つけ麺(麺屋 新三)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

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  yatamen

  4.02021/8/25

  豚骨と鶏ガラの濃厚な動物系を

  魚介系がギュっと締めてくれる作りで

  甘みの少ないカエシのため

  総じてビターな印象を受ける。

  独自配合の特注麺も小麦の香りが強く

  スープに負けない存在感である。

  #つけ麺

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  yaoyan

  3.52021/7/27

  甘みのあるライトな動物系白湯に煮干や節のビターさがバチっとキマっており、濃厚系だけど飽きの来ない味わいで美味しかったです。

  #ラーメン #つけ麺

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  kin_sake

  4.02021/7/1

  豚骨、鶏ガラなどの動物系の旨みエキスがギュッと詰まったトロトロな濃度ながら、雑味やしつこさが全く無く、魚介系が脇を固めるコク深いダブルスープ。モチモチな自家製麺も食べ応えがあり美味。 #つけ麺

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  nonpapa

  4.02021/6/24

  現在は800円+辛玉100円+大盛100円

  唇がペタペタとするくらい高濃度の豚骨スープに焙煎されたような深みのある辛玉を溶いていただく。

  ストレート太麺でもしっかりスープが絡み、小麦の甘さとつけ汁の辛さの対比が絶妙。

  チャーシュー、メンマ共に丁寧な仕上がり。

  #ラーメン

  #つけ麺

  #辛つけ麺

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  nonpapa

  4.52019/6/11

  豚骨+魚粉はいわゆる『またおま(またお前か)系』だが、その中でもハイクオリティ。

  麺はストレート太麺はツルモチの食感で単体で食べてもうまい。

  角切りチャーシューとメンマもつけ汁にゴロゴロ入っていて満足度が高い。