山形県のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

太くて短い、まさに田舎そばといった感じです。 啜ってのど越しを味わうのではなく、しっかりと噛んで蕎麦の風味を味わうための蕎麦だと思います(^∇^) 辛み大根のしぼり汁でカエシを割る、ピリッと辛めのつゆにつけて食べるのがハマるんですよね!! 一緒に出てくる漬物なんかもしっかりおいしいので、満足度は高いです。 #そば

美味しいお蕎麦をお腹いっぱい食べられます。大根おろしのつけ汁でいただきます。薬味の地元野菜も絶賛です。

金額が1300円に変更になってます。 上品な更科そばが好きな人には分からないここの魅力。 不揃いの太さ、長さの蕎麦が田舎そば好きの心を踊らせる。 辛味大根のおろし汁で割ったカエシの辛味、噛み締めればそばの甘味、風味が広がる。 小鉢もちょうどいい箸休め。 #蕎麦 #そば

サラリとしていながらも濃度以上に旨みが詰まったスープは、臭みなどのネガティヴ要素は皆無な極上な豚骨白湯。テンコ盛りのモヤシとの組み合わせが珠玉の逸品！

山形県では数少ない醤油豚骨ラーメンの人気店。コクのある豚骨スープにたっぷりと浮かんだ背脂はヤミツキになる美味しさ。こんもりと盛られたもやしがスープにとても良く合います。 #ラーメン

背脂ちゃッチャ系ですが意外にもアッサリ完食。 #ラーメン

豚骨+魚粉はいわゆる『またおま(またお前か)系』だが、その中でもハイクオリティ。 麺はストレート太麺はツルモチの食感で単体で食べてもうまい。 角切りチャーシューとメンマもつけ汁にゴロゴロ入っていて満足度が高い。

現在は800円+辛玉100円+大盛100円 唇がペタペタとするくらい高濃度の豚骨スープに焙煎されたような深みのある辛玉を溶いていただく。 ストレート太麺でもしっかりスープが絡み、小麦の甘さとつけ汁の辛さの対比が絶妙。 チャーシュー、メンマ共に丁寧な仕上がり。 #ラーメン #つけ麺 #辛つけ麺

豚骨、鶏ガラなどの動物系の旨みエキスがギュッと詰まったトロトロな濃度ながら、雑味やしつこさが全く無く、魚介系が脇を固めるコク深いダブルスープ。モチモチな自家製麺も食べ応えがあり美味。 #つけ麺

とにかく麺の美味さに感動できる 麺の美味さを感じるために スープにどっぷり浸さないで食べるのがオススメ #つけ麺

甘、ピリ辛、チョイ酸で旨味が後引くつけ汁に冷水で〆た自家製の細縮れ麺が抜群に合い大変美味しかったです。 #ラーメン #つけ麺

#つけ麺 米沢ラーメンの最高峰にてつけ麺！ 暑いにはこれも有り！

非常に魚介＆動物系のダブルスープの芳醇な香りが鼻腔を突き抜けていきます。↵この濃厚で旨味の詰まったスープは、まるで和製ポタージュのよう。↵そこにカンフル剤としての【ゆず】が加わることで重厚かつ、あっさりとしたテイストで楽しめることが出来ます。↵麺も太麺でこの辺では珍しいストレート麺。↵麺肌もツルツルしており、食感はもちもちしています。↵この濃厚なスープにはちょうどいい感じ。↵逆にチヂレ麺だと絡まりすぎるのかもしれません。↵このスープにはモッチリストレート麺が非常に良く合いますね。↵チャーシューもシットリしており、油を削ぎ落とした角煮の肉を食べているような感覚。

ゆず塩らーめん 高濃度のこってり白湯に柚子の皮だけでなく、果汁も使用していてさわやかな酸味を感じるスープ。 もっちり中太ストレート麺は小麦のうまさがしっかりと感じられる。 トロトロチャーシューとコリコリメンマも丁寧に仕込まれていて隙のない一杯。

このエリアでは珍しい豚骨魚介スープ。なかなか濃厚な筈なのに柚子果汁の爽やかさで驚く程にさっぱりと頂けます。女性人気が高いのも納得の一杯。 #ラーメン #塩ラーメン #柚子ラーメン

桃とだだちゃ豆入りのレアチーズケーキ フルーツジュースと飲んで最高に美味しかった

フルーツのセレクトで有名な青森屋さんのみずみずしい桃をふんだんに使ったタルト。桃は山梨県産。 #タルト

#豆腐 #とうふ

銀山温泉街の立ち食い豆腐。するする食べれてしまいました。

#山形#銀山温泉 #豆腐 #人気店 #今日のひとさら 銀山温泉行ったら、必ず寄りたい店♡ 豆腐、生揚げ、豆腐てん！ ついつい全種類♡ 旨すぎて、絶対食べるべき！

鶏の香り、醤油の香りが食欲を掻き立てますね(^∇^) シンプルに鶏を味わうにはもってこいのスープです!! 中縮れ麺はプリプリとした食感で、スープの持ち上げも十分。 程よく柔らかいチャーシュー、黄身がとろける味玉も抜かりなしです♪ #焼豚

