大阪府のおすすめ人気グルメランキング(11ページ目)

適度に締められた麺。少しピリ辛な肉味噌が美味しい。見た目通り具沢山で豪華な一杯。中でもタクアンの食感がいいアクセント。 一玉でオーダーしたけど、結構麺量が多くお腹いっぱいに(^^)v

甘辛酸のバランスが取れたつけダレに艶々としたしなやかな麺が絡む。後は本能のままに啜るだけ。 ぐうの音も出ない旨さは変わらず。 #つけ麺 #つけそば #そば #ざるそば

スープはナント緑茶のみ。 ひと工夫されたカエシと煮干しオイルでここまで美味しくなるとは。 全くお茶を飲んでいる味ではない。 #ラーメン #醤油ラーメン #緑茶

濃厚の方は白湯仕立てになっておりましてo(^▽^)o 鶏の動物系の出汁がまったりとした味わい(〃∇〃) そこに湯浅醤油ブレンド使用のタレヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 深いコクがあり酸味のヒキ(^ε^) そして、前回お伺いした際にお話されていた甘味がおそらく追加されたようなテイストです♪ とろみのある濃厚さの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

#キムチ

フルーツグラタンに見立てた新感覚かき氷をハント！ ミルキーなミルク氷にカスタードを乗せ、そこに彩り豊かなフルーツをトッピング。 そこに、バーナーで炙ってグラタンらしさを強調させた新感覚かき氷「アイスグラタン」。 ミルキーな氷にまろやかなカスタードの甘み、ジューシーなフルーツの爽やかな味わいが調和して、今までにない感覚を楽しめますよ。 #かき氷 #アイスクリーム #アイス #グラタン

ハンドミキサーでクリーミーに仕上げた鶏スープ。 その上に柚子の風味が楽しいエスプーマ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #エスプーマ

2018年7月にオープンしたカフェ。 ハンバーガー、パンケーキ、サンドイッチなど、個人的にも好みなメニューが揃ってますが、特にパンケーキが美味しくてオススメ。 もっちりした生地はほんのり塩気があり、カリカリベーコンとスクランブルエッグと絡めて食べると気分は一気にアメリカン。 #パンケーキ

口当たりの良い優しいスープは絶品で飲み切りました。 焼豚と煮豚、レアチャーシューにつくねとワンタン。あとは味玉、メンマ、白ネギ、ノリがトッピングされていて最後まで飽きない一杯でした。

通常メニューの苺の山登りパフェのバージョンアップパフェ、約3パックもの苺を使った圧巻の一品です。 #パフェ

香川県産のアローカナ卵を、店主が1個ずつ卵白にある紐状の「カラザ」を箸で取り除いてから山形県産「雪若丸」の白米にかけて提供するという念の入った一品。 卵黄もぷっくりとして、お米も甘く、粒も立っていて絶品なTKGがいただけます。 #玉子かけご飯 #TKG #ごはん

2020.07.04 ㊗️#実店舗オープンおめでとうございます🎉 大阪市淀川区十三東3-28-5 2階 #アマゾネスブッチャー #アマブースペシャル (#大盛り) #野菜はカレーで摂取

#大阪 #茨木 #ランチ #ラーメン #リーズナブル #おひとりさま #人気店 #百名店 #100分待ち #最高峰

2020.07.11 ㊗️#オープンおめでとうございます🎉 #おなか吹田市 #らーめんこれこれ #RamenCORECORE #これこれスペシャル

特製のスペシャルで「くれくれ」しております（笑） スープは。 利尻昆布・煮干しで取られた魚介ベースの出汁 (-^□^-) さっぱりした口あたりに旨味がしっかりと感じられるもので♪ 醤油ダレは濃いめのコクと軽い甘味のあるテイストで o(^-^)o 香味野菜が軽く効いている仕上がりヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ ワイルド感ある味わいの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #ランチ #貝

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #魚介ラーメン #ミシェラン 2019年7月近鉄難波駅構内に"燃えよ麺助"の3号店としてopen。2021年ミシェランビブグルマンに3店舗共に選出の快挙❣️漸くの初訪。一口啜ると貝出汁の滋味深きスープ、枕木メンマを食す、旨んま⭕️細麺を一気に啜り喉越し爽快❣️レアも炙りチャーシュー、味玉も絶品💯海苔がスープに溶け込んできてアオサの如く良き塩梅💮 ボールで行ったので、店内10分程で退店。サービス券付の入場券は返金有ります。 本日もご馳走様でした🙏

#カレー #スパイスカレー #キーマカレー 旬の魚介出汁カレー × 旬野菜とつくねキーマ ＃大阪 ＃大阪カレー ＃西中島 ＃西中島南方

#カレー

西中島の居酒屋 春夏冬の二毛作カレー店。 魚介出汁を使用したカレーと旬のお野菜のつくねキーマのあいがけスタイルが主流。 居酒屋という事もあり、出汁の旨味が際立つ和のカレーです。 茨木市に支店も出し、勢いを見せるカレーの一つ。 #カレー

麺は伸びが良く、滑らかで、喉越しの良い麺です。 鯛ちくわ天もモッチリとして旨味たっぷり。 とり天は出汁に浸かっていてもサクサク感が残っていて、ジューシーでとても美味しかったです。 かなりハイレベルなうどんでした。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #とり天 #絶品グルメ

東京の有名店が大阪梅田に初出店。 牡蠣と蛤の濃密なスープが美味しい。 塩清湯ではあるが、けっこう強い味。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #牡蠣そば

鶏ガラベースと思われる動物系は控えめに(*^o^*) やはり煮干しがしっかりとクセなく効いた旨味で(^O^)/ 醤油ダレもまるみを感じ、バランスもナイスです(o^-')b 煮干し油で厚みを持たせた仕上がりに(^-^)ノ 頂きやすさもあるハイクオリティー かなりウミャイ ♪ #そば

【実直だが単純ではない、乾物マイスターの深みある一杯】 丹波黒鶏ガラは冷凍物不使用。沖縄県産アグー豚の背ガラと共に取られた鶏豚の清湯スープは一口目こそ多めの液状油に遮られインパクト控え目だが、二口三口食べ進むと旨味も風味もグッと立ち上がりグイグイと引き込まれていく。油分が減り始める中後半辺りから時間差でゆるゆると出現する魚介（昆布、鯖節、サンマ節、煮干）の効き具合がまた小粋。旨味の押し売り的な力技ではなく、貧弱という名の意味不明な繊細さでもない、乾物の力を感じさせられる立体感、そこに香り主軸の品格も感じられる魅力的なスープ。この一杯、序盤はレンゲで混ぜ気味に油を散らせ、後半まで油を均等に温存しながら頂くのが良さそうだ。ツルミ製麺の中太平打ち麺はチュルリ、ムチリと啜り心地良く、チャーシューは低温調理された柔らかなアグー豚モモ肉。ワンタンの肉も勿論アグー豚ミンチ。そこにシャクシャクとした大阪しろながさりげないアクセント。

製法にこだわり、トーストしてもしっとり。 #パン #食パン

【コロナ前にお邪魔したお店】 ミシュランの星が輝く焼き鳥屋さんです。オープンまだ数年らしいのですが、本当にひと串ひと串、心を込めて焼かれているのが分かります。皮はパリパリ、中はジューシー。しかし、よくある半生風ではないです！それと嬉しいのは、副菜ですね。サラダから始まり、前菜などなど…途中でハンバーガーなどが出てき、楽しませてくれます。シメはラーメンや親子丼から選べますよ！ #やきとり #焼き鳥

煮干しスープはコクのある深いスープ、ほんのり効いている酸味がまたおいしい。麺は自家製の極太麺で、歯ごたえばっちり。

味玉入煮干しそば。燕三条系リスペクトで煮干しを強烈に効かせたのと、太い麺の感じがよく出来てる。ただ個人的には辛過ぎるかなぁ。値段は今は900円。 #味玉 #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #高槻

こしのあるうどんともちもちの鯛ちくわ天。

ちゅるちゅるでえび天もプラストッピング！ 美味しい🤤🤤🤤 #たいちく #きすけ #中崎町

1人前が5個ですが、何個でも食べられそうで、美味しいです。

「からし」はぬり放題やで～う～ん、美味いわ～　肉食った～感があるね、このしゅーまいは。

手製の薄焼き卵焼きで包んだ、↵ふわっとしていてジューシーなシュウマイ、美味しかったです。↵次回はお店で食べようっと

満点のかき氷🍧夕方でも混んでます！カラメルミルクオススメです。ちなみにこれはミニサイズです。

📍【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】 📖女性店主がつけ麺とまぜそばを提供する’２２年６月に オープンした地元に根付いた接客で雰囲気も良いお店 Date. '24.12.24 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜特製つけ麺　並盛り　¥1150 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー しっとりとした口当たりで塩味のあるタレを適度に 効かせて肉の旨味を引き出している ・味玉 まろやかな黄身に適度な甘味の乗る味付けに仕上げている ・海苔　・水菜　・ナルト 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかなで厚みのある豚骨を軸とした動物系の旨味に ジワリと伝わる魚介の旨味を合わせて風味とコクを備えた かえしで全体のバランスを担う甘味の乗るつけ汁に、 スルリと入る啜り心地と弾力のある歯応えから力強い 風味とふわりと伝わる甘味を感じる麺の味わいが広がる 瑞々しく喉越しも良い麺が抜群に絡んでいき、 食べ進める毎につけ汁の旨味を明確に伝えてくれる 濃厚つけ麺を頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 丁寧な作り込みが伝わり行く度にブラッシュアップされた 大ぶりのチャーシューと共につけ汁に食べ応えのある麺がしっかりと絡んで味わいを伝えてくれます。 追い飯・スープ割りどちらで〆ても満足出来ます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #テーブル周りからお店の雰囲気作りにまで行き届いているのが良く分かる ⁡ 🏠#麺や佳紗寧 🍜#特製つけ麺 #濃厚つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #柏原市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

【丸山製麺所(大阪府堺市美原区)】  🍜鶏らーめん ¥‬700 📢半熟煮玉子 ¥100  ●スープ 《塩 鶏 魚介》 ・丸みのあるかえしは素材を丁寧に引き出す ・ふっくらとした甘みも帯びた鶏がスープの軸となっている ・平子や干しエビ等の魚介出汁で素材独特の香ばしさや甘が引きを生む  ‪●麺 《中細 ややウェーブ やや加水高め 自家製》 ・するっと軽やかな啜り心地 ・張りのあるコシでプリッとした食感 ・麺自体の旨味が噛む程に伝わる  ‪●トッピング‬ ・甘みがクセになるシャキッと食感のメンマ ・スープに爽やかな風味を広げる三つ葉 ・脂身を少なくする事で肉の旨味がスープを邪魔せずに際立つ低温調理ロースチャーシュー ・丁寧な味付けでスープと自然と調和する半熟煮玉子  ●寅レポ ‬ 道のり長く乗り越えてラーメンを提供出来る舞台が整った待望の1杯が目の前に… フワリと鶏の香りを放つスープは、 干しエビかと思われる甘みと鶏のまろやかな旨味をオリーブオイルと掛け合わせた鶏油の豊かな風味包み込み、 魚介の染み渡る優しい旨味がそっと寄り添ってくる。 自然と流れる様に啜り込める自家製中細麺は、 少し縮れた形状からスープをしっかり纏ってバランス良く入り込み、 鶏・魚介系の旨味と風味を捉えた瞬間から麺自体の旨味が現れて存在感をアピールしてくる。 弾ける歯応えからスープを吸う事でモチッとした食感に変わって味わいに幅を広げる。 細部にまで拘りが詰め込まれた深みのあるコスパも高い塩ラーメンを頂きましたっ！！  #塩ラーメン  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

【FRUITS GARDEN 山口果物(大阪府大阪市中央区)】 🍧アボカドかき氷 ¥700 ふわっふわの氷の上をとろ〜りとしたカボカドソースが包み込み、 中のバニラアイスが更に『アボカドってフルーツやったっけ？』と思わせる程まろやかな甘みを引き出してくる。 ラストにレモンを絞ると甘酸っぱくなって面白い！ #アボカド #かき氷 #アイスクリーム

通常は760円の醤油ラーメンに豚肉のチャーシューと鴨肉のチャーシューか各々2枚づつ増量された特製バージョン🤗 どちらのチャーシューも激ウマ🤗 2種類の生醤油に鮎魚醤を合わせたスープはまさに絶品です🤗 勿論、スープ全飲み😅