蘭州牛肉麺セット(耶曼牛肉面)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(4)
oyabun牛骨スープにラー油が加わってます。
ピリッとした辛さがスープを引き立ててくれてこれまた美味いな。
麺は寛麺はびらびらの平打ち麺。
やや箸で掴みにくくて食べにくかったけど
スープとの相性は良かった。
牛肉も脂っぽさはなくて食べやすかったです。 #ラーメン #牛肉麺 #醤油ラーメン
oyabun牛骨スープはあっさりとしていて
また飲みたくなる味わい。
ここにラー油が入るとピリッとした辛さがスープを引き立ててくれてこれまた美味いな。
麺は寛麺はびらびらの平打ち麺。
やや箸で掴みにくくて食べにくかったけど
スープとの相性は良かった。
牛肉も脂っぽさはなくて食べやすかったです。
#ラーメン #牛肉麺 #醤油ラーメン
oyabunこの日は小岩駅あたりで気になってたラーメン屋へ。
お店の名前は耶曼牛肉面。
蘭州牛肉麺を食べさせてくれるお店です。
メニューをみると色んなラーメンや一品が提供されてます。
今回は人気とかかれた蘭州牛肉麺セットを注文。
こちらは2種類のミニラーメンが提供されます。
それぞれ麺は細麺と寛麺で作られてます。
一つは牛骨スープでもう一つにはラー油などが入ってたかな。
小皿はザーサイ、煮卵、漬物。
ザーサイ最近好きなので美味かったな。
牛骨スープはあっさりとしていて
また飲みたくなる味わい。
ここにラー油が入るとピリッとした辛さがスープを引き立ててくれてこれまた美味いな。
麺は寛麺はびらびらの平打ち麺。
やや箸で掴みにくくて食べにくかったけど
スープとの相性は良かった。
牛肉も脂っぽさはなくて食べやすかったです。
串焼きとかあったしそちらを食べに訪問したいかな。
#ラーメン #牛肉麺 #醤油ラーメン
東京都江戸川区、小岩駅近くの耶曼牛肉面で蘭州牛肉麺セット@990円(税込)。
店名はなんて読むかわかりませんが、台湾料理の牛肉麺(ニョーローメン)のお店です。
メニューを見たところ、細麺と太麺があってどちらにしようか考えていたところ、どうやら両方ハーフで食べられるメニューがあったのでそちらを注文。そしたらハーフだというのに結構な量、というは普通に1杯分あるだろこれ。
細麺のほうは麺がとても長いので、ラーメンのようにすすりきることができないため、途中で噛み切る必要があるので若干食べ方にコツが要ります。
太麺はピロピロとした麺でとても歯ごたえがあって喉ごしもツルッとしていていい感じ。個人的には太麺のほうが好みです。
スープは薄味ですが牛骨の出汁が効いていて、とても美味しかったです。
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