ＪＲ河内永和駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

極汁美麺umami 限定『淡海地鶏丸鶏と水と醤油だけラーメン』 鶏と水と醤油だけのスープはとてもクリアで一切の雑味無く、鶏のふわっとした旨味と丸みのある醤油、鶏油の円やかさとコクが口の中に広がり美味い‼︎自家製麺は風味、歯切れが良く喉越し抜群‼︎チャーシューも肉厚で柔らかい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

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📍【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 📖【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '24.3.31 ⁡ 🍜濃厚ニ星らーめん　¥1080 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレによる塩味を程良く効かせ肉の旨味を引き出している ・メンマ 瑞々しく程良い味付けによる味わいと風味が広がる ・ネギ　・ナルト　・海苔 ⁡ 📝寅レポ 風味と味わいが広がる煮干しを強めに効かせた魚介出汁に 優しく丸みのある動物系の旨味を合わせて、 煮干しの効いたオイルで味わいに層を重ねたスープを、 瑞々しさが生むつるりと滑る啜り心地とコシの強さによる 弾力のある歯応えから風味と味わいが広がる 喉越しの良さと食べ応えを備えた自家製麺が取り込んで、 主役の煮干しを際立てていく 濃厚煮干しラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#魚介醤油ラーメン #ニ星らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #玉五郎

📢‬太麺コール ‪🏠‬高井田系中華そばで有名な【麺屋 7.5Hz】さんで修行を積まれたニックネームが屋号になった気さくな店主さんが04年6月にオープンされたお店で、 どこか懐かしい喫茶店の様な店内です。  ‪●麺‬ 太め ストレート 中加水程度 栄大號製 ‪●スープ‬ 鶏ガラ 昆布 醤油 ‪●トッピング‬ 高井田系には欠かせないネギ 油が乗った少し系統と違った顔を覗かせるチャーシュー 味が良くしゅんだメンマ  ‪🐯レポ ‬ 修行先を思わせる雰囲気漂うスープは、 キュッと締まった優しめの酸味と老舗の高井田系とは少し違い軽やかな醤油辛さよりも昆布などから溢れる円やかさが勝ったコクのあるかえしで纏めて飲みやすく仕上がっています。 高井田系には欠かせない存在感を放つ栄大號さんの太めでコシのある麺は、 らしさが滲み出ていて啜ると言うよりもスープを絡めてワシワシとかぶり付く感覚で噛むと小麦の風味がスープに競って広がり食べ応えのある美味さにテンションも同時に上がってきます。 修行先や老舗とは少し違った個性と人柄が滲み出てている親しみやすい高井田系中華そばを頂きましたっ！  ‪#中華そば #さるぱぱ #高井田系 #栄大號 #麺屋705hz #大阪ラーメン #高井田系 #東大阪市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

新店高井田グルメ。 #ラーメン

ボリュームはないけど甘い味付けでしっかりと煮込まれてます。この味付け好きです😄 #どて煮

宮崎地頭鶏白湯。 #ラーメン

📍【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 📖【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '25.3.9 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜味玉熟成黒醤油らーめん　¥1320 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー やや甘めのしっかりとした味付けで脂の乗る肉の旨味と 重ねている ・味玉子 塩味と仄かな甘味を効かせた黄身がまろやかな味わいを 広げる ・メンマ 柔らかい食感で甘味を帯びたしっかり目の味付けに 仕上げている ・海苔　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 鶏と豚の動物系のまろやかな旨味に濃いめのコクと香りを 放つかえしを合わせて風味広げる魚介出汁で奥行きを 出して白湯の様な力強いインパクトに仕上げたスープに、 プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地と弾力の ある歯応えから風味が広がる加水高めの自家製麺が しっかりと絡んでスープを運んで味わいを纏めていき、 落ち着く程に厚みを旨味の増しながらマイルドになる 清湯ながらもパワフルな醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 スープはデフォと変わりないとの事ですが濃い目に 仕上げたかえしがガラリと印象を変えて動物系と魚介の 旨味が呼応するかの様に変化を見せて、 喉越しも良い自家製麺が味わいを主張しつつしっかりと 絡めて纏めています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #１０周年おめでとうございます🎉 ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#醤油ラーメン #熟成黒醤油らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #東大阪市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

#蕎麦 #十割蕎麦 #そば

高井田系ラーメンいわゆる「大阪ブラック」のスープは、鶏ガラベースの醤油味で濃口醤油の辛さが際立つのが特長ですが、大城店主によるスープはややマイルドで減塩タイプ。昆布の風味と濃口醤油のコクがバランスよく合わさって少し酸味を感じるもののぐいぐいと太麺になじんだスープをいただけます。 麺は中華そば専門の製麺所『榮大號』謹製で、ストレート太麺はしっかりとした歯ごたえのある食感で申し分の無い味わい。もともと高井田の工場地帯で働く人たちがガシガシそしてモグモグと腹一杯になるようにと生まれた中華そばだけに、そのガッツリした麺のボリュームも地元の常連さんも納得の量みたいです。 メインのチャーシューは、肉質が堅めの肩ロースで、器一杯に惜しみなく盛り付けられています。ざく切りされた青ねぎとチャーシューの山に隠れているメンマというシンプルな具材数ながら、見た目も野趣溢れる一杯は、いわゆる労働者が好む「男麺」そのもの。この味わいを知ってしまうと、時折り無性に食べたくなる衝動に駆られてしまう中毒性があるのが高井田系ラーメン。お店も男性の常連客が大半というのも頷けます。 #中華そば #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #高井田系 #大阪ブラック

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【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 🏠【煮干しらーめん　玉五郎】で修行された店主が ’１５年２月に開業の後、 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 🗓'23.1.6 ⁡ 🍜ニ星つけ麺　中　¥950 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 そばの様な色合いでスルリと滑る啜り心地から香ばしさと 強いコシが生むモチッと弾む歯応えからは味わいを広げ、 口当たりはみずみずしくつけ汁と馴染んで纏まっていく ⁡ 🍥つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 ふくよかな鶏と丸みのある豚の動物系出汁が主張する中、 キレとコクのあるかえしも負けじと効かせ煮干しが後から 唐辛子のピリ辛感と酸味と共にインパクトを与えている ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさに脂の丸みのある甘味が乗る肉の旨味を 程良く効かせたタレにより噛む程に広がる ・メンマ シャキッとした柔らかい歯応えから 適度な味付けによる風味と味わいが広がる ・味玉 トロリとした食感からまろやかな黄身のコクに タレをややしっかりと効かせた味付けに纏めている ・ネギ　・海苔　・ナルト ⁡ 🐯寅レポ🐯 風味と味わいがコシの強さ同様に主張する自家製麺に 動物系の旨味と煮干しがバランス良く融合したつけ汁が 程良く絡んでそれぞれの味わいを引き立てていく 力強さと繊細さが交差するつけ麺を頂きましたっ！ ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#煮干しラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #玉五郎 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

いつぞやの。 布施の丿貫にてマッドクラブそば。 ずっと食べたくてやっとタイミングがあっていただきました。濃厚なカニの旨味がたまりませんな〜。低温調理のチャーシューもいい感じでした😄 #ラーメン #そば

のどぐろの旨味を堪能できる、麺の食感も素晴らしい一杯です✨

北海道産と和歌山産のイワシを使用した半濁スープはイワシの旨味とほのかな甘みが一体となり、途中からイワシのワタのペーストを投入すればまろやかになり苦味と甘味のバランスが良くなりめっちゃ美味い‼︎イワシの贅沢フルコースはイワシ同士なので相性抜群‼︎ #ラーメン #そば #魚介ラーメン #煮干しラーメン

《布施》「天神旗」系列出身店主のこだわり手打ち麺 手打ち醤油￥950 玉子￥100 (スープ) 豚ベースの豚清湯で甘さが特徴の九州産濃口醤油、アクセントに生姜、ニンニク、玉ねぎを入れたスープ (麺) 自家製のもっちり柔らかい超多加水、平打ち中太ちぢれ麺 (具) 厚めの豚バラチャーシュー、材木メンマ、青ネギ、煮玉子 (卓上調味料) 一味唐辛子、ごま、ブラックペッパー #大阪府 #大阪グルメ #布施 #超多加水純手打ち麺仁しむら #ラーメン #手打ち醤油 #手打ち麺 #豚清湯 #百名店 #大阪ラーメン #布施グルメ

ノーマル、1辛、2辛、と選べまして今回は1辛で　(*^o^*) しかしながら、結構スパイスが効いており、辛さは強め！ 鶏ベースの出汁で比較的味わいはスムースに頂けます♪ カレーはガツン、と効いたワシ好みのテイストで　(*つ▽`)っ))) 中央の卵黄を溶くと、ややマイルドな口あたりに (=^.^=) 王道のカレーラーメンな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

仕事の休憩時間に行ってみました。食べる場所は少ないのですぐに満席になってしまいます。クロッムッシュすごく美味しかった。

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #魚介ラーメン #冷やしラーメン #ラーメンサーキット ラーメンサーキット5件目。気合い入れて11:10(開店20分前)2組4番目。 いつの間にか食券機導入、限定ボタンを探してポチッとな。特典はﾚｱﾁｬｰｼｭｰ2枚追加トッピング也。 レンゲが立つかと言う濃厚スープに喉越し良き細麺💮今日も至福のランチタイム。 本日もご馳走様でした🙏

東大阪市の老舗のおでん屋さん 魔法のレストランに出るほどの美味しさ！ 関東煮なので関西よりだしが濃いですが大きい鍋にいろんなネタが入っていてその中から選んで入れてくれます。 私は大根・鯨にハマって何回も注文していました！

ネタがね、一つ一つとっても大きいんです(｀・ω・´)玉子も分厚い～!!サーモンやマグロといった、定番のお寿司の他に、炙り寿司なんかもありました＾＾ここのあら汁、ものすっごく美味しかった…!!私、そこまで味噌汁、赤だし、あら汁共に大好き!!って程でもないんですが、、今まで食べた中で、一番出汁が効いていて美味しかった。 #寿司

#ハンバーグ #エビフライ #チキンかつ

#大阪 #俊徳道 #ＪＲ俊徳道 #ラーメン #中華そば #限定ラーメン #限定メニュー #冷しラーメン#ランチ Twitterでみて、この日が3日間限定のラストということで訪問。開店30分前で15人くらい待ち、何とかありつけそうで、ひと安心✨ 目的の牡蠣のプレミアム冷かけ(¥1000)を注文、とチャーシューもつまみたかったので、別皿のトッピングチャーシューMIX3枚(¥300)も注文。 着丼し、先ずスープをひと口啜ります。 衝撃的に牡蠣やんっ✨ ハンパなく押し寄せる牡蠣の旨味のスープと喉越し抜群の自家製麺、余計なものはいらない、「冷やかけ」だからこそ味わえる最高の一杯でした😆

🍥【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 ▲ 【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '23.12.10 ⁡ 🍜熟成黒醤油つけ麺　中　¥1200 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 みずみずしい口当たりでコシの強さが生むもっちりとした 食感から風味と仄かな甘味乗る旨味が広がり絡みも良い ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 丸みある豚骨の旨味に香ばしい煮干しの風味と旨味を重ね 厚めの油分と強いかえしのコクと胡椒に酸味も加えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏もも肉 やや強めにタレを効かせ肉の旨味と重ねた味わいが広がる ・メンマ コリシャキ食感からややしっかりした味わいと風味広がる ・豚バラ肉 ・ネギ　・しいたけ　・大葉 ⁡ 🍽️サイドメニュー ・ぬか漬け 旬の野菜を漬けてさっぱりとした味わいに仕上げている ⁡ ◇寅レポ◇ 滑りが程良い絡みを生む自家製麺がつけ汁の旨味を纏い 強めのかえしがヒキを生むつけ汁が落ち着くと深みを増し トッピングそれぞれが味わいに幅を広げてくれる 淡麗醤油つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#醤油つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

🍥【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 ▲ 【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '23.9.10 ⁡ 🍜ニ星つけ麺　小　¥1080 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 しなやかなコシに滑りのある口当たりが程良い絡みを生み モチッと弾む歯応えから全粒粉の風味と甘味が広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 かえしのキレとコクが動物系の旨味とビターな煮干しの 風味と旨味を際立てて仄かな酸味とピリ辛感が差し込む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 甘味強いバラの旨味とタレをバランス良く纏めている ・メンマ シャキッとした歯応えから風味と味わいが広がる ・ナルト　・ネギ　・海苔　・玉ねぎ ⁡ ◇寅レポ◇ 適度な滑りとコシが存在感を生む自家製麺に 煮干しの香りと旨味をバランス良く引き出したつけ汁の それぞれの個性と纏まる味わいのバランスを楽しめる 煮干しつけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #ニ星らーめんららら #ニ星つけ麺 #煮干し #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

🍥【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 🏠’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に提供するお店 Date. '23.11.14 ⁡ 🍜燕三条らぁめん　¥1050 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 風味豊かな魚介出汁とまろやかな動物系出汁を合わせて カドを効かせたかえしが支えとなり背脂の甘味も溶け込む ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 ワシッとした食べ応えのある食感で芯から香ばしい風味を 広げ適度な絡み付きで徐々スープを取り込み馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂乗りが良く甘めの味付けでホロッと食感から旨味広がる ・メンマ 軽やかな食感から出汁感溢れる味わいと風味が広がる ・背脂　・ネギ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着くと出汁感溢れ纏まった味わいに変化するスープに コシの強い存在感溢れる麺がそれぞれの味わいを引き出し 濃厚な味わいと出汁の効いた旨味が交差する たむら流燕三条系ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#らぁめんたむら 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

地鶏塩に山形豚炭火焼きチャーシュートッピング。 #ラーメン

🏠‬野菜ソムリエの資格をお待ちの店主さんは、 元々はバーでお仕事をされていて当時からの夢だったラーメン店を17年3月に大阪・東大阪市布施にオープンされました。 鍋をヒントにたどり着いたのが鯛ラーメンとの事で、 個性的なラーメンや多彩なサイドメニューまで拘りが光るメニューが揃っています。  ‪●麺‬ 細麺 ストレート やや多加水  ‪●スープ‬ 鯛 塩  ‪●トッピング‬ パリッと上がった紫蘇の天ぷら 香ばしさが炙りウニ トロリととろける旨味広がる生ウニ 磯の風味が旨味引き上げるバラのり 魚介類の中にさっぱりとした風味がそよぐ赤玉ねぎ 炙る事で甘みが引き立つ鯛の炙りほぐし身  ‪🐯レポ ‬ パツンとした弾力のある歯切れの良い冷やして良く締められたパスタの様なストレートの細麺は艶やかな肌ながらも、 愛媛産・真鯛の中骨からとった旨味を活かしたタレをしっかり纏い鯛の輪郭を浮き立たせています。 そこへ新鮮でみずみずしいウニの身をグリグリ混ぜ込むと鯛の香ばしさとウニのウルトラマンに負けないジュワッと感の旨味が絡み合い、 口の中で収まらない悶絶級の美味さが広がりまくります。 炙りウニはチュルッと蕩けて炙られた分旨味が引き立ち、 紫蘇の天ぷらで冷やし感をアップさせる創作性溢れる楽しさも取り入れています。 この夏絶対必食の冷静パスタ風冷やしまぜそばを頂きましたっ！  #鯛ラーメン# 銀次 #ぷるっと。‪#大阪ラーメン #東大阪 #布施 #鯛とウニの冷静まぜそば #野菜ソムリエ #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

めちゃくちゃうまいやん！ #ラーメン #醤油ラーメン

ドロっとしたヴィシソワーズ風のつけ汁はとてもクリーミーな濃厚加減でやや癖のある鮟肝の旨味が溢れめっちゃ美味い‼︎魚粉と醤油タレで味付けされているしっかり冷水で締められてそのまま食べても美味い和え玉風の麺はコシが強くつけ汁によく絡む‼︎