🍽城西金ちゃんラーメン ⭐️食べログ3.43 🌏山形 北山形 昨日のラーメンが少し不本意だったのでリベンジで美味しいラーメンを食べたくなって地元で美味しいと有名なラーメン屋に同僚に連れて行ってもらいました😊 チャーシューが特に美味しいというので味玉チャーシューメン醤油味¥970をチョイス🍜 待つ事5分くらいで持ってきてもらいました。 まずチャーシューを食べてみるとこれがしっとりして噛むと肉のジューシーさが出て美味しい❣️ そしてスープをすすると醤油の味がしっかり載っていて鶏ガラと塩みもちょうどよく何回も飲んじゃいました😆 麺はちぢれ麺で噛みごたえもちょうど良くスープにもよく絡んでたまりません(^^) 味玉はスモークがかった中身は半熟の玉子でこれもまた美味しい❤️ 最後までしっかり堪能して全部食べました。 美味しいラーメン食べると幸せ感じます（笑） #ラーメン #醤油ラーメン #金ちゃんラーメン #山形グルメ #山形ランチ

#ラーメン#山形

ふわふわのアツアツパンケーキ 最初にバターのみで後はお好みで蜂蜜かけられるところが凄い好き 絵本にでてくるようなパンケーキ お店の雰囲気もこだわってあって素敵

今日はみんなでパンケーキ🥞

写真映えするパンケーキです 2人で２つをシェアする方が飽きなくて◎ #山形 #カフェ #パンケーキ

チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔この価格で味玉が付くのが嬉しいです魚介の香りも食欲をそそります 杯数限定ですがここに行ったら何としてでも食べたい一杯

#SARAHはじめました #山形

#ランチ #そば #山形

旨味たっぷりで甘みのあるスープにモッチリ食感の蕎麦。鶏油は多めですが味わいは修業先譲りで美味しかったです。 またゲソ天がサクサクで超美味い！ #そば #蕎麦 #冷たい肉そば

油、味の濃さ共にデフォルトでオーダー。10店舗あるケンちゃんラーメンの中ではクオリティ＆安定感ともに個人的にはダントツで好み。和風なニボ豚スープに独特な形状の極太縮れ麺の組合わせは中毒性絶大！

ケンちゃんラーメン余目店＠余目(山形県)　中華そば小盛ふつう800円、身入り無料 脂身プリプリ。麺もプリプリ。系統の中ではやや厚手。スープも系統では強め。 #山形 #山形県 #余目 #ラーメン屋 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #ラーメン #中華そば

ケンちゃんラーメン余目店＠余目(山形県)　中華そば小盛ふつう800円、身入り無料 脂身プリプリ。麺もプリプリ。系統の中ではやや厚手。スープも系統では強め。 #山形 #山形県 #余目 #ラーメン屋 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #中華そば #ラーメン

大盛＋100円 山形県のブランド鶏『やまがた地鶏』を使ったラーメンを提供している。 所謂ノスラーのヴィジュアルだが、1口目からいい意味で期待を裏切られた。 たしかに昔懐かしい味わいだが、旨味と塩味のバランスが絶妙。 若干の甘味もあり、ホッとため息が出るスープ。 麺は柔目に茹でられた縮れ麺で、スープをしっかり持ち上げてくれる。 失礼な言い方かもしれないが、この場所でこれほどハイレベルなノスラーに出会えたのは驚き。 #ラーメン #中華そば

2019年11月10日にオープンしたばかりの新店。基本メニューである「鶏醤油らーめん」を注文させていただいた。鶏の滋味がパツンと口の中で弾ける清湯スープに、麦のうま味迸る中細ストレート麺のコラボレーション。店主が数ヶ月かけて開発した１杯は、気が付けば丼を空にしてしまうほどの牽引力あり。山形の新時代を拓く良杯だ。#ラーメン

鶏の旨味と醤油の風味を纏めあげた甘めのスープが美味。やや硬め食感の自家製ストレート麺も好印象。 #ラーメン #醤油ラーメン

鶏醤油らーめん 鶏100％のスープはスッキリしつつもコクがあり、塩味を包む甘味も感じられる。 クキッとした食感の細麺との相性は抜群。 レアチャーシュー、メンマの仕上がりも抜かりなく、丁寧に作られた一杯。 リニューアル前に提供されていたものとは180°違い、引き出しの多さが見て取れる。

