東京都の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (18ページ目)

真鯛の旨味が凝縮されたスープは、魚臭さも殆どなく、程良く重みがある。麺を啜るとフワッと鯛が香り、その後に出汁の旨味が広がる。 真空低温調理チャーシューは、しっかりと火が通っている上に、生肉に近い旨味も残している。 残ったスープをご飯にかけて雑炊風にすれば、これはもう間違いのない美味しさ。 ワサビを効かせて、完全に鯛鍋を食べた後の〆の雑炊状態に。 美味しかった。

久しぶりの八王子ラーメン。中華そば専門店吾衛門にてチャーシューメンをいただきました。 カウンターのみの小さなお店ですがひっきりなしにお客さんが来ます。 「いつものですか？」て言われる常連さんがおおかったです。 チャーシューメンはたっぷりの刻みタマネギが入ったスープに赤身で柔らかいチャーシューがたっぷり。鶏ガラのスープにタマネギがいいアクセントになってます。途中でニンニクを入れると中毒性をました美味しさで思わず全汁したくなりますな😄 ストレートの細麺もするするっとすすり心地もよく美味かった♪ お店の方の対応も非常に良くて好きなお店になりました☺️ #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

トロッと濃厚かつ透明感。 煮干しとカンスイのエグミが気になる。

すごい煮干ラーメン 凪 田町店 すごい煮干ラーメン 中盛 いい意味でお下品な煮干の旨さ 煮干数あれど唯一無二 一旦木綿の楽しみがイイね 旨し！なので詠います！ 多忙過ぎ ズレた時間で ランチ麺 極ニボ食らい ストレス発散 ご馳走様でした！ #煮干ラーメン #凪 #田町 #港区 #銀ダレ #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #東京都港区

新富町の燎で、焼豚醤油らーめん 中太手揉みの自家製麺と2種類の葱、地鶏系の醤油スープ、大きな焼豚 #らーめん #ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

玉子ラーメン。濃厚な味わいでありながらぺろりと平らげられるラーメン。店内の元気の良さも良い

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

早い旨い安い

YOKOHAMA中華そば かみ山＠経堂(東京都) サンマーメン850円　スタミナ御飯300円 #サンマーメン #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

いわゆるシンプルな昔ながらの中華そばです。麺と炒飯両方いきたいときは、是非セットで。 #ラーメン #醤油ラーメン

#和風焼豚麺　#チャーシュー麺 #焼豚 #麺 #中華そば　#ラーメン　#醤油ラーメン

名前がサンダーバードって読む珍しく面白いラーメン屋さん♡メニューも１号２号と面白いです。今回はあっさり系の１号をいただきましたが、昔ながらのラーメン♡麺がもっちりしておいしかったです♡ティッシュが置いてあるのも女性には助かります♡笑

門前仲町にてサクッと晩飯。 愛知県のしろたまり醤油を使用したスープはあっさりで美味しいです。 餡も適度なワンタンは5個入ってこれまた美味かった😄 #ラーメン #醤油ラーメン #わんたん

この日は小岩駅あたりで気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は耶曼牛肉面。 蘭州牛肉麺を食べさせてくれるお店です。 メニューをみると色んなラーメンや一品が提供されてます。 今回は人気とかかれた蘭州牛肉麺セットを注文。 こちらは2種類のミニラーメンが提供されます。 それぞれ麺は細麺と寛麺で作られてます。 一つは牛骨スープでもう一つにはラー油などが入ってたかな。 小皿はザーサイ、煮卵、漬物。 ザーサイ最近好きなので美味かったな。 牛骨スープはあっさりとしていて また飲みたくなる味わい。 ここにラー油が入るとピリッとした辛さがスープを引き立ててくれてこれまた美味いな。 麺は寛麺はびらびらの平打ち麺。 やや箸で掴みにくくて食べにくかったけど スープとの相性は良かった。 牛肉も脂っぽさはなくて食べやすかったです。 串焼きとかあったしそちらを食べに訪問したいかな。 #ラーメン #牛肉麺 #醤油ラーメン

. 中目黒　高伸 . 半チャーハンラーメンセット . #ラーメン#チャーハン

まず盛り付けがキレイで丁寧な仕事をしている事が分かる。 スープは程よい魚介の出汁であっさりしてるが深みがある。 麺は香りも良く歯応えも良い。 チャーシューは4種全て美味い‼️ 煮卵も丁度良い味付け🥚 全てにおいて抜群に美味いラーメン🍜

豚骨スープの旨味がまず来て、その後魚介出汁の風味がすーっと伸びてくる感じ。油もそこそこ載っているけど、全くしつこくない。 麺が菅野製麺所に変わって、ツルツル・モチモチに加えてプリプリにもなってました。 ここのメンマは、柔らかい繊維の歯応えを感じる。クセになる食感です。

