煮干しを使った人気メニュー30選
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こちらは、煮干しを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、4140件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
4140件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日12:00~14:00,18:30~23:30
天神橋筋六丁目駅から312m
大阪府大阪市北区浪花町4-16
ランチ今日11:00~15:00,18:00~23:00阿波座駅から485m大阪府大阪市西区京町堀2-12-13レビュー一覧(4)
hiroyukinozoe濃いめのスープに背脂が浮いているにもかかわらず、あっさりで味わい深い上品な和風ラーメン。低温調理したレアチャーシューがまた絶品！阿波座で行列が絶えない有名店は、味も接客サービスも素晴らしいお店です。 #ラーメン #煮干しラーメン
akiahn約2ヶ月半ぶりの来店(^o^)今回は麺大盛・チャーシュー増し(^_^)v
- akiahn
起きた時から体が香澄の煮干しラーメンを求めてて...(^_^;)来てしまった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 相変わらずクセになる旨さに...幸せな気分だぁ(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ
ランチ今日12:00~14:00,18:30~23:30天神橋筋六丁目駅から312m大阪府大阪市北区浪花町4-16レビュー一覧(3)
- akiahn
らぁ祭大阪7軒目🍜口に広がるイリコの旨みと風味がたまらないイリコそばに癒される(大盛り＋100円、味付け玉子＋100円)🍜🖖😎🤘
- hitomitoujyo
イリコが効いていながらも、アッサリとした中華そば。
amagasakiosakaなんなら伊吹島へ「イリコ漁」に同行するほどの店主。旨いに決まってる。うどんのお出汁の様に感じる人もいるかもだが、パワフルで旨みも非常に強いスープ。旨い、旨い、とにじり寄る。 もっちりと瑞々しい自家製の中太麺。風味も豊かでスープとの親和性も抜群。スープ、麺、互いの旨みが相乗効果を生んでるよう。 和風あっさりの中にパンチある一杯。
今日11:30~14:00新大阪駅から236m大阪府大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106号レビュー一覧(4)
user_70036420行列ができる人気店。 シンプルですがいりこ出汁の風味が効いていて美味しいです！
- akiahn
新大阪駅周辺で一番オススメの『やす田』で同僚と昼食o(*^▽^*)o塩ラーメンはイリコ風味で優しい味わいの中に塩の主張がしっかりしているシンプルイズベストで美しいラーメン(・∀・)イイ!! 手打ち麺もスープにマッチしていて美味い(・∀・)イイ!! 今まで食べた中でもトップクラスの塩ラーメンでこの美味さに癒されます(๑´ڡ`๑)へ°口リ (*^_^*)ただこの店は大盛り、替玉、味玉が無くラーメンの量も多く無いので、少食の方以外はご飯ものを同時注文するのをお忘れなく(*^_^*) カツオ風味の醤油ラーメンもオススメ(*^_^*)v
- akiahn
イリコ出汁ベースの塩の優しい味わいに癒される(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))新大阪周辺では一番美味いと思う\(*ˊᗜˋ*)/ ただココは大盛りや替え玉等が無いため、ガッツリ系の俺はカツオめし(150円)を追加しても腹八分目どころか腹五分目程度なんですよ…(´・ω・`;)
ランチ今日11:00~15:00,18:00~23:00阿波座駅から485m大阪府大阪市西区京町堀2-12-13レビュー一覧(2)
- akiahn
今日は朝から“香澄の煮干しが食べたい病”(笑笑)に取り憑かれ...で来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 特製煮干まぜそば(大盛り＋100円)は今回初(いつもは特製煮干ラーメンを注文)コッチも煮干し好きにはたまんねぇヤツや\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(小＋50円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味すぎるサイコー!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ
kazu0320言わずと知れた人気店で、店主は『ラーメン Style Junk Story』の出身。オープン当初、塩ラーメンが人気でしたが、数年前にメニューをリニューアルし、煮干しを主体とした構成に変更。また、直近ではコンセントを変えたセカンドブランド『とりそば モリゾー』を今年の3月にオープンさせた。中崎のお店を合わせて3店舗を展開しております。特製煮干しまぜそばは、薄切りの低温調理のチャーシューに、サイコロ状にカットしたもの。それにメンマや半熟味玉に刻み葱・白髪葱と豪華に彩られたビジュアルで、タレは旨味の強いたまり醤油と香りのいい濃口醤油に潤目鰯を合わせたもの。煮干しがバチンと効いた甘味のある醤油タレです。割と幅のある平打ち麺がタレに良く馴染むのだが、煮干しタレの旨味をしっかりと纏ったモッチモチとした弾力のある歯応えがよく、油分の重たさが無いのでスルスルと最後まで美味しくいただけます。 #ラーメン #まぜそば #煮干しラーメン
ランチ今日11:00~14:00,18:00~23:00蒲田駅から374m東京都大田区蒲田5-34-4 レビュー一覧(1)
hideyuki_asaka麺屋ねむ瑠のセカンドブランドとして蒲田に創業して１年ちょっと。 本家のエグ味を効かせた煮干もあるが、こちらでは牡蠣のクセをプラスさせたマニア向けな味。最近になって数量限定となってしまったが、牡蠣好きがランチ時に最寄りにいたらば、ぜひおススメしたい。また濃厚は海老好き向けの煮干もあるのでそちらもチェック。 #濃厚 #牡蠣 #煮干 #ラーメン #中華そば
今日11:00~15:00,17:30~22:00新橋駅から214m東京都港区新橋3-13-2 新共ビル1Fレビュー一覧(4)
takemasaイワシの煮干が効いたさっぱりしたスープは、小さい頃に食べた昔のラーメンを思い出します。
- yumakamemura
#煮干しそば
ramentabete新橋 纏 特製平子煮干そば 路地裏過ぎて怖いくらい しかし明るく平子煮干香る ニボ苦味なく上品な甘味 旨し！なので詠います！ 路地裏の 闇に引き込む 煮干哉 甘み香味の 明るさ沁みる ご馳走様でした！ #新橋纏 #煮干そば #中華そば #ラーメン #港区女子 #新橋 #煮干しそば #煮干しラーメン
ランチ今日不明西線９条旭山公園通駅から172m北海道札幌市中央区南８条西１３丁目３-３５ビブレ南８条レビュー一覧(1)
- kazu0320
煮干し正油【ラーメン 木曜日】@北海道札幌市中央区南8条西。北海道で味噌を除いて、こんな美味いラーメン食べられるとは思ってなかったのが正直な想いだった。しかもこれだけクオリティが高くてハイコスパ。行列で思わぬ時間を取られたが、大満足できた。煮干しが程良く効いており、じんわりと優しい味わいの一杯だった。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン
ディナー今日24時間営業新宿三丁目駅から321m東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街(新宿ゴールデン街Ｇ２通り) 2Fレビュー一覧(3)
minaminako_3煮干しです。名前のごとくすごい煮干しです。しかも美味しいです。麺の固さやタレの量などいろいろ選べます。
emu000名前のとおり！すごい煮干しの濃厚スープ☺︎ 体調悪かったけど、ぺろり食べられる。 体も温まって◎。
今日11:00~15:00,17:00~23:00八王子駅から533m東京都八王子市横山町21-21 レビュー一覧(1)
kazooma近くに来たので、美味しいと専らの評判のお店へ スープ抜群に美味しい〜♪♪ あっさりしたスープやけど、煮干の旨味が効いてて美味しく最後まで食べれました(*^^*) #ラーメン #煮干しラーメン#東京都#八王子
ランチ今日11:39~14:39,18:39~23:39新福島駅から148m大阪府大阪市福島区福島2-6-5レビュー一覧(1)
- akiahn
『gu-te』を後にし、よく見ると超人気店『三く』の待ちが少ない...ということで...(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 2度目のランチなのか〆のラーメンなのかはわかりませんが...(;^_^A ｢恋煮干し麺 魚三｣は、煮干し感が強過ぎてかなり濃いデス\(*ˊᗜˋ*)/ 完全に俺好み(｢肉かけ｣よりこっちの方がイイと思う)細麺と合っててかなり美味(๑´ڡ`๑)へ°口リ
ランチ今日11:30~14:30,18:00~21:30久宝寺口駅から36m大阪府八尾市末広町4-8-21レビュー一覧(4)
mypace_tiger【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、 ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、 人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '１６年５月にオープンした人気店。 date:20.12.17 🍜煮干しそば ¥850 ●スープ 《鶏ベース 塩 魚》 基本の鶏白湯ににぼしを効かせて塩ダレで纏めている ●麺 《やや中太 ストレート》 硬めに茹でられ歯応えのある歯応えと小麦の風味が香る ●トッピング ・肩ロースチャーシュー 低温調理されてしっとりとした口当たりと柔らかい歯応えから、 適度な味付けと肉本来の甘みの乗った旨味が広がる ・メンマ 柔らかくシャキッとした歯応えからみずみずしい出汁感と風味が溢れ出す 《その他》 ・青ネギ ・岩海苔 ・キクラゲ ●寅レポ 岩海苔以外に大きな変化は見られないスープはレギュラーで出されている鶏の後口スッキリのまろやかな旨味に、 素材の旨味をジワジワと引き出してくる塩ダレと香ばしさが広がる煮干しの分厚い旨味を効かせて深みを出し、 徐々に溶け込んでいく岩海苔の風味で旨味の層に厚みに風味も増して甘みも加わり、 キレを増してくるかえしがヒキを生んで鶏と煮干しの存在感をより引き立てます。 やや固めに茹でられた強いコシの麺は滑りの良い啜り心地から煮干しの風味と程良く絡めたスープの旨味を取り込んで、 グミッと弾む歯応えから小麦の香りと優しい甘みが広がって麺とスープの旨味がそれぞれ主張して、 食べ進めると岩海苔が溶けて混んで落ち着いていくスープを吸って絡みが増して味わいに厚みが加わり、 食べ終えると煮干しと岩海苔の海の香りが弾けて余韻として残り続けます。 主役の煮干しと看板のスープが見事にマッチした魚介鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ #麺や一想 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #八尾市 #大阪グルメ #一想 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #煮干し #チャーシュー #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles
- takucho_r
白湯と煮干しが合わないはずがない🎶 着丼すると海苔の香りが立つ。 煮干しは控え目で鶏白湯勝ちなスープ、これメチャウマい❗ もっちり中太麺もウマく、ちょっぴりレアなチャーシューは肉の旨味が👍
rich_peach_zd9これはめちゃ旨い！！！ 最高なバランスで旨みしかありませんでした♪♪ しばらくハマりそうです(^-^) #ラーメン #鶏白湯ラーメン #旨い #麺や一想 #煮干しそば #大盛り
ランチディナー今日11:30~14:30,18:00~21:00新大阪駅から718m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(1)
martinramen鶏ガラベースと思われる動物系は控えめに(*^o^*) やはり煮干しがしっかりとクセなく効いた旨味で(^O^)/ 醤油ダレもまるみを感じ、バランスもナイスです(o^-')b 煮干し油で厚みを持たせた仕上がりに(^-^)ノ 頂きやすさもあるハイクオリティー かなりウミャイ ♪ #そば
ランチディナー今日11:00~20:00淡路町駅から219m東京都千代田区神田小川町１丁目７-１０８レビュー一覧(2)
ms98青森の名店長尾中華そばが神田小川町にオープン。あっさり、こく煮干、ごくにぼからこく煮干をいただきました。濃厚だけど煮干しのエグミは皆無。円やかで旨味の活きたスープは地方にあって全国に名を知られるのが良く理解できます。麺は太めでややソフト。肩ロースの叉焼も美味い。 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #長尾中華そば
今日不明高槻駅から255m大阪府高槻市芥川町1-14-9レビュー一覧(2)
mktnb煮干しスープはコクのある深いスープ、ほんのり効いている酸味がまたおいしい。麺は自家製の極太麺で、歯ごたえばっちり。
user_38000241味玉入煮干しそば。燕三条系リスペクトで煮干しを強烈に効かせたのと、太い麺の感じがよく出来てる。ただ個人的には辛過ぎるかなぁ。値段は今は900円。 #味玉 #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #高槻
ランチディナー今日11:00~15:00狛江駅から44m東京都狛江市元和泉１丁目８−１２レビュー一覧(2)
- y_yamauchi
煮干しの程良い苦味としっかりとした旨味の出たスープは、その旨味が甘味に感じられる絶妙なバランス。 そしてザクザクっとした細ストレート麺が心地良い。 美味しかった。
marichan煮干し強めで鴨肉うまし。細麺でコシのある麺とスープがあいます。 #ラーメン #煮干しそば
ディナー今日不明中崎町駅から381m大阪府大阪市北区神山町6-2レビュー一覧(1)
- akiahn
2020.06.29 ㊗️#オープンおめでとうございます🎉 #セイマル中華そば #特製焼き煮干し中華そば (#麺大盛)
ランチ今日12:00~14:00,18:00~21:00武庫之荘駅から298m兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1Fレビュー一覧(1)
今日不明千歳船橋駅から692m東京都世田谷区砧2-15-10 メゾンドオーポン 1Fレビュー一覧(1)
- nibopeco
美味しい #煮干しラーメン
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:00中井駅から583m東京都新宿区上落合１丁目５-３レビュー一覧(2)
- ryotoyoda
児ノ木 純煮干しそば スープ:煮干しがしっかりと効いた、旨みを感じられるキレのあるスープ 麺:やや硬めに茹でられた極細ストレート麺 叉焼:大判のレアチャーシューと鶏ももチャーシュー 全体的にキレのある味わい。 あっさり目に味付けされた、チャーシュー達のスープとの相性は抜群。
- ryu_16_ramen
100名店選ばれるだけある #落合#ラーメン #煮干しラーメン #和え玉
今日24時間営業新宿三丁目駅から321m東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街(新宿ゴールデン街Ｇ２通り) 2Fレビュー一覧(2)
今日不明つくば駅から1.77km茨城県つくば市天久保２丁目９番地２ A１０１ レビュー一覧(1)
- hirokiyoda
にぼ系最強らーめん。の醤油です。
ランチ今日不明大阪府高槻市野見町4-6レビュー一覧(2)
- akiahn
高槻の話題の新店🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))煮干し特有のクセはあるがエグみは無く、自家製の平打ち手もみ麺との相性は抜群でかなり美味🍜😉👌🏻✨トッピングの味玉チャーシュー(250円)はお得感アリ(味玉100円、チャーシュー200円)好印象(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))数量限定のMISOらぁ麺が気になるなぁ🤘😎🤘
- amagasakiosaka
スープは啜れば最初から旨い、旨い。煮干しの苦みや酸味も微かに感じさせつつも繊細な味わいで余韻も長いパワフルさ。素晴らしい。手揉みの圧力で独特形状で食感も楽しい自家製麺。モチっとしながらもザクッとした食感も残す秀逸さ。死角なし。
ランチ今日不明筒井駅から2.54km青森県青森市野尻今田46-1レビュー一覧(1)
lefty_hirayan表層の油膜の下に、雑味が一切ない鮮烈な煮干しの旨味が潜む。流麗でしなやかな平打ちストレート麺。塩煮干しの一つの完成形。 #東青森 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
ランチ今日11:00~16:00海老江駅から167m大阪府大阪市福島区海老江5-5-10レビュー一覧(1)
今日12:00~14:00,18:00~22:00伊丹駅から286m兵庫県伊丹市西台2-1-11レビュー一覧(1)
ランチ今日11:30~14:00,18:00~20:00大門駅から148m東京都港区芝大門2-1-18 レビュー一覧(1)
- hideyuki_asaka
煮干のエグみと鶏白湯の濃厚ミルキーなスープによりセメントのような粘りと塩辛さがマニア心をくすぐる。 この手のラーメンは最近特に多くなってきましたが、煮干が苦手な人が受け付けないだけで、ラーメン好きな人は大体が受け入れられている為、当たり外れはほとんど無いようです。 出て来た当初のインパクトそのもので自分は飽きが来なくて好きです。 #濃厚 #煮干
ランチディナー今日不明森下駅から352m愛知県名古屋市東区徳川2-10-20 レビュー一覧(1)
ponta煮干出汁の背脂入りスープと麺にジューシなバラ肉チャーシュー レアチャーシュー プリプリなカキが載ったラーメンで さらにご飯とカキの身ペーストが付いてコスパの高い美味しさの限定メニューです！
今日不明布施駅から339m大阪府東大阪市足代南1-3-12レビュー一覧(1)
- martinramen
アニマルレスの煮干しのみで取られた出汁は圧巻で！ 軍服のような色調はニボラー（煮干しマニア）をうならせます（＾_＾） パンチの効いた味わいですが塩分濃度など絶妙のバランス♪ これなら敵に見つかりにくい（笑） かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ
今日不明名古屋駅から85m愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋驛麺通りレビュー一覧(1)
i_am_shinochan長尾中華そば 名古屋駅麺通り店(愛知県・名古屋駅) ☆こく煮干 +半熟玉子 名古屋駅麺通りに出店した「長尾中華そば」 にて出張帰りの胃袋を満たす一杯を求めて。 青森県津軽地方で親しまれるあっさり系煮干ラーメンを改良し、「新・津軽ラーメン」として打ち出しているお店です。 運ばれてきた瞬間から煮干しの香りがむんむんと昇ってきます。 スープは3日間かけて作られる手間のかけようで、鶏豚ベースの白湯スープに3種類の煮干しを効かせているようです。 濃厚な煮干感がありますが白湯ベースだからか、ぐいぐいスープが飲めてしまう一杯。 麺は無灌水手打ち麺、つるしこ食感が特徴的です。 名古屋駅に寄った際の煮干チャージにオススメ。 #ラーメン#麺#拉麺#煮干ラーメン#魚#煮干しラーメン #青森グルメ#中華そば #肉 #スープ #焼豚 #チャーシュー
レビュー一覧(4)
イリコがまだ出始めなので少し薄いかも。 しかし、これからどんどん獲れていくと上質なスープになっていくそうです。 #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン
今年もこの季節がやって来ました 『冷やしイリコそば』 ほんまに大好きな冷やし麺です
暑い日にぴったりのしっかり冷えたやや甘さのあるスープはひと口目からイリコの分厚い旨味が口の中いっぱいに広がり身体中に沁み渡る感覚でスッキリとしていて飲みやすく、しっかり締められたモッチモチの弾けるような弾力のある美味しい中太麺が相性抜群‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン