中野坂上駅のラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは中野坂上周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
中野坂上周辺では196件のラーメンが見つかりました。
中野坂上周辺では、かしわぎの塩ラーメンやかしわぎの醤油ラーメンなどが人気のメニューです。
196件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください！
ランチ
今日不明
中野坂上駅から750m
東京都中野区東中野1-36-7 
ランチ今日不明中野坂上駅から750m東京都中野区東中野1-36-7 レビュー一覧(16)
hideyuki_asaka東中野に今年オープン。 なんと言っても澄み切った鶏スープに合わさるシャキーンと舌を貫くような醤油のキレの鋭さが堪らなく美味かったです。 このレベルの高さで¥680をキープ出来るコスパの良さはなかなかありません。美味かったです！
kazutan0264透明な豚清湯出汁に、豊潤なうま味を放つアサリ・昆布などを絶妙なさじ加減で加えたスープは、啜った瞬間、頬が落ちそうになる感覚が実感できる。 「醤油ラーメン」のタレは、名刀のようなキレ味と牛車のような力強さを持ち味とする醤油に、重厚なうま味を蓄えた煮干しを加えたもの。コク深い豚とともに、タレが全体を雄々しく牽引する味わいに、大量のアドレナリンが噴き出す。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
- jirodo
昨年オープンした東中野の人気店。 醤油と香味油のバランス良いスープで、少し柔目の細麺と相性○ 夢中ですすって3分で完食。替玉は自重。 #ラーメン #醤油ラーメン #東中野
ランチ今日11:00~22:00中野坂上駅から955m東京都中野区東中野１−５１−１ 村上ビル１Fレビュー一覧(14)
user_59147815ボリューム満点B級グルメ！！ですが、野菜もたっぷりヘルシー☆ クセになるお味です☆☆☆
takechanman70俺は戸越のジュウジュウ派。でも美味しかったです🙏
- eightgraphics
東中野にある有名店。ごはん進みまくり。 #ラーメン #定食 #焼肉 #ランチ
ディナー今日11:00~15:00,16:00~20:00中野坂上駅から99m東京都中野区中央２丁目２-１ベル中野坂上レビュー一覧(6)
- kazutan0264
オープンは2023年３月１日。店主は『武道家龍@成城学園前』の出身。提供する１杯は、鶏豚の豊かなコク・うま味と甘辛いカエシとが、口内でピタリと融合。特に同店は、使用する鶏ガラの割合が高く、これが、秀逸なあと口の演出にひと役買っている。これは美味い。#ラーメン
- yokoyamakeni
進化系の家系ラーメン🍜 #東京 #中野坂上 #ラーメン #ランチ #中華そば #醤油ラーメン #家系ラーメン
good_beans_ea9#SARAHはじめました #東京 #中野坂上 #ラーメン 家系ラーメンをあまり好んで 食べないのですが とても美味しかったです 30分ほど並びました
今日不明中野坂上駅から831m東京都中野区東中野１丁目５３-７ＭＫハウスレビュー一覧(3)
epich_0319#ラーメン #醤油ラーメン #東中野
- kazutan0264
同店を訪れるのは、何年ぶりだろうか。結論から申し上げれば、尋常ではないほど美味かった。魚介の風味をじんわり利かせたスープは、カエシのうま味も上質で、飲めば飲むほど、奥深さと滋味深さが増しゆく、ノスラーのマスターピース。麺の形状、啜り心地も、申し分なし。#jma2023 #ラーメン
tsurumi着丼した瞬間に煮干・節の香りがブワーッと強く迫ってきてびっくり。熱々のスープを啜れば無化調らしく雑味なく、旨味が尖ることもなく、醤油の存在感もしっかりしたバランスの良さが光ります。自家製の中太麺は、透き通るかのような白みを帯びた美しい逸品。言葉にしがたい個性的な歯触りがいいですね。 #jma2023 #ラーメン
