塩ラーメン(ラーメン屋 トイ・ボックス)の口コミ/評判
メニュー情報

レビュー一覧(8)
- 4.52021/9/26
kazutan0264
- 5.02020/7/25
kazutan0264
数ヶ月ぶりの訪問。まずは「塩ラーメン」から実食させていただいた。先週から、スープに用いる鶏を更に補強。ひと口啜った瞬間、そのうま味の厚みと質の良さに、思わず鳥肌がゾクリ。ついに、日本のトップ・オブ・トップの領域に到達した印象。啜る度に、様々な表情を覗かせる。もはや、美味いという言葉すらありきたりだ。#ラーメン
- 4.02019/12/13
kazutan0264
2013年12月にオープンした同店。着実に実力を伸ばし、もはや、名店の貫禄すら漂わせる佇まいだ。「塩ラーメン」は、訪問する度に独創性がアップし、現バージョンでは、しっかりと『トイボックス』の主張が垣間見える1杯に。鶏のコクが隙間なく凝縮されたスープ。スープをしっかりと持ち上げるしなやかな細麺。美味過ぎる! #ラーメン
- 3.02018/2/26
bokurarri
透き通った塩のスープに金色の鶏油が光っている 優しい塩味が口に広がりング あえて言うなら鶏油の癖が邪魔くさく感じたくらい それも飲み進めいけば特に気にならない 麺はパツっとした歯切れの良いものです この手の塩ラーメンで柔っとした麺が苦手な私にはドンピシャ
- 3.52017/11/24
yoshiakiichi
塩ラーメン at ラーメン屋 トイ・ボックス
二軒目は三ノ輪にある#トイボックス へ!
友達が醤油を頼んだので、自分は塩を!
こちらの麺はなんか食べた事あると思ったら、西早稲田にある#らぁ麺やまぐち と同じみたいでした!
鳥の出汁と塩の絶妙なバランスで、美味しかったです!
2017年新規開拓33店目。
#ラーメン #塩ラーメン
数度目、約1年ぶりの訪問。結論から。いやあ、凄まじく美味い!爽やかなうま味が、全くの嫌味なく直線的に口内であふれ返るスープは、比内地鶏や貝系素材を完璧に御し切っていることによるもの。各種素材の持ち味を過不足なく表現。偉大な1杯だ。#ラーメン