東京都のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

ぷりぷりのあさりと酢味噌がベストマッチ！ #ぬた #あさり

#ぬた ＃あさり＃貝

東中野に今年オープン。 なんと言っても澄み切った鶏スープに合わさるシャキーンと舌を貫くような醤油のキレの鋭さが堪らなく美味かったです。 このレベルの高さで¥680をキープ出来るコスパの良さはなかなかありません。美味かったです！

透明な豚清湯出汁に、豊潤なうま味を放つアサリ・昆布などを絶妙なさじ加減で加えたスープは、啜った瞬間、頬が落ちそうになる感覚が実感できる。 「醤油ラーメン」のタレは、名刀のようなキレ味と牛車のような力強さを持ち味とする醤油に、重厚なうま味を蓄えた煮干しを加えたもの。コク深い豚とともに、タレが全体を雄々しく牽引する味わいに、大量のアドレナリンが噴き出す。

昨年オープンした東中野の人気店。 醤油と香味油のバランス良いスープで、少し柔目の細麺と相性○ 夢中ですすって3分で完食。替玉は自重。 #ラーメン #醤油ラーメン #東中野

ガラムマサラ新作試食会⑨ これが無くては始まらない！！ 牛もつのスパイス鉄板焼き！！ #もつ焼き #スパイス

牛もつにしっかり味が付いててうまい！！ 玉ねぎとの相性抜群！

ガラムマサラの新年会⑨ 大好物の牛もつスパイス焼き！！ 一人一皿あっても良いくらい大好きです（≧∇≦）

中辛くらいのルーとカツの相性が良いです。 #カレー #カツカレー

動物の形をしたクッキーがまず可愛い。綺麗に並べられたしっとりとしたリンゴとサクサクのタルトが、シンプルで美味しい。女性らしいお店とタルトで優しい気持ちになれます。

ど真ん中を、ぶち抜かれた。 濃厚豚骨魚介つけ麺は、我々ラーメン好きにとっては十数年前から食べ続けているジャンルである。各々がその味わいを理解し、一種の枠や壁のようなものを設けているのだ。 その壁の厚さは人それぞれだが、結果的に「食べ飽きた」「○○には勝てない」といった厳しい評価を下すことが多い。 しかし、その壁を「つけ麺　和」は見事に打ち破った。しかも正攻法で、だ。 つけ汁は強固な出汁に、バランスよくタレや調味料を加えたもの。力強い麺も、このつけ汁ならば見事に包み込む。 正に隙がない。これこそが濃厚豚骨魚介だ！と快哉を叫びたくなる一杯だった。

どう考えても美味いとしか結論付けられない１杯は数多くのつけ麺の中でも稀だが、こちらは確実に美味いと言い切れる。節とコンブの存在感が滋味の残響を響かせる名品。カエシのうま味の内容からも、作り手の類稀なセンスの良さがほの見える。今、絶対に食べておくべきつけ麺は、この１杯で決まりだ。

柚子の香りがグッと食欲を引き立てる、丁寧に作られた煮込み。とうぜんですが、いろんな部位がゴロゴロ入って嬉しい一皿。これは秀逸。

私の中でBestもつ煮。ほんのり柚子胡椒の香りとしっかり煮込まれたもつは最高です。臭みもなく、また何度でも食べたいと思うもつ煮です。 #煮物 #もつ煮 #煮込み

柔らかい部位と弾力のある部位を数種類使い、優しい白味噌でじっくり煮込んだ染みるもつ煮込み。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1940年代創業

締めの一つとして注文。 たっぷりの肉の旨味が溶け込んだからさ控えめのカレーでした。 コトコト煮込まれてるようで具材はルーに溶け込んでます。 赤い福神漬けもいい感じです😄 #カレー #焼肉 #ライス #ビーフカレー

上質の様々な部位や牛すじで煮込まれているであろう人気焼肉屋のカレーライスは美味しいに決まっている！辛さはマイルドでとってもフルーティな印象。赤い福神漬が良い！ #ライス #ビーフカレー #カレー #焼肉

牛肉が贅沢に使われたジャンボならではのカレー。肉の甘みがすごい。 #カレー #焼肉 #ライス #ビーフカレー

カフェハイチ 中野 ドライカレー カレー通の間では美味しいカレーが食べられるお店として有名な、中野にある「カフェハイチ」へ。希少なハイチコーヒーが飲める店としても有名です。元々、新宿で20年以上の歴史があるお店で、閉店したのち中野で16年7月から再び再開したお店。新宿時代からのファンも多いお店です。 見た目にも美しいドライカレー。 円形に盛られたライスの上にドライキーマが覆っています。 ドライキーマの具材は玉ねぎ、ニンジン、牛肉と＆豚肉の合挽。じっくりと火を通していくことで旨味、コクが凝縮されたドライキーマ。これは、飽きがこない美味しさ。近くに住んでたら間違いなく通っていますね（笑） #キーマカレー #カレー #ドライカレー

東京を代表するドライカレーの名店が2016年、中野に復活！ 元々はハイチの家庭のカレーをベースにアレンジしたものらしいのですが、この水分を飛ばしたドライキーマをライスの上に敷き詰めるスタイル、その後の「パク森」「MOKUBAZA」はじめ、一体どれだけのカレー屋に影響を与えてきたことでしょう。 現在では同じ「カフェハイチ」でもお店ごとの調理の加減によって仕上がりは微妙に異なっており、特にカレーのドライ加減、ウェット加減でいえば、こちらのは極限まで玉ねぎの水分を飛ばした完全ドライ仕様。 （ネットに上がっている料理写真を見比べてもハッキリわかるほどの違い、です） FC各店では味わえない、本家伝承の味と言うしかない美味さであります。 #カレー #キーマカレー #ドライカレー

辛さ、野菜の甘み、スパイスの香り。この3つが魔法のように溶け合った独特の味わい 2017年10月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年10月号

以前よりちょっとたれが濃くなったので４にしました。が十分美味しいです。

長良川と琵琶湖の食べ比べ。 しっかりと蓼の量を入れた蓼酢がしっかりとした辛み。

でかすぎるカツ。 うますぎるカツ。、

銀座最強のとんかつ店。 見切れてますが、お店のお母さんが作られる酒粕入りの豚汁はそれだけで十分なおかずに。

肉が甘くてうまい。他のトンカツと全然違う。 まずは岩塩で肉の味を楽しむのがオススメ。豚汁熱々。抜群です。

このお店の名物あっさり煮込み！ 塩ベースのお澄ましですが、コクが合って美味しいです！

もつの煮込みとしては珍しいスープ仕立てで、味は塩味です。使っている豚の白モツは大ぶりにカットされ、クセもなくトロトロの食感。白モツの独特の臭みもなく、その仕込みの丁寧さが伺えます。また、スープが素晴らしく、あっさりなわりにモツに全く負けていません。というか、相性バッチリ！！白モツの他には薄くカットされたコンニャクが入っています。 #煮物 #煮込み #もつ煮

シロをベースに澄んだ煮込み。 ある意味究極にしてワンアンドオンリー！ #煮物 #煮込み #もつ煮

柔らかい鴨肉と白髪ねぎ、シンプル鍋。鴨の肉は脂がのっていて美味しい。白髪ねぎのシャキシャキが鴨にマッチ。鴨肉で巻いていただきました。鴨つくねも美味。 鴨肉１５秒、白髪ねぎ5秒美味しい待ち時間

そうこうしてるうちに、これまたシグネチャーなアミューズ トリュフ卵が登場です。しかもシェフがテーブルで仕上げとしてくれるという演出つき。続いて出てきた”雲丹のテクスチャ　海のブラッディマリー”は、初体験ということもあって強烈なインパクト。このプレゼンテーションも良いよね。ウニは雲丹よ出でて、雲丹より美味し。スンゴイ濃厚な雲丹の再構築。海のエッセンスが入ったトマトジュースを途中で挟むことで饒舌に味が変化する。ヤバい、コレ、楽しい！！ 食べたメニューのトレースも楽しいけど、新しい出逢いはドキドキだね。バスク風きのこは、去年本家でいただいたメニュー。エリンギをパスタ状に細く切って巻いてあるので、たっぷりソースが絡みつく。これだけでもテンションあがるけど、”らしさ”を感じるには、横の球体が大きな役割を果たすのよ。横に添えてあるのは乳化した卵黄の天ぷらなのね。これをTHEガストロな前菜と絡めることで、どこかTKG的なわかりやすい味のパンチ力がうまれるわけなんです。フレンチのようにエレガントさが際立つ味の構成と違って、やんちゃにストレートなパンチを混ぜてくるのもスペインガストロノミー、いやアスルメンディの魅力だと思ってます。こちらはイベリコ豚のフリット、バジルのエマルション。イベリコ豚のフリットは、ジュとバジルを乳化させたソースと共に。外の薄皮とふわとろなテクスチャ、ソースとの一体感も”らしさ”を感じます。魚は金目鯛っぽいけどメルルーサ？白身の下には味が染み込んだパスタを刻んだものが敷かれていて、パセリや海苔で色づけたソースとともに、実にいい味や食感のバランスを成立させていた。メインは、ボクがイベリコ豚。まりえはピジョンに。グラスに入った鳩のコンソメと、このフォアグラを組み合わせることで、更に味が昇華する。一口もらっただけで、あの時のビルバオの景色が蘇ってきました。ただ、オレがまりえから貰ったとこは、火がしっかり目に入ってたとこで、もうちょいレア部分を試してみたかった。再訪時は改めてピジョンに挑戦します。

バスク地方に本店があるEneko。全てのディッシュが完成度が高くて、少し驚きのある品々に感動。特に前菜の『カイペリーニャ』は口に入れた瞬間外側の薄いチョコレートが弾けて中のパッションフルーツジュースが流れ出して口の中いっぱいに酸味と甘みが広がる。いつか本店にも行って見たいですね。

なかはらのタン 部位が違うタン盛り合わせは全部最高です。

りんごを肉で巻いて焼いて食べます！一人一皿食べるのをオススメ！それくらいおいしい（≧∇≦）

必ず焼いてね！とメニューに書いてあるこちらのメニュー。リンゴを巻いてサッパリと食べられます。 #焼肉

濃い目の味をリンゴの量で調整出来ます。何枚でも食べられるお肉です。 #焼肉

肉厚でジューシーなしいたけに、ブルーチーズ。 口の中に、旨味がじゅわっ〜と広がります。

ワインにぴったりのしいたけのブルーチーズ焼き

のどぐろ刺身、薄造り鮮魚五点盛り合せ 対馬ののどぐろ（薄造り・厚切り）、大間のマグロ、淡路島のサバ、余市のボタンエビ。 左から、ポン酢、醤油、淡路島の藻塩。 藻塩がのどぐろによく合います。立派なボタン海老の隣にあるお刺身のつまは、大根ではなくネギを使っているところも珍しいですね。 ボタン海老の頭はいったん下げて、カラっと揚げて持ってきてくれました。

のどぐろ厚切りの刺身と薄造り、このコントラストが愉しいね。周囲を囲む鮪、エビ、雲丹も相当にいい素材。のどぐろの刺身の美味しさは、ちょっと他の白身とは違いますね、この独特で、かつ上品な脂は、食べた人を次々に魅せていく力をもっている。

イシモチ、石鯛、のどぐろから採った出汁。 ポン酢とおろしは、綺麗に入った状態で出してくれます。中に入れる具材も登場。綺麗に盛り付けられたのどぐろ。野菜もたっぷりです。鍋が沸騰してきたところで、お店の方が作ってくれます。のどぐろをしゃぶしゃぶして、器に入れてくれました。出汁の旨さともあいまって、旨いノドグロを楽しめます。

わりとナメてたしゃぶしゃぶでしたが、お出汁もいいし、この火入れした後のトロッとしたテクスチャが実にエロティークで良い。

一人前の値段です。サラダ+カレー２種+デザート+飲み物がつきます。見た目可愛いです。ココナッツカレーはココナッツミルクの香りが良いです。ラッサムカレーはハーブがたまりません。

チキンカレーと海老カレー(共に中辛) チキンカレーは骨つきチキンのぶつ切り。サラッとしてて一口目にココナッツを感じましたが、食べ続けると1番食べやすいカレー。 海老カレーは海老の出汁がよく出て、トマトベースのこれも食べやすいカレー。

ラッサムとドライカレー(共に辛口) トマトと豆の入った南インド定番のカレー。ライスに添えられたマッシュポテトと小松菜のアチャールと一緒にいただくと美味しい。ほんのりパクチーの香り。 合挽きと香味野菜を煮込んだドライカレーは日替わり。

鰻と鯉のお店。ふわっふわとろっとろでした！

お店によって蒲焼きの出し方も変わりますが、まるます家さんのパリッと焼き目を付けた後に甘めのタレがかかって出てくるのが自分の一番の好みです。 #鰻

化学調味料を一切使用していない、 本当にやさしい味。 最初の一口目は物足りないかなと思うのだけれど、 じわりじわりと旨みが口の中に広がって、 気づいたら虜になっている。 そして気づけばスープを飲み干してしまっているという、驚異のラーメン。どこか爽やかなハーブの香りがするのも、女性はすごくそそられる。えびがぷりっとはいってるワンタンもおいしいし、味玉も綺麗な味。麺は細麺がオススメです。

具の量がたっぷりなのでごはんは小で充分。スパイスの具合が薬膳感ある。#カレー #ディナー

ポニピリカ(東京都・下北沢) ☆皮がパリッとしたチキンレッグと野菜のカレー +エビスープ +6辛 スープカレーの人気店「ポニピリカ」初訪問。 店名は ポニ→若い枝、骨、小柴の生える ピリカ→可愛い、美しい、いい という２つのアイヌ語を組み合わせた造語だそうです。 人気ナンバーワンの「皮がパリッとしたチキンレッグと野菜のカレー」をオーダー。 ライスは小・中・大から選べておかわり自由という嬉しいサービス。 見た目にも鮮やかな季節の野菜達がずらりと並んでいる華やかなスープカレー。 素材ひとつひとつを丁寧に調理している感じもよく伝わってくる。 そしてベースのエビスープの濃厚さがエゲツないくらい旨味やばい。 運ばれてきた瞬間から、海老の香り全開でした。 なんと700尾のエビを使用とのこと、サラサラとしたスープカレーではなく、ややもったりとした感じになるくらい旨味の抽出が成されている。 香味野菜やとんこつ、鶏ガラなどを丁寧にじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのスープは美容にも良さそう。 たしかに女性客が多い気がしました。 帰る頃には入り口に続く狭い階段に待ち客がびっしり出来ていました。 #海老#カレー#スープカレー#スープカリー#野菜#カレーライス #チキンカレー #ライス #ベジタブルカレー #スープ#エビカレー

焼きチーズトッピング🧀 ついにスタンプカード4枚目突入の、 だいすきなスープカレーやさん🍛 【和風スープ】のカレーが一番好み。 #カレー #スープカレー #下北沢

カレー部、かつ部合同昼練。ポンチ軒でかつと特製カレー #curry #カレー #とんかつ #lunch #ランチ #サラメシ (@ とんかつ ポンチ軒 in 千代田区, 東京都)

神田カレー食べ歩き 番外編#14. かつと特製カレー。#curry #カレー #神田カレー食べ歩き #サラメシ #とんかつ (@ ポンチ軒）神田で最上級のかつカレー。ごちそうさまでした(^ ^)

とんかつ屋さんのカツカレーとカレー屋さんのカツカレーではそれぞれ違う魅力がありますが、こちらはとんかつ屋さんのカツカレーで僕がトップクラスに好きなカツカレーです。カツの美味しさはもちろん、このカツにベストマッチングなカレー。絶品です！

高級立ち飲み屋ですが、行列ができるのも納得。とても美味しかった。

ウニの牛巻き、贅沢な組み合わせ！ 口いっぱいにウニの旨みとお肉の甘みが広がります！

とろけるようなサシの入った牛肉で、とろけるような甘いウニを巻いて… まずいわけない！ 大葉がこのまったりした味の中でいい仕事してる。

旬の野菜20種類とたっぷりの唐辛子の汁なし火鍋！

キノコや豆腐が美味しい #麻辣香鍋 #麻辣

恵比寿 麻辣香鍋 まーらーしゃんぐぉ 汁なし火鍋 火鍋好きとしては、 汁ありの方も是非食べたい。。。 パクチー食べ放題。 #恵比寿 #鍋 #火鍋 #マーラー #麻辣

パラッパラのチャーハン！ 一つもご飯がくっついていないです。 程よい塩気がきいていて、一皿食べ飽きずに食べちゃいます。

ご飯の炒め具合、油の料理が最高にうまい！！ シンプルながらもおいしいです！ 五目チャーハンはチャーシューも入っていたので、次回に是非食べてみたい！ #町中華 #炒飯

お米はパラパラしつつ、ふっくら。 具材は、玉子とネギのみとシンプルなのに全く飽きないチャーハン！

ラム肉の旨味が感じれる、ほどよい焼き加減！

炭火の風味と甘辛いタレが食欲をそそるラムチョップ。小ぶりながらも実力派。 #ラムチョップ

#ラムチョップ

魚介＆とんこつのWスープでまったり味。 麺は美味しいのですが、周囲を見渡すと圧倒的に「塩」を頼んでいる方が多かったので、塩にすればよかったかも。

動物系と魚介系のWスープ。こってりスープがぷりぷり麺とよく絡み◎

渋谷の昼しか空いてないラーメン屋 スープはとろっとしておきながら、あっさりなお味。 そのスープに絡みやすい麺もgood 物足りない人はスープ完飲で奥深さを知れる