チャーシューメン(丸竹食堂 (まるたけしょくどう))の口コミ/評判メニュー情報4食べたい3.3¥650丸竹食堂 (まるたけしょくどう)ランチチャーシュー麺ラーメンレビュー一覧(2)kin_sake4.02023/11/10スープは焼き干し、煮干し、節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの薄口醤油味で、ほぼオイルフリーな動物系不使用のスープに極細縮れ麺を合わせた、秋田ご当地・十文字ラーメンを代表する「御三家」と称される一杯。ふくよかさはありながらも後味はスッキリでキレの良さもあり、5枚トッピングされたチャーシューで麺をくるんで肉巻きで食べたり、別皿のもやしナムルと一緒に麺を啜ったりと変化をつけながら美味しく頂きました。#ラーメン #醤油ラーメンnorikun3.52019/10/11横手焼きそばと並ぶ秋田のご当地名物「十文字ラーメン」で有名なお店で頂いた一品です。 和風のあっさりしたスープに独特の食感の極細麺。 #チャーシュー麺 #ラーメン 店舗情報丸竹食堂 (まるたけしょくどう)秋田県横手市十文字町本町7-1 今日11:00~15:00十文字0182421056
スープは焼き干し、煮干し、節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの薄口醤油味で、ほぼオイルフリーな動物系不使用のスープに極細縮れ麺を合わせた、秋田ご当地・十文字ラーメンを代表する「御三家」と称される一杯。
ふくよかさはありながらも後味はスッキリでキレの良さもあり、5枚トッピングされたチャーシューで麺をくるんで肉巻きで食べたり、別皿のもやしナムルと一緒に麺を啜ったりと変化をつけながら美味しく頂きました。
#ラーメン #醤油ラーメン