霧島市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

ヒレ、ロース、しゃぶかつの3種類を味わえる欲張りな定食。黒豚のそれぞれの部位の旨味や味わいが楽しめるだけでなく定食として提供されているのでコスパも良くお腹も満足。こちらは特製ソースをつけていただくのがオススメです。

肉厚で味も絶品な大きなチャーシューがたまりません！自家製麺は前より更に太くなっていました

霧島の黒豚直営店。柔らかくずっしりと重いヒレカツ。写真はロースをもらったのでそれも写っています…わたし的には肉の脂がジューシーなロースの方が好みでした。ご飯、サラダ、手作り豆腐、具がたっぷりの豚汁でお腹いっぱいなります。並ぶ価値ありのお店です。 #ヒレカツ #定食 #とんかつ

端的に言えば、揚げた麺に餡がかけられている麺料理で「かた焼きそば」や長崎の「皿うどん」に似ているものの“バリバリの麺”“野菜たっぷりの餡”“三杯酢”という三位一体の味わいができる「鹿児島版皿うどん」という表現で伝わるかと思います。 麺は中太の中華麺で、油で揚げているため「揚げ麺」と表記されています。餡の具は、キャベツ、玉ねぎ、豚肉、イカ、シイタケ、かまぼこ、にんじん、青ねぎ、もやしなど。野菜がたっぷりでボリュームもあり、そんなに凝った味付けではないものの、女性でもぺろりと食べられてしまうほど、野菜不足な方も美味しくいただけます。

ふんわりとした氷の上に茹で小豆とリンゴ、パイナップル、ミカン、ブドウと白熊を模した鹿児島名物「氷白熊」は、練乳たっぷりで濃厚ながら、中心部まで粒あんが隠れていて、甘みがあって爽やかにいただけます。

黒豚の頭の骨から取ったという黄濁した豚骨スープには、油が浮かび、キクラゲ、刻み青葱、揚げ葱、そして名物の中厚の四角にカットされたチャーシューが載っています。 運んできてくれた店員さんから「天地返し」と呼ばれる底からひっくり返す食べ方をレクチャーされ、麺とスープをよくかき混ぜてからいただきます。 かき混ぜると出てくる細めに切られた茹でキャベツ、細モヤシは、まさにシャキシャキした小気味良い食感で、まるでチャンポンのような味わい。前述通り、スープはかなり濃いものの後味がさっぱりで雑味を感じさせないのが魅力です。 #ラーメン #鹿児島ラーメン #塩とんこつ

#サンドイッチ #パン #卵焼き #タマゴサンド しっかり出汁のきいた厚焼き玉子をモチモチの食パン生地で挟み込んでいます。ボリュームがあり食べ応え抜群！

新鮮な鶏の刺身の表面を炙って細ネギとニンニク、タレでいただく絶品な鶏のタタキ。

その日の仕入れから厳選した鶏肉の7種盛り。塩味、タレ味でいただく黒さつま鶏は、各部位それぞれの肉の柔らかさ、歯ごたえも異なり、焼いて食べるとそのおいしさに衝撃を受けます。

JR九州の「九州の駅弁ランキング」で3年連続1位に選ばれた入手困難な幻の駅弁。 お弁当は野菜、調味料、すべて地元産を使用。素材本来の味を活かすため、添加物は一切使わず一品一品『森の弁当 やまだ屋』に勤める地元の主婦のみなさんが丁寧に手作りしています。 嘉例川に旅してきた人たちが、我が家に帰ってきたような思いになってほしいと地元ならではの食材と味付けで、以下のご飯とお惣菜で組み合わされています。 ＊ご飯 霧島市の棚田で採れた「ひのひかり」に、地元嘉例川で原木栽培した「しいたけ」と「竹の子」を炊き込んだもの。竹林に囲まれた嘉例川駅をイメージしたご飯。 ＊ガネ 揚げた姿が「かに（鹿児島弁でがね）」に似ていることからこのように呼ばれています。 霧島で有機栽培された「紅はるか」「パープルスイートロード」「人参芋」の3種類の芋と人参、ニラを入れ、 水を一滴も使わず野菜の水分だけで作る昔ながらの製法で揚げた鹿児島の郷土料理。 ほっこり美味しいさつま芋の味が楽しめます。 ＊スセ(酢の物) 大根と人参をさっぱりと仕上げたす酢の物。 ＊千切り大根の煮物 嘉例川で栽培された千切り大根と蒟蒻の煮物。 ＊嘉例川コロッケ 地元の「しいたけ」「竹の子」を混ぜ込んだ作ったコロッケ。

名物の焼きそばよりも海鮮焼きそばの方が好き

このお店の看板メニュー。少し粘度がどろっとしたとんこつ醤油スープに、チャーシュー、モヤシ、ネギ、キクラゲとシンプルながら、スープとのバランスが良くまったりとした味わいの一杯です。

普通、中辛、大辛から選択でき、スープに辣油や香辛料を加えた一杯。意外にとんこつスープに合うピリ辛味に「替玉」を追加しました。

皮が薄く食べやすく野菜がいっぱい詰まった餡が美味です。 #餃子 #焼き餃子

チャーシューがたっぷり山盛りされたチャーシュー麺は、麺とチャーシューがガッツリ堪能できます。 #ラーメン #塩とんこつ #チャーシュー麺 #焼豚

薩摩の素材で京会席。至高のお椀　筍椀 出水産のシャクっとした歯応えの極上 #筍 を主役に、口の中でねっとりしてふわっと消える蓬が入ったエアインの焼き麩 ねっとり複雑な旨みが超絶に旨い #こごみ と、焼いた #車海老 といった主役級の食材が脇を固める至極の一杯。 素晴らし過ぎるだしの余韻にいつまでも恍惚となる。 #お吸い物 #お椀 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島

白濁でクリーミーな味わいの鹿児島ラーメンの王道をいくスープ。長時間丁寧に炊き出したスープにもっちりした中細ストレート麺に、チャーシュー8枚、モヤシ、ネギ、キクラゲとシンプルながら、スープとのバランスが良く、鹿児島ラーメンの進化形とも言うべきまとまりの良い一杯で美味しくいただきました。

サクッと揚がった鹿児島三大黒ブランドである芳醇な白身が味わえる黒豚のカツが載ったスペシャルカレー。ルゥーは、万人が好むプレーンで中辛。サラダ付き。

超絶に旨い🤩❗️抗生物質を与えずに綺麗な水で育てられた霧島サーモン🐟のハラミのお造りは、ごま醤油とわさびに山芋とオクラと紫蘇のなめろう仕立て。 #サーモン #なめろう #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #刺身 #お造り #マス

身も心も浄化される雅びの技の里山料理。焼八寸 鯛油焼き 弱火でじっくり焼きあがった旬の #真鯛 のしっとりした食感と旨み。 アンガス牛と黒毛和牛の掛け合わせ #アン黒牛 の非冷凍のもも肉を #焼きしゃぶ にして、滋味溢れる温野菜のぽん酢和えを載せたメイン料理。 旬の物を頂くことが日本の里山における #医食同源 だと気づかされる。 添えられた白餡仕立ての金柑きんとん口の中でサラサラして爽やかな甘さ。 #八寸 #牛肉 #鯛 #温野菜 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ#ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島

中華鍋で炒めているのでパラっとそして醤油と胡椒味が効いた昔ながらの味。かまぼこの具がいかにも鹿児島らしい絶品の焼き飯でした。 #焼き飯 #チャーハン #焼めし

蓮根饅頭の優しいとろみが霧島の秋の恵みのきのこ達🍄と調和する至福の一椀🤤 椎茸、舞茸、しめじ、えのき、それぞれの山の香りがしゃっきりホクホクの蓮根の食感と結ばれています。 #饅頭 #鹿児島 #中福良 #表木山 #鹿児島市 #ランチ #和食 #懐石料理 #会席料理 #お吸い物 #スープ #レンコン

霧島で大人気のスイーツ屋さん。 シュークリームは注文してからクリームを入れてくれます。 ザクザクのシューに甘過ぎないクリームがたっぷり´`* これは本当に美味しい〜♡ いくらでも食べられそう(✿︎´ ꒳ ` )♡︎ シュークリーム以外にもケーキやドリンクも美味しいですよ！ 遠くても絶対行く価値有り！！ #アラミニッツ #シュークリーム #鹿児島 #霧島 #スイーツ

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8日間熟成させた旨みが凝縮された抜群のヒラスズキにダイスカットのズッキーニが散りばめられたサフランのソース。 美味い😋 #ポワレ #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ #イタリアン #地産地消 #スズキ

千種川の清流が流れこむ兵庫県坂越産の牡蠣をほぼ生で。 旨味エキスが凝縮した牡蠣ジュースを啜って、身をポイと口の中に放り込むと仄かな磯の香りとピュアな甘さがほとばしります！ #焼き牡蠣 #牡蠣 #海鮮 #鹿児島 #兵庫県 #ランチ #盛り合わせ

野草一味の摘み草会席。替鉢　柴海老と摘菜 錦江湾の柴海老と日本一好きな山菜のコシアブラに似た #杉菜 の若い芽を摘んで #天麩羅 に。藻塩で摘んで香ばしく仄かな苦味を孕んだ旨みの快感に恍惚となる。 #天ぷら #野草 #芝海老 #海老 #藻塩 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ#ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島

やっぱり昆布森の牡蠣は一年中最高です！ #生牡蠣 #ランチ #鹿児島 #海鮮 #牡蠣 #牡蠣小屋

旬の伊勢海老🦞は身も味噌もぎっしり詰まって最高！ #伊勢海老 #鹿児島 #ランチ #海鮮 #海鮮料理 #バーベキュー #和食