ディナー今日11:00~22:00中野坂上駅から955m東京都中野区東中野１−５１−１ 村上ビル１Fレビュー一覧(10)
kazudry＃鉄板 #ラーメン ＃東中野
- chamisulmgmg
#東中野
tatsunoritak熱々の肉野菜炒めと半ラーメン、しっかり白米の爆盛りセット。生卵を落として、オリジナルなボトルのタバスコをかけて、いただきます！
ランチ今日不明中野坂上駅から750m東京都中野区東中野1-36-7 レビュー一覧(2)
chubby#醤油ラーメン #中華そば #ラーメン #麺 #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング
great_beet_vp8「メンドコロ キナリ」とともに、東中野の二大ラーメン店のひとつ。以前から気になっており、コロナ禍で昼のみの営業と訪問難易度も高くなりましたが、ようやく訪問できました。 昭和の大衆的な寿司屋か蕎麦屋のような店構えと店内の雰囲気。 券売機で、醤油ラーメン680円、追加チャーシュー250円をポチッ。 配膳されて濃口醤油と煮干しのいい香りが漂います。 スープを一口。醤油のキレが立ってると思いきや、甘みもあり、見た目ほど塩っぱくありません。醤油のコクと煮干しの旨味がギュッと詰まっています。鶏ではなく、豚の清湯スープだからか、独特の厚みがあります。 麺は中細ストレート。パツパツし過ぎず、しなやかなコシが感じられて、このスープともよく合っています。 チャーシューは、デフォでも大判のチャーシューが2枚。さらに別皿の追加チャーシューは、低温調理とローストした2種のチャーシューが3枚ずつ計6枚と想像以上の盛り。そのまま食べても、スープに浸しても食べ応えがあっていいです。 どこか懐かしさ、親しみやすさも感じる醤油ラーメン。意識高い系の淡麗醤油も美味しいですが、こちらもまた味わい深くていいです。しかも、クオリティが高いのに価格も手頃で素晴らしいです。 #ラーメン #醤油ラーメン
ランチ今日不明中野坂上駅から631m東京都新宿区北新宿２丁目３-８竹内ビルレビュー一覧(1)
ponzoo_gourmet北新宿の竹葉軒でチャーシューワンタン麺。 あっさりしょうゆ味のスープで、昔ながらの味わい。チャーシュー、ワンタンもたっぷり入っていて、大満足の一杯でした。 #ラーメン #ワンタン麺 #チャーシュー麺 #チャーシューワンタン麺
今日不明中野坂上駅から673m東京都中野区東中野1-31-8 井上ビル1Fレビュー一覧(1)
oyabun覆めん花木にて悪だくみ、生卵。 真鯛と丸鶏のスープにサザエ等を追ったとても出汁の濃いラーメンとの事。 最後の客で滑り込みセーフでした♪ このスープはめちゃくちゃ濃厚で旨みが凄いことなってます😄 悪魔肉やチャーシューもほんと好みだし瞬殺で全汁でした。 皆さんがいう意味がわかりました♪ #推しグルメ #ラーメン #醤油ラーメン
今日11:00~22:30中野坂上駅から132m東京都中野区本町２丁目４６-１サンブライトツインB1Fレビュー一覧(7)
user_10687284ここの椎茸そばは癖になる。 肉厚の椎茸がたっぷり入って@870円 #ラーメン
10ve10ma10#ラーメン#椎茸#あんかけ#お一人様でも大丈夫 #二日酔いでは少し辛い#一人で行っても二人で行っても相席になる
今日11:00~15:00,16:00~20:00中野坂上駅から99m東京都中野区中央２丁目２-１ベル中野坂上レビュー一覧(5)
yoshihirokub#ラーメン #中野坂上
oze_6家系にカテゴライズされる一杯だが、鶏をメインに押し出し見事に個性を演出。舌にも心にもズドンと響く、正に極上の品。 #ラーメン #jma2023
chad麺家たいせい＠中野坂上(東京都中野区) 特選ラーメン1000円 好みは全部ふつうで発注。特選は海苔5枚、チャーシュー2枚、味玉、ほうれん草になる。 日曜14:30豪列に接続。70分待って着席。8分で提供。退店後も20〜30人の豪列。 鶏白湯に強い醤油ダレで家系風にアレンジしたラーメン。鶏油の香りが強め。ベースに豚骨を感じないせいか、浮き足立つような軽い味わい。なのにしっかり横浜豚骨醤油の様な味わいで興味深いラーメン。 #東京 #東京都 #中野区 #中野坂上 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #家系インスパイア
今日不明中野坂上駅から673m東京都中野区東中野1-31-8 井上ビル1Fレビュー一覧(5)
sggk#ラーメン #醤油ラーメン #わんたん
- chad
覆めん花木＠東中野(東京都) 特製ラーメン1200円 ※登録は特製らーめんとなっていますが、食券機は特製ラーメンとなっています。 日曜開店30分後到着(11:30)、先行列7人。20分待って入店。※退店時2〜5人ほどの行列。 店主お一人で回す厨房風景。7分後提供。特製には、肩ロース1枚、味玉、ワンタン2個、海苔2枚が追加。デフォルにはバラとロースのチャーシューが1枚づつ乗るので、特製のチャーシューは3枚となる。わんたんは数種類の日替わりから選ぶ。 本日のわんたんからは、あおされんこん、イカをチョイス。 旨味の詰まりまくった塩っぱめの清湯スープに黄色い多加水熟成麺。多種多様な旨味と香り。王道のがんこ系。チャーシューとわんたんの美味いこと美味いこと。あまり特製を頼まない自分も、特製にして良かったと思いました。笑っちゃうくらい美味くて思わず完飲。スープを半分以上飲んで完食すると、次回から使えるメンバーカードが贈呈されます。覆麺智、半ざわ、覆めん花木の3店共通で特典が受けられるようになります。美味すぎ満点！ #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば #がんこラーメン #一条流
- chad
覆めん花木＠東中野(東京都) 特製ラーメン1200円 ※登録は特製らーめんとなっていますが、食券機は特製ラーメンとなっています。 日曜開店30分後到着(11:30)、先行列7人。20分待って入店。※退店時2〜5人ほどの行列。 店主お一人で回す厨房風景。7分後提供。特製には、肩ロース1枚、味玉、ワンタン2個、海苔2枚が追加。デフォルにはバラとロースのチャーシューが1枚づつ乗るので、特製のチャーシューは3枚となる。わんたんは数種類の日替わりから選ぶ。 本日のわんたんからは、あおされんこん、イカをチョイス。 旨味の詰まりまくった塩っぱめの清湯スープに黄色い多加水熟成麺。多種多様な旨味と香り。王道のがんこ系。チャーシューとわんたんの美味いこと美味いこと。あまり特製を頼まない自分も、特製にして良かったと思いました。笑っちゃうくらい美味くて思わず完飲。スープを半分以上飲んで完食すると、次回から使えるメンバーカードが贈呈されます。覆麺智、半ざわ、覆めん花木の3店共通で特典が受けられるようになります。美味すぎ満点！ #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば #がんこラーメン #一条流
ディナー今日不明中野坂上駅から750m東京都中野区東中野1-36-7 レビュー一覧(4)
豚の旨味が上品に溶け込んだ清湯スープ。昆布やアサリなどの優しい魚介出汁で味を整えています。優しいけど薄くはない、むしろしっかりとした味わい。 お好みで薄めたり、濃くしてもらうことも出来るようです。 麺は京都の「麺屋棣鄂」製で、細めながらプスっとした噛み応え。スープをしっかり纏って喉越し最高です。この瞬間、堪りませんな。 チャーシューは僅かに黒コショウが効いた独特の味付けで、香ばしい焼き目が付いています。スープの優しさに比べるとややメリハリが強い印象ですが、これ単独で食べて美味しいのでご飯が欲しくなります。味玉もややしっかりした味付け、卵本来の自然な甘さが口一杯に広がり美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン
ramentabeteかしわぎ＠東中野 塩ラーメン＋味玉他 淡麗でもなく濃厚でもなく非の打ち所がなし ただ塩だれの旨さだけが濃ゆい 味玉甘く濃密！チャーシュー絶品 旨し！なので詠います！ 秋分に 猛暑の記憶 薄れゆく かしわぎ旨味 濃ゆく深まる ご馳走様でした！ #かしわぎ #東中野 #塩ラーメン #サッポロ赤星 #ラーメン #中華そば #中野区
user_37921819かしわぎさんのラーメンは塩か醤油のみでスープにこだわりが。 連れは味玉トッピングで。 #ラーメン
ディナー今日11:00~22:00中野坂上駅から757m東京都新宿区西新宿８丁目１９-１レビュー一覧(4)
- chad
味噌ラーメン百庵(ももあん) @西新宿(東京都新宿区) こぼれあんかけみそラーメン900円 平日夜と土日祝限定のラーメン。見事にこぼれたあんかけは生姜が効いてます。野菜炒めや大振りのキクラゲ、肉などが仕込んであり、デフォで真ん中に生卵、その周りにたっぷりのネギ。だるま製麺の太麺が短尺でフルあんかけでも啜りやすく工夫されてます。味噌ラーメンっぽく無いですが、これ美味いな〜。また食べたいな〜。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿西口 #西新宿 #ラーメン #あんかけ #味噌ラーメン #みそラーメン
- chad
味噌ラーメン百庵(ももあん) @西新宿(東京都新宿区) こぼれあんかけみそラーメン900円 平日夜と土日祝限定のラーメン。見事にこぼれたあんかけは生姜が効いてます。野菜炒めや大振りのキクラゲ、肉などが仕込んであり、デフォで真ん中に生卵、その周りにたっぷりのネギ。だるま製麺の太麺が短尺でフルあんかけでも啜りやすく工夫されてます。味噌ラーメンっぽく無いですが、これ美味いな〜。また食べたいな〜。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿西口 #西新宿 #ラーメン #あんかけ #味噌ラーメン #みそラーメン
- chad
味噌ラーメン百庵(ももあん) @西新宿(東京都新宿区) こぼれあんかけみそラーメン900円 平日夜と土日祝限定のラーメン。見事にこぼれたあんかけは生姜が効いてます。野菜炒めや大振りのキクラゲ、肉などが仕込んであり、デフォで真ん中に生卵、その周りにたっぷりのネギ。だるま製麺の太麺が短尺でフルあんかけでも啜りやすく工夫されてます。味噌ラーメンっぽく無いですが、これ美味いな〜。また食べたいな〜。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿西口 #西新宿 #ラーメン #あんかけ #味噌ラーメン #みそラーメン
今日11:00~15:00,16:00~20:00中野坂上駅から99m東京都中野区中央２丁目２-１ベル中野坂上レビュー一覧(4)
- user_37921819
鶏と醤油で食わせる家系を濃いめで。 #ラーメン
aki_p家系はそんなに興味がないのだが、評価が高いからなんとなく行ってみた。 う、うまい！！ イメージしている家系というより、鶏白湯醤油のような感じかな？ 麺もくにゅっと食べやすく、チャーシューもさっぱり系だが味が濃い。 こりゃ定期的に行きたいな。 #東京 #中野坂上 #ラーメン#家系
- user_37921819
鶏と醤油で食わせる家系。 上特選ラーメン濃いめライスは無料。 #ラーメン
今日不明中野坂上駅から755m東京都新宿区西新宿8-19-1レビュー一覧(6)
gom02231115最初に食べた時には、まずまずだなぁと思っていたのですが、今回食べた時の方が断然美味しいです。 何がどう変わったのかはわかりませんが、クセになりそうな気がします。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン
umamipeople大盛り無料とチャーシューの枚数選べるの嬉しい！！ネギが美味しかった。貝柱がスープ底におりました。#西新宿 #東京 #都庁前 #ラーメン #中華そば
- user_37921819
名古屋コーチンと貝柱のあっさりだけど旨味あふれる関西出汁醤油スープにチャーシューのビジュアルもインパクト大。 とろ〜り半熟煮玉子トッピング。 #ラーメン
ランチ今日不明中野坂上駅から750m東京都中野区東中野1-36-7 レビュー一覧(2)
yangメンマ玉子追加なのであります。ここのメンマ好きである。替玉もできるぞっ 卓上に塩ダレ醤油ダレ胡椒七味があり替玉をするとハバネロソースとゆずスコをてくれるぞっ #ラーメン #ランチ #グルメ #塩ラーメン #替玉 #東中野
cafeconleche_jp#東京 #東中野 #ラーメン #塩ラーメン 2023年2月11月 中野に用事があったので、付近で美味しい塩を食べられるところないか探して来訪。確かに評判通り美味しい塩ラーメン。つい替え玉しちゃいましたが、柚子胡椒が合うからと出してくれて、入れたらまた少しニュアンスが変わってペロリと行っちゃいました。
今日11:00~23:00中野坂上駅から866m東京都新宿区西新宿５丁目２４-１６レビュー一覧(3)
- shiny_kiwi_hn1
#西新宿五丁目 #東京 #ランチ #ラーメン #中華そば #背脂醤油らーめん #背脂
soft_onion_pl5#SARAHはじめました
ichitra#ラーメン #中華そば #西新宿五丁目 #背脂醤油らーめん #背脂らーめん #新潟ラーメン
ランチディナー今日11:00~22:30中野坂上駅から132m東京都中野区本町２丁目４６-１サンブライトツインB1Fレビュー一覧(2)
★香菇麺（椎茸うま煮そば） 870円 皆さん、同じものを頼んでいますね。男性は大盛り（+110円）を頼んでいる方も結構いました。 ８分後に着丼 中華餡の具材はたっぷりの椎茸、青梗菜、タケノコなど…それと小さな肉が少しだけ。 スープは熱々、一口目から欲張ろうとすると確実に火傷します(^◇^;) スープは醤油ベースで僅かにトロみのあるもの。野菜の旨味が溶け込んで美味しい！そして特筆べきは、椎茸。プリップリの椎茸が、これでもか…というくらい沢山のっています。これがスープとの相性抜群で旨いのなんのって(^O^) 麺もスープとの相性バッチリ。 細麺で柔らかめの仕上がりながら、舌の上で纏めてスッと嚙み切れる感覚が好きです。中華餡をしっかり纏い、旨味が麺に浸透している感じで喉越しもGOOD！ 麺は200g 近いでしょうか。普通盛りでも十分な量です。 残ったスープは野菜の旨味がたっぷりと溶け込んでいて本当に美味しいです。当然、完飲！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #椎茸
sour_jelly_sb9#ラーメン #醤油ラーメン #椎茸
今日不明中野坂上駅から804m東京都新宿区西新宿６丁目１６-１２コーポ寺前レビュー一覧(2)
shinyasan東京は醤油が美味しゅうございます。呑んだシメはバッチリ👌 #ラーメン
- umamipeople
シンプルで良い！PayPay使えてありがたい！！#東京 #西新宿五丁目 #都庁前 #ラーメン #中華そば
今日11:30~15:00,18:00~23:00中野坂上駅から931m東京都新宿区西新宿4-14-2レビュー一覧(6)
ランチ今日11:30~15:00,18:00~21:00中野坂上駅から911m東京都新宿区西新宿4-4-15レビュー一覧(8)
今日11:00~15:00,16:00~20:00中野坂上駅から99m東京都中野区中央２丁目２-１ベル中野坂上レビュー一覧(1)
koh516#中野坂上 #ラーメン #家系ラーメン #寒い中行列 #人気店 #気にはなっていた #ライス無料 #上特選は海苔チャーシュー増しコマチャー味玉が乗るらしい #中野系らしからぬマイルドなスープ #うまい #にんにく入れます #チャーシューはクーピン系ロース #海苔でライス巻いて #また来ます！ #ごちそうさまでした
今日11:00~22:00中野坂上駅から757m東京都新宿区西新宿８丁目１９-１レビュー一覧(2)
- ichitra
#味噌ラーメン #ラーメン #白味噌ラーメン #西新宿
ディナー今日不明中野坂上駅から716m東京都中野区本町３丁目３２-１７レビュー一覧(5)
- kazutan0264
2020年５月18日、うどん屋からラーメン店へと業態変更。店内連食を決めており、「中華そば」から実食。うん、美味い、美味過ぎる！国産小麦等、数種類の小麦をブレンドした多加水麺は、うどん屋時代のノウハウが活かされた絶品。スープの甘みの質の高さも、特筆に値する。甘みを前面へと押し出した手打ちラーメンが食べられる店舗は、都内では稀少。そういう点においても、注目に値する１軒だ。#ラーメン
- oze_6
うどん屋「こめんこ屋」がラーメン屋にリニューアル。その技術の粋を集めた自家製手打ち麺が弾力に富み、実に高水準。もちろんスープも手抜かりない。鶏をベースに昆布や魚介を合わせ多層的な味わいを構築している。ほんのりとした甘味がまた素敵だ。
- tsurumi
うどん店からの業態変更という、ありそうでなそうな歴史を刻んだ都内の新店。さすがにラーメンのスープ作りに手ごたえを得てのスタートなのでしょう、地鶏のガラや魚介で採った出汁、ちょい甘めなタレのバランスは極めて良好です。というか、うどんを長年作られていたからこその、うどんとラーメンの独自融合黄金バランスがあるんだと感じます。麺はうどん寄りの仕上がり。
今日不明中野坂上駅から831m東京都中野区東中野１丁目５３-７ＭＫハウスレビュー一覧(2)
- oyabun
中野区の好日へ。 前からブックマークしてたお店に行きました。 すぐ裏にコインパーキングがあるけど道が細くてちょい止めにくいです。 今回はちゃーしゅうめんを注文。 提供されたのを見ると赤身メインのチャーシューが美味そうです。スープを一口すするとかなり優しい味わいのスープ。 無化調、無添加をうたわれてるのも納得の優しさです。 麺は自家製麺やろうか？ツルツルと喉越しのよい美味しい麺でした。 チャーシューも赤みメインで柔らかくて美味い。 瞬殺で食べ終わりました。 女性や子供に好まれそうな優しいラーメンでした。 #ラーメン #醤油ラーメン
- koh516
#東中野 #ラーメン #チャーシュー麺 #お初のお店 #大盛り100円 #ランチサービスはチャーハンか味付もやしの小鉢が選べ、もやしチョイス #煮干系激うまスープ、永遠に飲める #太モチモチ麺 #昔の写真と比べてチャーシュー小せえな… #また来ます！ #秋の味覚
今日不明中野坂上駅から831m東京都中野区東中野１丁目５３-７ＭＫハウスレビュー一覧(1)
shotime煮玉子ラーメン＋餃子＋チャーハン（小鉢）＋ビールシンプルなビジュアルですが、自家製麺に天然だしの見た通りの真面目に作られたラーメンですね。 #ラーメン #煮玉子
ランチ今日不明中野坂上駅から750m東京都中野区東中野1-36-7 レビュー一覧(1)
rich_grape_gq9澄みきった豚清湯は豚をベースに煮干し・魚介・昆布出汁など6種類のスープを掛け合わせていて、複雑で奥行きのある味。五臓六腑に染み渡る。 #東中野 #百名店 #百名店巡り #百名店2022 #ランチ #ラーメン #塩ラーメン #ガチめし
ディナー今日不明中野坂上駅から652m東京都中野区本町3-32-23レビュー一覧(1)
- oyabun
この日は美味そうなラーメンがないか探してて気になるのを見つけたので訪問。 中野坂上にあるお店の名前は南ばん亭。 今回注文したのは南ばん麺ニラ入り、半ライス。 辛さを選べたので普通にしていただきました。 提供されたのをみるとニラがたっぷりで下が見えにくいですな。 こちらは溶き卵、ミンチ、ゴロゴロとカットされたニンニクがたっぷりはいってます。 ニンニク好きとしては是非とも食べてみねば。 麺はプリッとした多加水の縮れ麺。茹で加減もよく美味しいです。 スープは思ったよりも濃さはなくするっと飲めます。ニンニクもいい感じに溶け込んでるな。ホクホクとした食感でどんなけでも食べられそうです♪ また食べに訪問したいかな〜。 と、思ってたら翌朝寝室がニンニク臭で充満しており嫁さんにこっぴどく叱られました… #ラーメン #醤油ラーメン
今日11:30~14:00,17:00~01:00中野坂上駅から963m東京都中野区中野5-47-3レビュー一覧(1)
- rare_meat_ue0
#ラーメン
レビュー一覧(14)
魚介の旨味も重ねた豚骨清湯の塩スープに、歯応えのあるストレート麺。シンプルなビジュアルと引きのある味わいで、何度でも食べたくなります。
動物系をベースにしたスープは、広がる旨味をハッキリとした輪郭の塩味がグッと繋ぎ止めている感じ。 歯応えを残しつつもしなやかに茹で上げられた棣鄂の細ストレート麺の風味とスープの旨味のパワーバランスも良好で、スタート前にぐっと力を貯めているアスリートの様な秘めたる力強さを感じます。