和歌山県のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

桃のパフェ #パフェ

和歌山でパスタランチ🍝(Cランチ) 足赤海老のトマトソースパスタをいただきました😊 海老の旨みがしっかり感じられるトマトソースが美味しかった。 #ランチ#パスタ

【藤桃庵(和歌山県紀の川市)】 🍨ピーチメルバ　¥2500 すももジェラートから始まり、グラノーラ、まりひめソース、桃ジャム、ヨーグルト、バニラ…と段階的に変化する味わいを皮付きの桃と共に楽しめる贅沢な桃パフェ。 美味しい桃は癒しの極み。 #藤桃庵　#桃 #桃パフェ #パフェ #スイーツ #和歌山 #紀の川市 #アイスクリーム #シャーベット

【豚骨中華そば がんたれ(和歌山・岩出市)】 冷やしbeefそば 〜ええ肉使い過ぎました〜 ¥1200 ●豚骨清湯に魚介かと思われる風味と円やかな油分で覆われたスープにプリパツ引き締められた細麺が強靭なスクラムを組み、ロービーがその上で踊り跳ねる値段以上の満足度で今夏必食の1杯！ #そば #ローストビーフ #豚骨スープ

ジビエというだけあって、従来の豚のものより、ジューシーさは少ないが食べ応えあってスパイシーな味付けでなかなか美味。このスパイシーさがまたお酒を欲してしまう笑 #和歌山#昼飲み#ジビエ

汁あり鯛担麺はフレンチの技法"低音調理"で作ったレアチャーシューと食感を楽しめる芋のフリットを盛り付け。 スープには地元の水産会社直送の「真鯛」を使用され、香り高いごまだれを合わせて泡立てる事でまろやかな口当たりを実現。 スープから程よく感じられる痺れと麺の絡みもsuper excellent！地元の八百屋直送の「柚子」の爽やかな余韻を感じられる究極の逸品。 #和歌山 #白浜 #坦々麺 #担々麺 #ラーメン

和歌山市は「ぶらくり丁」にあるカフェalmoさんのマルジョレーヌ。 アーモンドクリームがまったり濃厚で幸せな気分になります♡ #マルジョレーヌ #ケーキ

🍥【和 dining 清乃　本店(和歌山県有田市)】 ▲ミシュランガイド和歌山2022に選出され、 和食出身の店主が拘る地元老舗醤油処【角長】の 醤油を使用したラーメンを看板とした全国屈指の名店 Date. '23.7.19 ⁡ 🍜角長しょうゆ「匠」クラシック　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 油分厚めで染み渡る凝縮出汁に動物系の丸みのある旨味を 凌ぐキレとコクを強めに効かせたバランスに纏めている ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 コシの強さが生む食べ応えとワシゴワッとした口当たりにモチッとした食感から味わいと香ばしさが主張する ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりで程良く乗る脂の甘味重なる 肉の旨味にタレを程良く効かせて味わいを引き出している ・味玉 ホロトロ食感のまろやかな黄身の自然なコク活かして スープのバランスを崩さない優しい味付けに纏めている ・メンマ 心地良い歯応えのコリシャキ食感から出汁感溢れる 味わいが風味と共に広がっていく ・ネギ　・紅芯大根 ⁡ ◇寅レポ◇ 角長醤油の個性を主張させるバランスに纏めたスープに 短めでウェーブ掛かった自家製麺が旨味を引き立てて 醤油感を残しつつも落ち着くと魚介出汁が効いてくる 深みのある醤油ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ #和dining清乃 #醤油ラーメン #和歌山ラーメン #有田市 # 角長 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺 #ビブグルマン

📍【地鶏らぁめん　彩(和歌山県串本町)】 📖大阪出身のご夫婦が橋杭岩の近くに’２４年７月に オープンした地元に根付いたお店 Date. '24.10.31 ⁡ 🍜醤油らぁめん　¥900 🥚煮卵　¥150 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレによる塩味を適度に効かせてベーコンの様な風味と 共に肉の旨味が広がる ・味玉 黄身のまろやかな旨味にソフトにタレによる塩味を 効かせている ・メンマ 繊維を感じるコリコリ食感からややしっかりとした 味付けによる味わいが広がる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ 鶏のクリアでふくよかな旨味に厚みを持たせたまろやかな甘味の乗る鶏油を重ねてコクとキレのあるかえしが バランスを担った心地良い酸味がヒキを生むスープに、 つるりと滑る啜り心地に瑞々しくコシの強さによる ブリンとした口当たりから味わいが力強く主張する 自家製麺が良く絡んでスープを運び、 鶏と醤油の風味と味わいをクッキリと引き立てる 淡麗でいて深みのある醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 繊細な作りで素材の持つ個性をしっかりと引き出した スープにパワフルな存在感のある麺がピタッとハマる バランスが良くてオープン当初とはかなりチューンも かなり変えられたそうです。 地元にも密着されていて危うく食べ損なうところでした。 他のメニューも頂きにまた伺いたいと思います。 ⁡ 🏠#地鶏らぁめん彩 🍜#醤油ラーメン #醤油らぁめん 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン #和歌山 #串本町 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

📍【らぁ麺　せさみ(和歌山県新宮市)】 📖’１５年２月にオープンの後に現店舗へ’２４年７月に 移転オープンした屋号が示すゴマをメインとした ラーメンを作られている自家製麺のお店 Date. '24.10.31 ⁡ 🍜担々麺　¥800 🥚味玉　¥120 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬ ・味玉 甘味強めのタレをしっかりと効かせて濃厚な黄身の まろやかな旨味と重ねている ・ミンチ　・ネギ　・水菜　・玉ねぎ ‬ ‬ 🐯寅レポ ふくよかな動物系と出汁感のある魚介の旨味をまろやで 香ばしいゴマダレを合わせて辣油等のスパイスを 程良く効かせ全体的に優しく仕上げたスープに、 つるりと滑る啜り心地でモチッとした食感で歯切れの良い やや加水高めの自家製麺が適度に絡んで風味を運び、 食べ進める程に馴染んで旨味を取り込んでいき、 甘味の強い味わいのミンチを絡めるとマイルドになる バランスの取れた味わいの担々麺を頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めはやや味が薄いのかと感じましたがミンチを 絡めると辛さや甘味が優しく落とし込んだ旨味と バランス良く纏まってとても食べ易かったです。 麺も丁寧に作られていてスープと馴染んでいました。 ⁡ 🏠#らぁ麺せさみ 🍜#担々麺 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン #和歌山 #新宮市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

金は卵黄と〆ご飯付き🎶 客のほとんどが頼んでる混ぜそば。 極太麺にしっかり濃いタレの組み合わせ。ニンニクの風味が合う❗ 〆は付属のご飯をダイブして至福の時😍

📍【中華そば　土屋商店(和歌山県和歌山市)】 📖和歌山市にある並びが絶えないまぜそばを中心とした 自家製麺も売りの’１３年９月にオープンしたお店 Date. '24.4.4 ⁡ 🍜肉増し中華そば　並　¥850 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレを適度に効かせて肉の旨味と重ねている ・メンマ コリッと食感から甘味と酸味の効いた味わいが広がる ・ナルト　・ネギ ⁡ 📝寅レポ まろやかで厚みのある動物系の旨味に丸みのある かえしを合わせて油分を厚めに効かせたスープに、 しなやかなコシが生むプリッとした口当たりと つるりと滑る啜り心地の自家製麺が良く絡んで スープの旨味を取り込んで馴染んでいき、 喉越しの良さで存在感も示す、 味わい深い中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき スープと麺のバランスが抜群に良く、 ネギがクセになるアクセントを醸し出してくれます。 まぜそばが注視されていますが、 この中華そばも外せないっ！ ⁡ 🏠#土屋商店 🍜#醤油ラーメン #肉増し #自家製麺 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #jma2024

📍【ラーメン　高垣(和歌山県岩出市)】 📖【ラーメン工藤】【ラーメンが好きです】で修行された 店主が’２４年１２月にオープンしたお店 Date. '25.1.15 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜ラーメン150g　¥850 📢ニンニク少なめ・ヤサイマシ・アブラマシマシ・カラメマシ 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー 蕩ける程に柔らかくタレによる味付けのバランスも良く 脂の乗る旨味が溢れ出す ・キャベツ　・もやし　・背脂 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかで厚みのある豚骨の旨味に適度にカドを立てた かえしを合わせて背脂とほんのりながら野菜の甘味も 溶け込み油分で程良く厚みも付いた甘味強めのスープに、 つるりと滑る啜り心地にモチッとした程良い食感から 風味と味わいを広げる自家製麺が抜群に絡んでスープを 運んでトッピングと絡める事でより味わいが飛躍する 食べ易さと病み付き性も備えた コスパ抜群の1杯を頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 この系統が好きな方はカラメを増さないと物足りなく 感じるかもしれませんがボディがしっかりしているので、 幅広い方に楽しんで貰えるバランスに仕上げられていて 調整で好みに変えられる受け入れも良く、 味・コスパ・接客共に素晴らしいと感じました。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #岩出市のラーメン好きの方が羨ましい ⁡ 🏠#ラーメン高垣 🍜#豚骨ラーメン #二郎インスパイア #二郎系 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#和歌山 #岩出市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #ラーメン工藤 #ラーメンが好きです

高野山奥の院の麓にある、光海珈琲の名物「光海たまごコーヒー」✨ コーヒーの中に卵黄が入っていて、溶かして飲みます。ミルクよりコクがあって予想外の美味しさでした。高野山だと和食や精進料理が多いので、ちょっと嬉しいw

もとや魚店 干物 いか焼き そのままでも美味しい干物のいかを目の前で炙ってくれます。 香ばしい香りにそそられます。 #干物 #イカ焼き

はげの煮付け。 優しい味付けで日本酒と一緒にいただくととても美味しい。 . #和歌山市グルメ #居酒屋 #日本酒に合う

胡麻のコクが溢れる和えダレは黒酢のほんのりとした酸味が効いているので濃厚なのに後味さっぱり。最初はラー油のピリ辛感が、別皿提供の山椒を入れると心地よい痺れが。 追い飯付きなので最後はライスダイブ #まぜそば #担担麺 #汁なし担担麺 #担々麺 #汁なし担々麺

🏠【Nature Café M’s Nest(和歌山県和歌山市)】 🍰神シフォン DE アイスのせサンド 📢Cake set　¥950 🍹リンゴジュース(写真なし) 🐯しっとりフワフワの口溶けの良さからまろやかな甘味と卵のコクが広がるシフォンに、 相性抜群のバニラと生クリームにメープルシロップのアクセント、 沢山のフルーツでお得感満載の絶品シフォン！ #NatureCaféMsNest #マリちゃんカフェ #和歌山市 #カフェ #和歌山グルメ #和歌山スイーツ #シフォンケーキ #神シフォン #デザート #フルーツ #アイスクリーム #夏のひとさら

スープをひとすすり…濃厚な豚骨に、魚介の風味がいい感じです♪見た目ほど濃厚ではなく、食べやすいスープです♪とんこつラーメンというと細麺が多いですが、この太麺はスープにぴったりマッチして美味しいですねー！

地魚を含め真鯛、イカ、マグロ、ウニ、数の子、海老、ヒラメそして青海苔がいっぱい入った玉子焼きと彩りもしゃりもいい塩梅で、一貫一貫じっくり味わいながらいただけます。 #寿司 #にぎり #地魚 #加太の寿司

寿司めしに細かく刻んだしいたけがたっぷり。桜でんぶと刻み海苔が重箱に敷き詰められ、その上に色鮮やかな海鮮と蓮根、きゅうり、錦糸玉子、グリンピース、サクランボがトッピングされたフォトジェニックな盛り付けが女性に人気なのもうなずける華やかで美味しい海鮮ちらし寿司。 #海鮮寿司 #ちらし寿司

和歌山市の食堂。天ぎょく丼と読む。天たま丼ではないですよ。迫力ある見た目としっかり出汁の効いた味。 #天丼 #丼もの #和歌山市グルメ #大阪府外グルメ

#ランチ #ワンプレート #ワンプレートランチ #洋食

📍【中華そば　今心(和歌山県和歌山市)】 📖 【うらしま】で修行された店主が’１５年８月に開業後、 ’２４年２月に現店舗へ移転開業した和歌山ラーメン店 Date. '24.3.8 ⁡ 🍜中華そば　¥700 ⁡ 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 テロリとした骨粉感じる優しいざらつきが伝わる 口当たりで豚骨のまろやかな旨味に負けずに主張する かえしのコクがバランスを担っている ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 プリッとした口当たりでスルリと入る啜り心地とパツリと 入る低めの加水による歯切れの良さから風味が広がり 適度な絡みからスープを運んでそれぞれの味わいを伝える ⁡ ‪🍖トッピング‬ チャーシューはホロトロ食感で脂乗りも良く柔らかく タレの塩味がしっかり効いて肉の旨味と重ねており、 メンマはコリシャキ食感で適度なあっさりとした味付けで 箸休め的な存在感で良いアクセントとなって ネギが彩りを添えている ⁡ 📝寅レポ 修行先の表情から店主の拘りが見える表情へと進化した 和歌山ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#中華そば今心 🍜#豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #うらしま

📍【麺屋　夢風(和歌山県紀の川市)】 📖 大阪の銘店【きんせい】を創設された店主がご出身の 和歌山で’２４年１月に独立オープンされた人気店 Date. '24.7.19 ⁡ 🍜大葉の冷やし塩らぁめん　¥1200 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かした絶妙なバランスでタレを効かせて 脂の甘味乗る味わいがしっとりとした口当たりから広がる ・メンマ 瑞々しく出汁感溢れる程良い塩味を効かせた味わいが 風味と共にジュワッと広がる ・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポ 大葉の爽やかな風味広がる香味油に鶏のクリアで ふくよかな旨味と出汁感溢れる魚介をバランス良く 合わせた滑らかな口当たりのスープに、 風味と味わいが力強く主張するコシのある自家製麺が 抜群に絡んでスープの旨味を際立てつつ徐々に馴染んで 馴染んで纏めていき、 低温調理されたチャーシューと旨味が凝縮された メンマもしっかりと作り込まれている、 味わい深い冷やしラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 🏠#麺屋夢風 🍜#塩ラーメン #冷やしラーメン #大葉の冷やし塩らぁめん 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

#和歌山 #紀伊小倉 #ラーメン

丸鶏の旨味、風味に溢れた豊潤な味わい。これはたまり醤油かな？このコクも合わさりガツンとしたパンチのあるスープ。 細麺はパツリとした食感で、スープを吸うと更に旨さがup！ 以前の丸鶏はABE's@長沼とめん奏心@代官町の中間のような雰囲気なのに対して、今回のは少し奏心の方に寄った感じの味わいでした。

【和 dining 清乃(和歌山県有田市)】 🏠 和食ご出身の店主がラーメン職人へ転向されて全国屈指の名店に。 2号店にあたる【近鉄和歌山店】にプロデュース店の【なんばラーメン一座店】【堂山】に長浜ラーメンがメインメニューの【博多元祖長浜ラーメン 清乃】と展開。 date:19.12.12  🍜紀ノ国地鶏 塩　¥‬850  ●スープ 《塩ベース　鶏　魚介》 ・カドを丸めにさせたかえしは素材の旨味をしっかり引き立てている ・ふっくらとした甘みある鶏の旨味で厚みを持たせている ・昆布のじわりとくる旨味を纏った煮干し等の魚介の風味が広がる  ●麺 《太め　平打ち　縮れ　多加水》 ・リフトさせると伝わってくるコシの強さ ・小麦の風味を纏った麺そのものの旨さが存在感を放つ ・抜群の絡みの良さでスープをしっかり運んでより素材の旨味を伝えてくる  ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー 脂の仄かな甘みも乗った旨味を丁寧に活かした優しい味わい  ・メンマ ザックリとした食感からややしっかり目の味付けの旨味が広がる  ・味玉 スープと調和の取れた優しい味付けに仕上げている  《その他》 ・紅芯大根　・ネギ　・フライオニオン  ●寅レポ ‬ パッと見ると醤油の色合いにも見えるスープは塩のソフトなカドを認識した直後から丸っとした鶏の厚みのある旨味が一気に広がりをみせ、 じわりと伝ってくる昆布と魚介の香ばしさが融合した出汁がかえしのコクにより飲む程に全体を浮き立たせ、 時間と共にカドが立ち始めてより旨味が増してきます。 ブリンとした口当たりで啜ると波を打ちながらスープを運んでくる自家製縮れ麺は小麦感がスープの合間を縫って広がって全体の風味を感じさせて、 強いコシから生まれる弾む歯応えから麺自体の味わいを伝えた後にスープの旨味と重なっていきます。 ネギやフライオニオンによってスープの表情が変わる面白さも持ち合わせています。 濁りの先にある厳選された素材の旨味がギッシリ落とし込まれた奥深さを感じさせる塩ラーメンを頂きましたっ！！  #和歌山ラーメン #塩ラーメン #自家製麺 ‪#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

【和dining 清乃(和歌山県有田市)】 🏠和食ご出身の店主がラーメン職人へ転向されて全国屈指の名店として有名。 date: 20.3.14  🍜魚介豚骨 ¥‬850  ●スープ 《豚骨ベース　醤油　魚介》 ・猪豚の骨から抽出した旨味をコクのあるかえしで纏めた清乃の『和歌山ラーメン』ベースに煮干しを投入させている ‪●麺 《細め　ストレート　加水低め》 細めながらもしなやかなコシによる抜群の絡みと風味豊かな自家製麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 素材の旨味を活かした丁寧な味付けとしっとりとした口当たりからじんわりと旨味が伝わってくる ・メンマ しっかり目の味付けでシャキッと食感から旨味が広がる ・味玉 玉子本来の繊細な味付けで黄身のコクと白身が相まってスープと良く合う 《その他》 ・アーリーレッド　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 見た目からかなり濃度の高そうなスープは、 口に含むとマイルドながらもあっさりとした口当たりで油分も効いている割に重たさを感じさせない猪豚特有の厚みのある旨味が口いっぱいに広がり、 それに競ってくる程の強いインパクトで煮干しの香ばしさと旨味が詰まった出汁と、 素材をガッチリと受け止めて主張しつつも引き立ててくる丸みを帯びたかえしでバランスをとりつつ奥行きを出してきます。 しなやかでムチッとした張りのある麺は細めながらもハードなボディのスープをしっかりと持ち上げてズルズルと啜り込み易く、 品名通りの猪豚と煮干しの風味を運んでプツリとした歯切れの良さから小麦の香りが仄かに広がった後に麺自体の旨味がスープと重なり合います。 食べ進めて冷めてくると濃度が付いて重たくなりそうですが徐々に魚介の出汁感がかえしの心地良いカドと共に強くなって余韻として残り、 最後まで飲み易く頂けます。 ベースとなる清乃さんの『和歌山ラーメン』同様に、 型にハマらない清乃流魚介豚骨ラーメンを頂きましたっ！！  #清乃 #魚介豚骨 #和歌山ラーメン ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #豚骨ラーメン #ラーメン #拉麺 #自家製麺 #醤油ラーメン

【とりそば　下地橋(和歌山県田辺市)】 ▲和歌山・田辺市の山奥にあるにも関わらず、絶えず客が 来られる’２１年８月にオープンした人気店 Date. '23.5.22 ⁡ ★味噌とりそば　煮玉子抜き　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 風味とコクのある味噌に鶏の丸みある旨味と山椒の辣油の 刺激に甘辛いミンチの旨味を落とし込み厚みを出している ⁡ ■麺 細☆★★☆☆太 プリッと張る肌でつるりとした啜り心地とパツリと入る 歯切れから低加水による香ばしさが広がり良く馴染む ⁡ ‪□トッピング‬ ・ミンチ スープの旨味を吸った豆や茄子と共に甘辛い肉の旨味を 纏ったミンチが味わいをより加速させていく ・糸唐辛子　・コーン　・ネギ　・レタス　・バター ⁡ □サイドメニュー ・唐揚げ2個　¥200 自家製の塩麹で味付けされて柔らかくなった鶏肉の旨味が 皮はカリッと中はジュワッとした食感から溢れ出す ⁡ ◇寅レポ◇ 出汁感にスパイスも効かせてあるサラリとしたスープを 絡みの良い麺が具材と共に食べ進めると旨味が増していき バターを溶かすと辛さが和らぎ甘味乗る味わいに変化する マイルドな味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #鶏そば下地橋 #味噌ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #熊野本宮大社