倍ラーメン(覆めん花木)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  4.02021/12/19

  この日は未訪問だった気になるラーメン屋へ。

  お店の名前は覆めん花木。

  場所は東中野駅から歩いて２，３分の所にあります。

  この日は通常の倍の量を使った美味しいラーメンが提供されるとの事で

  ラーメン友達の方にご一緒させていただくことにしました。

  オープン前に大体１４，５人くらいは並んでいたかな。

  まだオープンされて１年ですごい人気のお店ですな。

  まずは券売機でチケットを購入。

  この日は本日のラーメンのみが選べます。

  ５０円追加でスープに背脂を入れるかは選べるようになっていました。

  あたしは本日のラーメンと、ワンタン２つ、生卵をチョイス。

  このワンタンは4種類から選べるんだけど今回はあおさとレンコンにしました。

  店内は男性１名で営業をされていて、カウンターで６席かな。

  てきぱきと調理されるので回転は結構よかったと思います。

  また覆麺のメンバーカードがあれば無料トッピングを頼むことができます。

  生卵は買ってしまったので今回は青とうがらしにしました。

  さて、ラーメンが提供されました。

  おー、これはめっちゃいい感じのビジュアルです。

  チャーシューは２枚でバラとロースかな。

  こちらの倍ラーメンというのは

  前日の材料に当日分も入れたということで名付けられてるよう。

  スープを飲んでみると魚介がガツンときてこのスープめっちゃ美味しいです。

  後を引く旨さというか、しっかりとがんこを想像させる味わいで

  今まで訪問していなかったのが悔やまれますな。

  途中で卵を溶いて飲んでもこれまた黄身のまろやかさがスープによくあいます。

  いやー、このスープホント好き。

  またもう一つ絶賛したいのがワンタン。

  この時は生姜、大葉と納豆、あおさとレンコンなどの4個からえらべて

  あおさとレンコンにしたんだけど、餡がギュッと詰まったワンタンで

  食べ応えもあるし味付けも絶品です。

  これは訪問したら必須で追加したほうが良いかなって思いました。

  瞬殺で食べ終わりました。

  いやー、美味しいラーメンでした♪

  場所的に家からはちょっと遠いけど、また機会を見つけて訪問したいと思います。

  #ラーメン #醤油ラーメン