#ラーメン #醤油ラーメン #池袋 鴨と鳥の出汁がでたシンプルなのに旨味がつまったスープ！とってもおいしかった

醤油と魚醤を合わせることにより醤が持つコクと香りを最大限に引き出したらぁめんです。オープン当初から通ってる店ですが、今回はかなり美味しく丁寧な仕上がりになってます。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

#八王子 #ラーメン

これは旨い😋ハマってます。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚 #汁なし担々麺 #担々麺 #チャーシュー麺

#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干そば流。 #十条

東京都葛飾区、新小岩駅南口から徒歩5分くらいのところにある啜乱会でザ・正油ラーメン@770円。 その名の通り、正油のはっきりとした味わいが強く、動物っぽい濃厚なコクも感じることができるスープ、シンプルだけど味わい深い、ということを追求したらこういう味になるんじゃないかと思います。 麺はツルっとしながらモチモチとした強い食感を味わうことができるストレート麺。中華麺というよりは半田そうめんに似た感じの食感だと思います。 そしてベーシックなラーメンでもカイワレやチャーシュー、そして揚げネギとネギなどトッピングされているのでお得感があります。 新小岩はラーメン激戦区ですが、その中でもトップクラスの美味しさなんじゃないかと感じました。 #東京都 #東京 #葛飾区 #新小岩 #ラーメン #らーめん #麺 #啜乱会 #ザ・正油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #カイワレ #揚げネギ #ネギ #チャーシュー

#タンメン #ワンタン麺

#味玉醤油 #味玉醤油ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #麺 #味玉 #味玉トッピング #味玉ダブル #味玉ダブルトッピング #しょうゆラーメン #ランチ #ラーメン #たまご

濃厚魚介系中華そばが美味☆

煮干がガッツリ効いたややトロミのある豚骨スープは、くど過ぎず程良く濃厚。低加水の中太ストレート麺が、スープを良く拾ってくる。そぼろと刻みネギが、さり気なくアクセントになっている。 ニボニボ系も裾野が広がってきている中で、突出した特徴は無いかもしれないけど、ふと食べたくなる安定した旨さがあります。

MENクライ@浜松町 2回目の訪問です。と言いましても。1回目は店の夏休みであえなく撃沈🥺😭 で、9月に入り再訪です。 11:45頃店に到着、行列覚悟でやってきたのですが、外待ちなしで店内にラッキー✌️✨ 頂くのは ちょっと贅沢に 醤油ワンタンチャーシュー味玉 1250円 5分ほどで着丼。 先ずはスープを一口口に入れるとふわっ💭といりこのいい香りが口に広がり、鶏や豚のコクと旨味がスープの厚みと深みをプラスして、最後にキリッとパンチのある醤油が(｡>﹏<｡)ｷｭｯとまとめてくれ るバランス良いスープです。 それに合わすのが下北沢の「純手打ち 麺と未来」を思い出す。純手打ち、極太、多加水、食感がとろける麺、って感じでラーメンと言うより柔らかいうどんを食べてる感じ🤔でも❓麺の周りか溶けた感じはうどんでは無い、(＊●∧●＊)不思議 😵‍💫😵でもその溶けた所に麺が染み渡り (　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! それにしても、極太と言いましたがもしかしたらうどんより太いかも(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ トッピングのチャーシューは今時流行りの低温調理や煮豚ではなく、燻製してあり確りした歯応えと噛んでる時に出てくる肉汁や旨味が感じられ肉自体もこだわっているのかなー(*'へ'*) ﾝｰ そして、噛んでる時に鼻に抜けるスモークの香りが食欲を増進させます。普通の店なら特製とメニューに書くのにあえてチャーシュー、味玉とメニュー名にするだけあって、チャーシューの量も多く6～7枚入っているのでボリューム💮🙆💯 このらーめん( ´~` )💭、麺は新感覚でその他は昭和を思い出せる何処か懐かしさを感じる、老若男女を問わない、食感と味を楽しめるらーめんかも(๑ᵒᗨᵒ๑)ﾆﾀｰ #MENクライ#浜松町グルメ#浜松町ラーメン#多加水麺#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #醤油ラーメン #ランチ

この日はスカイツリー近くでサクッと晩飯。 昔千葉で食べたお店が近くにあったので訪問してみました。 お店の名前は煮干し中華そばののじR。 ドラクエをモチーフにしたようなpopが記憶に残ってました。 今回は煮干し中華そばnormal、追い玉を注文。 まずは煮干し中華そばが提供されました。 ブワッと煮干しの香りが漂ってきていい感じです。ざく切りの玉ねぎ、ブロック状にカットされためんま、脂身多めのチャーシューが2枚入ってました。 スープは煮干しの旨味はしっかりと感じてえぐみなどは全然ない。 前面ではないけど動物系も感じられてこのスープ好きです。 一度がっつり濃いエクストラハードなんかを食べてみたいな。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン