな。 スープを一口ので見ると豚骨ベースの味わいです。 でもくどさなどはなくって朝からでもちゃんと美味しくいただけます。 麺は細麺のストレート。 つるっとしてこちらもすすり心地よくいただけます。 チャーシューはやや薄い目で食べやすいですな。 瞬殺で食べ終わりました。 朝から食べるのにはこってりしすぎずにちょうどよかったかも。 お客さんも結構来ていて人気のお店のようでした。 #推しグルメ #ラーメン #醤油ラーメン

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夕食で皆瀬牛のリブロースステーキを。柔らかく甘さがあり脂も良い感じで、とても美味しかったです。ブランド牛もいろいろありますね。 #ステーキ #リブロース #皆瀬牛 #秋田県 #湯沢 #泥湯温泉