ザ・正油ラーメン(自家製麺 啜乱会)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  rmlmr

  4.02020/6/14

  #ラーメン #醤油ラーメン

• 
  shioshio

  4.02019/9/3

  東京都葛飾区、新小岩駅南口から徒歩5分くらいのところにある啜乱会でザ・正油ラーメン@770円。

  その名の通り、正油のはっきりとした味わいが強く、動物っぽい濃厚なコクも感じることができるスープ、シンプルだけど味わい深い、ということを追求したらこういう味になるんじゃないかと思います。

  麺はツルっとしながらモチモチとした強い食感を味わうことができるストレート麺。中華麺というよりは半田そうめんに似た感じの食感だと思います。

  そしてベーシックなラーメンでもカイワレやチャーシュー、そして揚げネギとネギなどトッピングされているのでお得感があります。

  新小岩はラーメン激戦区ですが、その中でもトップクラスの美味しさなんじゃないかと感じました。

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