全国の味噌ラーメンの人気口コミランキング(19ページ目)

池袋で行きたかったお店へ！ 辛さとシビレを増しで注文しましたが、辛さよりシビレの方が凄い！ でもただ辛いだけでは無く、濃厚な味噌スープに中太麺がよく合います！ 蒙古タンメン中本とは違った、また食べたくなるような中毒性があります！ 2017年新規開拓14店目。 #味噌ラーメン

盛岡から矢巾のほうに向かう4号線沿いにあるラーメン屋さん。魚鶏豚骨の味噌を。濃厚なスープは味噌以上に魚鶏豚の旨みが出ています。でもそれほど重くはありません。麺は中太ストレート。モチモチでスープとの相性はまずまず。具材のなかでは厚切りのチャーシューが目立ちますが、刻みタマネギが良くスープと合っています。とても美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #魚鶏豚 #チャーシュー #味玉 #岩手県 #盛岡

ずっと前から行きたかった味噌ラーメンのお店。カウンターでザラーメン屋って感じでした。太麺でとても美味しかった〜 #味噌ラーメン#ラーメン#ランチ

味玉子も追加しました(値段失念)。 「川端どさんこは味噌ラーメンが名物！」と言いながら、 自分はチャンポンか皿うどんを頼むことが多いので、味噌ラーメンは久しぶりです。 川端どさんこの味噌ラーメンは、札幌ラーメンに比べると、あっさりなイメージでしたが、 今回頂いたのは、油も入ってなかなかコッテリに感じました。

豚骨魚介の出汁とされておりまして♪ 味噌の味わいも濃厚な仕上がりになっております　（≧∇≦） 背脂で厚みある甘さと、まったりした口あたりの粘度 (*^▽^*) 食べ応え十分の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #こてこて #チーズ

みそラーメン #八龍 #みそラーメン

まさに濃厚なお味です😵 #ラーメン #味噌ラーメン #濃厚味噌らーめん

力丸みそラーメン #力丸ラーメン

どっちの料理ショーに出た逸品だそうです。北海道の味噌に数種類のスパイスをブレンドしているだけあって、スープの旨味に五感が刺激されます。野菜と豚肉と麺がとにかくバランス良くそれぞれが引き立て合っています。

冬期限定。 数種の味噌がブレンドされたスープ。深い旨味で多目の油分のコクも合わさり、生姜の風味がウマさを引き立てる🎶 王道な味わいの一杯❗ 2種のチャーシューに麺もばっちりウマい😍

焦がし味噌の香りが香ばしい スープコテコテ麺は中太 メニュー名は間違いで 焙煎焼き味噌らーめんです #ラーメン#味噌ラーメン#横浜ラーメン#横浜ランチ#横浜ラーメン博物館#eosm3

今日のランチは亀有の札幌ラーメンどさん子 亀有南口店。 12月限定の濃く旨味噌ラーメン2をいただきました。 3種類の味噌を使ったスープはとろみがあって濃厚でめちゃ美味いです♪ たっぷりの炒めた野菜やミンチもスープによく絡むし、ちぢれ麺もスープに合ってます。 大盛りができないのが非常に残念な美味しい一杯でした😋 #絶品グルメ #ラーメン #味噌ラーメン

【麺匠　輪(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・天神橋の拉麺夢道場にあった、 店主の出身地である石川の食材に拘ったラーメンを作られていた【拉麺　輪】が、 大阪・深江橋に'２０年７月に移転復活オープンしたお店。 date:21.11.7 ⁡ 🍜みそラーメン　¥820 📢バターコーン　¥120 ⁡ ●スープ 《味噌ベース　鶏　魚》 淡☆☆☆★☆濃 ●麺 細☆☆☆★★太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる柔らかさで甘みある脂身が蕩けて、 焼き目の香ばしさとタレが適度にしゅんだ旨味が溢れ出す ・味玉 タレが良く染み込んだまろやかな黄身のコクが力強く主張する ・ネギ　・水菜　・鰹節　・バターコーン　・玉ねぎ　・柚子皮　・ニラ ⁡ ●寅レポ 見た目よりサラリとした口当たりで猫舌殺しの熱々スープは食欲を掻き立てる味噌の香りがふわりと上がって、 柚子の風味に鰹の香ばしさと甘みを落とし込んだ風味豊かで深みのある味噌のコクを、 清湯にする事でふくよかな鶏の旨味と程良く効かせた油分に溶け出すバターで際立たせ、 出汁感溢れる重たさのないまろやかな飲み易さに纏めています。 プリッとした張りのある肌の中太縮れ麺は風味を程良く運んで味噌の香りを捉え、 みずみずしい口当たりでモチッとした歯応えから麺自体の旨味が、 多加水による口溶けの良さにより香ばしい風味と共に、 野菜類のトッピングを絡めるとそれぞれの特性を活かして味わいに幅を広げてきます。 石川から取り寄せた拘りの味噌をあっさりとした旨味の鶏と、 野菜類のトッピングと馴染み良い麺が一つになる事で引き出している、 淡麗さと濃厚さのバランスが均等に保たれた味噌ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #麺匠輪 #味噌ラーメン #深江橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

【からみそラーメン ふくろう 本店(愛知県名古屋市北区)】 🏠山形生まれのオーナーが【龍上海】での修行経験を元に独学で開発したからみそラーメンを頂ける'１３年にオープンしたお店。 愛知を中心に現在10店舗を展開。 date:19.9.22  🍜からみそラーメン ¥‬830 📢 からみそ = 2辛  ●スープ 《味噌 魚介 動物》  ‪●麺 《太め 縮れ 多加水》  ‪●トッピング‬ ・辛味噌 赤味噌のコクと唐辛子にニンニクの旨味とパンチがギッシリ詰まっています  ・バラチャーシュー ホロッとした口当たりで歯応えがあり、脂の甘みが旨味を引き立ててくれます  《その他》 ・あおさ海苔 ・メンマ ・ナルト  ●寅レポ ‬ ビジュアルと味噌の香りから食欲を増進させる猫舌殺しの熱々スープは、 じわりと伝わる魚介の味わいにまろやかな味噌のコクが重なって適度な油分と鶏や豚の甘みの乗った動物系の出汁で厚みを持たせて、 少しずつ辛味噌を溶かし込んでいくと味噌の色が段々と赤み掛かって唐辛子とニンニクのパンチが加わり、 動物系のマイルドな旨味を取り込んで強烈なヒキを生み出します。 色合いからも感じられるみずみずしくしなやかなコシの縮れ太麺は、 形状からもスープをしっかり絡めて風味と旨味をしっかり抱き込んで運んで来る為、 辛味噌の溶け込んだスープの辛さを纏った旨味を際立たせる上に、 風味を取り込む啜り心地の良さと高い加水による口溶けの良さで麺自体の味わいも主張します。 アグレッシブな辛さの後に来る旨味がクセになるスープを力強い麺がしっかり受け止める絶妙なバランスが取られたからみそラーメンを頂きましたっ！！   #からみそラーメン #味噌ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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11/27オープンの『ラーメン海鳴 天神店』に行ってきたよ。 場所は天神の新天町商店街の入口のところで『飛うめ』の近く。 店内はめちゃ狭くて丸いテーブル7席のみ。 どうやら2階にも席があるようだが、どこから入るのだろう？ 今回はこの店舗でしか食べられない「味噌魚介とんこつラーメン」990円にしてみた。 しかし味噌＋魚介＋とんこつってすごい組み合わせやな。 スープは赤味噌と合わせ味噌をブレンドしたもので、まろやかだが濃厚！ 麺は太麺でかたさの指定はできない。 食べ応えがある一杯やった。 深夜まで営業しているので、飲んだ後にも需要がありそうだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #味噌魚介豚骨ラーメン #ラーメン海鳴 #ラーメン海鳴天神店

チャーシュー･玉子･メンマ･海苔･ほうれん草･秘伝の味付けネギの人気No.3味噌ラーメン。 #宮城　#ラーメン　#味噌ラーメン

#浜松

非常に美味。上部分に広がる油の膜が非常に熱いけれど、注意して食べればOK。通い詰めるほど好きです。

１ヵ月前の初訪問で食した「味噌らぁ麺」が好印象。今回は２枚看板と言える「辛味噌らぁ麺」を。ニンニクや野菜の香り漂う自家製ラー油が「味噌らぁ麺」にプラスされた品ですが、これがなかなか辛い！しかし旨い！ 辛いモノ好き、辛さ耐性の強い人には普通の辛さですが、苦手な人にはきついかな。でも大丈夫。注文すれば辛さの調節ＯＫなので、辛さ弱めをお願いしましょう。 もちろん辛さアップも可能です。 #ラーメン

「SARAH JAPAN MENU AWARD2023」を受賞した『大島ラーメン あづまや 福岡』の期間限定「味噌ラーメン」800円を食べてみた。 まずは丼の中央付近にどーんとのっている炙りチャーシューが目を引くね。 スープをひと口すすると、味噌の風味を感じたあとに、魚介の節がガツンと鼻に抜けてくる。 濃厚なスープに合わせた麺は、自家製のストレート中細麺で、サクッとした食感が良い。 炙りチャーシューは肉々しくて食べ応えあるよ。 この店のチャーシューはどれも好きな感じだなぁ。 一般的に、味噌ラーメンは大豆の量が他のラーメンに比べて多いので、脂肪燃焼効果があるらしい。 ダイエットしている人にはオススメかも。 この「味噌ラーメン」は期間限定で、2月末までのようだ。 3月からはまぜそばが登場するようなので楽しみだね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #味噌ラーメン #大島ラーメンあづまや #大島ラーメンあづまや福岡

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『濃厚魚介豚骨』のつけ麺のスープと同じ位、とろみがあって濃厚です。 華味鳥と豚骨がベースだそうで、味噌のブレンド感も奥深く、 味が濃いから飲み過ぎは禁物と思いつつ、レンゲが止まりません。 麺も美味しい！ コシとムチムチ感ある生地で、手もみした形状により、食感も楽しめるし、スープもよく絡みます。

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チャーシュー、刻み葱、味玉といったトッピング では、まずはスープから 舌だけでなく口の中が火傷しそうなぐらい熱々のスープです 麺は事前情報によりますと早川製麺だそうです いわゆる「純すみ系」とは異なる仕様 食べごたえ十分のチャーシュー かなりこだわりがありそうなお店だと肌で感じました

#ラーメン #味噌ラーメン 元祖札幌味噌の味　どこか懐かしい

信州の山吹味噌を用い、野菜やアーモンドを併せているらしく、味噌としてはあっさりで優しい中にしっかりとした味わいを感じます。ふわりと香る山椒もいいですね。 鶏＆豚チャーシューなど具材も抜かりのないウマさ😊

#味噌ラーメン #札幌ラーメン 阪急百貨店梅田本店にて開催の北海道物産展〜本日最終日20食目をGET❣️ これぞ札幌らーめんと言わんばかりの味噌と魚介の風味。美味しいです🙏