煮干しそば(中華そば しば田)の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
bokurarri透き通りそうに綺麗なスープ。醤油の力強さから比べるとおっとりしてそうな見た目だが、スープを啜ると、ラードを纏った熱々仕様で煮干しのパンチラインが炸裂。まさに猫を被ったボクシング王者だ。中華そばが横綱であれば、煮干しそばはボクシングチャンピオンのようで、カエシをそこそこに、煮干しを主体に攻撃的とも取れる旨味の攻めっぷりが口の中を火傷させんばかりに欲しさせる。麺、具材は同じ構成で、説明不要の美味さ。
user_40672297僕のペースを読んでか、ちょうど中華そばが終ったタイミングで煮干しそばを提供してくれました。この辺はさすがプロと言わざる負えません。そんな絶妙なタイミングで提供された煮干しそばがこちら。トッピングは中華そばと一緒。スープの色が全然違います。色が煮干しっぽくなってる～ww最近、濃厚な煮干しばかり食べていたので、そういえば煮干しってこうだったよなと懐かしく思います。そうそう、いまはのっていませんが、 全体的な味はというと、ちょうどいい煮干し感という言葉がぴったりで、程よいニボ感が味わえるスープになっています。麺は中華そばと同じ麺を使っていますので、やはりおいしい。方南町の蘭鋳、つくばのイチカワともまた違う、優しめの煮干しの味がするラーメンです。もちろん、濃厚系の煮干しラーメンである中野の五丁目煮干しや蒲田の宮元とも違います。
romico中華そばが素晴らしく美味しかったので、こちらも。。。中華そばのスープは甘味が強いのに対してこちらなガツンと煮干しが前面に出ていて苦みと旨味が最高でした。また食べたい☆
user_40672297僕のペースを読んでか、ちょうど中華そばが終ったタイミングで煮干しそばを提供してくれました。この辺はさすがプロと言わざる負えません。そんな絶妙なタイミングで提供された煮干しそばがこちら。トッピングは中華そばと一緒。スープの色が全然違います。色が煮干しっぽくなってる～ww最近、濃厚な煮干しばかり食べていたので、そういえば煮干しってこうだったよなと懐かしく思います。そうそう、いまはのっていませんが、 全体的な味はというと、ちょうどいい煮干し感という言葉がぴったりで、程よいニボ感が味わえるスープになっています。麺は中華そばと同じ麺を使っていますので、やはりおいしい。方南町の蘭鋳、つくばのイチカワともまた違う、優しめの煮干しの味がするラーメンです。もちろん、濃厚系の煮干しラーメンである中野の五丁目煮干しや蒲田の宮元とも違います。
marichan煮干し強めで鴨肉うまし。細麺でコシのある麺とスープがあいます。
#ラーメン #煮干しそば
y_yamauchi
煮干しの程良い苦味としっかりとした旨味の出たスープは、その旨味が甘味に感じられる絶妙なバランス。
そしてザクザクっとした細ストレート麺が心地良い。
美味しかった。
#煮干しそば #ラーメン