姶良駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

大好きなアンコウにこれまた大好きなパンチェッタを巻きつけて、緑鮮やかなちりめんキャベツで包んで蒸された一品。 白いんげんと細かく切ったアンコウのガルビュールは隠し味の紫蘇の花が優しく、奥行きのある後味を漂わせます。 端に添えられているのは白子のフリールです。 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #あんこう #白子 #キャベツ #鹿児島 #姶良 #重富 #ランチ

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香ばしいバターの香りが漂うパイ生地に脂の乗ったたっぷりの鰯。 ナイフを入れると黒トリュフが！ #フレンチ #イワシ #パイ #鹿児島 #ディナー

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牛フィレ肉のロッシーニをロール状にしてこんがりとしたパイで包み焼きにしたデュクセルソウスが効果的な逸品。 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #ロッシーニ #パイ包み #パイ #フォアグラ #牛ヒレ肉の包み #必食

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血の色の鴨肉を彩る有機野菜のサラダはフレンチビネガーと粒マスタードが効いた白ワインが止まらない一皿！ #サラダ #鴨肉 #フレンチ #鹿児島 #ディナー

一層の厚みが薄く軽い食感。外はサックリ、中はふんわりと仕上げた軽やかな味わい 発酵バターのくどさのない上品な味わいが広がる🧈 何より美しい☺️ 春キャベツの チーズオムレツ を傍に🥬🐣 #クロワッサン #クロワッサン #パン #鹿児島 #帖佐 #姶良 #モーニング #ランチ #ディナー #フランスパン #テイクアウト

質素簡潔な一杯の丼にプロの技を見る👏 海老の頭や殻のビスクがベース🦐 海老のエッセンスのオイル🩸 マイルドな醤油のかえし☺️ もちもちの高加水縮れ中太麺😋 低温調理の柔らかチャーシュー🐷 生の紫玉ねぎ🧅、半熟味玉🐣 辛味白ネギ、可愛いなると🍥 鹿児島らしくもやし🤍 品良く感じも良い接客💁‍♀️ 巷の脱サラビジネスラーメン店とは、太い一線と高い壁を画す"プロフェッショナル"な腕を持つ料理人によるラーメン屋さん。 #中華そば #ラーメン #海老だし #海老そば #鹿児島 #竜ケ水 #ランチ #ディナー #鹿児島市

緑溢れる山間の坂道を登ると現れる古民家。 曇り空に時折り陽が差して窓から入る。 温かい蕎麦茶。 柔らかなオルゴールのBGM 辺鄙な立地にも関わらず11時の開店から続々と家族連れが訪れる。 ◆限定かき揚げ ざるそば ¥1,310 六穀米に天麩羅を乗せた天丼そば膳¥1,450と悩むも、天丼メインで蕎麦が少ないと聞いてこちらを選択。 蓮の葉をあしらった挽きぐるみの太切り田舎蕎麦。 素朴でどっしりした食感と香り。 天麩羅に付く抹茶塩を少々かけて啜ると自然な甘さが口に広がる。 薬味は関東風の長葱と関西風の柚子。 "ざる"そばと謳う江戸前を踏襲してちゃんと刻み海苔が乗っている。が鹿児島仕様の甘い味付け海苔。 ねりわさびが袋まんま。 鹿児島仕様の甘い蕎麦つゆ。 ひとくちとろろの嬉しい配慮。 緑のもみじをあしらったスナッキーなザクザク天麩羅。 大葉に抹茶塩、かき揚げには天汁が合う。 かき揚げのタネは細切りに揃えたごぼう🪵 人参🥕 さつまいも🍠 かぼちゃ🎃 珍しい氷が入った蕎麦湯は夏に風流。 冷たい蕎麦の締めの楽しみ、蕎麦猪口に残るつゆの蕎麦湯割りを試す。 甘過ぎて飲めない…。 蕎麦を食べる分にはさほど気にならなかったつゆの甘さが蕎麦湯で割ると顕著になる。 飛び抜けて甘い鹿児島の醤油。 こだわりの手打ち蕎麦ら抹茶塩で頂くと蕎麦が持つ本来の甘さを感じられる。 #かき揚げ #ざるそば #そば #天ぷら #鹿児島 #加治木 #錦江 #ランチ #和食 #天麩羅 #ごぼう天 #野菜天ぷら #手打ち蕎麦 #挽きぐるみ #蕎麦

写真は3人前 #鹿児島 #帖佐 #ディナー #刺身 #刺身盛り合わせ #魚 #今日のひとさら

A to Z 「何から何まで」「最初から最後まで」店名通りの超スーパーセンター。 バブル期後に阿久根を皮切りに過疎地に立地展開する車や墓石まで売り、ガソリンスタンドや美容室大型スーパーは全国でも話題になった。 生鮮では特に魚が素晴らしい。 阿久根の朝獲れ鮮魚をはじめとして、各地の魚介が格安で売場に並ぶ。 晩酌用に巻貝🐚3種を購入。 ・北海道の磯ツブ貝🐚　¥149/gr 鹿児島では磯つぶ貝を真つぶと呼ぶ。 磯の香り、肝は北海シマエビの味噌の様に甘い。噛めば噛むほど旨い。 ・熊本のバイ貝🐚 ¥139/gr 甘い煮付けが定番だけど塩煮だと実はビター 食べ応えあり。 ・地元阿久根のキケ貝🐚 ¥159/gr 良質なタンパク質の快感。海老に似た旨さ。 どれも店内で塩茹でしてあり、自宅でそのまま食べるだけに調理されている。 #貝 #盛り合わせ #つぶ貝 #バイ貝 #キケ貝 #巻き貝 #鹿児島 #鹿児島 #隼人 #加治木 #ディナー #和食 #テイクアウト

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腕利きのフレンチシェフが作るミネストローネはトマトの甘さをビーフコンソメで引き立たせた一杯です。#鹿児島市 #イタリアン #スープ #ミネストローネ #ランチ

うっとりするほどに濃厚なドロリッチなポテトのスープ。 ブルゴーニュ帰りの若き腕利きシェフの料理が大好きでした…。 #ポタージュ #スープ #ポテト #フレンチ #鹿児島 #ディナー #ジャガイモ

由緒ある牛肉商が構える店頭のローストビーフを自宅で頂くと赤身の深みと脂の甘みがスパイシーな表面と相乗効果が堪らない！ #ローストビーフ #ロースト #鹿児島黒牛 #ディナー

鰹、鯖、椎茸が効いただしにたっぷりのすだち。 平打ちの手ごね蕎麦がよく絡みます。 #すだちそば #そば #蕎麦 #鹿児島 #ランチ #和食

しっとりもちもちリュスティック風の食感のイタリアパン🇮🇹とゴーダチーズの塩気と旨み🇳🇱 がフィットしている。　 ちなみにイタリア語のスペルはCiabattaであり、カタカナ表記はチャパタではなく、チャバタもしくはチャバッタが正。 #パン #チャバタ #鹿児島 #姶良 #重富 #モーニング #ランチ #リュスティック #チャパタ

具が寂しいビビンバに小松菜のナムルとカクテキを投入して混ぜ合わせ、ハラミを乗せたら満足な一杯に！ #石焼ビビンバ #ビビンバ #韓国料理 #鹿児島 #ディナー #丼もの

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旬の葉野菜、根菜をフレンチドレッシングでまとめて爽やかな初夏の味に。#ランチ #鹿児島市 #フレンチ

初夏のトマトと空豆のフレッシュな旨みのソウスを纏ったチキンは外はパリっと中はしっとり。#鹿児島市 #ランチ #フレンチ #チキン焼き #チキンソテー #トマトソース #ソテー

大和芋のとろろご飯はねっとりとして土臭いざらつきが美味しい。 #和食 #鹿児島 #丼もの #とろろ丼 #ランチ

蓮の葉をあしらった挽きぐるみの太切り田舎蕎麦。 素朴でどっしりした食感と香り。 天麩羅に付く抹茶塩を少々かけて啜ると自然な甘さが口に広がる。 #ざるそば #そば #鹿児島 #加治木 #錦江 #ランチ #蕎麦 #和食