東大阪市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(17ページ目)

【嘉数製麺所(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・八尾市にある【らーめん　四恩】で修行経験をお持ちの店主が、 近鉄河内花園駅近くの『和横丁』に'22年３月にオープンされたお店。 🗓22.3.15 ⁡ 🍗唐揚げ 柔らかい歯応えで優しくスパイスを効かせた むねのあっさりした旨味に味がしっかりと染み込んでいる ⁡ 🏠#嘉数製麺所 🍜#醤油ラーメン #唐揚げ #焼飯 🗺#河内花園 #大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪市 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #foodstagram #ramenporn #gourmet #followme #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #ramen #noodles

布施丿貫 『甘海老のヴィシソワーズ風つけそば』 しっかり冷えたクリーミーで口当たりソフトな白湯つけ汁は粘度はなく甘海老の旨味と甘味がとても優しく効いていてめっちゃ美味い‼︎醤油ダレと魚粉で味付けされた麺は和え玉風にそのままでも食べても良し、レモンを搾れば2度・3度と楽しめる‼︎ #つけ麺 #そば #ヴィシソワーズ

布施丿貫 『オマール海老そば』 セメント色とオレンジ色が混ざったキメが細かく少しトロッとした濃厚なスープは煮干し多めで旨味と若干の苦味の後にオマール海老の旨味が追いかけてくる感じで美味い‼︎加水低めながら少しモチモチした細麺がスープによく絡む‼︎レアチャーシュー美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

布施丿貫 『ノドグロ清湯そば』 ノドグロ煮干しを使用した少し濁った清湯スープは苦味やエグミ・塩分がなくあっさりやけど口に含めばノドグロの旨味がストレートに喉の奥まで沁み渡りめっちゃ美味い‼︎低加水ながら少し柔らかく弾力のある細麺がスープとの相性抜群‼︎玉ねぎがいいアクセント #ラーメン #そば #煮干しラーメン

鮟肝の旨味がこれでもかって口の中に広がる濁った濃厚スープは他の素材とのバランスが良く濃度のわりにとても飲みやすく美味い‼︎低加水の細麺は啜るたびにスープが絡み鮟肝が押し寄せてくる‼︎ #ラーメン #そば

布施丿貫×麺処ゆうき Wゆうき presents Hechi 丿今 kon 大晦日嵐を呼ぶゆうきSP 『優しいゆうきそば』 動物系フリーの煮干オンリーのスープはとてもすっきりとしたニボニボ感で飲みやすく、グミっとした食感の細麺との相性抜群‼︎大きめのチャーシューも噛めば噛むほど旨味が溢れてめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

布施丿貫×麺処ゆうき Wゆうき presents Hechi 丿今 kon 大晦日嵐を呼ぶゆうきSP 『厳しいゆうきそば』 1杯目とは真逆の動物系と煮干の濃厚でトロミのある灰色スープはえぐみ、苦味、塩分濃度などがバランスよくニボニボ感MAXでめっちゃ美味い‼︎今年最後に相応しい嵐を呼ぶ最強のコラボ‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

東京某有名店のリスペクト‼銀ダラをそのまま搾ったかのような旨味たっぷりのトロミがあり程よくクリーミーな白湯スープは一切嫌な臭みが無く優しい甘味と凝縮された濃厚な旨味が見事にマッチングしていてめっちゃ美味い‼︎少し柔らかめの麺とスープが相性よく完食‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン

トロとタクアンのトロタク。 キュウリもいいけどタクアンのちょっとした塩分もいいアクセントになりますな😁 #寿司

関西では寿司屋でウナギは普通なんだけど こちらは肉厚で脂ものってました。 盛り付けが無骨なのは全然オッケーやね😁

お肉やわらか〜〜

【石窯工房　HEIDI(大阪府東大阪市)】 🥐ラムレーズンのクイニーアマン　¥180 ラム酒の効いたレーズンが入ったバタークリームを外のキャラメリゼされたカリッと歯応えの香ばしい甘みと生地の旨味が一つになった、 病み付きになるクイニーアマン！ #石窯工房ハイジ #クイニーアマン #パン #大阪グルメ #ラムレーズン

【石窯工房　ハイジ(大阪府東大阪市)】 🥐ドルチェポルコのチャバッタサンド　¥160 程良い塩味の効いた口当たりしっとりとしたチャバタに、 甘辛いタレを纏わせた厚みのあるドルチェポルコをサンドした、 食べ応えもあるチャバタサンドッ！ #チャバッタ

血管の部位。 他店とは違うカットで脂部分も残ってて食感だけではなくて味もしっかりと感じられます。初めて食べたけどこれまた美味い😄 #焼肉 #ホルモン

人気の獺祭がこれだけなみなみと注がれて700円。飲みやすくて美味いけど酔っ払いますな。 #獺祭

焼肉屋さんのナポリタン

タン盛り合わせ

センボンという名前でしたがスネのあたりらしい。 ツラミよりも赤身でこれまた食べやすい。 これも他で見つけたら是非食べくられてみたいところです。 #焼肉

大晦日に訪問したら振る舞いとしていただきました😄 あっさりとして美味い😋 #推しグルメ #そば

【鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】  🍜冷製まぜそば 〜令和ver.〜 ¥‬950  ●スープ 《塩 醤油 魚介》 ・ウリである鯛のほんのりとした塩味と甘味を効かせた旨味とウニの濃厚な風味が贅沢に口いっぱいに広がる ・塩と醤油のＷのかえしで鯛とウニを更に際立たせる  ‪●麺 《細め ストレート やや加水高め》 ・しっかりとしたコシで麺自体の旨味もタレに負けない存在感を現してくる ・タレやトッピングをしっかり絡めて全ての旨味を持ち上げる  ‪●トッピング‬ ・フレッシュで濃厚な旨味を放つ生うに丼 ・プチッと塩味が広がるいくら ・磯の風味が素材の旨味を引き立てるバラ海苔 ・タレとトッピングで存在を更に目立たせる炙られた鯛のほぐし身 ・魚介の風味をさっぱりさせてくれるアーリーレッド ・柑橘系の爽やかなアクセントで清涼感を放つレモン  ●寅レポ ‬ 去年にリリースされた『冷製うにっと。』の進化バージョンかと思われる冷静まぜそばは夏の楽しみとなっており、 今回は鯛が加わっただけかと思われたがタレから広がる鯛の旨味が分厚く香りと共に広がりをみせ、 身を食べてるかの様な濃厚なウニの風味が追い被さってくる。 塩と醤油のＷのかえしを使う事で鯛とウニを始めとしたトッピングや麺にリンクして旨味がグイグイと増してくる。 パスタに近いしなやかなコシと『ぷりっと』した歯応えの中細麺が全てをしっかり絡めて、 小麦と海鮮の風味が層となっていく。 麺量も以前よりボリュームUPしているが、 厚みを持たせた味わいながらもあっさりとしている為、 女性でもペロリと頂ける食べ応えに仕上げている。 創作意欲と食べ手を楽しませてくれる心遣いが詰まった華やかな冷製まぜそばを頂きましたっ！！   #らーめん #拉麺 #麺 #冷やし #まぜそば #🍜 #ラーメン

#大阪 #布施 #定食 #ランチ

昨晩の長瀬の麺や清流。 なかなか来れないので調子に乗ってさんま水つけ麺大もいただきました😁 この麺ほんまに美味しいな〜。 つけ汁には無料のニラを入れたらパンチが効いてこれまた美味かった♪ #つけ麺

【麺や 清流(大阪府東大阪市)】  🍜冷やし中華 ¥‬800  ●スープ 《醤油》 ・酢のキュッと引き締まる清涼感とヒキを生む酸味が効いている ・キレを備えた醤油と酢のコクでまろやかな口当たりに仕上げたタレが麺を引き立てる  ‪●麺 《中太 平打ち ストレート 多加水 自家製》 ・しっかりと冷やし締められてムチッとした張りのある肌でコシの強さから弾力のある歯応えを生んでいる ・艶やかながらも程良くタレを纏って風味をしっかり運んでくる ・麺だけ食べても力強い味わいで食べ応えがある  ‪●トッピング‬ ・涼しげな緑の色合いが食を煽るきゅうり ・冷やし中華には欠かせない王道トッピングの錦糸卵 ・綺麗に光る照りが堪らない旨味が詰め込まれたバラチャーシュー  ●寅レポ ‬ 整えられた麺線の上を音符の様に整えられて並べられたきゅうりと錦糸卵に、 旨味の半音を上げてくれる辛子まで添えて完成させた『冷やし中華』という夏の風物曲の楽譜を魅せられてる様な、 シンプルなのにうっとりとしてしまう綺麗なビジュアルに惹かれて訪問した人は多いはず。 それらの下に敷かれた譜面的な立ち位置のタレは色濃さの割に澄んだキャラメル色で、 中華ダレの風味がふわりと鼻をかすめて見た目の次に香りで煽りにかかり、 コクと酸味で暑さに負けない食欲で追い討ちをかける力強さを備えている。 麺をリフトさせると食べる前から感じ取れる弾力のあるコシは麺だけでも堪能出来る味わいを醸し出し、 啜ると爽やかな酸味と共に旨味を運んでくる。 白い麺の上で映えるトッピングの中で濃い茶色が際立つバラチャーシューは脂身が甘みを残して蕩け、 肉の旨味に加えてしっかりと味が染み込んで麺やタレに違った旨味の変化をもたらして見た目以上の存在感話を示してくる。 見た目のシンプルさとは裏腹にタレ・麺・トッピングそれぞれが奏でる味わいが共演する深みのある個性的な冷やし中華を頂きましたっ！！  #冷やし中華 #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #大阪ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

鶏の動物系の出汁とされてまして　( ´_ゝ`)ﾉ なかなかしっかりと出された旨味は出汁感ははっきり！ きりっとした塩ダレも弱さの無い塩分濃度の高め設定で♪ 鶏油で厚みを持たせた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏ガラの動物系に魚介をしっかりと効かせたバランスの出汁♪ 魚介やや優勢な頂きやすさのある味わいです ≧(´▽｀)≦ 醤油ダレは軽い甘味とまるみある口あたりで (〃∇〃) ミディアムライトな白湯仕上げの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

鰹の魚介がかなり効いております　（≧∇≦） 醤油ダレも甘味がありしっかりと合わせられた印象！ 弱さのないパンチのある濃厚な味の仕上がりです (-^□^-) 食べ応えを感じる かなりウミャイ 油そばです ヽ(*>∀<*)ﾉ

うんまいしっとりレアの鯖のお寿司❤️ #大阪グルメ

柔らかくてお肉美味しい お味噌汁がまた美味しい、ご飯とお味噌汁がおかわりできます おじさんの「いらっしゃっせぇ〜」が、印象的です(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

しっかりとした鯛の出汁が感じられる味わいで　＼(゜□゜)／ そこに味噌のテイストが加わった濃いめの味付け♪ 味噌も、ワシ的に好みな甘さ控えめのアダルティー（笑） 赤味噌のコクと旨味がパンチあるヒキを感じさせてくれてヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 鯛出汁に味噌は合います♪ かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