駒込駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

メニューはない。 基本的には電話などで予約をして 予約時に内容と予算など相談するスタイルだ。 店主お任せで、予算に合わせて旬の食材でお出しするとのこと。 綺麗な色と照り、身の姿が美しい。皮は薄めで柔らかい、身はやや厚め 表面をややパリと仕上げてある。ミルフィーユ状態の皮と皮下のゼラチン、身が口の中で溶けていく。 フワッとトロッと柔らかすぎず、これが生蒸ゆえのトロ身なのか、なんとも絶妙だ。 タレは醤油系控えめ。ご飯の炊き加減、熱さともちょうど良い。全体バランスの良い、やさしいながらしっかりした、ボリューム感も感じる。

ハンバーグがめちゃ美味しい☆ソースは４種類からえらべます。Dinnerだと３種類ついてくるよ。。

まさに肉という感じで、まるでステーキ。 これはガーリック風味ですね。 #串焼き #やきとん

巣鴨にある蔦に行ってきました。醤油、塩、煮干と三種ありますが、味玉醤油そばにしました。 #ラーメン #醤油そば #味玉ラーメン

綺麗に切り分けられています。 焼き加減はレアでレバ本来の甘みを感じます。 #串焼き #やきとん

これは豚の脳みそ。 塩焼きになっていますよ。 食べるとまるで白子。。。 知らない人に黙って出せば、間違いなく白子と言うでしょうね。 #串焼き #やきとん

ねっとりと柔らかいですね。 #串焼き #やきとん

スペアリブは醤油ベースの甘味があるタレで煮込めれていて、八角の風味があります。 柔らか過ぎない適度な煮込み具合がグッド！！ ボリュームもあります。 #スペアリブ #煮込み #ディナー #中華料理

重量感の塊のような太麺が存分に堪能できる、汁なしの「鑑」のような１杯。丼いっぱいに麺が波打ち横たわるビジュアルは圧巻。一見、「麺とスープだけのシンプルまぜそばか」と思いきや、混ぜると大ぶりの刻みチャーシューが大量に顔を出す仕立てにも、ニンマリさせられる。うま味と辛みが高い次元で共存するスープも、病み付きになりそうな味わい。まるで、人気アトラクションに搭乗しているかのような高揚感が味わえる、至福の１杯だ。#ラーメン

中目黒の人気店、らーめん恵本将裕のセカンドブランド店が、ミシュラン獲得店の蔦が移転した跡地に７月初旬オープン。 シンプルな塩味の中華そばで昔懐かしいような見た目ではあるが、なんと言ってもウリは厨房のど真ん中にある窯焼きロースターでじっくりとこしらえた分厚いチャーシュー！！ 写真ではわかりにくいが、丼自体がとても大きいので、チャーシューが一般サイズに見える錯覚であり、持ち上げたらかなりのボリュームに圧倒される。 特にチャーシューにはこだわりも強いので、＋１枚200円〜20枚4000円まで増量可能という面白い設定。ウチの自慢のチャーシュー食ってみろ！というメッセージ性が強いです。シンプルな塩スープなのも、チャーシューの香り、味をじっくり愉しむためなのかもしれませんね。 チャーシュー欲を発散させるならこの店にしてみては如何でしょうか。 #関東 #ラーメン #淡麗 #塩ラーメン #分厚いチャーシュー

2022年６月５日にオープンした新店。店主は『桜台二郎』の出身で、開業直後から大行列を作る話題店となっている。結論から。これは美味い、美味過ぎる！いやあ、ここまでハイレベルな二郎系を戴いたのは久々だ。麺とスープの味わいに、直系出身ならではの独特の妙味あり。素晴らしい出来映え。また来よう。#ラーメン

#ラーメン #東京 #駒込 #田端 #地元の人気店 #ボリューム #行列のできる店 #背脂 #二郎系 #アブラマシ 焦がしネギ、アブタマ

下処理もしっかり施され、よく煮込んだ物を焼いています。 外側はカリッカリ。 タレはサラサラ系で甘みはちょうど良い感じかな。 #ディナー #串焼き #やきとん

鶏の濃厚白湯と煮干しのWスープ！ 炭火焼の鳥チャーシューもレベル高いです。 ちょい足しトッピングで付いて来る、レモン生姜とキノコのオイル煮も秀逸です！ #ラーメン #塩ラーメン

よく見ると、角切りビーフやシメジ、玉ねぎもゴロゴロ入っています。 これは、もう、デミグラスソースというよりビーフシチューですよ。 ハンバーグは牛と豚の合い挽きですが、牛の方が若干多めかな。 そして、繋ぎが少なく実に肉々しい。 大きさも150gはありそうですね。 #ハンバーグ #ランチ

味はおまかせになります。 ハラミは塩胡椒で来ました。 柔らかく、とってもジューシー♪ まるで、上質な赤身肉を食べている感覚です。 #ディナー #串焼き #やきとん

甘辛い味付けで、牛肉の佃煮のよう。 麻辣感はあまり強くはありません。 #煮込み #麻辣 #ディナー #中華料理

具は、錦糸玉子、カイワレ、白髪ねぎ、キュウリ。それに、味のベースになる肉味噌！！ これらの具をそばクレープにセットしてクルクル巻いていただきます。 #そば #クレープ

お椀の下には幅の広い板そばが沈んでいますね。 具は、里芋、ごぼう、大根、人参、えのき、刻みねぎ。 甘みをおさえたツユで、鰹だしが利いています。 #そば

栃木県益子町産のそば粉を使用した物。 そばの実の芯に近い部分を挽いているため、色がやや白っぽいです。 これは、お塩で頂いても美味しいですよ。 #そば #せいろそば

具はごほう、カシラ、ナンコツ、こんにゃく、人参など。 お汁は薄い味噌味で甘みはほとんど無いタイプ。 カシラやナンコツはとても柔らかいです。 #煮込み #ディナー #もつ煮

シャバシャバ系のルーはライスの量に対してかなり多めです。 具は、スジ肉と玉ねぎのみ。 ご飯も硬めに炊かれていています。 #煮込み #カレー

2023年12月５日にオープンした新店。店主は『煮干しつけ麺宮元』等の出身。焼きアゴ(飛魚)の麗しい風味を、動物系素材の分厚いコクが支え、引き立てるスープは、濃厚ながらも稀に見る口当たりの良さ。丹念に手揉みした自家製太麺も規格外の出来映え。うん、これは美味い、激ウマだ！#ラーメン #jma2024

鶏の唐揚げに、タルタルソースと甘じょっぱ辛いたれが掛かっています。 鶏はモモ肉でとってもジューシー。 衣はカリカリ感がしっかり残っていて、濃厚なタルタルソースとの相性もバッチリです。 #タルタル #ディナー #唐揚げ

焼き加減はレア。 味は味噌なんですが、これは明らかに秋元屋系の味噌ですね。 #ディナー #串焼き #やきとん

豚肉は豚バラのチャーシューっぽくて脂身が美味しい。 カリフラワーとタケノコも入っています。 花椒のゆるい痺れが心地よい。 #炒めもの #ディナー #中華料理

立ち食いそば巡り124軒目！一由から近いということで、一○そばへハシゴそばです（笑）一由そばの暖簾分けだけに、店の作りも味も一由そば系です。五目かき揚げは土日祝のみボリュームアップということで食べましたが、確かにかなりのボリューム！ゲソ、春菊、干アミ、玉ねぎ、人参を使っていて、味も上々でした。本家にないネタがあるのもいいですね。ふき天がありましたし、名物のとり天やナポ天なんかも食べてみたいです。ってことで、また伺おう^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #天ぷら

タピオカ粉を使っているので弾力がありモチモチ！！ 赤い砂糖を煮詰めたソースはどこか黒みつに似ています。 #お餅 #タピオカ #ディナー #中華料理 #デザート #スイーツ

鴨にはそば粉を塗しています。 南蛮漬けですが、それほど酸っぱくはありません。 また、ねぎには鴨の旨みが染みていて、実に滋味深いです。 #南蛮漬け

フニャフニャに柔らかくクセが無いです。 外側はカリッと焼かれていて理想的な焼き加減。 #串焼き #やきとん

星が付いてから行けてなかった蔦。通し営業で行き易くなって4年ぶりに。味の重ね方の巧さに舌を巻く。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ワンタン麺 #わんたん #醤油そば