東京都の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (19ページ目)

和牛らーめん繕(YOSHI)＠大井町(東京都品川区)　赤べこらーめん1000円 カウンター7席ほど。日曜17:30頃先客2人後客無し。真新しいバーの様な店内。ご主人ワンオペ。2023年4月開店との事。 和牛が売りのラーメン屋さん。食券機最左上の赤べこらーめんとサイドメニューの和牛カレー丼(らーめんセット)400円を購入。8分後提供。 シルキーに白濁した和牛白湯スープに辛味噌とマー油が浮く。ベーススープは滑らかで風味も良い。滑らかなツルツル細麺。和牛チャーシュー2枚がなかなか。青葱。 全体像だと、少しだけ圧力釜系の豚骨スープにマー油のラーメンと言った印象を受けるが、確かに牛の香り満載ではある。 和牛カレー丼は、フルサイズの単品800円もある。和牛スジの欠片が混入したカレーライス。さほど和牛感は無い。卓上ラー油を入れたら味が締まって美味しかった。 このスープは味噌や担々麺が合いそうだ。和牛餃子やローストビーフなどもあるので、機会があればまた来てみよう。 #東京都 #品川区 #大井町 #ラーメン屋 #ラーメン #牛骨ラーメン #牛骨 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #和牛

醤油と魚醤を合わせることにより醤が持つコクと香りを最大限に引き出したらぁめんです。オープン当初から通ってる店ですが、今回はかなり美味しく丁寧な仕上がりになってます。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

スジやテール、ネックを甘辛く炊いた煮込みがのる。麺は低加水の極細麺。〆には雑炊がオススメだ (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

ほー、まさしく牛の香り。きれいな牛骨スープは優しい口当たりながら、どんどん飲ませる力強さ。

中華そば円月＠大森(東京都大田区)　味玉入り蛤と鰹中華そば醤油890円 蛤出汁効いてます。駅ビルテナント店舗の割にはまともなラーメン。 #東京都 #大田区 #大森 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

高田馬場の名店べんてんのDNAを引き継ぐラーメン。あまじょぱい味付け。量が多過ぎる

豚骨スープの旨味がまず来て、その後魚介出汁の風味がすーっと伸びてくる感じ。油もそこそこ載っているけど、全くしつこくない。 麺が菅野製麺所に変わって、ツルツル・モチモチに加えてプリプリにもなってました。 ここのメンマは、柔らかい繊維の歯応えを感じる。クセになる食感です。

細麺で注文。海苔・卵・ニラキムチが無料なのはありがたく、もちろん一通り使わせてもらいました。ニラのアクセントがとても良かったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

#麺 #ラーメン

門前仲町にてサクッと晩飯。 愛知県のしろたまり醤油を使用したスープはあっさりで美味しいです。 餡も適度なワンタンは5個入ってこれまた美味かった😄 #ラーメン #醤油ラーメン #わんたん

#タンメン #ワンタン麺

朝も昼も #ラーメン #朝ラー

今後、約３ヶ月間隔で、従来品と「にぼし正油・塩」とを交互に提供する予定との由。新作である掲題は、煮干しの素材感を、苦味等も含め力強くプッシュ。その一方で、動物系(鶏・豚・牛)の在処をも明確に指し示す、今、店主が一番作りたい味。美味い！#ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン シンプルに美味い 最初は煮干し系の味が強いかと思っていたけど食べ進めていくうちに椎茸の旨味も混じりあっていく感じ 麺は固めのパツパツがデフォルトでこれがまた良い感じ 味玉をトッピング+¥100でこれまた絶妙な黄身のトロリ加減で正解

東京都葛飾区、新小岩駅南口から徒歩5分くらいのところにある啜乱会でザ・正油ラーメン@770円。 その名の通り、正油のはっきりとした味わいが強く、動物っぽい濃厚なコクも感じることができるスープ、シンプルだけど味わい深い、ということを追求したらこういう味になるんじゃないかと思います。 麺はツルっとしながらモチモチとした強い食感を味わうことができるストレート麺。中華麺というよりは半田そうめんに似た感じの食感だと思います。 そしてベーシックなラーメンでもカイワレやチャーシュー、そして揚げネギとネギなどトッピングされているのでお得感があります。 新小岩はラーメン激戦区ですが、その中でもトップクラスの美味しさなんじゃないかと感じました。 #東京都 #東京 #葛飾区 #新小岩 #ラーメン #らーめん #麺 #啜乱会 #ザ・正油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #カイワレ #揚げネギ #ネギ #チャーシュー

オープンは、2025年５月23日。厚みと密度がある動物系出汁に魚介の華やぎを添え、トドメとして生姜の涼味をふわり被せた、独創的な１杯。啜り心地軽やかな麺が、うねりしなりながらスープを巻き上げ、食べ手を絶頂へと導く。美味過ぎる！#ラーメン

東京都墨田区、錦糸町駅北口すぐの双麺で双麺ラーメン醤油@750円(税込)。 錦糸町の有名ラーメン店。いつも昼時は並んでいるのでちょっと時間を外して訪問。 太麺のつけ麺が人気のようですが。この日は寒かったのでラーメンにしました。 煮干と豚骨？のようですが煮干しのほうが強めスープ。ちょっと強めの中太のストレート麺がよく合います。 そして卓上の海老ラー油を入れるとかなり変化しますので途中で味変するといいと思います。 さらにこれも自家製と思わしき厚めのフライドガーリックの中毒性もかなりすごいです。 #東京都 #東京 #墨田区 #錦糸町 #ラーメン #麺 #醤油ラーメン #煮干 #豚骨 #双麺 #双麺ラーメン醤油 #海老ラー油 #フライドガーリック

この日はスカイツリー近くでサクッと晩飯。 昔千葉で食べたお店が近くにあったので訪問してみました。 お店の名前は煮干し中華そばののじR。 ドラクエをモチーフにしたようなpopが記憶に残ってました。 今回は煮干し中華そばnormal、追い玉を注文。 まずは煮干し中華そばが提供されました。 ブワッと煮干しの香りが漂ってきていい感じです。ざく切りの玉ねぎ、ブロック状にカットされためんま、脂身多めのチャーシューが2枚入ってました。 スープは煮干しの旨味はしっかりと感じてえぐみなどは全然ない。 前面ではないけど動物系も感じられてこのスープ好きです。 一度がっつり濃いエクストラハードなんかを食べてみたいな。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

. 中目黒　高伸 . 半チャーハンラーメンセット . #ラーメン#チャーハン

2020年９月２日にオープンしたばかりの新店。ご存知の方もいらっしゃるかと思うが、店主は実力店『一燈』の出身。鶏のうま味を全身全霊で表現したスープは、何度レンゲを口元へと運んでも、鶏の風味が明確に知覚できるフルボディの味わい。麺の啜り心地も上々。 トッピングのロースチャーシューが特に印象に残った。#ラーメン

この日は小岩駅あたりで気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は耶曼牛肉面。 蘭州牛肉麺を食べさせてくれるお店です。 メニューをみると色んなラーメンや一品が提供されてます。 今回は人気とかかれた蘭州牛肉麺セットを注文。 こちらは2種類のミニラーメンが提供されます。 それぞれ麺は細麺と寛麺で作られてます。 一つは牛骨スープでもう一つにはラー油などが入ってたかな。 小皿はザーサイ、煮卵、漬物。 ザーサイ最近好きなので美味かったな。 牛骨スープはあっさりとしていて また飲みたくなる味わい。 ここにラー油が入るとピリッとした辛さがスープを引き立ててくれてこれまた美味いな。 麺は寛麺はびらびらの平打ち麺。 やや箸で掴みにくくて食べにくかったけど スープとの相性は良かった。 牛肉も脂っぽさはなくて食べやすかったです。 串焼きとかあったしそちらを食べに訪問したいかな。 #ラーメン #牛肉麺 #醤油ラーメン

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まず盛り付けがキレイで丁寧な仕事をしている事が分かる。 スープは程よい魚介の出汁であっさりしてるが深みがある。 麺は香りも良く歯応えも良い。 チャーシューは4種全て美味い‼️ 煮卵も丁度良い味付け🥚 全てにおいて抜群に美味いラーメン🍜

#ラーメン #醤油ラーメン #池袋 鴨と鳥の出汁がでたシンプルなのに旨味がつまったスープ！とってもおいしかった

鶏豚の動物系に軽めの魚介がナイスバランスで♪ 醤油ダレもほんのり甘みがあるエレガントなもの　(*^o^*) 女性ウケしそうなさっぱりしたワシのような優しさがあって（笑） 後味もスッキリの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

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MENクライ@浜松町 2回目の訪問です。と言いましても。1回目は店の夏休みであえなく撃沈🥺😭 で、9月に入り再訪です。 11:45頃店に到着、行列覚悟でやってきたのですが、外待ちなしで店内にラッキー✌️✨ 頂くのは ちょっと贅沢に 醤油ワンタンチャーシュー味玉 1250円 5分ほどで着丼。 先ずはスープを一口口に入れるとふわっ💭といりこのいい香りが口に広がり、鶏や豚のコクと旨味がスープの厚みと深みをプラスして、最後にキリッとパンチのある醤油が(｡>﹏<｡)ｷｭｯとまとめてくれ るバランス良いスープです。 それに合わすのが下北沢の「純手打ち 麺と未来」を思い出す。純手打ち、極太、多加水、食感がとろける麺、って感じでラーメンと言うより柔らかいうどんを食べてる感じ🤔でも❓麺の周りか溶けた感じはうどんでは無い、(＊●∧●＊)不思議 😵‍💫😵でもその溶けた所に麺が染み渡り (　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! それにしても、極太と言いましたがもしかしたらうどんより太いかも(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ トッピングのチャーシューは今時流行りの低温調理や煮豚ではなく、燻製してあり確りした歯応えと噛んでる時に出てくる肉汁や旨味が感じられ肉自体もこだわっているのかなー(*'へ'*) ﾝｰ そして、噛んでる時に鼻に抜けるスモークの香りが食欲を増進させます。普通の店なら特製とメニューに書くのにあえてチャーシュー、味玉とメニュー名にするだけあって、チャーシューの量も多く6～7枚入っているのでボリューム💮🙆💯 このらーめん( ´~` )💭、麺は新感覚でその他は昭和を思い出せる何処か懐かしさを感じる、老若男女を問わない、食感と味を楽しめるらーめんかも(๑ᵒᗨᵒ๑)ﾆﾀｰ #MENクライ#浜松町グルメ#浜松町ラーメン#多加水麺#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #醤油ラーメン #ランチ

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特上トッピングした醤油らあめんです。 #特上醤油らあめん #特上トッピング #醤油 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #麺 #味玉 #味玉トッピング