荒川区役所前駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

なんとなくラーメンが食べたくて途中下車(^◇^;) 先週のシューイチを見てて美味そう思ってたお店。 こちらのお店は新潟の人気店の東京進出らしいです。店内に入ると海老の香りが凄い！ やはり看板商品の「海老寿久(エビスク)担々麺」追いリゾット付しかないですねぇ。 名前のとおり海老のビスクです。 甘エビの殻を砕いて自家製芝麻醤を合わせています。 濃厚で甘さを感じるクリーミーな胡麻、一口スープ飲むと口の中は正に海老！そこに、赤の辣油、黒の山椒油が合わさって、辛さ、痺れもなかなかいい感じてす。それに、見た目的にもキレイです。 麺はストレート麺ですが、濃厚スープが良く絡みます！ 担々麺を半分ほど食べてから登場するのが、焦がしチーズがのったご飯。ここに担々麺のスープを入れて追いリゾットに。これだけでもメニューとして出せそうな美味しさぁ。 最後まで海老が堪能できる担々麺です！

#ラーメン #担々麺

#担々麺 #海老出汁

滋味深い醤油味。思わず飲み干したくなるあっさりスープが美味しい。　毎日食べても飽きない感じ。

歯医者ついでに、並びなかったのでイン！見た目通りのラーメンでした！

鶏油の風味の中から、物腰の柔らかい醤油の旨味がふわっと出て来て、鶏の旨味へと繋がっていく。 麺はしっとりしなやかになり、しっかりと茹でられており風味豊か。チャーシューは柔らかく、ワンタンはプルプル。 鶏と水だけのスープになり、そこから更にレシピを変えてブラッシュアップしてさらなる高みへと到達ています。

#ラーメン #醤油ラーメン 今まで食べてきた醤油ラーメンで1番美味いかもしれない スープも麺も具材もそれぞれ全てが最高、それらが調和し合っててより高めている 至高の一杯

スープ全部飲み干せる。 ワンタンとチャーシューもうまい。 #ラーメン

立ち食いそばめぐり165軒め！三ノ輪の長寿庵にて天ぷらそば。色は濃いけれど、塩辛さより甘みが引き立つ味わい。しっかり目の味で、茹で上げのソフトなそばがバッチリ合いますね。天ぷらは薄いですが衣はもっちりしっかりしており、つゆにまけない強さがまたいい感じでした。これぞ伝統の路麺といえる一杯だと思います。 #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げそば #かき揚げ

#そば #蕎麦

#蕎麦 #そば #かき揚げ #かき揚げそば #天ぷらそば

同店の「塩」が、ここに来て劇的なリニューアルを遂げた！鶏出汁に加え、新たに豚出汁を投入。これにより、スープの一滴一滴にうま味が隙間なく詰め込まれた、濃密極まりない塩ラーメンが完成。絶えず進化する同店のスタイルを体現した１杯。このドラスティックな変革の成し遂げ方は、まさに選ばれし才覚の塊のみが成しうる業。鶏＆豚の圧倒的な素材感を前にすると「美味い、美味過ぎる」という言葉さえもが、絶望的に軽いものであることを痛感するだろう。麺の茹で加減の的確さやスープとの相性の良さも「かけ」で更に極まった感あり。#ラーメン #jma2024

具のない一杯。そりゃもう、混じり気ないスープの味をダイレクトに楽しめます。塩味は出汁を後方支援する、というか、出汁を際立たせるために作用している印象で控えめ感。出汁素材は鶏、豚のようですが、こんなに密度濃く凝縮された出汁感を味わえるとは、驚き！　細ストレート麺がスープ持ち上げ力抜群なのも出色です。 #ラーメン　#jma2024

塩ラーメン at ラーメン屋 トイ・ボックス 二軒目は三ノ輪にある#トイボックス へ！ 友達が醤油を頼んだので、自分は塩を！ こちらの麺はなんか食べた事あると思ったら、西早稲田にある#らぁ麺やまぐち と同じみたいでした！ 鳥の出汁と塩の絶妙なバランスで、美味しかったです！ 2017年新規開拓33店目。 #ラーメン #塩ラーメン

透き通った塩のスープに金色の鶏油が光っている　優しい塩味が口に広がりング　あえて言うなら鶏油の癖が邪魔くさく感じたくらい　それも飲み進めいけば特に気にならない　麺はパツっとした歯切れの良いものです　この手の塩ラーメンで柔っとした麺が苦手な私にはドンピシャ

#ラーメン #塩ラーメン #トイボックス #三ノ輪

進化し続けるトイボックス。何を食べても美味い。何回食べても美味いです。 この日の塩ラーメンは魚介乾物に独特な風味がありました。 何か変わったのかな？ とにかく美味かったです。 #ラーメン #わんたん #塩ラーメン #しおラーメン #ワンタン麺

連れはこちらも鶏の旨味あふれる塩スープをワンタン入りで。 #ラーメン

#ラーメン #中華そば #塩ラーメン #ワンタン麺 #三ノ輪

刺身と言っても「肉刺し」です。 盛り合わせの内容は、ガツ刺し、ればとろ、ハツ刺し、たん刺し、鳥わさの５点盛り。 どれも熱加工処理がされているとはいえ、肉の旨みを殺さない最小限度に抑えているのはさすが。 しかも、その部位ごとに調理の仕方やカットの仕方を変えています。 #刺身 #盛り合わせ #ディナー #肉刺し

豚の小腸付近の脂です。 脂と甘辛い醤油ダレが良く合います。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

#三河島 #東京 #丼もの #マグロ丼 #中トロ丼 #海鮮丼 #ランチ

#三河島 #東京 #新三河島 #丼もの

#東京 #三河島 #新三河島 #丼もの #寿司

串煮込みは、ハチノス、シロ、ナンコツ、フワの４種類、それぞれ違った食感が楽しめます #もつ煮

#煮込み #もつ煮

綺麗に形が整っており、ご主人の仕事の丁寧さが伝わります。 弾力のある鴨肉は旨味もたっぷり。 鴨の肉汁が染みたねぎも良い味を出しています。 #串焼き #焼き鳥

やきとんなので、鶏ではなく豚のハツになります。 1串が大振りで肉に厚みがあります。その為、焼く際に肉汁が閉じ込められ、食べる時にジュワーと溢れ出します。 焼き加減も申し分ありません。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

焼かれた醤油の香ばしさとバターの風味が合わさり美味しさ倍増。 これは酒のツマミにもなります。 #おにぎり #焼きおにぎり

#南千住 #三ノ輪橋 #ランチ #寿司

2023年７月５日付で、北千住から三ノ輪へと移転。同店は、間借りからの独立だ。注文の「塩」は、惹きの創り方が実に巧みで、ひと口目から丼の世界への没入が不可避な傑作。バラチャーシューも香ばしく柔らかで、脳内からドーパミンが噴出。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

熱々なスープを啜ると、煮干テイストがふわっと後を引きました。しょっぱさ抑えめな塩加減も良き塩梅ですね。喜多方らーめんというより“淡麗煮干～”と呼びたくなるような、スキッとした一杯ですが、やはり喜多方というか福島県らしさは随所に。醤油でよく煮込まれたメンマと豚バラ、たっぷりのネギ、中太平打ち縮れ麺……郷愁さそるなぁ。 #jma2023 #ラーメン

新じま＠三ノ輪(東京都台東区) 塩ラーメン900円 #東京 #東京都 #台東区 #三ノ輪 #三ノ輪橋 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

#丼もの #東京 #三河島 #新三河島 #ランチ #マグロ丼

#ラーメン #チャーシュー麺

#チャーシュー麺 #ラーメン

2018年４月16日に京成町屋の駅前にオープンした新店。本店は新潟にあり、同店の東京初進出店舗となる。券売機筆頭メニューである「麻婆麺」は、ベースのスープに含まれる煮干しのうま味が極めて高品質であり、スパイシーな麻婆と極上の相性の良さを誇る。 #ラーメン #麻婆麺

ドロっとした麻婆餡は具がたっぷり。サービスの小ライスにかけて楽しむ麻婆丼も美味です。 #麻婆麺 #ラーメン #麻婆豆腐

麺屋 愛心 TOKYO 町屋店 麻婆麺＋ライス 本格的麻婆がいい感じでマイルド 和風ニュアンスと四川風味がナイス 出汁感覚滲む逸品！〆はライスで！ 旨し！なので詠います！ 飯時の 秋空高く いわし雲 麻婆は深く 煮干し出汁哉 ご馳走様でした！ #麺屋愛心TOKYO町屋店 #町屋 #麻婆麺 #麻婆ラーメン #ラーメン #中華そば #麻婆 #麻婆豆腐

#煮込み #もつ煮

しっかり目の味で煮込まれた軟骨。コリコリ感がたまりません〜。ボリュームもなかなかですよ！ #もつ煮 #煮込み

角煮というより煮込みです。 すきやきの割り下のようなたれで、ホロホロになるまでよく煮込まれています。 #煮物 #角煮 #ディナー #煮込み #もつ煮

見た目がとても綺麗で豪華！！ これは、帝国ホテルのレシピを少しアレンジしたそうです。 また、ホイップクリームとバニラアイスが添えられているのが嬉しい。 #トースト #フレンチトースト

バニラアイスと一緒に食べるしっとり柔らかフレンチトースト。 フルーツもあって大満足。 #フレンチトースト

#三河島 #寿司 #ちらし寿司

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１人前用の土鍋に入って出て来ます。 具材は豚の白モツにお豆腐が半丁。 丁寧に下処理された豚の白モツはとても柔らかく煮込まれており、口に入れると溶けてしまいそうな程。 味のベースは白味噌でやや薄味ながら、しっかりとした肉の旨みが出ています。 味の染みたお豆腐も格別です。 #煮込み #鍋 #ディナー #もつ煮

アブラは豚のカシラアブラ。 茹でているので程良く脂が抜けていて思ったほど脂っこくはありません。 また、焦げ目が香ばしく、タレとよく合います。 １切れが大きいのも特長です。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

お店の名前を冠したまるちゃん一押しのもんじゃ！！ 具は、いか、ほたて、えび、桜えび、揚げ玉、切りいか、キャベツに、特製タルタルソースが付きます。 #もんじゃ焼き #ディナー

#三ノ輪 #荒川一中前 #ラーメン#jma2023

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