美味しいまぐろを格安で。数量限定メニューはお早めに

山形県酒田市のみなと市場にある鮪専門店です。イートイン以外に、あ刺身なども販売されてます。みんな丼はまぐろの赤身、中トロ、大トロ、ネギトロが乗った丼です。とても美味しいです。 #丼もの #海鮮丼 #まぐろ #マグロ丼 #山形県 #酒田

去年の夏の限定メニューが、人気で期間延長して今年の夏まで続いている。 胡麻ベースのラーメンの上に豆腐餡が乗るのがデフォルトの濃厚担々麺で、マグマになるとさらにどっさりの粉唐辛子と刻み唐辛子。 ごまのコク、甘み、酸味もしっかり感じるスープが太麺に絡む。

限定で出していた1杯が好評でレギュラーメニュー化。 濃厚担々麺の辛さを増したバージョンがこの『マグマ』だ。 デフォルトでは胡麻ベースのラーメンにピリ辛の豆腐餡が乗るが、マグマはさらに一味や朝天唐辛子がどっさり乗る。 しかし元がしっかりしているからなのか、辛さよりも旨みが勝ち、どんどん食べ進めることが出来る。 #ラーメン #担々麺

練ゴマたっぷりの濃厚スープに豆腐入りの餡が乗った激辛麺。 朝天唐辛子や一味がたっぷり入ってるのでかなり辛いですがスープの旨味と良く馴染む味わいでもう一口、もう一口とレンゲが進みます。 #ラーメン #担々麺 #激辛

やっぱりうまいわ〜！ 何かが突出してるというわけではなく、バランスがめちゃくちゃいい(о´∀`о) 醤油がきりっと効いていてシャープな印象なんですが、けして刺々しくはないです！ ちょっと固め仕様にしているという縮れ麺は、個人的にストライクな食感♪ チャーシュー、味玉の仕上がりも抜かりなく、隙のない1杯です!!

山形のご当地ラーメンって言われたら僕は金ちゃんラーメンをおすすめします！ 味玉中華そば。 #中華そば

鶏油の黄金色が美しい澄んだスープをキリッとした醤油ダレがさらに引き締めにかかり、くどさを感じずにぐいぐい飲める。 硬めに茹で上げる自家製の多加水麺は、手もみを加えることでスープとの絡みも抜群です。 老若男女誰からも愛される、山形を代表する一杯！ #ラーメン

やっぱ山形ラーメン最高だなぁ〜って 思わせてくれるよケンちゃんは また行きます #ラーメン

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小盛、こいくち、味ぽくにてオーダー。 ふんわりと煮干感じるスープに腹脂から滲み出す旨味が加わり、更に硬め食感の縮れ太麺が合わさると得も言われぬ中毒性ある味わいに。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #山形県 #三川町

山形市近辺の人がソウルフードとする山形中華そばの進化系と言える一杯！ 動物系主体の旨さをギュッと凝縮したスープを鶏油で蓋する黄金醤油スープ。 通例ならここに中太縮れ麺を投入するのだが、しなやかな中細ストレート麺が入丼。 この麺の口当たりがなんとも美味。 最先端の山形ラーメンは食べる価値あり！ #jma2023 #ラーメン #東北ラーメン

市内の人気店の厨房に入り店主である親父さんの背中を見ながら腕を磨いていただけあり、その面影が見え隠れする鶏香るスープが美味。クラシカルでもあるけどモダンさも感じられ年代問わず好まれそうな味わいです。 このエリアではあまり無いタイプの平打ちで滑らかな食感の自家製麺もスープに良く馴染んで美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023 #山形県 #山形市

スープは鶏などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、表面に鶏油が浮いたいわゆる水鶏系なビジュアルのラーメン。ふくよかな鶏の香味が余韻が心地よく、油分量とのバランスの良さもバッチリです。 麺は自家製の平打ちの中太ストレート麺で程よくコシがありツル・プリな食感。表面はツルリと滑らかでしなやかさもあり、噛めば芯に歯応えのある特徴的な麺。 #ラーメン #醤油ラーメン

観光地として有名な山寺にある蕎麦屋さんが冬季限定で提供しているラーメン。 青竹手打ちの麺は極太で硬め食感でインパクトがあり、鶏ガラや節などの力強い味わいのスープと相性抜群で美味しいです。大判で食べ応えのあるチャーシューも美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #手打ちラーメン #山形 #山寺 #jma2023 #東北

程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、カツオ節などの魚介乾物系の風味も感じる蕎麦屋さんらしい和風テイストで、独特な自家製手打ち麺にスポットライトが浴びがちですが、スープもシンプルながらハイクオリティー。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023

