特選ラーメン(麺家たいせい)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02024/1/18

  麺家たいせい＠中野坂上(東京都中野区) 特選ラーメン1000円

  好みは全部ふつうで発注。特選は海苔5枚、チャーシュー2枚、味玉、ほうれん草になる。

  日曜14:30豪列に接続。70分待って着席。8分で提供。退店後も20〜30人の豪列。

  鶏白湯に強い醤油ダレで家系風にアレンジしたラーメン。鶏油の香りが強め。ベースに豚骨を感じないせいか、浮き足立つような軽い味わい。なのにしっかり横浜豚骨醤油の様な味わいで興味深いラーメン。

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