オマール海老香る醤油ラーメン(香味亭 （KOUMITEI）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
ramenrunnersaku着丼の瞬間から、上品な海老の香りが心地良く鼻腔を抜けていきます！香味野菜と共に煮込まれたというカナダ産のオマール海老のスープは、穏やかな波のごとく、じんわりとハートに響いてきます！
itaru77tak洋食屋のスキルをラーメンの丼へふんだんに使用した香りから楽しむ一杯。
スープが本当の意味での「スープ」であることに気づかされる極上の一杯。
#醤油ラーメン
オマール海老香る醤油ラーメンのスープはオマール海老主体＋魚介乾物系＋香味野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、オープン当初から提供している店の看板メニュー的な一品。選べる麺量は中盛を選択。
前回食べたのが移転前のようなので、おそらく7年ぶり位にオーダーになるかとは思いますが、以前はもっと香味油によるエビの主張が強かった気がしましたが、出汁の素材感xタレの濃さ x海老油のバランスがハイレベルで調和しています。
#ラーメン #醤油ラーメン