閑散期の12〜3月限定提供の一杯。蕎麦屋の和風スープに青竹手打ちのブリブリの麺がたまらなく美味い。大きくて厚いチャーシューも支那竹もぬかりなく美味い！ #ラーメン #jma2023

煮玉子(100円)をつけて注文。 煮干しの香りが特徴的なスープはほんのり甘く、レンゲがグイグイ進む。 若干感じる煮干のクセも個人的にはどストライク。 細縮れ麺はしっかりとスープを持ち上げ、ツルモチ食感が楽しめる。 薄皮のワンタン、小さいながらもデフォで3枚入るチャーシューはコスパもいい。 #ラーメン #中華そば #ワンタンメン

トビウオ、イワシなどの煮干と動物系を合わせたスープはあっさりとしていながらコク深い味わいで美味しいです。 向う側が透けて見える極薄ワンタンの食感も堪りません。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ワンタン麺

#ワンタン麺 こんなに旨いとは… 細麺とスープがベストマッチ！

鶏ガラが中心の醤油濃醇出汁スープに平打ちの縮れ麺を合わせた 『山形のラーメン』お手本のような一杯。あっさりすぎない・濃すぎない絶妙なバランスの中華そば。

動物系の旨味が強く、鶏油の使い方が抜群に上手い。 そして、ツルモチプリの麺の美味さはグループ一番と言っても過言ではない。 現存する金ちゃん系列で、ダントツで美味いと言えます！ #ラーメン

数年ぶりの訪問です。 未食のチャーシュー麺を！ こんなに美味かったっけ⁉︎ 濃いめのチャーシューに鶏香る濃いめのスープ！ 添えられた沢庵は箸休め！ これは毎日でも食べたい！ #チャーシュー麺

作り置きではなく、注文ごとに作る フルーツショップの生ジュース おそろしいほどのコストパフォーマンス 濃厚さ半端なし！！！ この庄内柿は熟した柿をまんま飲んでます

鯛と貝が効いた澄んだスープに自家製太ちぢれ麺の相性がバツグン！絶品

ラーメン金子 今まで食べたことのない中華でした 美味しかった

#ラーメン金子 #山形 #中華そば #麺300g #のりTP #麺リフト #鯛貝太麺 #ホンビノス #鯛と貝

今回の旅行のメイン食材！ 脂がとろけるサーロインは美味いし言葉が有りません！ でも…歳なのかな…結構ヘビー（汗） #ステーキ #サーロインステーキ

オープンは2017年７月。開店から僅か２年余の間に、瞬く間にスターダムに駆け上がった庄内の気鋭店だ。基本メニューの「煮干し中華」の「中」をオーダーさせていただいた。煮干し＆昆布からしっかりと出汁を採ったスープは、ひと啜りで頬が落ちそうになるフルボディの味わい。合わせる自家製麺も極上の極み。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

煮干し中華【中華そば 雲ノ糸】@岐阜タカシマヤ11F催事。『はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー』第10弾。山形県鶴岡市に本店を構え、開店以来行列が絶えない煮干し中華の人気店。ちなみに同店は恥ずかしながら未訪。煮干しと昆布を軸にしたスープに、こってり仕様の表層に浮かぶ背脂が、甘味と深みを寄与しており、よいとこだけを抽出した煮干しの旨味が相まって病みつきになる美味さ。細麺と太麺からチョイス出来るのだが、このワシワシとした太麺がかなりの魅了をされる。 #ランチ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

初訪の方は戸惑うであろう外観からは 信じられない程クリアな一杯が出てくる 鶏ガラベースのスープに節系の味もしっかりと感じる深い味わい 自家製細麺も絶妙な茹で方で 全てにおいてハイレベルな一杯 #ラーメン

きたや しお中華 モンゴル岩塩を使用した贅沢な一杯！ マイルドな味わいが食欲をそそります！ #塩ラーメン

ガラと野菜ベースの出汁に鰹出汁を合わせたスープは澄んでいるのにコク深い味わいでとても美味しいです。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

山形にラーメンは数ありますが、こちらは龍上海本店です。常に混んでますが、席数も多く回転は悪くありません。味は説明不要の美味さ。少しずつからみそを絡めながら美味しく完食しました😊 #ラーメン #山形県

#ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン

油分がほぼ無く、アゴを中心とした魚介の美味さだけをダイレクトに感じる一杯！あっさりだが物足りなさは感じず、食べると心が洗われるような気がします。 自家製シルク麺も完璧な素晴らしい食感。本当に美味い。 #ラーメン #中華そば

脂浮きの少ないスープは非常にあっさりとしながらも魚介などの出汁感溢れる味わいで大変美味。強い縮れが入った自家製麺も啜る時の食感が堪りません。毎日でも食べたい一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶴岡市